Купила сегодня щавель. Буду завтра варить холодный , щавелевый борщ. :multi:Цитата:
Сообщение от Татка Норвежская
Вид для печати
Купила сегодня щавель. Буду завтра варить холодный , щавелевый борщ. :multi:Цитата:
Сообщение от Татка Норвежская
Кинь, пожалуйста, рецептик. А то я горячий умею, а холодный - нет.:confused:Цитата:
Сообщение от Lecka
Холодный? http://www.mitos.kulichki.net/smilel...es/as/shok.gif Это шо, как окрошка? http://www.mitos.kulichki.net/smilel...s/as/blink.gif А я бы все равно его тихонечко нагрел его перед едой. http://www.mitos.kulichki.net/smilel.../as/tongue.gifЦитата:
Сообщение от Lecka
Это вкусно, холодный щавель!
А вот простецкий рецепт холодного борща.(Вариант окрошки).Без мяса,полезно тем,кто на диете.
Картошку помыть почистить,порезать кубиками,залить холодной водой,отварить.
Среднюю свеклу потереть на профессиональной немецкой крупной терке,засыпать в кипящую отваренную картошку,дождаться первого буля,и тут же выключить,иначе борщ потеряет цвет. Посолить по вкусу.
Охладить.
Теперь на каждую порцию мелко порезать отварное яйцо и свежий огурчик.
А яички? А зелень?
А сметану? ;-)
Мальчики, не плачьте. Нате вам ещё рецепт хол. борща:
маринованную свёклу измельчаете как привыкли, туда же - варёное яйцо, свежий огурец, зелёный лук. Хотите - добавьте ещё зелень, я просто кладу побольше лука. Заливаете маринадом из банки, разбавляете холодной водой (а то маринада вечно не хватает на всех), соль, сахар, уксус - по вкусу. Кто хочет сметану - разрешаю добавить. Приятного аппетита.
Это само сабой разумеется. Какой борщ без сметаны? :)Цитата:
Сообщение от Прохожий
Пум,мелко порезать 1 вареное вкрутую яйцо на 1 порцию борща.Цитата:
Сообщение от Пyмяyx**
А зелени - сколько хочешь,и какой хочешь.Что есть в доме,то и клади.
Обязательно напишу рецепт своего борща и сфоткаю его, как это сделал Прохожий.
Нагревать его в Израиле - не стоит. У нас ОЧЕНЬ жарко и приятнее его есть холодным.