Для Запеканки!!! [Архив] - Люди без комплексов

цаца

13.08.2014, 17:00

ЖЕНСКАЯ ДУША
Бог его знает, что там намешано,
В нашей загадочной женской душе.
Нитью искристою соткана женщина
Временем гулким на вираже.
Нитью небесною — солнечной, звёздною
Вывязан женщин изящный узор,
То мы смешливые, то мы серьёзные,
Умные и говорящие вздор.
Мягкие, добрые, нетерпеливые,
Лёгкие, тёплые неотразимые,
Непредсказуемые, и страстные,
Дерзкие, вспыльчивые, опасные!
Разные мы, ах, какие мы разные!
В каждой оркестрик для счастья живёт,
Тронешь любовью и песней прекрасною
Нежная скрипка в душе запоёт.
Бог его знает, что там намешано…
Только любви быть должно через край,
Вечная музыка в сердце у женщины,
Мир окрыляя, играй же, играй!(ИНЕТ.)

http://i03.fotocdn.net/s2/237/gallery_l/406/2265552364.jpg

цаца

14.08.2014, 03:02

Скоро осень, понимаешь, скоро осень,
Скоро в золото оденутся деревья
И холодный ветер вольную получит
И земля, устав за лето, поседеет.

Словно в зеркале увидим под ногами
Мы нахмуренного неба отраженье
И как будто кораблями-облаками
Ощутим себя с тобой мы на мгновенье.

Закружатся листья в вальсе расставанья,
Провожая улетающую стаю,
Серый дождик будет в окна барабанить,
Без причины монотонно нас ругая.

Но, усевшись поудобней у камина,
Ни о чём с тобой друг друга мы не спросим.
Засыпая на плече твоём, скажу я:
"Вот и осень, понимаешь, вот и осень..."

http://i03.fotocdn.net/s2/246/gallery_m/329/2265794805.jpg

цаца

14.08.2014, 11:19

http://i03.fotocdn.net/s2/198/public_pin_m/450/2265825733.jpg

Пyмяyx**

15.08.2014, 01:12

http://rabstol.ru/wallpapers/7685b6804e422338a90e74f310b3de33/4648_4.jpg

цаца

15.08.2014, 19:03

Я тебя хочу... обнажить
До слезинки, до дна раскаянья.
Твою страсть я хочу испить,
Жажда стала почти невменяема.

До краев я наполню бокал
Негой чувств, пригубив влечение.
Пусть тебя не пугает накал
Двух сердец, вплоть до упомрачения.

Я хочу тебя... оторвать
От рассудка без рассуждения.
Твою нежность хочу сорвать
От улыбки до восхищения.

От рассвета до зыбких снов
Нас касается счастье сложное.
Кто- то это назвал "любовь"-
Описанье совсем невозможное.

Я хочу тебя... лишь обнять,
Как волна с волною сливаются.
Их судьбе не раз"единять,
Даже время, и то не пытается.

Мои губы твоим чертам
Преклоняются без раздумия.
Пусть покой я навеки отдам,
Я тебя хочу... до безумия.

http://i03.fotocdn.net/s2/69/gallery_m/106/2266523972.jpg

цаца

16.08.2014, 12:36

- ВСЕМ !!!
рулить к СЧАСТЬЮ ..
припарковаться у ЛЮБВИ ..
не тормозить перед ПРЕПЯТСТВИЯМИ ..
переехать все ПРОБЛЕМЫ ..
не сбиться со своей дороги ..
и пусть в Вашей ЖИЗНИ всегда горит - зелёный!)))

http://i02.fotocdn.net/s2/39/gallery_m/228/2266817318.jpg

цаца

16.08.2014, 21:50

Неправда… Отрекаются, любя…
Вытаскивая острые занозы…
Устав от непрерывного дождя…
В котором одиноко прячут слёзы…
Устав от бесконечного «понять»…
От рифм ненужных и бессонниц стылых…
Душе устав нелепо изменять,
Терзаясь памятью, что «это было»…
Конечно, отрекаются, любя…
Чтобы себя спасти… Добра желая…
И, отрекаясь с болью, уходя,
Ломают крылья и скользят по краю…
Не правда… Отрекаются, любя…
Роднятся с одиночеством привычным
В стране с названьем серым «Без тебя»…
И всё волшебное становится обычным…
Карета – в тыкву, Золушке – метлу…
Передник - вместо сказочного платья…
И – шагом марш – в печальную страну,
Храня в воспоминаниях объятья…
Лишь башмачок хрустальный – как укор –
Стоит на подоконнике без пары…
Кастрюли, стирка… Глупой сказки вздор.
Всё было ясно... с самого начала.
Поверьте… Отрекаются, любя.

цаца

16.08.2014, 23:03

https://www.youtube.com/watch?v=sF1YWsG7CCg

цаца

17.08.2014, 18:49

С ч а с т ь е –
Услышать твой голос и в нём раствориться,
И нежность по капельке бережно пить…
Душою к душе, разрывая границы,
Жемчужинки слов собирая на нить…

С ч а с т ь е –
Увидеть в глазах изумрудную ласку,
Коснувшись дыханьем плеча твоего…
И снова поверить в хрустальную сказку,
Едва пригубив милых губ колдовство…

С ч а с т ь е –
Прижаться к ладоням любимым щекою
И жадно вдыхать аромат их тепла…
А знаешь, я тайну тебе приоткрою –
Ведь я до тебя… будто и не жила…

С ч а с т ь е –
Улыбку и радость дарить каждым вздохом,
И в Небо молитву свою повторять –
«О, Бог! Не позволь, чтоб ему было плохо!»
Мне боль в моем сердце тогда не унять…

С ч а с т ь е –
Любить тебя каждым мгновеньем столетья,
Звенящим рассветом и бархатом снов…
Искрящимся снегом, ромашками в лете…
Дождинкою каждой… вдыхая Любовь…

http://i03.fotocdn.net/s2/168/gallery_l/161/2267324583.jpg

цаца

19.08.2014, 02:44

http://i02.fotocdn.net/s2/239/public_pin_m/152/2267977710.jpg

цаца

19.08.2014, 02:58

Женщины стали умнее мужчин

Женщины оказались не только чувствительнее и проницательнее, но и умнее мужчин. Об этом говорят данные последнего исследования уровня IQ, проводившегося новозеландскими учеными среди представителей обеих полов.

О победе женского разума над мужским объявил Джеймс Флинн (James Flynn), профессор Университета Отаго (Otago University) из Новой Зеландии - специалист с мировым именем, автор многочисленных книг, который стал известным как раз благодаря исследованию интеллекта и тенденций его изменения на нашей планете. Ученый проанализировал результаты тестов на IQ и обнаружил: мужчины стали уступать дамам в этих ";соревнованиях"; - впервые за сто лет их проведения.

Впервые сравнивать интеллектуальное развитие представителей мужского и прекрасного полов ученые начали сто лет назад. Тогда мужской IQ превышал женский, что привело к возникновению теории о том, что мозг мужчины на генетическом уровне превосходит мозг женщины. Однако с каждым годам дамам постепенно удавалось сокращать разрыв, пока в этом году впервые за век прекрасный пол обогнал мужчин по уровню IQ.

Еще недавно - какие-то 10-20 лет назад - коэффициент интеллекта у женщин в среднем был ниже на 6 единиц, чем у мужчин. Теперь все стало наоборот: он настолько же выше.

Считается, что современные женщины поумнели из-за того, что вынуждены совмещать в повседневной жизни воспитание детей и заботу о карьерном росте. Согласно другой теории, женщины всегда обладали более высоким интеллектуальным потенциалом, чем мужчины, и сейчас только начинают его реализовывать. Не в последнюю очередь это связано с тем, что в прошлом у женщин было гораздо меньше прав, свобод и преимуществ перед мужчинами.

http://i04.fotocdn.net/s2/253/public_pin_l/340/2268025852.jpg

цаца

19.08.2014, 21:05

В наше время телефонов и лживых слов,
Виртуальных эмоций и социальных сетей
Это наверное больше, чем просто любовь,
Если человек бросил всё и примчался к тебе…

http://i01.fotocdn.net/s2/25/gallery_m/308/2268279576.jpg

цаца

20.08.2014, 18:38

http://i02.fotocdn.net/s2/7/public_pin_m/352/2268684038.jpg

ЕВА

20.08.2014, 18:40

http://stat19.privet.ru/lr/0d0d8ed33409fe1ab23966e8923ca505

цаца

20.08.2014, 19:22

http://i01.fotocdn.net/s2/246/public_pin_m/478/2268716533.jpg

цаца

21.08.2014, 10:35

http://www.oloveza.ru/_mod_files/ce_images/stihi_sms_dobrogo_utra_ljubimoj.jpg

цаца

22.08.2014, 10:36

http://www.xn--80aeeliyihm.xn--p1ai/uploads/posts/2012-07/1343663200_otkritka-dobroe-utro.jpg

цаца

23.08.2014, 01:38

Когда кажется, что все потеряно и выхода больше нет, то внезапно нас накрывает счастьем. Ты будто заново рождаешься. Тебя как солнцем ослепляет и ты не можешь ничего сделать, кроме как принять все как есть, потому что понимаешь, что так должно быть.

http://i01.fotocdn.net/s2/64/gallery_m/371/2269868607.jpg

цаца

23.08.2014, 19:57

Я добавлю тебя и в друзья, и в мужья, и в любовники,
Я тобою заполню секунды, часы и года.
Мне с тобой хорошо в облаках, и в колючем терновнике,
Для тебя у меня бесконечно-влюблённое «ДА».

У меня от тебя сбой программ, мотыльки и бессонница,
У тебя от меня антивирус влюбился в троян.
Разум рысью бежит за любовью… ругается, гонится,
Но не ищет любовь ни мотив, ни прилив, ни изъян.

От меня до тебя сообщенья, звонки и признания,
От тебя до меня: «Я скучаю, скорей приезжай…».
У меня за тебя благодарность, но нету раскаянья,
У тебя за меня под вопросом экскурсия в рай.

Мы – заложники счастья, любви запоздалой виновники
И от нашей любви виснут сети, горят провода.
Я добавлю тебя и в друзья, и в мужья, и в любовники,
Отключу интернет и приеду к тебе навсегда.

Ирина Самарина-Лабиринт

цаца

23.08.2014, 19:57

http://i04.fotocdn.net/s2/3/public_pin_l/222/2270223618.jpg

цаца

24.08.2014, 03:02

Как тяжело поставить точку
Заставить сердце всё забыть
Отрезать от него кусочек,
И дальше жить, но не любить...
По вечерам глядеть в компьютер,
Мобильник свой не доставать
Всем сердцем ненавидеть утро,
Ведь ночью невозможно спать...
От слёз уже опухли веки
И ни о чём нет сил просить...
Но сколько ж воли в человеке-
Он может это пережить!
Сложить поломанные крылья
Засунуть их на антресоль,
Забыть всё то, сто стало былью
И ждать, пока утихнет боль............

http://i03.fotocdn.net/s2/199/gallery_m/328/2270382022.jpg

цаца

25.08.2014, 01:12

http://i02.fotocdn.net/s2/222/public_pin_m/168/2270865373.jpg

цаца

25.08.2014, 01:19

Живи! Пока тебе живётся! Устал? Возьми и отдышись! Упал? Держись за руку друга! А если друга нет… Молись! Попросят? Ты отдай, не думай. Не оценили? Не сердись. Закрыли дверь? Не возвращайся… Хотят учить тебя? Учись! Спешат предать? Не поддавайся! А предали? Прощеньем мсти! Открыли душу? Открывайся… Но всё до капли не дари! Когда-нибудь тебе придётся, Вернуться к этим всем словам. Живи! Пока тебе живётся! А Бог всё видит здесь и там.

ЕВА

26.08.2014, 01:07

http://stat11.privet.ru/lr/080a510b88cb5ca86a6eb375962c1c50

цаца

26.08.2014, 01:53

Как мало значат в наше время чувства,
Кому нужны прогулки, разговоры?
Диктует строго правила "капуста",
"Капусты" нет - "завяли помидоры"!
Сегодня от любви не умирают,
Вольны мужчины, женщины - строптивы,
Не в моде нынче яблоко из рая,
Давайте лучше манго и Мальдивы...
Любовь-морковь осталась только в книжках,
И мы лишь сами в этом виноваты,
Мы все черствы, и мы корыстны слишком,
Такие вот "компоты" и "салаты"...
Я детство очень часто вспоминаю,
Как воровала я в саду соседском сливы...
Для счастья деньги не нужны - я точно знаю,
И я умею просто быть счастливой!
Любовь - она невиданное диво!
Познать ее легко, на самом деле.
Я не лечу сегодня на Мальдивы,
В саду соседском яблоки дозрели...

цаца

26.08.2014, 01:54

https://www.youtube.com/watch?v=6GvrjuhacUY

цаца

26.08.2014, 20:31

Ты никогда не говоришь-"Люблю!",
а только "Очень... очень... очень!...
А я тебя совсем не тороплю...
поговорим, когда ты сам захочешь.

Так легче - ничего не обещать,
не ощущать себя в долгу пред кем-то.
А мне бы только рядом постоять
и видеть блеск в твоих глазах ответный.

А мне бы - лишь ладошкой по щеке,
к твоим губам губами прикоснуться
и, замерев, на дорогом плече,
как в сладкий сон на время окунуться.

Ты никогда не говоришь "Люблю!"
и разговор об этом не заводишь...
А я тебе, как прежде, повторю,
нет, лучше промолчу, но "Очень... очень...очень!"

Автор: Ольга Бузова

цаца

27.08.2014, 16:05

Творожные рафаэлки"

Ингредиенты:
- 500г творога 5-9%
- 100г сахара
- 180г кокосовой стружки
- около 40 орешков фундука

Приготовление:
1. Сахар соединить с творогом и тщательно растереть до получения однородной массы.
2. К творогу с сахаром добавить большую часть кокосовой стружки. Хорошо перемешать.
3. Из получившейся массы сформировать шарики величиною с грецкий орех, внутрь шарика поместить фундук.
4. Обвалять творожные шарики в отложенной заранее кокосовой стружке, сложить в тарелку и убрать в холодильник час.

http://i04.fotocdn.net/s2/69/public_pin_l/33/2272010308.jpg

цаца

29.08.2014, 01:34

ХАЛА - СПОСОБ ПЛЕТЕНИЯ ИЗ ПЯТИ ЖГУТОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода теплая - 50 мл;
дрожжи сухие - 11 г;
сахар (для опары) - 1 ч.л.;
молоко - 200 мл;
яйцо - 1 шт;
растопленное сливочное масло - 50 г;
сахар (для теста) - 2 ст.л.;
мука (примерно) - 3,5 стак.;
яичный желток (для смазывания) - 1 стак.;
молоко (для смазывания) - 1 ст.л.;
мак (для посыпки) - 1-2 ст.л.;

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Теплую воду соединить с 1 ч.л. сахара и дрожжами. Накрыть пленкой или полотенцем и оставить на 15-20 мин. для подхода.

2. В теплое молоко добавить 2 ст.л. сахара, растопленное масло и яйцо, слегка взбить вилкой для соединения ингредиентов. После соединить с подошедшей дрожжевой смесью. В отдельной миске смешать примерно половину просеянной муки с солью. Добавить жидкую часть и перемешать ложкой.

3. Ввести оставшуюся муку, замешивая тесто руками на столе, когда будет трудно работать ложкой. Хорошо вымесить тесто на столе и положить в смазанную растительным маслом миску. Накрыть пленкой и прикрыть полотенцем. Оставить для подхода в теплом месте на 1,5-2 часа.

4. Подошедшее тесто раскатать в нетолстый пласт и разделить на 5 равных полосок. Каждую полоску скрутить по принципу рулета в жгут, защипнув место стыка теста. Перенести жгуты на смазанный растительным маслом лист бумаги для выпечки, соединить в «пучок».

5. Разделить жгуты на две части: по 2 и 3 жгута. Крайний жгут со стороны 3-х жгутов уложить в промежуток между частями, образуя таким образом снова части из 2-х и 3-х жгутов.

6. Поступить так с каждым из образующихся крайних 3-х жгутов, получив в итоге косу из 5-ти жгутов.

7. Готовую косу перенести с бумагой на противень. Прикрыть полотенцем и оставить для подхода в теплом месте на 30-40 мин. После подхода смазать жгут смесью желтка и молока с помощью кисточки. Посыпать маком.

8. Выпечь жгут в разогретой до 190 градусов духовке в течение 35-40 мин.

#ШустрыйПовар@vtarelke

http://i03.fotocdn.net/s2/222/public_pin_l/78/2272677341.jpg

цаца

29.08.2014, 01:37

Довести до слез.. может каждый... А сделать так, чтоб глаза от радости сияли.. только единицы

http://i03.fotocdn.net/s2/14/gallery_m/405/2272629773.jpg

цаца

29.08.2014, 01:39

Три дочки замужних у женщины было,
Зятьев своих женщина очень любила.
Но все же она захотела узнать,
А кто же из них самый преданный зять?

Однажды старшого она увидала,
Вскричала: — Спасите! — И в речку упала.
Раздумывать долго зять старший не стал,
Нырнул молодецки и тещу достал.

Заснуть он не мог от волнения долго,
А утром глядит: за воротами «Волга».
А надпись увидев, свалился с кровати:
«Подарок от тещи любимому зятю»!

Зять средний, узнав о событии этом,
На речку помчался буквально с рассветом.
И с ним же то самое там приключилось,
Его, увидав, теща в речку свалилась.

Зять средний на «Волгу» в великой надежде,
За тещей нырнул в сапогах и одежде.
И средний всю ночь от волненья не спит.
Наутро глядит — «Запорожец» стоит.

Конечно, машина немного попроще,
Но надпись все та же: «От любящей тещи».
Тут младший собрался как раз на рыбалку,
А теща, как водится, — в речку русалкой.

Спасите! — кричит, — помогите!
Тону же! А зять: — Ну, тони!
Мотоцикл мне не нужен.
На зятя последний раз теща взглянула,
А зять — хоть бы хны! И она утонула...

Поплелся домой младший зять через лес,
Вдруг видит: — у дома стоит «Мерседес».
Ей Богу стоит! Провалиться на месте!
И надпись: «Любимому зятю — от тестя!»

ЕВА

29.08.2014, 18:11

http://stat18.privet.ru/lr/0d1b167b02d2ce9e4d6e948923e8b3f7

цаца

29.08.2014, 22:50

Ангелы слышат мысли...а бесы - слова...

http://i01.fotocdn.net/s2/32/gallery_m/281/2273122335.jpg

цаца

29.08.2014, 22:53

Будь всегда красивой и беспечной,
К черту все домашние дела,
Чтоб мужчина думал каждый встречный,
АХ ! КАКАЯ ЖЕНЩИНА ПРОШЛА !

И про макияж не забывай,
Даже если ты идешь домой,
Чтоб мужчина думал каждый встречный,
АХ ! КАКАЯ ДАМА ,БОЖЕ МОЙ !

И еще я дам совет известный,
Иногда рюмашечку прими,
Чтоб мужчина думал каждый встречный,
АХ ! КАКАЯ БАБА , ЧЕРТ ВОЗЬМИ

цаца

30.08.2014, 15:55

Вы замечали, что когда человек намеренно снижает громкость голоса, к нему невольно начинаешь прислушиваться и наоборот, стоит кому-то повысить голос, как тут же возникает желание отстраниться, прекратить разговор и выйти из зоны взаимодействия.
Попробуйте, тишина притягивает.

http://i02.fotocdn.net/s2/131/public_pin_m/433/2273292418.jpg

цаца

30.08.2014, 15:56

В Китае построили самое большое здание на планете

В китайской провинции Сычуань прошло официальное открытие крупнейшего отдельно стоящего сооружения в Century Global Centre находится в китайском городе Чэнду.

Площадь многофункционального комплекса The New Century Global Center в городе Чэнду перевалила за 1,76 млн квадратных метров, что втрое больше Пентагона и в 20 раз больше Сиднейской оперы.Длина здания составила 500 метров, ширина – 400 метров, а высота – 100 метров. Его возведение заняло три года.

Особенностью центра стало так называемое “искусственное солнце”. С помощью созданной в Японии системы здание будут обогревать и освещать.

http://i03.fotocdn.net/s2/4/public_pin_l/346/2273270019.jpg

http://i04.fotocdn.net/s2/5/public_pin_l/346/2273270020.jpg

http://i04.fotocdn.net/s2/6/public_pin_l/346/2273270021.jpg

http://i01.fotocdn.net/s2/8/public_pin_l/346/2273270023.jpg

http://i01.fotocdn.net/s2/9/public_pin_l/346/2273270024.jpg

цаца

31.08.2014, 08:22

http://i04.fotocdn.net/s2/172/public_pin_m/284/2273647531.jpg

цаца

31.08.2014, 08:23

Я просто напишу тебе стихи…
Сложив все чувства, как на плаху судий…
Сегодня отпустив свои грехи…
А может наши…Честно…без прелюдий…

Я просто расскажу, что есть тоска…
И нет врачей, чтоб сны мои спасти…
Взведенной памятью маячит у виска…
Очередная клятва из… «прости…»

Очередной упрек, как взмах клинка…
Остановись! Истерика безлика!
Прервав полет души, как мотылька…
Держа за крылья, в пламени из крика…

И в гневе, забывая о другом…
Ногами топчется все то, что было свято…
На утро остается в горле ком…
Труп мотылька. И тень души распятой…

Я просто так тебе хотел сказать…
Не надо больше. Это больно. Слишком…
Но только не затем чтобы сорвать…
Те два крыла. Рисованным излишком…

Грехи, они у каждого свои…
И каждый хочет, чтобы их забыли…
Но только невозможно из Любви…
Свои грехи замаливать чужими…

http://i01.fotocdn.net/s2/116/gallery_m/101/2273600627.jpg

цаца

01.09.2014, 03:46

http://otkrytkigif.ru/_ph/78/2/514147831.gif

цаца

01.09.2014, 17:55

Старость, вовсе нам не радость!
Старость - это не про нас!
Будем молоды, девчонки!
Каждый день и каждый час!!!

http://i04.fotocdn.net/s2/177/gallery_m/173/2274274480.jpg

цаца

01.09.2014, 17:59

- Дорогая, не нервничай! Нервные клетки не восстанавливаются!..
- Дорогой, не умничай! Зубы в твоем возрасте, тоже не растут...

http://i04.fotocdn.net/s2/94/gallery_m/151/2274268765.jpg

цаца

02.09.2014, 02:36

Добрый вечер (http://www.mir-pojelania.ru/?p=540)

Склонились ивы к звёздам на воде
Пьют небо вечера, переплетая руки
И к самой яркой тянутся звезде
Где душу завораживают звуки
Как шёпот ласки трепет ветерок
И фосфорятся негой… губы, плечи
На пряди ив, с созвездия венок
В подарок волшебством накинул вечер
Увидеть Вас на счастие намёк
В волнении ждать, случайность этой встречи
Душа поёт, а сердца огонёк
С улыбкой, вечер добрый, добрый вечер…http://www.mir-pojelania.ru/wp-content/uploads/2013/08/%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%80-72.jpg

Пyмяyx**

03.09.2014, 17:03

http://img.desktopwallpapers.ru/water/pics/7c0a40e83778fc1d60e25-1280.jpg

цаца

04.09.2014, 02:35

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/0/66000792_dobruyy_vecher1.jpg

цаца

05.09.2014, 02:32

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/82/841/82841272_large_0_66d72_36baffdb_XL.gif

цаца

05.09.2014, 02:33

http://cs616428.vk.me/v616428709/1841e/_yu5aVRAUUA.jpg

цаца

05.09.2014, 13:39

http://imgdiscover.ru/i/2013-01/14907-1358483031-1.jpg

цаца

05.09.2014, 13:40

http://litsait.ru/upload/users/fe8f921360ffa93bc6266a1abc493ac2.jpg

цаца

07.09.2014, 07:24

Если вы любите, а вас нет - отпустите. Если вас любят, а вы нет - оцените и присмотритесь. Если любовь взаимна - боритесь.

Ошо

http://i02.fotocdn.net/s2/235/public_pin_m/265/2276657386.jpg

цаца

07.09.2014, 07:27

Как приготовить люля-кебаб. 8 полезных советов

Раньше его готовили исключительно из обрезков, оставляя лучшие куски туши для шашлыков

Сегодня люля-кебабы делают даже из дорогой мраморной говядины, при том, что ее жирность, а соответственно и цена, выше, чем у стейков. Кроме баранины можно взять телятину или курятину хорошего качества, или даже картофель.
Процесс приготовления блюда с виду довольно прост. Мясо мелко рубят, смешивают с курдючным жиром и репчатым луком, формуют котлетки, которые нанизывают на шампуры, и обжаривают на открытом огне. Курдюк в рецепте — совершенно незаменим, ведь он скрепляет кусочки мяса и лука в одну котлетку. Самое же главное в искусстве приготовления люля-кебабов — нанизать фарш на шампуры. Сделать это не так просто, как кажется на первый взгляд, однако есть несколько секретов, которые тебе в этом помогут.

Секреты приготовления люля-кебабов:

Обязательно долго вымешивай фарш, так он станет более вязким.
Во время лепки котлеток постоянно смачивай руки в воде.
В теплой — зимой, в холодной — летом.
Если ты только начинаешь готовить люля-кебабы самостоятельно, добавь в фарш 1 куриное яйцо или просто белок. С ним твои котлетки не будут разваливаться.
Используй только широкие шампуры — не менее 2см.
На них мясо будет держаться лучше, чем на тонких.
Перед тем как приступить к лепке люля-кебабов, убери фарш в холодильник. Курдючный жир застынет — и тебе легче будет формовать котлетки. В противном случае жир будет таять в руках, а фарш разваливаться на куски. Готовые шампуры с люля-кебабами перед жаркой снова поставь в холодильник на 15 минут, чтобы котлетки лучше держались на шампурах во время приготовления на огне.
Каждый шампур держи на огне 12 минут, при этом его необходимо будет 4 раза перевернуть, чтобы люля-кебабы обжарились со всех сторон.

#ШустрыйПовар@vtarelke

http://i03.fotocdn.net/s2/223/public_pin_l/214/2276644318.jpg

цаца

10.09.2014, 05:01

Когда во мне просыпается интерес, логика — в шоке, здравый смысл — в нокауте, совесть — в отпуске, интуиция — в бегах, инстинкт самосохранения — в отключке, ну а тараканы — в ударе :)

http://i01.fotocdn.net/s2/118/public_pin_m/354/2277990773.jpg

цаца

10.09.2014, 05:06

Тающие треугольнички

Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe не съедите. И главное, сами в руку прыгают. Зараза, другого слова не подберeшь. И не зря они в книжечке рецептов школы "Кордон Блю" названы Тающие треугольнички -тают во рту и с тарелки. Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и - вполне изыскано.

Ингредиенты:

?Мука — 100 г
?Сливочное масло — 100 г
?Сыр (пармезана,голландский) — 100 г
?Соль — 1/4 ч. л.
?Яйцо — 1 шт
?Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея)

Приготовление:

Всыпать в процессор с ножами - или вручную (ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку масло, соль и начать превращать в крупку.

Когда процесс будет в самом конце, всыпать
натёртого сыра и продолжить рубить.

Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.

Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.

лист (в котором будете выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить (появится плёнка холодного масла). Шар разделить на 2 части.

Каждую часть раскатать в квадрат 20х20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5, каждый квадратик ещё по диагонали.

Взбить белок

Смазать все треугольничка взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть. Повторить операцию со второй половиной теста.

Духовку нагреть до 170С. Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.

Подойдёт также к пиву. Но - с холодным сухим вином - просто великолепно.

http://i03.fotocdn.net/s2/218/public_pin_l/243/2277962457.jpg

цаца

13.09.2014, 03:34

http://content.foto.my.mail.ru/community/wsehorosco/_groupsphoto/h-22703.jpg

цаца

13.09.2014, 03:35

http://content.foto.my.mail.ru/community/wsehorosco/_groupsphoto/h-22686.jpg

цаца

17.09.2014, 02:21

http://content.foto.my.mail.ru/community/dladuhi/_groupsphoto/h-15436.jpg

цаца

26.09.2014, 12:17

http://content.foto.my.mail.ru/community/looking_forlove/_groupsphoto/h-172.jpg

цаца

29.09.2014, 07:02

http://content.foto.my.mail.ru/mail/nata.natali.10/20/h-2451.jpg

http://content.foto.my.mail.ru/mail/nata.natali.10/20/h-3637.jpg

цаца

09.10.2014, 15:41

http://content.foto.my.mail.ru/community/fotoliveart/_groupsphoto/h-1073.jpg

цаца

18.10.2014, 09:35

http://content.foto.my.mail.ru/community/flowers_best/_groupsphoto/h-1332.jpg

цаца

25.10.2014, 03:07

http://content.foto.my.mail.ru/mail/svetazar-ich/3d-galleru.ru/h-2621.jpg

цаца

12.11.2014, 01:16

http://content.foto.my.mail.ru/community/dladuhi/_groupsphoto/h-17201.jpg

цаца

29.11.2014, 02:24

http://content.foto.my.mail.ru/community/radostijizni/_groupsphoto/h-7.jpg

цаца

29.11.2014, 14:11

http://content.foto.my.mail.ru/community/horoschie_ljudi/_groupsphoto/h-7.jpg

цаца

05.12.2014, 21:49

Жизнь непредсказуемая штука. В ней есть любовь, печаль, разлука... Мы часто плачем и смеёмся. Не знаем в будущем чего добьёмся...
С кем будем жить,кого любить... Не нужно думать, нужно жить...

http://i01.fotocdn.net/s3/94/public_pin_m/17/2318536797.jpg

цаца

14.12.2014, 00:41

https://www.youtube.com/watch?v=3-X3TKXVAsk&list=RD3-X3TKXVAsk

цаца

19.12.2014, 23:11

http://content.foto.my.mail.ru/community/chooseme/_groupsphoto/h-10184.jpg

цаца

26.12.2014, 04:15

http://content.foto.my.mail.ru/mail/karkuzas/best-covers.ru/h-30261.jpg

цаца

29.12.2014, 17:01

http://content.foto.my.mail.ru/bk/kotoraya.ta/_mypagephoto/h-6000.jpg

цаца

04.01.2015, 00:42

http://content.foto.my.mail.ru/mail/dolar_2010/_mypagephoto/h-5328.jpg

цаца

10.01.2015, 20:56

http://content.foto.my.mail.ru/mail/rjyjgt/359/h-4181.jpg

цаца

23.01.2015, 09:13

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/917/89917534_ZHelayuschastya.gif

цаца

29.01.2015, 02:09

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/88/60088479_DRUZYAM.jpg

цаца

19.02.2015, 07:16

http://pic.fotico.ru/68/382/4238268.jpg

цаца

15.03.2015, 22:33

http://i02.fotocdn.net/s3/11/gallery_l/441/2361899018.jpg

цаца

21.03.2015, 20:23

Мне в душу постучали осторожно
С вопросом: «Извините, можно к вам?»

Подумав, я сказала: «Можно… можно,
Входите, место есть и тут, и там…»

Опять вопрос: «А с чем коробки эти,
Большие, да и внешне не ахти…»

- Несбывшиеся планы в них о лете,
Мечты, надежды…те, что не спасти…

- А вы зачем пожаловали в душу?
Обычно ищут к телу все подход…

- Я ваш покой обидой не нарушу…
А тело без души… оно не в счёт…

- Ну раз уж вы пришли, так оставайтесь
Не до утра, а просто навсегда…
Я полюбила вас, не сомневайтесь…
И вместо «Нет» душа сказала «Да»…