Ода Неборщу.

Ода Неборщу.Сколько рецептов ,историй - литературных и просто баек связано с борщем. У каждой хозяйки - свой ,особенный. И правда борщ являет собой не просто национальную гордость, он- таинственная субстанция и поглощая ее ,а еще лучше заедая ее пампушкой свершается волшебство.
Сьел тарелочку и становишься чуть счастливее.
На просторах инета ему воздали не одну оду.

Не скрою, я обожаю
борщ.
И моя семья любит , когда я феячу над кастрюлей , любовно добавляя ингридиенты рецепта, переданного мне моей бабушкой
Но справедливости ради, отмечу , что в идолопоклонники борща как то незаслуженно обошли простой овощной супчик.
А ведь по сути, простой и незамысловатый , в фигуральном смысле от топора суп ничуть не хуже своего венценосного брата.

В него что ни кинь- все стерпит и слюбит. Главное, не забывайте про зелень и чеснок, лук и морковку.И колдуйте- можно наколдовать густой, а можно и не очень.
Можно и нужно чуть подсластить и обязательно добавить перчик.
Про заправить сметанкой и укропом даже упоминать неудобно- это на мой взгляд аксиомы нашего детства и ностальгии.
Зима для меня это не только затяжные израильские дожди, завывания ветра,в перемешку с бархотной погодой. горячий чай с вкусной книгой под пледом и ощущение уюта.
Зима для меня- это всегда горячий суп.
Согревающий изнутри и благоухающий своей свежесваренностью.
И мой простой , быстрый и чуточку даже плебейский суп лечит от хворей и добавляет тепло и уют.
А если вы еще наденете любимую пижаму- вам однозначно станет лучше.
Это я вам как немедик гарантирую.
Особенно в наши неспокойные времена.
Особенно когда неясность и неизвестность становятся постоянными переменными в уравнении наших дней.
И даже есть шанс,что суповые еретики вдруг поверят в него и полюбят.

Все может быть.

Сварите себя завтра супчик .

Создайте атмосферу.

И вам станет хорошо.

А может просто отлично.

Ваша Ира Яковлева.

P.S написано 02.2020
Не много отредактированно сегодня
https://scontent.fsdv3-1.fna.fbcdn.n...c6&oe=5FDAEDD4

И я люблю овощные супы. Мамины вспоминаю.

И сам вот недавно научился делать.

С удовольствием употребляется супчик ,особенно когда за окном дождь.
​Варю не часто ,но иногда.