Приятного аппетита!

Нежные, мягенькие и очень вкусные пирожки!Ингредиенты:

Кабачок	300 г
Куриный фарш	150 г
Лук репчатый	1 шт
Яйца	1 шт
Сметана	4 ст.л.
Соль, черный молотый перец	по вкусу
Кефир	0,5 стак.
Растительное масло	для жарки
Мука	5 ст.л.

Приготовление:

Кабачок (нужен молоденький) моем хорошо под проточной водой, обрезаем концы и натираем на крупной терке. Добавляем яйцо и сметану. Хорошо перемешиваем.

http://vpuzo.ru/uploads/posts/2013-0...9_dscn3797.jpg

Солим и перчим кабачки, вливаем кефир. Муку просеиваем и добавляем к кабачкам. Перемешиваем. Тесто должно быть и не густым, и не жидким, поэтому муки может понадобиться больше, или меньше.

http://vpuzo.ru/uploads/posts/2013-0...4_dscn3800.jpg

Лук очищаем, режем мелко и обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем куриный фарш (или любой другой), солим, посыпаем перцем. Обжариваем до готовности.

http://vpuzo.ru/uploads/posts/2013-0...6_dscn3795.jpg

В другую сковороду вливаем масло и ложкой выкладываем кабачковое тесто, как оладьи, только чуть побольше и овальной формы. Когда низ оладий чуть зарумянится, сверху выкладываем ближе к краю по ложке готового фарша.

http://vpuzo.ru/uploads/posts/2013-0...6_dscn3803.jpg

Лопаткой накрываем мясо другой половиной оладушки (как чебуреки), чуть придавливаем и переворачиваем на другую сторону.

http://vpuzo.ru/uploads/posts/2013-0...5_dscn3806.jpg

Обжариваем на небольшом огне под закрытой крышкой, переворачивая пирожки еще минут 5. Выкладываем на тарелку, подаем со сметаной. На завтрак - просто отличное, легкое и очень вкусное блюдо!
Приятного аппетита!

http://vpuzo.ru/uploads/posts/2013-0...1_dscn3812.jpg

Свекольный мусс

http://www.povarenok.ru/data/cache/2...0418-300x0.jpgИнгредиенты для "Свекольный мусс":

• Свекла (отварная) — 100 г
• Вода — 250 мл
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Цедра лимона — 0,5 шт

Рецепт "Свекольный мусс":

http://www.povarenok.ru/data/cache/2...1-200x150x.jpg

Отварную свёклу очистить и нарезать. Залить водой, поставить на плиту, вскипятить и проварить 5 минут.

http://www.povarenok.ru/data/cache/2...7-200x150x.jpg

Снять с огня. Слить свекольную воду, сохраняя. Свёклу измельчить в пюре с помощью блендера.

http://www.povarenok.ru/data/cache/2...0-200x150x.jpg

В свекольную воду добавить сахар ТМ Мистраль, цедру и лимонный сок. Довести до кипения.

http://www.povarenok.ru/data/cache/2...6-200x150x.jpg

Всыпать манную крупу ТМ Мистраль тонкой струйкой.

http://www.povarenok.ru/data/cache/2...5-200x150x.jpg

Перемешать и варить 5-7 минут, помешивая, чтобы не было комочков.

http://www.povarenok.ru/data/cache/2...6-200x150x.jpg

Снять с огня, соединить со свекольным пюре.

http://www.povarenok.ru/data/cache/2...0-200x150x.jpg

Взбить блендером до пышности (5-7 минут). Выложить в креманки и убрать в холодильник на 2 часа минимум.

http://www.povarenok.ru/data/cache/2...0-200x150x.jpg

Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/data/cache/2...nothumb500.jpg

http://www.povarenok.ru/data/cache/2...nothumb500.jpg

http://www.povarenok.ru/data/cache/2...nothumb500.jpg

ПОЛЕЗНЕЙШАЯ ПШЕННАЯ КАША - 50 РЕЦЕПТОВ БЛЮДА!

Пятница, 25 Июля 2014 г. 15:55 + в цитатник
Пшенная каша

http://img1.russianfood.com/dyconten...7/big_6516.jpg

---

Каша пшенная с грибами http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_26746.jpgВкуснейшая пшенная каша получается, если приготовить ее с грибами! пшено, вода, шампиньоны, лук, масло растительное, соль	13537
Пшенная каша с яблоком и изюмом http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_26793.jpgКаша с тертым яблоком - просто вкуснятина! А если добавить изюм, то каша превращается из обычного блюда на завтрак в лакомство. пшено, вода, молоко, сахар, яблоко, изюм, масло сливочное	9007
Каша тыквенная с пшеном (старинный рецепт) http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_55381.jpgПшено, крупа очень полезная, благодаря своему составу, она обладает неоценимым свойством - препятствует отложению жира. А если добавить в пшенную кашу еще и тыкву – продукт незаменимый в нашем рационе – то пользу такой каши трудно переоценить. А приготовленная по старинному рецепту тыквенная каша с пшеном будет особенно вкусной. тыква, вода, пшено, соль	12840
Простая пшенная каша НОВЫЙ http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_72131.jpgПолезный завтрак и отличный гарнир к мясу, два в одном. Чем полезна такая каша? Пшенная каша богата железом, фтором и магнием. пшено, вода, масло сливочное, соль	165
Блины на пшенной каше Традиционный старинный рецепт – русские блины на пшенной каше. пшено, мука пшеничная, молоко, масло, дрожжи, сахар, яйца	14684
Тыквенная каша в мультиварке http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_49062.jpgТыквенная каша с пшеном у меня сегодня на завтрак. Что я могу сказать... Это очень вкусно, а еще и полезно. Я рекомендую настоятельно. молоко, тыква, пшено, вода, масло сливочное, сахар, соль	15657
Гарбузовая (тыквенная) каша с пшеном http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_50777.jpgПусть простит меня русскоговорящее население, но не могу я обозвать гарбуз тыквой. Гарбуз у нас издавна в почете, он хозяин огорода. И девушка сватам неугодного жениха преподносит именно «гарбуз»! Солидные гарбузы еще набирают вес, а небольшие тыквочки уже поспели и можно побаловать себя и домочадцев очень вкусной тыквенной кашей. тыква, пшено, сахар, молоко, изюм, масло сливочное	17641
Кулеш с зайчатиной http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_14232.jpgНе знаю, насколько это блюдо близко к настоящему кулешу, но очень вкусно. Когда-то списала рецепт с телевизора, а теперь захотелось приготовить из зайчатины что-то такое, что еще не готовила. Внесла в рецепт кулеша свои коррективы и получилось замечательное блюдо. спинки зайцев, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец чёрный горошком, укроп, соль, перец чёрный молотый, сало, грудинка, пшено, водка, зелень укропа	2965
Каша «Дубинушка» Сочетание 4-х видов круп, разнообразных овощей и зелени - это каша «Дубинушка». Смесь круп и овощей слегка отваривается, а затем запекается в духовке слоями. перловка, гречка, крупа пшеничная, пшено, тыква, луковицы, морковь, кабачок, помидоры, перец болгарский, свекла, зелень петрушки, зелень укропа, вода...	5260
Каша по-витебски картофель, перловка, пшено, рис, гречка, молоко, масло сливочное	3320
Каша пшенка с тыквой http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_51816.jpgПшенка с тыквой – рецепт приготовления вкусной и очень полезной каши. Тыква с пшенкой – чистое здоровье и великолепное начало дня! молоко, пшено, тыква, сахар, соль	21306
Очень вкусная тыквенная каша с пшеном http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_56594.jpgПолезная и такая вкусная тыквенная каша. Рецепты ее приготовления отличаются, в основном, добавляемой крупой. Здесь мы расскажем, как приготовить тыквенную кашу с пшеном или рисом. тыква, пшено, рис, молоко, масло сливочное, соль	9799
Тыквенная каша с изюмом http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_26352.jpgЕсли Вы не любите тыкву, попробуйте эту кашу. Уверена, что вы ее там даже не узнаете. тыква, изюм, пшено, вода, масло растительное, соль, сахар	14337
Каша из тыквы, кураги и чернослива молоко, тыква, пшено, чернослив, курага, вишня, масло сливочное, соль, сахар	8225
Биточки из пшенной каши с морковью каша, сметана, морковь, яйца, масло сливочное, сухари панировочные, соль	1681
Каша в тыкве Рецепт каши, приготовленной в тыкве - вкусного, полезного и очень эффектного блюда. Каша в тыкве, томленная в духовке, пропитывается ароматом и соком тыквы, распаривается и получается очень нежной и вкусной, сохраняя все свои полезные свойства. тыква, пшено, морковь, молоко, сахар, соль	13979
Пшенная каша с тыквой (в мультиварке) http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_60153.jpgРецепт пшенной каши, приготовленной в мультиварке. А пшенная каша с тыквой и ягодами будет и вкуснее, и полезней. пшено, тыква, масло сливочное, сахар, ягоды, молоко, вода, варенье, соль	1456
Пшенная каша в горшочках Блюда, приготовленные в горшочках, получаются особенно вкусными, сохраняют полезные вещества, да и подача кушанья в горшочке очень эффектна. Не исключение и каша в горшочках, которая получается рассыпчатой, ее зернышки сохраняют форму. Пшенную кашу в горшочке можно приготовить на воде или на молоке. Предлагаем общие советы по приготовлению пищи в горшочках и рецепт пшенной каши в горшочках на молоке, который предусматривает 2 варианта пропорции продуктов – для более густой и менее густой каши. пшено, молоко, соль, сахар, масло сливочное	17376
Каша из гороха с пшеном, овощами и сливочным маслом горох, пшено, вода, масло сливочное, зелень укропа, луковицы, морковь, соль	3417
Тыквенная каша с пшенной крупой http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_57951.jpgПолезный и вкусный завтрак для вас - тыквенно-пшенная каша. тыква, пшено, молоко, масло сливочное, сахар, соль	3738
Запеканка из пшенной каши с изюмом и финиками молоко, крупа пшеничная, изюм, финики, яйца, масло сливочное, сахар	2516
Пшенная каша с грибами http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_70520.jpgКаша всегда была основным блюдом на русском столе. Пшено - продукт, который напрасно забыт. Ведь это, практически, чудо-продукт, дарующий силу, а женщинам еще и красоту. А еще пшенная каша - это отличное постное блюдо и шикарный гарнир к мясу. пшено, шампиньоны, масло растительное, вода, соль, перец чёрный молотый	487
Каша в тыкве тыква, рис, пшено, урюк, молоко, сахар	1526
Биточки из пшенной каши на молоке со сметаной, маслом или молочным соусом молоко, вода, пшено, сахар, сухари толченые, масло сливочное, соль	1736
Каша вязкая с тыквой рис, пшено, крупа пшеничная, тыква, вода, молоко, маргарин, масло сливочное	1601
Каша с овощами крупа кукурузная, пшено, вода, морковь, лук репчатый, перец сладкий, помидоры, масло растительное, зелень петрушки, соль	2729
Каша пшенная или перловая со свининой, бараниной крупа пшеничная, перловка, вода, баранина, свинина, масло, лук	2033
Пшенная каша с тыквой пшено, вода, тыква, соль	4135
Пшенная каша в горшочке пшено, вода, масло, молоко, сливки, соль	1180
Пшенная каша с тыквой на молоке пшено, тыква, молоко, сахар, масло	6756
Пшенная каша в горшочке с тыквой http://img1.russianfood.com/dyconten.../alt1_6516.jpgГоршочек, вари!) Сейчас сезон тыквы, и мне захотелось чего-то вкусного и полезного. Почему бы в "тыковке" не запечь тыковку?) А к ней добавить кашку, молоко... Итак, готовим в горшочках пшённую кашу с тыквой, молоком и медом. пшено, молоко, тыква, мёд, масло сливочное	78544
Каша (рисовая, пшеничная) с черносливом рис, пшено, сахар, чернослив, масло сливочное, соль	1722
Каша пшенная с тыквой пшено, тыква, молоко, вода, масло сливочное, ванилин, соль	1977
Каша "горшочек вари" мясо, крупа гречневая, пшено, кубик бульонный, лук, лавровый лист	806
Голубцы с пшенной кашей капуста, молоко, пшено, масло сливочное, сметана, соус томатный, бульон, соль	422
Каша пшенная чумацкая с грибами пшено, шампиньоны, лук репчатый, шпик (шпиг, шпек), мята	526
Пшенная каша с жареными овощами http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_42431.jpg"Поленту" не из кукурузы, а из пшена можно приготовить простым способом на плите, добавить немного сыра, овощи зажарить в духовке - сытное и полезное блюдо! шампиньоны, лук, капуста брюссельская, масло оливковое, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), уксус, соль, перец чёрный молотый, пшено, бульон овощной...	2188
Пшенная каша на воде http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_36913.jpgКаша в русской кухне всегда занимала особое место. Сейчас ее уже не подают на торжественных обедах, как раньше на пирах, но не стоит пренебрегать этим замечательным полезным кушаньем, тем более, что хорошо приготовленная каша вкусна и прекрасно утоляет голод. Предлагаем простой рецепт пшенной каши на воде, который подойдет для сытного полезного завтрака для детей и взрослых. пшено, вода, масло сливочное, сахар, соль	43055
Каша пшенная с грибами пшено, вода, масло, соль, масло растительное, грибы, лук репчатый, молоко, вода	1555
Пшенная каша с тыквой пшено, вода, тыква, соль	711
Каша пшенная с тыквой пшено, тыква, соль, вода	2397
Пшенная каша пшено, молоко, соль	2660
Каша пшенная с тыквой пшено, тыква, молоко, сахар, масло	1164
Каша рисовая с черносливом рис, пшено, вода, чернослив, сахар, масло растительное, соль	715
Пшенная каша с курицей куриная грудинка, пшено, морковь, корень петрушки, луковицы, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, гвоздика, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль	3000
Каша с тыквой тыква, крупа манная, пшено, масло сливочное, маргарин, молоко, сахар	3316
Вертута с пшенной кашей пшено, вода, масло сливочное, соль, мука, сахар, маргарин, масло растительное, яйца, вода, сода, соль	1525
Каша пшенная с тыквой или кабачками Этот несложный рецепт подскажет, как приготовить кашу пшенную с тыквой или кабачками. Такая сладкая и вкусная каша с овощами – это идеальный завтрак для вашего малыша и для любого взрослого поклонника здорового питания. Тыквенная каша - это что-то! пшено, тыква, кабачок, молоко, вода, масло топлёное, сахар, соль	5353
Пшенная каша с овощами пшено, луковицы, морковь, картофель, вода	1248
Пшенная каша с тыквой на воде тыква, вода, пшено	11271

---

Еще 10 популярных тем в нашем блоге:

• Крем заварной (для тортов и пирожных) - 50 рецептов
• Что приготовить на ужин - 365 рецептов на каждый день!
• Блюда украинской кухни - 50 пошаговых фото рецептов
• Легкие куриные котлетки - 50 рецептов с фото
• Суп харчо - 50 рецептов с фото
• 50 рецептов молочной каши - для детей от 1-го до 101-го года!)
• 50 рецептов хачапури
• 28 рецептов винегрета - сытно, вкусно и полезно!
• 25 рецептов пирогов с клубникой
• 5 рецептов заливных пирогов с фото

---

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

50 РЕЦЕПТОВ ОВОЩНОГО РАГУ - ВКУСНО И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО!

Четверг, 17 Июля 2014 г. 15:52 + в цитатник
Рагу овощное

http://img1.russianfood.com/dyconten.../big_50269.jpg

---

Манжо http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_18907.jpgПриготовим болгарский овощной салат манжо на зиму. помидоры, баклажан, перец болгарский, лук, морковь, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец чёрный молотый, перец горький	226900
Баклажанное рагу с лесными грибами http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_47939.jpgГрибы и баклажаны очень совместимы, поэтому в этом рагу все гармонично и вкусно. баклажан, кабачок, грибы, лук репчатый, перец сладкий, помидоры, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное	8948
Овощное карри с цветной капустой http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_19872.jpgХочется чего то новенького? Овощное карри с цветной капустой именно то, что Вам понравится. капуста цветная, фасоль стручковая, помидоры, лук репчатый, чеснок, порошок, масло растительное, зелень	13547
Рагу из баклажанов с болгарским перцем http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_70361.jpgРагу из баклажанов с перцем - вкусное постное блюдо из свежих овощей. А еще и шикарный гарнир к мясу. баклажан, перец болгарский, кабачок, помидоры, лук репчатый, морковь, соль, перец, сахар, масло растительное	3263
Рагу из тыквы с орехами и баклажанами Тыква удачно сочетается с баклажанами и помидорами в этом овощном рагу, а орехи придают блюду своеобразие. Подают рагу из тыквы с баклажанами с большим количеством пряной зелени. тыква, баклажан, лук репчатый, зелень, помидоры, орех грецкий, сок лимонный, вино белое сухое, пряности, масло растительное	2850
Быстрое соте из баклажанов http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_44340.jpgЭтот рецепт соте из баклажанов и кабачков на скорую руку. Очень вкусно. лук, баклажан, кабачок, перец болгарский, помидоры, масло растительное, соль, перец	20629
Картофель с овощами в рукаве http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_20572.jpgПриготовить картофель, запеченный с овощами, легко и просто. Все овощи сложить в рукав со специями и ...отдыхать до готовности, потому что не нужно стоять над сковородой и перемешивать. Можно просто заниматься своими делами. картофель, морковь, помидоры, грибы, лук, чеснок, масло растительное, соль, специи	76696
Овощное рагу http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_25390.jpgДетям, для полноценного питания, нужно кушать и рыбу, и овощи... Предлагаю попробовать вкусные рыбные биточки с овощным рагу. Моим всем понравилось! Овощного рагу стараться делать немного, чтобы съедалось в этот день. Очень вкусно такое рагу сочетается и с сосисками... капуста, лук, морковь, картофель, помидоры, томат-паста, горошек зелёный консервированный, сметана, мука	9788
Рагу из зеленых помидоров помидоры, луковицы, морковь, перец сладкий	1995
Овощное рагу «сфунгато» кабачок, помидоры, лук, яйца, масло растительное, укроп, соль, перец чёрный молотый	2398
Овощи, томленные в духовке http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_42905.jpgСочные молодые овощи, приготовленные в духовке - это очень вкусно! А если приготовить овощи в духовке с домашней колбасой, то еще и сытно. кабачок, цуккини, перец сладкий, морковь, лук репчатый, картофель молодой, укроп, колбаса домашняя, соль, перец чёрный молотый	6645
Рагу из баклажанов, кабачков и тыквы http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_22645.jpgОтличное овощное блюдо на гарнир. Люблю овощные рагу. Тыква в этом рецепте придает пикантности. тыква, кабачок, баклажан, лук, соль, перец, масло растительное	15158
Овощное соте с тыквой http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_25253.jpgВсе самые полезные и вкусные овощи в сочетании с тыквой собраны в этом вкуснейшем и ароматнейшем соте. лук репчатый, чеснок, баклажан, цуккини, тыква, перец болгарский, масло оливковое, базилик, перец чёрный молотый, соль	7783
Овощное рагу вегетарианское http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_21709.jpgШикарный овощной гарнир к Вашему столу. Овощное рагу с картошкой и кабачками отличное блюдо для поста. перец болгарский, лук репчатый, морковь, кабачок, картофель, помидоры, чеснок, масло растительное, соль	48075
Рагу из баклажан и яблок http://img1.russianfood.com/dyconten.../alt1_6576.jpgТакое баклажановое рагу отлично подойдет к блюдам из картофеля и макаронам. баклажан, соль, яблоко, чеснок, масло оливковое, петрушка, тимьян (чабрец, богородская трава), томат-паста, помидоры, тимьян (чабрец, богородская трава), петрушка	2968
Соте из моркови http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_48709.jpgОбожаю морковь! Предлагаю рецепт изумительного овощного соте из моркови. Его можно подать как самостоятельное блюдо, а можно использовать овощное соте в качестве гарнира к рыбе или курице. морковь, масло оливковое, сахар, соль, орех мускатный	2553
Овощное рагу с тунцом, приготовленное в медленноварке http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_26179.jpgОвощное рагу с рыбой, приготовленное в мультиварке (медленноварке), имеет особый аромат и вкус. масло оливковое, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое, помидоры консервированные, бульон овощной, бульон рыбный, паприка, перец чили, картофель...	1560
Тыквенное рагу с пампушками (в медленноварке) http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_40522.jpgРагу из тыквы, грибов и фасоли можно приготовить в медленноварке (мультиварке) вместе с воздушными пампушками. Тут очень пригодится и замороженный стручковый горошек. тыква, шампиньоны свежие, помидоры консервированные, фасоль консервированная, вода, чеснок, травы сухие итальянские, перец чёрный молотый, мука, крахмал кукурузный...	1142
Овощное рагу с брюссельской капустой http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_34785.jpgОчень вкусное и сытное рагу из кукурузы, горошка, брюссельской капусты и тыквы. Такое овощное рагу может быть самостоятельным блюдом или дополнением к другим блюдам. кукуруза консервированная, горошек зелёный, капуста брюссельская, масло растительное, морковь, лук-порей, тыква, перец красный, соль, травы сухие итальянские...	8905
Овощное соте с шампиньонами и сыром (в микроволновке) http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_42804.jpgСочное овощное блюдо можно подать в качестве гарнира или даже вместо супа. цуккини, помидоры, шампиньоны, сыр, сливки, соль, перец чёрный молотый, базилик, масло оливковое	3841
Рагу из баклажанов с сыром баклажан, перец сладкий, кабачок, томат, сыр тёртый, масло растительное, луковицы, чеснок, масло сливочное, лавровый лист, зелень петрушки, перец, соль	4985
Овощное рагу http://img1.russianfood.com/dyconten.../alt1_8006.jpgОвощное рагу, рецепт с сыром. Даже с двумя видами сыра. картофель, кабачок, лук, морковь, сыр твёрдый, сыр, вода, соль, перец, чеснок, приправа	25279
Рагу овощное 'Карри' фасоль, картофель, помидоры, масло растительное, лук, чеснок, порошок, лимон, соль	2332
Простое овощное рагу с курицей http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_33084.jpgДля того, чтобы приготовить это рагу, от вас потребуется минимум времени. Зато блюдо принесет максимальное удовольствие. курица, куриные окорочка, картофель, баклажан, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, чеснок, аджика, зелень, соль, масло растительное	16141
Овощное рагу под майонезом картофель, тыква, баклажан, сыр, морковь, луковицы, майонез, масло растительное, горошек зелёный консервированный, кукуруза консервированная, чеснок, соль, перец	1312
Гарнир из красной фасоли http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_26207.jpgЭто блюдо из красной фасоли с овощами и соусом можно использовать не только как гарнир, но и как самостоятельное кушанье. фасоль, масло сливочное, кетчуп, чеснок, лук репчатый, перец болгарский, морковь, сметана, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец	55197
Фасолевое рагу http://img1.russianfood.com/dyconten.../alt1_8993.jpgТакое рагу из фасоли можно приготовить как летом, так и зимой, все что вам понадобится, это консервированные помидоры, перец, фасоль и зелель. масло оливковое, масло растительное, лук репчатый, чеснок, орегано, перец чёрный молотый, помидоры консервированные, перец болгарский, фасоль консервированная...	4999
Овощное рагу с говядиной в янтарном пиве http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_37583.jpgИз овощей для такого рагу понадобится морковь, пастернак, лук и грибы. Говяжье мясо тушится на медленном огне вместе с ароматными овощами в янтарном пиве. бекон, говядина, лук репчатый, шампиньоны, чеснок, мука, пиво, морковь, пастернак, бульон говяжий, горчица дижонская, соль, тимьян (чабрец, богородская трава)...	1624
Рагу из кабачков кабачок, морковь, помидоры, лук репчатый, перец сладкий, масло растительное, соль, чеснок	8836
Овощи, приготовленные в медленноварке http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_31519.jpgДля этого блюда понадобится самый простой набор овощей, куриный бульон и специи. Тушить овощи удобно и вкусно в мультиварке (медленноварке). лук, картофель, пастернак, морковь, бульон куриный, уксус бальзамический, сахар коричневый, чеснок, соль, перец чёрный молотый	1346
Рагу из морепродуктов http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_45818.jpgРагу из морепродуктов готовится с добавлением овощей, тушится рагу в томатно-кокосовом соусе. филе трески, рыба, масло оливковое, сок лимона свежевыжатый, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, перец болгарский зелёный, чеснок, перец чили...	1749
Рагу из брокколи с томатным соусом http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_64813.jpgЛюбите капусту брокколи? Если нет, вы просто не знаете, как ее готовить! На самом деле, правильно приготовленная брокколи может порадовать замечательным вкусом. Особенно, если подчеркнуть его выразительным соусом. капуста брокколи, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, лимон, кориандр, перец кайенский, масло оливковое, соль морская...	1491
Борани из овощей (рагу из овощей) Кавказский вариант известного овощного блюда. картофель, баклажан, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, масло топлёное, зелень, соль	7254
Овощное рагу "Рататоли" http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_18057.jpgПрекрасное овощное рагу французской кухни. баклажан, перец болгарский красный, перец болгарский, лук репчатый, лук репчатый красный, кабачок, помидоры, бульон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...	30610
Рагу из овощей по-молдавски кабачок, баклажан, морковь, капуста цветная, горошек зелёный, фасоль стручковая, лук репчатый, петрушка, помидоры, перец сладкий, масло растительное, зелень, соль, специи	5358
Рагу овощное из кислой капусты и риса вода, морковь, рис, томат-паста, специи, зелень, картофель, капуста квашеная	1395
Жареные куриные потрошки с гарниром из молодых кабачков http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_69189.jpgБыстро и вкусно. Сытно, и в то же время не тяжело в желудке. потроха куриные, масло растительное, лавровый лист, соль, перец, соус томатный, кабачок, морковь, морковь, лук репчатый, соль, перец, приправа, масло растительное...	1914
Овощное рагу с рисом http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_69127.jpgЧто готовить летом? Для меня этот вопрос не стоит - конечно, овощное рагу. А для сытости добавим рис. Идеальное блюдо для поста и шикарный гарнир к мясу и рыбе. рис, капуста цветная, морковь, лук репчатый, горошек зелёный, горошек зелёный консервированный, томат-паста, зелень, перец, соль, масло растительное	2464
Писто http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_20676.jpgОвощное рагу по-испански. В Испании писто подают к яичнице. Прекрасно подходит и как гарнир к мясным блюдам, и как закуска. Также можно использовать писто как начинку для пирога. кабачок, перец болгарский, лук репчатый, шампиньоны, помидоры, морковь, масло растительное	20992
Овощи, тушенные в мультиварке http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_49927.jpgТушеные овощи в собственном соку, приготовленные в мультиварке таким образом, сохраняют свой цвет и полезные вещества. лук репчатый, кабачок, морковь, перец болгарский, соль, перец, масло растительное	8233
Картофельное рагу со шпинатом http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_13392.jpgЭто абсолютно вегетарианское блюдо. Картофель, шпинат и лук - основные составляющие картофельного рагу. шпинат, масло растительное, семена горчицы, лук репчатый, чеснок, имбирь, картофель, порошок чили, соль, вода	1929
Овощное рагу с грибами и говядиной, приготовленное в медленноварке http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_29731.jpgРецепт овощного рагу с грибами и говядиной, приготовленного в мультиварке (медленноварке). Невероятно вкусное и насыщенное блюдо. говядина, соус соевый, чеснок, бульон говяжий, сморчки, перец чёрный, томат-паста, лук репчатый, морковь, картофель, масло растительное, мука пшеничная, вода	2658
Рагу со стручковой фасолью http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_10866.jpgОчень вкусно и полезно на мой взгляд.:) фасоль стручковая, лук красный, морковь, перец болгарский, помидоры, соль, смесь, кориандр, базилик	3891
Овощное рагу постное http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_23867.jpgОвощи могут быть вкусными. Как Вам такое овощное рагу постное? капуста цветная, картофель, морковь, перец болгарский, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, соль, перец, масло растительное, чеснок, зелень	7647
Овощное рагу морковь, баклажан, свекла, перец болгарский, помидоры, луковицы, масло растительное, соль	3102
Овощи стир-фрай с сыром тофу http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_50269.jpgОвощи стир-фрай готовятся на сильном огне и подаются с сыром тофу жареным. тофу, мёд, соус соевый, соус чесночный, имбирь, крахмал кукурузный, масло растительное, овощи	974
Баклажаны "Греческий соус" http://img1.russianfood.com/dyconten...alt1_45420.jpgЕще одно блюдо, доставшееся мне от "бабушки Ляли". Постный греческий соус - рецепт коренных одесских хозяек ))) баклажан, лук, морковь, укроп, петрушка, соль, мука, масло растительное, сок томатный	11569
Овощное рагу баклажан, кабачок, капуста цветная, перец сладкий, помидоры, кукуруза, морковь, лук репчатый, масло растительное, смесь, соль, листья салата	4499
Рагу с перцем, помидорами и яйцами перец сладкий, помидоры, лук, маргарин, масло растительное, яйца, соль	513
Рагу «Радость огородника» картофель молодой, луковицы, морковь, томат-паста, масло топлёное, лавровый лист, горошек зелёный, зелень, соль	413

---

Еще 10 популярных тем в нашем блоге:

• Блюда из шампиньонов - 50 рецептов с фото
• Блюда с маринованными огурчиками - 50 рецептов
• Торт из зефира - 15 рецептов с фото
• Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта
• 50 рецептов печенья с вареньем - очень легко и вкусно!
• 50 рецептов творожных тортов
• 50 рецептов блюд из свинины
• 50 рецептов салатов из крабовых палочек
• 20 рецептов полезнейшего имбирного чая!
• 20 рецептов пудинга

---

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

http://rucdn.ar-cdn.com/recipes/xlar...f4613ea6fb.jpg



Спагетти с мясным томатным соусом

Ингредиенты

Порций: 6

• Соус
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. сливочного масла
• 1 луковица, мелко нарезать
• 1 зубчик чеснока, измельчить
• 1 палка сельдерея, измельчить
• 500 г мясного фарша или куриного филе
• 1/2 ч.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. сухой мяты (по желанию)
• 150 г шампиньонов (по желанию)
• 3-4 ст.л. томатной пасты
• 2 ч.л.сухого базилика
• 2 стакана говяжьего или куриного бульона

• Паста
• 1 упаковка спагетти 450 г
• 1 ч.л. растительного масла
• 3 ст.л. соли
• 1 ст.л. рубленой петрушки для украшения
• 4 ст.л. тертого твердого сыра

Способ приготовления

Подготовка:45мин › Приготовление:2ч › Общее время: 2ч45мин

1. В большой сковороде на оливковом масле потушить лук, сельдерей и чеснок, пока лук не станет совсем мягким, прозрачным. Готовить на маленьком огне.
2. Добавить сливочное масло, увеличить огонь до среднего. Добавить фарш или мелко нарезанную курицу, обжарить около 15 минут до готовности. Добавить грибы, готовить еще 3 минуты.
3. Добавить томатную пасту, базилик, соль, мяту и сахар, хорошо перемешать, затем влить бульон. Довести до кипения и тушить около часа на очень слабом огне, помешивая время от времени. Соус должен увариться.
4. Когда соус будет почти готов, вскипятить воду в большой кастрюле, подсолить и добавьте 1 ч.л. оливкового масла. Добавить спагетти и варить не больше 7-8 минут. Они не должны быть сырыми, но и не перевариться, должны остаться упругими, чуть твердыми.
5. В конце перемешать макароны с соусом и подавать, посыпав тертым сыром и рубленой петрушкой.

http://rucdn.ar-cdn.com/recipes/xlar...e9cee3cfb2.jpg



Запеканка из макарон с фаршем, грибами и томатным соусом

Ингредиенты

Порций: 8

• 250 г макарон (рожки, трубочки, бантики)
• 500 г постного говяжьего фарша
• 1 луковица, мелко нарезать
• 120 г баночка консервированных грибов, жидкость слить
• 850 г банка томатного соуса для макарон
• 2 стакана тертого сыра моцарелла

Способ приготовления

Подготовка:15мин › Приготовление:40мин › Общее время: 55мин

1. Отварите макароны в кипящей подсоленной воде 8-10 минут, или до готовности. Откиньте на дуршлаг.
2. Тем временем, обжарьте на среднем огне говяжий фарш и нарезанный лук, пока не подрумянятся.
3. Смешайте все ингредиенты. Переложите в смазанное маслом блюдо для запеканки размером 35 на 25 см.
4. Запекайте при температуре 170 C 20 минут, или пока все хорошо не прогреется, сыр должен расплавиться.

Торт "Дамский каприз"

http://2.bp.blogspot.com/-NnA1wEfBjv...0/DSC_9924.JPG

Хочу предложить Вам совершенно потрясающий торт. Торт "Дамский каприз" Это медовик с заварным кремом. Чудо, просто чудо, очень вкусный. Опасения у меня были, что не очень пропитается. Ведь обычно медовик со сметанным кремом, а он как известно пропитывает замечательно!! А как оказалось и заварной крем пропитал так как надо. Просто чудо, по другому не назвать. Я вообще очень люблю медовики, ну вот, то что шоколадный никогда и не пробовала, пока сама не испекла. Мне очень понравился. Рецепт взяла у Зарины - искусницы, а она в свою очередь уАлии))!!!! Спасибо ей за идею красивого оформления!!! Торт пекла своему любимому мужу на День рождения!!! Поэтому такой дизайн, мужской))

Давайте скорее печь))



Дальше:
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
2 ст. ложки меда;
1 стакан сахара;
2 ч.л. соды;
3 ст.л какао;
2 ст. ложки слив. масла;
400 гр муки(примерно).
.................................................. ........
Для крема:
2 стакана молока;
2 яйца;
2 ст.л муки;
1 стакан сахара
1 ст.л. какао;
1 пакетик ванилина;
150 гр сливочного масла;
150 гр грецких орехов.
Для глазури:
50 гр темного шоколада;
10 гр сливочного или растительного масла.
Способ приготовления:


http://3.bp.blogspot.com/-9nw5UFNLR8...0/DSC_9843.JPG


Все ингредиенты для теста (кроме муки и какао) смешать и поставить миску на водяную баню. Прогревать, постоянно помешивая, примерно 5 минут.




















http://2.bp.blogspot.com/-RaXjsqC6Ad...0/DSC_9848.JPG


Затем миску снять с бани и ввести какао, а затем муку.


























http://1.bp.blogspot.com/-JyLenWpDGd...0/DSC_9849.JPG


Тесто вымесить. Оно должно получится такой консистенции, чтобы можно было раскатывать. Теперь делим тесто на 8 частей.


















http://2.bp.blogspot.com/-G8ppOG5jb3...0/DSC_9852.JPG


и раскатываем каждую. Вырезаем с помощью тарелки круги. Выпекаем в заранее разогретой до 180С духовке минуты по 3-5, в зависимости, какой толщины у Вас коржи. Пекутся они быстро. Не передержите. Из части обрезков можно испечь еще коржи, а часть пойдут на крошку.










http://4.bp.blogspot.com/-gbgL8PrIAs...0/DSC_9873.JPG


Коржи складывает один на другой!



























http://3.bp.blogspot.com/-vWrowgjmn-...0/DSC_9862.JPG




Теперь варим крем. Заранее выложите масло их холодильника. Смешать все ингредиенты для крема, кроме масла и какао, в кастрюльке и поставить варить на средний огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения. Крем хорошо остудить.

http://1.bp.blogspot.com/-gNOBx_EiqV...0/DSC_9864.JPG

Взбить в отдельной миске сливочное масло.




























http://4.bp.blogspot.com/-ajwE9-g19C...0/DSC_9863.JPG


Добавить в крем какао и сливочное масло. Взбить!!!






























http://2.bp.blogspot.com/-jfp43fERSi...0/DSC_9874.JPG




Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде. Измельчить.
























http://4.bp.blogspot.com/-GA37O1Ysdj...0/DSC_9876.JPG


Собираем торт! Коржи один за одним промазываем кремом и пересыпаем орехами. Кроме одного, его мы будем покрывать шоколадной глазурью.




















Итак, сверху положить не намазанный кремом корж. Бока обмазать кремом и дать пропитаться. Обсыпать крошкой. Верхний корж покрыть глазурью. Для нее, растопить шоколад и смешать его с маслом. Можно не покрывать торт никакой глазурью, а просто весь торт смазать кремом и обсыпать крошкой, можно орехами. Вкусно будет и так и так, обещаю))))

http://2.bp.blogspot.com/-uQj0VaI3NQ...0/DSC_9928.JPG


http://3.bp.blogspot.com/-Tv8gIl7LEr...0/DSC_9941.JPG



http://2.bp.blogspot.com/-zwbJOX1mLs...0/DSC_9948.JPG


Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Автор: Elen@Lat на 11:09

Баклажаны маринованные

баклажаны - 1кг
уксусная кислота 70% - 2ст.л.
кипяченая холодная вода - 700мл
чеснок 5-6 зубчиков
соль
укроп свежий - 1 пучок
масло растительное для жарки

Баклажаны нарезать кружками, вымочить в подсоленой воде 10мин, обсушить бумажным полотенцем и обжарить на масле с 2-х сторон до слегка румяного цвета (после обжаривания выкладывать баклажаны на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло). Остудить.
Баклажаны уложить в глубокую миску.
Смешать вместе продавленый через пресс чеснок, измельченый укроп, соль и выложить эту массу к баклажанам.
Залить водой так, чтобы баклажаны были только покрыты. Влить уксус (у меня примерно на 700мл воды ушло 2ст.л.уксусной кислоты).
Аккуратно перемешать, попробовать на соленость-кислость (при необходимости добавить недостающего) и убрать в холодильник часов на 12.
После этого воду слить и переложить баклажаны в банку. Хранить в холодильнике до недели.
Приятного аппетита

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария

http://i01.fotocdn.net/s2/42/public_...2260139305.jpg

http://i04.fotocdn.net/s2/49/public_...2260139312.jpg

Банановые кексы с орехами

Ингредиенты:

- 150г сливочного масла
- 3 банана
- 5г разрыхлителя теста
- 3 яичных желтка
- 100мл сливок 20-22%
- 125г коричневого сахара (можно простой)
- 300г муки
- 70г миндаля (другие орехи)
- 250г маскрапоне
- 100 г сахарной пудры

Приготовление:

Сливочное масло (комнатной температуры) нужно взбить миксером, добавить сахара и снова взбить до пышной массы.
Бананы (лучше всего мягкие) нужно размельчить до состояния пюре и добавить в масло.
В массу с маслом просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем так, чтобы получилась густая однородная масса
Туда же добавляем размельченные орехи. Это могут быть любые орехи - и миндаль, и фундук, и грецкие орехи.
Отдельно нужно взбить белки и добавить туда сливок, затем немного сахара и еще раз хорошенько взбить до воздушной массы.
К основной массе (тесту) добавляем четверть взбитых белков. Аккуратно перемешиваем. Затем вмешиваем оставшиеся белки.
Затем тесто раскладываем по формочкам. Кексы нужно запекать в предварительно разогретой до 180 градусов около 45 минут.
Пока кексы выпекаются, готовим крем. Для этого в миске замешаем сливочный сыр, добавим туда по очереди сливки (100 гр) и сахарную пудру. Взбиваем на НИЗКОЙ скорости. Получается нежный крем.
Хранить крем нужно в холодильнике и украшать им только после того, как кексы полностью остыли. Украшать при помощи кондитерского мешка.

http://i04.fotocdn.net/s2/2/public_p...2260141313.jpg

Шварцвальдский вишнёвый торт

Ингредиенты:

Коржи диаметром примерно 20 см:
- 6 яиц
- 120 гр сахара
- 120 гр муки
- 1 ч/л разрыхлителя
- 3 ст/л какао
- 60 гр тертого шоколада

Крем:
- 600 мл сливок 33-35% жирности
- 500г вишни (свежей или размороженной)
- 120 г сахарной пудры
- 2 ч.ложки ванильного сахара

Пропитка:
- 4 ст. ложки коньяка (виски или вишневого ликера)
- 1 чайная ложка корицы
- 3 ст. ложки сахара
Украшение:
молотый шоколад, вишни.

Приготовление:

Тесто:
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром и 2 ст/л теплой воды
Белки взбить до мягких пиков отдельно и аккуратно примешать к желткам.
Муку просеять с какао и разрыхлителем. Ввести к яичной смеси. Добавить тертый шоколад (в оригинале предлагалось добавить 60 г молотого миндаля, но у меня его не было, поэтому сделала без него).
Вылить тесто в смазанную форму и выпекать при 180С минут 30 (проверяем палочкой)
Готовый корж остудить, разрезать на 3 части.

Начинка:
Из вишен вынуть косточки, собрать сок, слить его в сотейник, добавить сахар и корицу. прогреть до растворения сахара, добавить алкоголь.
Теплым сиропом пропитать коржи.
Сливки взбить с сахаром и ванилью.

Сборка:
На нижний корж выложить половину вишен, промазать кремом так, чтобы крем лег между вишями. Уложить второй корж и повторить операцию.
Промазать остатками крема бока и верх, украсить резаным шоколадом.
По правилам надо дать торту постоять в холодильнике пару часов, но мы не вытерпели и начали есть:)

Приятного аппетита!

http://i04.fotocdn.net/s2/125/public...2260139900.jpg