Рыбные блюда

[Пyмяyx**]

Удивительно, что до сих пор эта тема не поднималась.

Корюшка маринованная Главная (http://eda-recepty.com/) Лучшие рецепты (http://eda-recepty.com/cooking) Домашние заготовки (http://eda-recepty.com/catalog/domashnie-zagotovki) , Закуски холодные (http://eda-recepty.com/catalog/zakuski-xolodnje) Маринады (http://eda-recepty.com/catalog/marinovanie) Корюшка маринованная
http://eda-recepty.com/style/add_video.gif (http://eda-recepty.com/video/add/3021)
Дата добавления: 12.11.2010
http://eda-recepty.com/cookme/images/recipe/korushka-marinovannaya_1289544847_0.jpgРецепт Корюшка маринованная с фото

Состав рецепта блюда
корюшка: 100 шт.
для маринада:
вода – 2: 3 стакана
уксус: 70 мл
соль: 1 чайная ложка
сахар: 2 столовой ложки
перец: 5 штук
любая душистая трава – 1 пучок
гвоздика: 3 штуки
лук репчатый – 2: 3 штуки
морковь – 2: 3 штуки




Способ приготовления блюда: как приготовить Корюшка маринованная.

Для приготовления данного кулинарного рецепта сначала мы готовим маринад. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Как только вода закипит, мы бросаем туда соль, сахар, репчатый лук очищенный, промытый и нарезанный полукольцами, морковь, тоже очищенный, промытый и нарезанные небольшими кубиками. Добавляем перец и зелень, а также гвоздику, варим 5-6 минут. Корюшки вымываем, и добавляем в маринад. Варим в маринаде несколько минут затем вынимаем их с помощью решето. Перед тем как вынуть рыбки добавляем в маринад уксус. Уксус которая стечет с рыбы выливаем обратно в маринад. Отваренную корюшку складываем в чистой, пропаренной банке рядами, поочередно накладываем лук, морковь, петрушку и корюшки. После этого заливаем оставшимся холодным уксусом, обвязываем пузырем и перекладываем в холодное место. Храним нашу корюшку маринованную в холодном темном месте примерно 3-4 дня. После этого можно употреблять корюшку. Вы можете подавать ее как салат к основной еде. Приятного аппетита!

[Белая Хризантема**]

Рецепты из корюшки

Корюшку продают охлажденной, мороженной, соленой и копченой (копчушка). Рыбка покрыта крупной чешуей, но чистится легко. Говорят, что свежепойманная корюшка сильно пахнет огурцом, за что рыбаки называют ее "огурец" или "огуречник". Мясо у рыбы жирное, поэтому она подойдет и для жарки, и для более щадящих способов приготовления. Самый простой способ, он же самый вкусный - жареная корюшка. Для этого каждую рыбку чистят, удаляют внутренности, обваливают в муке и жарят в масле.



1


Корюшка, запеченная с маринованным красным перцем (http://www.gotovim.ru/recepts/fish/stewed/3233.shtml) // Рыба тушеная
Корюшка или салака, жаренная на решетке (http://www.gotovim.ru/recepts/fish/zharenaya/3234.shtml) // Рыба жареная
Корюшка вареная (http://www.gotovim.ru/recepts/fish/boil/3235.shtml) // Отварная рыба
Корюшка с луком и зеленью в белом соусе (http://www.gotovim.ru/recepts/fish/stewed/3236.shtml) // Рыба тушеная
Корюшка жареная (http://www.gotovim.ru/recepts/fish/zharenaya/3237.shtml) // Рыба жареная
Корюшка фри (панированная в муке) (http://www.gotovim.ru/recepts/fish/vklyre/20363.shtml) // Рыба в кляре
Корюшка маринованная (http://www.gotovim.ru/recepts/conserve/fish_meat/20364.shtml) // Заготовка рыбы и мяса
Корюшка по-латышски (http://www.gotovim.ru/recepts/fish/boil/20365.shtml) // Отварная рыба
Корюшка в кляре (http://www.gotovim.ru/recepts/fish/vklyre/20366.shtml) // Рыба в кляре
Фаршированная корюшка (http://www.gotovim.ru/recepts/fish/farsh/20367.shtml) // Рыба фаршированная
Корюшка или салака свежая с хреном (http://www.gotovim.ru/recepts/snack/fish/20370.shtml) // Закуски из рыбы
Корюшка, тушенная с зеленью (http://www.gotovim.ru/recepts/fish/stewed/20371.shtml) // Рыба тушеная
Салака, корюшка, ряпушка свежие с маринованным луком (http://www.gotovim.ru/recepts/fish/zharenaya/20372.shtml) // Рыба жареная
Жарено-маринованная корюшка (http://www.gotovim.ru/recepts/fish/zharenaya/20373.shtml) // Рыба жареная
Корюшка по-английски (http://www.gotovim.ru/recepts/fish/boil/20374.shtml) // Отварная рыба
Суп из корюшки (http://www.gotovim.ru/recepts/soups/fish/20368.shtml) // Рыбные супы
Суп из корюшки по-ливонски (http://www.gotovim.ru/recepts/soups/fish/20369.shtml) // Рыбные супы

[Белая Хризантема**]

Гнездышки с рыбой (http://www.say7.info/cook/recipe/662-Gnezdyishki-ryiboy.html) http://ist1.objorka.com/img0006/62/662_0167njx_7622_6gi.jpg

Ингредиенты http://ist1.objorka.com/img0006/62/662_010067njx_7421_b.jpg


500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)
400 г батона
200 г лука
500 мл молока
150 г сыра
майонез (http://www.say7.info/cook/recipe/885-Mayonez-Domashniy.html)
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло


Приготовление
Идеей этого блюда со мной поделилась моя крестная. Я немножко изменила рецепт.
Гнездышки нам очень понравились. Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие, а начинка получается очень нежная.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.


http://ist2.objorka.com/img0006/62/662_0267njx_7430_b.jpg Лук мелко нарезать.
http://ist1.objorka.com/img0006/62/662_0367njx_7435_b.jpg Рыбу мелко нарезать.
http://ist2.objorka.com/img0006/62/662_0467njx_7438_b.jpg Зелень мелко нарезать.
http://ist1.objorka.com/img0006/62/662_0567njx_7443_b.jpg Сыр натереть на мелкой терке.
http://ist2.objorka.com/img0006/62/662_0667njx_7446_b.jpg Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.
http://ist1.objorka.com/img0006/62/662_07357b4_7451_b.jpg Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
http://ist2.objorka.com/img0006/62/662_08357b4_7458_b.jpg Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
http://ist1.objorka.com/img0006/62/662_09357b4_7463_b.jpg Форму смазать маслом, выложить кусочки.
http://ist2.objorka.com/img0006/62/662_010357b4_7474_b.jpg В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
http://ist1.objorka.com/img0006/62/662_011357b4_7479_b.jpg В углубления выложить рыбу с луком.
http://ist2.objorka.com/img0006/62/662_0124245m_7490_b.jpg Смазать майонезом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
http://ist1.objorka.com/img0006/62/662_0134245m_7534_b.jpg Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину - нет), поставить в духовку еще на 5-7 минут.
Мне одинаково понравились гнездышки и с сыром, и без сыра

[Белая Хризантема**]

Рыба в сырно-сливочном соусе (http://www.say7.info/cook/recipe/627-Ryiba-v.html) http://ist1.objorka.com/img0006/27/627_0181v5d_5156_6gi.jpg

Ингредиенты http://ist1.objorka.com/img0006/27/627_010074uah_5017_b.jpg


500 г филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша, семга и т.д.)
250 мл сливок (10-20%)
150 г сыра (полутвердого или твердого)
зелень по вкусу
соль
перец


Приготовление
http://ist2.objorka.com/img0006/27/627_0274uah_5027_b.jpg Рыбу нарезать небольшими кусочками.
http://ist1.objorka.com/img0006/27/627_0374uah_5035_b.jpg Зелень мелко покрошить.
http://ist2.objorka.com/img0006/27/627_0474uah_5048_b.jpg Сыр натереть на средней терке.
http://ist1.objorka.com/img0006/27/627_0574uah_5084_b.jpg Смешать сливки, сыр, зелень.
http://ist2.objorka.com/img0006/27/627_0674uah_5063_b.jpg Рыбу выложить в форму для запекания.
http://ist1.objorka.com/img0006/27/627_0774uah_5076_b.jpg Посолить, поперчить.
http://ist2.objorka.com/img0006/27/627_0893zhf_5091_b.jpg Залить сливочно-сырным соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

[Миссис Овсянка]

Say7-хороший сайт,блюда все подобраны простые в готовке и всегда получаются,я часто заглядываю сюда в поисках чего-нибудь вкусненького

[Белая Хризантема**]

И мне понравилось все просто доступно и оригинально...

[ЕВА]

Рыба жареная



Рецепт - Бутерброд с жареной рыбой, бутерброды с рыбой (http://www.lbk.ru/2245-buterbrod_s_zharenoj_ryboj.html)

http://kuharka.com/uploads/posts/2011-10/thumbs/1319464898_184.jpg (http://kuharka.com/uploads/posts/2011-10/1319464898_184.jpg)

Ингредиенты для рецепта

хлеб - 4 ломтика
рыба жареная - 2 филе
хрен готовый - три чайных ложки
зелень петрушки - 4 веточки
маслины без косточек - восемь штук.
оливки - четыре штуки.
лимон - 4 ломтика
Рецепт - Рыба жареная, запеченная в тесте (http://www.lbk.ru/2420-ryba_zharenaya_zapechennaya_v_teste.html)

http://kuharka.com/uploads/posts/2011-03/1299433153_296.jpg



Ингредиенты для рецепта

тесто дрожжевое - 1,5 килограмм
мука пшеничная - три столовых ложки
яйцо одна штука.
маргарин - три столовых ложки
терпуг - 700 грамм филе
Рецепт - Винегрет с рыбой (2) (http://www.lbk.ru/12088-vinegret_s_ryboj_2.html)


http://kuharka.com/uploads/posts/2011-04/thumbs/1303383383_vinegret-s-ryboj.jpg (http://kuharka.com/uploads/posts/2011-04/1303383383_vinegret-s-ryboj.jpg)
Ингредиенты для рецепта
рыба жареная - 50 грамм
картофель - 50 грамм
свекла - 50 грамм
морковь - 50 грамм
лук репчатый - 50 грамм
огурец соленый или свежий - 50 грамм
растительное масло - 17 грамм
зеленый лук - 10 грамм
соль

[ЕВА]

Рецепт рыба по немецкиhttp://4put.ru/pictures/max/97/298745.jpg

Ингредиенты для рыбы по немецки:

2 кг. карпа или толстолобика, 3 моркови, 3 луковицы, соль, перец черный, растительное масло, чеснок - по вкусу.

Рецепт приготовления рыбы по немецки:
Рыбу выпотрошить, голову оставить. Спинку надрезать до позвоночника через 2-3 см. Рыбу натереть солью, перцем и тертым чесноком.

Морковь нарезать соломкой, лук кольцами, спассеровать, посолить, поперчить и сдобрить чесноком. Положить овощи внутрь рыбы и тушить.

Налить на противень по 1 стакану растительного масла и воды, положить рыбу и запекать в духовке, поливая маслом и водой. При необходимости подливать воду. Готовую рыбу нарезать на куски и подать на блюде. Всем приятного аппетита!

Вот здесь можно заказать постройку брусовые дома (http://www.domstroi44.ru/), бани, пристройки и любые другие виды строений в фирме “Костромские плотники”. Для заказов действует 5% предоплата, работу выполняет опытная бригада строителей, на сайте представлен большой выбор готовых проектов домов.

[ЕВА]

МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ,

http://gallery.forum-grad.ru/files/5/8/5/34620a7d2525.jpg
Ингредиенты:
1 кг свежей скумбрии, 100 грамм соли, 0,5 литра воды, две столовой ложки уксуса 9%, 0,5 стакана подсолнечного масла, и много репчатого лука (можно красного).

Приготовление:
Рыбу помыть , очистить от внутренностей., порезать на порционные куски,
сложить в литровую банку. Соль смешать с водой и залить рыбу( залить так что бы рыба была вся в рассоле). Поставить рыбу в холодильник на ночь. Утром хорошо промыть нашу рыбу, сложить в небольшую кастрюльку. Почистить и порезать лук полукольцами, и положить к рыбе. Подсолнечное масло смешать с уксусом и залить этим рыбу, хорошо встряхнуть и оставить рыбу на час, рыба готова.http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/77/732/77732264_e15c88530d45__1_.jpg

[Пyмяyx**]

Обожаю скумбриёшку :)

[Белая Хризантема**]

Рыба в медово-соевом соусе


http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/962/92962885_Ruyba_v_medovosoevom_souse.jpg

Ингредиенты:
Филе сёмги (или другой рыбы) - 200 гр
Соевый соус - 4 ст. ложки
Мёд - 1 ст. ложка
Кунжут - 20 гр
Перец красный (острый) - по вкусу

Приготовление:
Смешать мёд, соус соевый, перец, перемешать. Положить филе любой рыбы на минут 10, затем присыпать семечками кунжута и поставить в духовку при температуре 180ºС на 12-15 минут. К столу подавать можно с салатом, или овощами на пару. Приятного аппетита!

[Белая Хризантема**]

Рыбий гуляш



gotovim.ru



http://best-recipe.biz/2011/8_dec/674.jpgИнгредиенты:
Рыба разная - 1 кг.
Картофель - 550 гр.
Лук репчатый - 140 гр.
Сало копченое - 100 гр.
Жир - 35 гр.
Красный перец - 2 ч. ложки.
Молотый тмин.
Соль.

Рецепт приготовления:
Скажем сразу - рыба для рыбьего гуляша может быть любой, как правило, это недорогие и наиболее часто встречающиеся в магазинах сорта. Купленную рыбу следует хорошенечко очистить от чешуи, выпотрошить и удалить ненужные внутренности, а затем удалить и кости, в том случае если она сильно костистая.

Нарежем рыбку небольшими кубиками, немного посолим и оставим на некоторое время в прохладном месте (как вариант - в холодильнике). Вместе с жиром распустим нарезанное маленькими кубиками копченое сало.

Поджарим на нем мелко рубленный репчатый лук, добавим красный перец, нарезанную квадратиками картошку, молотый тмин и потушим до полуготовности.

Потом зальем горячей водой и доведем до кипения, положим нарезанную рыбу, закроем и потушим до готовности. Рыбий гуляш гарнируем в концовке хлебом.

[Белая Хризантема**]

Треска с грибами – прекрасное сочетание продуктов, которые и сами по себе вкусны, а вместе образуют совершенно новую вкусовую гамму, дополненную нежным вкусом сливок и расплавленного сыра. Треска с грибами готовится из следующих ингредиентов:
• любые грибы – 300 г
• картофель – 500 г
• лук – 1 головка
• растительное масло – 5 ст. ложек
• филе трески – 600 г
• сливки – 100 мл
• лавровый лист – 2 шт.
• панировочные сухари – 2 ст. ложки
• сыр тертый – 100 г
• соль, черный перец молотый – по вкусу. Треска с грибами готовится следующим образом:
1. Грибы переберите, промойте, очистите и нарежьте ломтиками, залейте горячей водой, добавьте лавровый лист и варите 30 мин.
2. Картофель как следует вымойте щеткой, залейте горячей водой и отварите в мундире в течение 15 мин. Воду слейте, дайте картофелю остыть и очистите его.
3. Лук мелко нарежьте и поджарьте на сковороде на разогретом растительном масле (2 стол. ложки) в течение 3 мин.
4. Добавьте в луку грибы и жарьте еще 10 мин. Затем посыпьте мукой, влейте сливки и 100 мл воды и тушите еще 20 мин.
5. Вымытое филе трески обсушите, посолите, поперчите, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с обеих сторон на сковороде на растительном масле (2 ст. ложки).
6. В форму для запекания выложите соус с грибами, поверх него – филе трески, вокруг уложите картофель, нарезанный кружками, сбрызните оставшимся маслом, посыпьте сыром и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекать при 150°С, пока сыр не расплавится. Приятного аппетита!
http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2012/02/49_19_02_2012_972.jpg

[цаца]

Белый амур запеченный с лимономhttp://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/amyr-s-limonom-300x223.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/amyr-s-limonom.jpg)[/URL]
Ингредиенты:
- 1 белый амур
- 1 лимон
- соль
- перец
- оливковое масло
- сушеный базилик
- орегано
- розмарин
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/amyr-s-limonom1-300x228.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/amyr-s-limonom.jpg)
Приготовление белого амура запеченного с лимоном:
Рыбу почистить, убрать внутренности, сделать надрезы с двух сторон, смещать все травы, соль, перец, смазать рыбу со всех сторон и внутри смесью, взбрызнуть оливковым маслом:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/amyr-s-limonom2-300x225.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/amyr-s-limonom1.jpg)
Лимон нарезать полукольцами:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/amyr-s-limonom3-300x214.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/amyr-s-limonom2.jpg)
Рыбу выложить на противень застеленный фольгой, в каждый разрез вложить лимон, накрыть рыбу фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Снять фольгу и запекать еще 10-15 минут:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/amyr-s-limonom4-300x225.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/amyr-s-limonom3.jpg)
Подавать рыбу с гарниром и легким овощным салатом:
[URL="http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/amyr-s-limonom5.jpg"]http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/amyr-s-limonom5-300x223.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/amyr-s-limonom4.jpg)

[цаца]

Хмельной карп на овощной подушкеhttp://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive-300x231.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive.jpg)[/URL]
Ингредиенты:
- карп
- 1 бутылка светлого пива
- 1 луковица
- несколько стебель сельдерея
- болгарский перец
- 200г шампиньонов
- 250г сметаны
- 40г сливочного масла
- 1ст.л. муки
- 1ч.л. красного хрена
- соль
- перец
- растительное масло
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive1-300x223.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive.jpg)
Приготовление хмельного карпа на овощной подушке:
Если рыба целая, нарезать ее порционными кусочками, залить пивом и оставить на минут 20:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive3-300x261.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive1.jpg)
Нарезать лук средними кубиками:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive2-300x213.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive3.jpg)
Нарезать стебли сельдерея:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive4-300x210.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive2.jpg)
Перец нарезать кубиками:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive7-300x219.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive4.jpg)
Грибы нарезать пластинками:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive8-300x215.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive7.jpg)
Рыбу обвалять в муке:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive11-300x241.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive8.jpg)
Обжарить на растительном масле с двух сторон:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive12-300x237.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive11.jpg)
На растительном масле обжарить лук до прозрачности:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive5-300x235.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive12.jpg)
Добавить к луку сельдерей, обжаривать минут 5:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive6-300x252.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive5.jpg)
Добавить к овощам перец, обжаривать несколько минут:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive9-300x252.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive6.jpg)
Добавить грибы, немного посолить, поперчить, тушить под крышкой минут 5-7:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive10-300x252.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive9.jpg)
Для соуса, подогреть сливочное масло, добавить муку, немного обжарить:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive13-300x255.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive10.jpg)
Добавить сметану, держать на огне минуты 3:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive14-300x239.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive13.jpg)
Добавить хрен, перемешать, приправить по вкусу:
http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive15-300x226.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive14.jpg)
На тарелку выложить овощи, на овощи положить рыбку и полить соусом:
[URL="http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive16.jpg"]http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive16-300x231.jpg (http://cooking.ua/wp-content/uploads/2014/05/riba-v-pive15.jpg)

[Пyмяyx**]

Золотая рыбка с картофелем Категория рецептов: Рыба (https://deti.mail.ru/recipes/rubric/gotovim_iz_ryby/)
Рекомендуется детям: от 3 лет (https://deti.mail.ru/recipes/starshe-3-let/)
Время приготовления: 2 часа
https://cp-filin.mail.ru/pic?width=45&version=4&email=katena.tarasova.1991%40mail.ru&name=%D0%95%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0 %BD%D0%B0+%D0%90%D0%BB%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D0%B0&height=45 Рецепт размещен 24 апреля 2015
Счастливая мама и любимая жена (https://deti.mail.ru/mail/katena.tarasova.1991/)

https://deti.mail.ru/pic/photolib/2015/04/24/u8/0x/u80xydoacjvzmb32kg5w9s7i1pe4fnrl.jpg
Ингредиенты
Картофель
7 штук


Рыба (Толстолобик, Карп, Форель на Ваш вкус)
1 штука


Лук репчатый
1 штука


Зубчик чеснока
3 штуки


Помидор
1 штука


Лимон
0,5 штук


Соль
3 ч. ложки


Перец молотый
1 ч. ложка


Сметана
4 ст. ложки


Маргарин
10 грамм


Укроп
1 ломтик


Петрушка
1 ломтик




Процесс приготовления
1
Рыбу очистить от чешуи и плавников ( голову и хвост оставить), разрезать живот вдоль и выпотрошить брюшную полость, после чего тщательно промыть проточной водой. Картофель отчисть, нарезать дольками, сложить в целлофановый кулечек и варить в микроволновке 8-10 минут до готовности, после чего остудить. Помидор, лимон помыть и нарезать тонкими ломтиками как показано на фото. Сметану смешать с солью и перцем в отдельной миске. Укроп помыть ( нужны веточки, резать его не нужно).
Петрушку мелко порубить.
Лук порезать тонкими полукольцами.



https://deti.mail.ru/pic/photolib/2015/04/24/48/er/48erinhos6cbpa1903kz5umlvwxdgty7.jpg

2
Противень обтянуть фольгой.
На серединку выложить тонкие кусочки маргарина
После чего в самый центр выложить подстилку для рыбы из лука (чтоб бок рыбки не подгорал, а оставался сочным)
На луковую подстилку кладем очищенную рыбу и начинаем фаршировать слоями:
1. Соль, перец, чеснок
2. Веточки укропа, немного измельченной петрушки
3. Дольки лимона, сверху дольки помидора, солим, перчим и снова закрываем веточками укропа.



https://deti.mail.ru/pic/photolib/2015/04/24/xv/30/xv30t76189eakjswphurybci2noqzldg.jpg

3
Далее делаем поперечные надрезы на рыбке ножом и фаршируем эти надрезы дольками лимона и помидорами


https://deti.mail.ru/pic/photolib/2015/04/24/oh/db/ohdbc0gme634w7a2sv5zrf8xntklj1u9.jpg

4
На свободные места противня выкладываем отварной картофель


https://deti.mail.ru/pic/photolib/2015/04/24/ra/tp/ratp8yndhex53cuzj1bsikqof97gw460.jpg

5
Силиконовой кисточкой смазываем тщательно все приготовленной нами заранее сметаной, солим немного и перчим еще раз


https://deti.mail.ru/pic/photolib/2015/04/24/ub/ai/ubaie9t5lqwcdpmnr12ks703jzyfhoxv.jpg

6
Теперь отправляем противень в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 0С, за 10 минут до окончания можно посыпать сверху тертым сыром для образования румяной корочки


https://deti.mail.ru/pic/photolib/2015/04/24/s4/gd/s4gdzewra802ci7quho36lp5jymfx9vt.jpg

7
Спустя 40 минут выключаем духовку)))))) Вот такой результат получился!
Приятного аппетита!!!!!!!!))))
Автор рецепта: Екатерина Алиева, 2014 год

[Ijulina]

https://pp.vk.me/c628527/v628527768/6496a/O_hhgDdhnBM.jpg
норвежский лосось целиком. вес 4800.подложка из картофеля кружками.у внучки немного перерумянилась. вкуснее стала.
читала и удивлялась какую чепуху пишете. Корюшка у нас ловиться и мы её обожаем. только вот крупной чешуи никогда не видела на ней. прежде чем предлагать уксусом обливать рыбу жарят. а уксус в маринад льют. можно банки закатать. тогда они долго стоят. особенно смак подать майскую корюшку или миногу к рождественскому столу.

[Белая Хризантема**]

Салаты рыбные (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/fish/),



В разделе "Салаты из печени трески" 33 рецепта + фото рецепты




Салат из печени трески (I) (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/1269.shtml)
Салат из печени трески (II) (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/1292.shtml)
Салат из печени трески с кукурузой и зеленым салатом (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36389.shtml)
Салат из печени трески с яйцом и овощами (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/15756.shtml)
Салат из печени трески с яйцом и овощами (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/15757.shtml)
Салат из печени трески (минтая) с овощами (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/15758.shtml)
Салат из печени трески с помидорами (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/15759.shtml)
Салат из печени трески с огурцом (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/15760.shtml)
Салат из печени трески с яйцом и сыром (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/15763.shtml)
Салат из печени трески с рисом (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/17111.shtml)
Салат из печени трески с рисом и яйцами (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/17114.shtml)
Салат яичный с печенью трески (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/17880.shtml)
Салат Нисуаз с печенью трески (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/35548.shtml)
Салат из печени трески с креветками (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36390.shtml)
Салат из печени трески с сухариками (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36391.shtml)
Салат «Печень трески под шубой» (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36392.shtml)




Салат из печени трески с помидорами и зеленым салатом (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36393.shtml)
Рисовый салат с печенью трески и овощами (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36394.shtml)
Сырный салат с печенью трески (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36395.shtml)
Салат из печени трески с яйцом и зеленым луком (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36396.shtml)
Салат из печени трески с вялеными помидорами и пармезаном (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36397.shtml)
Салат из печени трески с оливками и каперсами (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36398.shtml)
Рисовый салат с печенью трески и тунцом (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36399.shtml)
Салат из печени трески с яйцом и чесноком (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36400.shtml)
Слоеный салат с печенью трески и грушей (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36401.shtml)
Салат с печенью трески и сельдереем (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36402.shtml)
Салат из печени трески с зеленым горошком и картофелем (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36403.shtml)
Салат из печени трески с огурцом и фундуком (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36404.shtml)
Салат из печени трески и авокадо (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36405.shtml)
Салат из печени трески с капустой (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36406.shtml)
Салат с печенью трески, авокадо и хлебными чипсами (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36407.shtml)
Салат из печени трески, креветок и перепелиных яиц (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/36408.shtml)
Салат с печенью трески и творогом (http://www.gotovim.ru/recepts/salad/pechtresky/38828.shtml)

[Ежевика]

Люблю просто жареную рыбку)
http://www.jack-vosmerkin.ru/sites/default/files/styles/large/public/rybnye-blyuda.jpg

[Белая Хризантема**]

https://www.youtube.com/watch?v=8mSJ2DvBh8w

[Белая Хризантема**]

Ингредиенты для "Рыбный суп из лосося":


Лосось (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241/) (свежий) — 700 г
Картофель (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763/) (крупный) — 5 шт
Рис (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528/) (отварной) — 250 г
Лук репчатый (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/) (средний) — 2 шт
Морковь (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131/) (средняя) — 3 шт
Приправа (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457/) (вместо соли)
Зелень (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213/)
Сметана (http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657/) (по желанию)




Рецепт "Рыбный суп из лосося":


http://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/24/28/358041_54339-200x150x.jpg (http://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/24/28/358041_54339-640x480.jpg)
Свежий лосось 700 гр





http://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/04/28/358042_91532-200x150x.jpg (http://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/04/28/358042_91532-640x480.jpg)
Порезать кубиками рыбу.





http://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/03/28/358043_17352-200x150x.jpg (http://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/03/28/358043_17352-640x480.jpg)
Порезать картофель и поставить вариться.





http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/04/28/358044_75557-200x150x.jpg (http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/04/28/358044_75557-640x480.jpg)
Порезать лук и морковь кубиками.





http://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/08/28/358045_60711-200x150x.jpg (http://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/08/28/358045_60711-640x480.jpg)
Пожарить.





http://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/11/28/358046_96873-200x150x.jpg (http://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/11/28/358046_96873-640x480.jpg)
Суп варится, картофель, лук, морковь, лосось добавить перед тем как выложим в суп рис.





http://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/23/28/358047_72187-200x150x.jpg (http://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/23/28/358047_72187-640x480.jpg)
Добавим 2 кубика маги,





http://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/16/28/358048_32786-200x150x.jpg (http://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/16/28/358048_32786-640x480.jpg)
Вегетту, лавровый лист,





http://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/24/28/358049_54923-200x150x.jpg (http://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/24/28/358049_54923-640x480.jpg)
сухие овощи.





http://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/20/28/358050_36028-200x150x.jpg (http://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/20/28/358050_36028-640x480.jpg)
В готовый суп добавить варёный рис.





http://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/22/28/358051_76832-200x150x.jpg (http://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/22/28/358051_76832-640x480.jpg)






http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/18/28/358052_66553-200x150x.jpg (http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/18/28/358052_66553-640x480.jpg)
Суп разливаем по тарелкам (нам нравится суп из лосося со сметаной).





http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/22/28/358053_26794-200x150x.jpg (http://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/22/28/358053_26794-640x480.jpg)
Добавим зелень на свой вкус.





Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/39146/

[Белая Хризантема**]

Тушеная рыба с томатами по-сицилийски: пальчики оближешь!
на 100грамм - 58.84 ккалБ/Ж/У - 12.54/0.51/0.95

Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 1 кг (у нас треска)
Помидор - 1 шт
Лук - 50 г (мелко порезанный)
Чеснок - 7 г
Петрушка - 30 г
Вода - 250 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Разогрейте оливковое масло в сотейнике, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут. Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте.

Приятного аппетита!

https://i05.fotocdn.net/s23/142/public_pin_m/164/2575737741.jpg

[Ijulina]

Корюшку продают охлажденной, мороженной, соленой и копченой (копчушка).
ошибочка вышла. Копчушкой называют в основном салаку и кильку. копчушка идет на шпроты, паштет...

[Белая Хризантема**]

Корюшку продают охлажденной, мороженной, соленой и копченой (копчушка).
ошибочка вышла. Копчушкой называют в основном салаку и кильку. копчушка идет на шпроты, паштет...
Спасибо, будем знать.

[Белая Хризантема**]

Скумбрия, запеченная с помидорами за 30 минут!
на 100грамм - 133.5 ккалБ/Ж/У - 12.02/8.65/2.06

Ингредиенты:
Скумбрия – 500 г
Помидоры – 2 шт
Лук – 1 шт
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову и хвост. Разрезать на несколько частей и уложить в форму для запекания, посолить и поперчить по вкусу.
На рыбу разложить помидоры и лук, нарезанные кольцами, слегка подсолить. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Приятного аппетита!

https://i12.fotocdn.net/s23/136/public_pin_l/333/2578795655.jpg

[Белая Хризантема**]

Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком.

Скумбрия - очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить очень много вкусных блюд. Хочу предложить Вам рецепт скумбрии, тушеной с луком и морковью. Получается лёгкое и вкусное блюдо. На гарнир советую отварной рис.

Для приготовления скумбрии, тушеной с луком и морковью, понадобится:
скумбрия - 2 шт.;
соль и специи - по вкусу;
репчатый лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
растительное масло для жарки;
томатная паста - 2 ст. л.;
зелень для украшения.

Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать, рыбу тщательно промыть.

Нарезать скумбрию на порционные кусочки.

Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на сковороде в разогретом растительном масле, иногда помешивая, до полуготовности.

Рыбу посолить, посыпать специями, перемешать. Кусочки скумбрии выложить на морковь с луком, накрыть крышкой (воду добавлять не надо) и оставить потомиться на маленьком огне минут 10.

Затем открыть крышку, к скумбрии, луку и моркови добавить томатную пасту, очень аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё минут 15 и более на очень маленьком огне.

Вкусная и пикантная скумбрия, тушеная с луком и морковью, готова.
Подавать можно со свежей зеленью и отварным рисом на гарнир.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными рецептами!

#второе@cooklove

https://i10.fotocdn.net/s24/160/public_pin_l/370/2592174495.jpg

https://i10.fotocdn.net/s24/161/public_pin_l/370/2592174496.jpg

https://i10.fotocdn.net/s24/162/public_pin_l/370/2592174497.jpg

https://i10.fotocdn.net/s24/163/public_pin_l/370/2592174498.jpg

https://i10.fotocdn.net/s24/164/public_pin_l/370/2592174499.jpg

https://i01.fotocdn.net/s24/165/public_pin_l/370/2592174500.jpg

к (https://fotostrana.ru/usernews/search/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D 1%8F/)

[Белая Хризантема**]

Обалденный рулет из скумбрии.

Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками.
Разложила филе мясом кверху, посолила, поперчила, посыпала сухим желатином на этот рулет ушло 30 грамм желатина,на него разложила тертую морковь, яйца и огурчики.
Свернула в рулет в пищевую плёнку.
Варить в подсоленной воде 40 мин.
Готовый рулет еще горячий поставила под пресс, не снимая пленку до полного остывания. https://i04.fotocdn.net/s25/2/public_pin_l/182/2631316737.jpg

[Gulzhan**]

Необычные рыбные котлеты "Вкусняшка" / Вкуснейшие рыбные котлеты




04 апреля 2017


https://3.404content.com/resize/730x-/1/20/5E/1126390896046376605/fullsize.jpg

Рецепт этих вкуснейших котлеток хорош тем, что можно даже не понять, что это рыба.



ИНГРЕДИЕНТЫ

рыба (минтай или др.) — 1 кг
лук — 1-2шт
яйцо — 2-3 шт
мука — 4 ст.л.
майонез — 4 ст.л
соль, перец — по вкусу
масло растительное — для жарки



КАК ПРИГОТОВИТЬ

Филе любой рыбы нарезаем на мелким кубиком. Лук мелко порежем и порубим.
Смешиваем рыбу, лук, яйцо, муку, майонез, соль, специи, все перемешиваем.
Жарим котлеты на сковороде. Жарим на медленном огне, чтобы лук пропекся, до золотистого цвета с двух сторон.
Как я готовлю эти вкусные котлеты смотрите в моем коротеньком видео ниже.


Приятного аппетита!




https://youtu.be/_LEQ4zdPFIc 8-)




ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

[Белая Хризантема**]

Уха по-фински со сливками
http://kulinarnia.ru/wp-content/plugins/wp-print/images/printer_famfamfam.gif (http://kulinarnia.ru/supy/supy-s-moreproduktami/uxa-po-finski-slivkami.html/print/) Распечатать рецепт (http://kulinarnia.ru/supy/supy-s-moreproduktami/uxa-po-finski-slivkami.html/print/)
http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/05/uha-po-finski-so-slivkami-recept-s-foto.jpgУха по-фински — соблазнительное и очень аппетитное первое блюдо из красной рыбы. От обычной ухи с семгой (http://kulinarnia.ru/supy/supy-s-moreproduktami/uxa-iz-semgi.html) этот супчик отличается добавлением сливок, которые придают бульону приятный оттенок, а также изумительный нежнейший вкус.
Вместо рыбных обрезков, из которых мы привыкли варить простую уху (http://kulinarnia.ru/supy/supy-s-moreproduktami/uxa-v-domashnix-usloviyax-sbornaya.html), в данном случае применяется именно филе семги, также некоторые особенности есть и в технологии приготовления. Итак, не выходя из дома, готовим настоящую уху по-фински со сливками и радуем родных сытным обедом.
Ингредиенты:http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/05/uha-po-finski-sostav.jpg
Таблица мер и весов (http://kulinarnia.ru/tablica-mer-i-vesov)


филе семги (форели) — 300 г;
картофель — 2-3 шт.;
морковь (некрупная) — 1 шт.;
луковица — ½ шт.;
сливочное масло — около 30 г;
сливки 10% — 200 мл;
соль — по вкусу;
укроп — ½ пучка.

Уха по-фински рецептКак приготовить уху в домашних условиях















Спасибо, объявление скрыто.























Яндекс.Директ (https://direct.yandex.ru/?partner)



Первым делом чистим и нарезаем равными кубиками картофельные клубни, заливаем литром воды и варим до полуготовности, то есть минут 5-7 после закипания жидкости.http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/05/uha-po-finski-recept.jpg
Тем временем занимаемся рыбой. Шкуру удаляем, а филе нарезаем одинаковыми кусочками среднего размера. По возможности стараемся выбрать из семги (или форели) косточки.http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/05/uha-po-finski-s-semgoi.jpg
Погружаем красную рыбу в бульон с полуготовым картофелем. Доводим жидкость до повторного закипания, продолжаем варку следующие 5-7 минут.http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/05/uha-po-finski-so-slivkami-recept.jpg
Параллельно шинкуем тончайшей соломкой луковицу, пассеруем на сливочном масле.http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/05/kak-prigotovit-uhu-v-domashnikh-usloviiakh.jpg
Через пару минут добавляем очищенную и натертую средней стружкой морковь. Томим овощное ассорти на малом огне, периодически помешиваем.http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/05/kak-prigotovit-uhu-po-finski.jpg
Размягченную зажарку перекладываем в кастрюлю с практически готовым супом. Примечание: чтобы уха по-фински получилась менее калорийной, вместо репчатого можно использовать лук-порей — его не нужно обжаривать перед отправкой в бульон, поэтому уха получится менее жирной. В таком случае кольца порея и мелко нарезанная морковь закладываются в бульон одновременно с картофелем, а в остальном технология приготовления остается прежней.http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/05/uha-so-slivkami-recept.jpg
Следом за овощами вливаем в суп сливки. Доводим побелевший отвар до кипения, проверяем на мягкость картофель, приправляем уху по-фински солью и снимаем с огня.http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/05/uha-po-finski-so-slivkami.jpg
Разливаем нежный суп по тарелкам и, осыпав каждую порцию порубленным свежим укропом, подаем.http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2015/05/uha-po-finski.jpg

Уха по-фински со сливками готова! Приятного вам аппетита!

[Белая Хризантема**]

Обалденный рецепт очень вкусной рыбы в белом маринаде
Обалденный рецепт очень вкусной рыбы в белом маринаде "Рыба в белом маринаде"
Это очень вкусная рыба. В моей семье ее готовят, сколько себя помню. Но раньше делали только на праздничный стол, видимо считалось деликатесным среди холодных блюд.
Необычность в том, что маринад в результате превращается в желейный соус. Рыба (сазан,судак,сом,карп) — 1 кг Морковь — 1 шт Сельдерей корневой — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Вода (маринад) — 1 л Лист лавровый (маринад) — 1-2 шт Гвоздика (маринад) — 6-8 шт Перец черный (маринад) — 10-12 шт Соль (маринад) — 1 ст. л. Сахар (маринад) — 1 ст. л. Уксус (маринад) — 180-200 мл Для маринования годится любая мясистая рыба. У меня сазан. Как говорит мой муж "хороший сазан может и с осетром поспорить". У меня хороший, да еще и икряной, но икра пойдет на икрянники, а голова и хвост на уху. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, разрезать на порционные куски, присолить, обвалять в муке (если не боитесь, что пристанет к сковороде во время жарки, можно не обваливать). Обжариваем на сковороде. Не пережаривайте, она и так потом доварится. Подготовить коренья. Порезать лук полукольцами, морковь и белый корень кружочками или полукружочками. Обжарить лук, а затем добавить коренья. Обжаривать на небольшом огне, до готовности, слегка подсолить. Рыбу сложить в кастрюлю, пересыпая кореньями. Приготовить маринад: на 1 литр воды по 1 ст.л. соли и сахара, лавровый лист, гвоздику, перец горошком. Но, вообще пробуйте, может быть вы любите поядреннее, дело вкуса. Маринад прокипятить минуту, осторожно добавить 180-200г 6% уксуса. Залить рыбу маринадом так, чтобы он только покрыл рыбу (максимум на пол сантиметра сверху). Рыба не должна плавать в маринаде, как в аквариуме, будет водянистая, не того вкуса. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и прокипятить 1-2 минуты. Когда остынет, поставить в холодильник на 10-12 часов. Вечером сделали, а утром можете пробовать эту замечательную по вкусу рыбу. Маринад густеет и желируется. Маринованные коренья съедаются под видом гарнира к этой же рыбке. Через 2-3 дня она еще вкуснее, настоявшись. Постаралась рассказать подробно. Среди тех, кто ел эту рыбу у меня - равнодушных не было. Думаю, кто приготовит по этому рецепту, разочарован не будет.
Источник: http://mirznaek.ru/dir/vtorye_bljuda/bljuda_iz_ryby/obaldennyj_recept_ochen_vkusnoj_ryby_v_belom_marin ade/13-1-0-1836

[Пyмяyx**]

Норвежский суп с семгой https://img.s-msn.com/tenant/amp/entityid/AA4uzVa.img?h=24&w=24&m=6&q=60&u=t&o=t&l=f&f=png (http://www.passion.ru/) PASSION.RU (http://www.passion.ru/)
Passion.ru 3 дн. назад


ПОДЕЛИТЬСЯ
(http://a.msn.com/06/ru-ru/BBG1AIm?ocid=sf)

(https://twitter.com/share?url=http:%2f%2fa.msn.com%2f06%2fru-ru%2fBBG1AIm%3focid%3dst&text=%D0%9D%D0%BE%D1%80%D0%B2%D0%B5%D0%B6%D1%81%D0 %BA%D0%B8%D0%B9+%D1%81%D1%83%D0%BF+%D1%81+%D1%81%D 0%B5%D0%BC%D0%B3%D0%BE%D0%B9&original_referer=http:%2f%2fa.msn.com%2f06%2fru-ru%2fBBG1AIm%3focid%3dst)

(https://web.skype.com/share?url=http%3a%2f%2fa.msn.com%2f06%2fru-ru%2fBBG1AIm%3focid%3dss&lang=ru-ru&flow_id=fc7c1e11-5853-4d53-aba8-5df553e7ba27&source=msn)





https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBG0HML.img?h=75&w=100&m=6&q=60&u=t&o=t&l=f Как сделать латте без кофемашины


(https://www.msn.com/ru-ru/foodanddrink/recipes/%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d1%81%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%bb%d0%b0%d1%82%d1%82%d0%b5-%d0%b1%d0%b5%d0%b7-%d0%ba%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%b8%d 0%bd%d1%8b/ar-BBG0HMV?ocid=spartanntp)
https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBG3mRd.img?h=417&w=624&m=6&q=60&o=f&l=f© Предоставлено: Rambler Internet Holding LLCРецепт этого супа изумительный! Ароматный рыбный суп с томатной ноткой и сливочной нежностью. И пусть вас не смущает сочетание рыбы и сливок в одной тарелке. Миф о несовместимости этих ингредиентов давно развенчан. Готовьте по рецепту от онлайн-супермаркета «Freshbroccoli.ru».
Вам понадобится: (на 4-6 порций)
Подготовка: 30 мин., приготовление: 30 мин.
Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Стебель сельдерея — 2 шт.
Сливки 10% — 200 мл
Сливочное масло — 1 ч.л.
Соль, перец (горошек), лавровый лист — по вкусу
Укроп — 3-4 веточки
Филе форели или семги — 250 г
Бульон или вода — 2 л
Приготовление:
Разделайте рыбу на филе. Залейте водой кости и сварите бульон. Нарежьте лук кубиками (1 см), морковь и стебель сельдерея — ломтиками (толщина 0,5 см). Картофель и рыбное филе нарежьте крупными кубиками (2,5 см).Добавьте в кипящий рыбный бульон картофель. Когда бульон снова закипит, добавьте лук и морковь. Поварите 10 минут и отправляйте в кастрюлю рыбное филе, сельдерей и сливки. Уменьшите огонь и варите еще 10 минут.В конце приправьте солью, перцем (горошком), лавровым листом и сливочным маслом. Дайте настояться 30-60 минут. При подаче украсьте рубленым укропом и ломтиком лимона.

[Белая Хризантема**]

Рыба запечённая с помидорами и сыром

Рецепт из разряда:быстро и вкусно!
Ингредиенты:
филе не жирной рыбы (у меня треска) 600-700 гр.
помидор 1 шт.
сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубч.
зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
соль,перец
сыр твёрдый 50-70 гр.

Приготовление:
1. Рыбу нарезать на не большие кусочки,посолить,поперчить .
2. Выложить рыбу в форму для запекания.Посыпать мелко нарубленным чесноком.
3. Сверху смазать сметаной.
4. Помидор тонко нарезать полукольцами,выложить следующим слоем.Посолить.
5. Зелень мелко порубить,сыр натереть на тёрке.
6. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.Это завершающий слой.
7. Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30.

Приятного аппетита!


https://i03.fotocdn.net/s122/39caf156f1e4f5cd/public_pin_l/2796529723.jpg

[Белая Хризантема**]

​Лёгкий суп из консервированной горбушина 100грамм - 66.43 ккалБ/Ж/У - 4.06/3.01/5.85

Ингредиенты:
Вода — 1 л
Сливочный плавленный сыр — 100 г
Консервированная горбуша — 1 банка
Любимая зелень
Картофель (почистить, помыть и нарезать) — 1 шт.
Пшено (промыть) — 100 г
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло — 1 ст. л.


Приготовление:
1. Наливаем в кастрюлю воду, кладем пшено и картофель, доводим до кипения и варим минут 15.
2. Разминаем плавленный сыр вилкой и опускаем в кастрюлю, помешивая.
3. Кусочки горбуши тоже отправляем в кастрюлю, солим, варим 5 минут, всыпаем нарезанную зелень, масло, выключаем.
4. Как настоится 15 минут, подавайте на стол.

Приятного аппетита!


https://i02.fotocdn.net/s123/37356b575c731aa7/public_pin_l/2804291717.jpg

[Пyмяyx**]

​Уха с помидорами и сладким перцем по-домашнему
Автор: Оля (http://harch.ru/author/olya/), 2010-02-15 2 комментария (http://harch.ru/headline/uxa-s-pomidorami-i-sladkim-percem-po-domashnemu/#respond) | Просмотров: 9 307


http://harch.ru/wp-content/uploads/uha-s-pomidorami-i-sladkim-percem-po-domashnemu_111.jpg
Конечно, уха является походным блюдом, которую варят из свежей рыбы, будучи на рыбалке в природных условиях. Но иногда, особенно в зимнее время, хочется вспомнить вкус наваристой ухи. Поэтому приготовим ее дома…




http://harch.ru/wp-content/uploads/uha-s-pomidorami-i-sladkim-percem-po-domashnemu_02.jpg
Ингредиенты:

700 г рыбных голов, хвостов, хребтов
300-400 г филе красной рыбы
3-4 картофелины
1 сладкий перец
1 помидор
1 морковь
1 луковица
1 пучок укропа
Соль, молотый черный перец, лавровый лист




Рыбную требуху тщательно промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить на минимальном огне 40 минут:


http://harch.ru/wp-content/uploads/uha-s-pomidorami-i-sladkim-percem-po-domashnemu_01.jpg


Полученный бульон процедить через 3-4 слоя марли. Выбрать рыбное филе, остальное выкинуть:


http://harch.ru/wp-content/uploads/uha-s-pomidorami-i-sladkim-percem-po-domashnemu_03.jpg


В бульон заложить картофель и варить 10 минут:


http://harch.ru/wp-content/uploads/uha-s-pomidorami-i-sladkim-percem-po-domashnemu_04.jpg


Добавить соломку моркови:


http://harch.ru/wp-content/uploads/uha-s-pomidorami-i-sladkim-percem-po-domashnemu_05.jpg


Нашинкованный лук (http://harch.ru/tag/luk/):


http://harch.ru/wp-content/uploads/uha-s-pomidorami-i-sladkim-percem-po-domashnemu_06.jpg


Шашки сладкого перца:


http://harch.ru/wp-content/uploads/uha-s-pomidorami-i-sladkim-percem-po-domashnemu_07.jpg


Подготовленную рыбу, нарезанную крупными кусочками и варить еще 10 минут на небольшом огне:


http://harch.ru/wp-content/uploads/uha-s-pomidorami-i-sladkim-percem-po-domashnemu_08.jpg


Затем заправить уху мелко нарезанными помидорами:


http://harch.ru/wp-content/uploads/uha-s-pomidorami-i-sladkim-percem-po-domashnemu_09.jpg


Добавить филе, выбранное после варки бульона. Посолить, положить специи и томить 5 минут:


http://harch.ru/wp-content/uploads/uha-s-pomidorami-i-sladkim-percem-po-domashnemu_10.jpg


При подаче посыпать зеленью укропа:


http://harch.ru/wp-content/uploads/uha-s-pomidorami-i-sladkim-percem-po-domashnemu_121.jpg

[Пyмяyx**]

​
Венгерская уха 8 16 Приготовил : Арина Вольская 24.05.2014 Время приготовления: 1 ч. 0 мин Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать Способов приготовления ухи в Венгрии много, но идея у всех одна - сочетание рыбы и паприки. Предлагаю один из самых быстрых способов приготовления ухи. Описание приготовления: В классическом рецепте венгерской ухи главным ингредиентом выступает карп или любая другая речная рыба. Чем больше сортов рыбы идет на уху, тем она вкуснее. Ну и паприка, куда же без нее. По-моему, все блюда в Венгрии готовятся с ней. Но, если у вас не оказалось под рукой карпа, а ухи хочется - приготовьте венгерскую уху по этому простому рецепту. Готовить легко и просто, а в результате - вкусное и яркое блюдо. Итак, читаем и готовим. Назначение: На обед Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Форель Блюдо: Супы / Уха География кухни: Венгерская Ингредиенты: Рыба — 500-700 Грамм (семга, форель, карп - что есть) Картофель — 1-2 Штук Перец болгарский — 1 Штука Помидор — 2 Штуки Лук — 1 Штука Томатная паста — 1 Ст. ложка Паприка сладкая — 1 Чайная ложка Паприка острая — 1/4 Чайных ложки Яйцо — 1 Штука Лавровый лист — 1 Штука Перец черный молотый — 1-2 Щепоток Зелень укропа, петрушки — 20 Грамм Растительное масло — 1-2 Ст. ложек Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу) Вода — 2,5-3 Литра Количество порций: 6-8 Как приготовить "Венгерская уха" Рыбу чистим и потрошим. Отделяем филе, аккуратно выбираем косточки и нарезаем небольшими кусочками. Голову, плавники, хвост и кожу заливаем холодной водой, добавляем лавровый лист и варим минут 15-20. Затем бульон процеживаем. Пока варится рыбный бульон, займемся поджаркой. Чистим и нарезаем лук. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу, а затем нарезаем на кубики. Обжариваем лук до легкого золотистого цвета на растительном масле, затем добавляем к нему паприку и через минутку - томатную пасту и помидоры. Все вместе обжариваем минут 3-5. Болгарский перец нарезаем соломкой. Картофель чистим и тоже нарезаем соломкой. В процеженный рыбный бульон добавляем подготовленные картофель и перец. Варим минут 5-6. Затем добавляем кусочки филе и поджарку. Солим, перчим и варим до готовности. А этот процесс - по желанию. Когда уха уже готова, взбиваем яйцо. Подробнее: https://povar.ru/recipes/vengerskaya_uha-18296.html

[Белая Хризантема**]

Будет желание приготовлю)

[Белая Хризантема**]

https://www.youtube.com/watch?v=4tIrHg1a55c

[Белая Хризантема**]

​Фаршированный лосось
Ингредиенты
лосось - 500 гр (либо другая рыба)
креветки - 100 грамм
маложирный сыр - 75 грамм
лимон - 1 штука
репчатый лук - одна штука
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
специи - по вкусу
зелень - для украшения

Способ приготовления
Предварительно разогреем духовку до 190 градусов.
Тушку лосося помоем, обсушим и натрем солью, перцем и специями. Лимоны помоем, из одно выдавим сок и польем рыбу, а второй нарежем тонкими кружочками.
Отдельно разомнем маложирный сыр. Репчатый лук помоем, почистим, нарежем мелкими кубиками и смешаем с сыром. Креветки отварим, остудим, удалим от панциря и добавим к луку и сыру. Все посолим, поперчим и хорошенько перемешаем.
После этого тушку лосося нафаршируем приготовленной начинкой из креветок и зашить брюшко. Дальше рыбу выложим на застеленный фольгой противень и поставим в духовку.
Запечем в разогретой духовке в течение 20 минут. Затем снизить температуру до 160 градусов и запечем в течение 15-20 минут.
Готовую фаршированную рыбу переложим на блюдо, украсим кружочками лимона и веточками зелени


https://i007.fotocdn.net/s127/af48a1ac351c9a63/public_pin_l/2875691165.jpg

[Белая Хризантема**]

​Рыбная запеканкаРецепт на 4 порции, на 100 г. – около 150ккал.

Филе рыбное — 400г
Лук репчатый — 1шт
Морковь — 1шт
Сметана — 100г
Яйцо куриное — 1шт
Сыр — 200г

1. Выложить филе рыбы в форму (лучше стеклянную), посолить, поперчить.
2. Сверху выложить лук кольцами и натертую морковь.
3. Натереть сыр. Взбить яйцо. С яйцом смешать сыр и сметану.
4. Выложить смесь на морковь. Запекать минут 20 -30 в духовке.


https://i007.fotocdn.net/s127/94f96d45f7c1295c/public_pin_l/2876944662.jpg

[Белая Хризантема**]

​1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:

- 5-6 картофеля
- 500 г рыбы
- 2 помидора
- 1 большая луковица
- сыр
- зелень
- сливки

Приготовление:

Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.

Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.

Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим.

В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.

В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.

Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками.

Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.

Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.

Приятного аппетита.

2. Треска запечённая с сыром и томатами

Нам понадобится:

2 небольших филе трески или другой белой рыбы
соль, чёрный перец - по вкусу
2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри)
5 ст. ложек сметаны 20-25%
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная)
100 г твёрдого сыра
зелень

Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.
Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке...
...и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

[Нурофен]

https://www.youtube.com/watch?time_continue=8&v=IqGNRnl9KZE&feature=emb_lo go

[Белая Хризантема**]

https://www.youtube.com/watch?v=9opk1i8mUlo

[Белая Хризантема**]

https://www.youtube.com/watch?v=UodUqKLf04w