симочка так поделись
Вид для печати
симочка так поделись
http://www.lbk.ru/images/icons/icon1.gif
Мой любимый пирог.."Яблочный"
2яйца, 200гр. размягченного маргарина, 1ст. сахара, 1 ст .сметаны, 1 чайная ложка соды в муку .
Замешиваем не очень крутое тесто, муки возьмет , приблизительно 3,5 стакана
Полученный шар теста , делим на 2 части раскатываем 2 пласта .
На первый выкладываем мелко порезанные яблоки или другие фрукты,( очень вкусен этот пирог с абрикосами или вишнями летом)
Накрываем другим пластом, по краям хорошо закрепляем .Посредине пирога делаем дырку . Сверху посыпаем пирог сахаром и в духовку..до готовности .
Рецепт дорогих мне людей тети и мамочки.Пекла постоянно дома , да и здесь тоже пекла ..
вот рецепт твороженного торта.
5яиц
1 пудинг
корк аот лимона тертого
1стакан сахара
4 ложки коренфлора(крахмал)
3банночкитворога5%или 2б по5%и1 9% порусски незнаю как гвина
1баночка сметаны.
способ приготовления
белок отделитьот желткав разные миски.
белок вместе со стаканом сахаравзбить до густой пенны но неперебить
2 миска желтоки все остольные ингредиенты тоже взбить до отнороднной массы
потом белок влить в творожную массу.(размешивать снизу вверх)
в круглую форму илиодноразовую смазать масломвсе края хорошосо всех сторон.
выпееать.
сначало нагретьдуховку на220 градусов. на 10-15минут.набольшой температуре
потом на 180градусов еще 1 час
неоткрывать духовку пока неостынета то уподет
можно подниз ставить воду как в россии делали если подгорала .если плитка вернее духовка газоваяю
все я пробовала но несвойй уже пеку посмотрим что получится
Спасибо, обязательно попробую приготовить..
вот не плохой опробованный рецепт!
а творожную выпечку,вообще-то не стоит вынимать из духовки( или включать обдув) до остывания- опадёт,но этот пирожок можно и побыстрее достать:qip_gi:
и ещё этот пирожок можно и с персиками и с яблоками делать:qip_jo:
МЕДОВО-ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ
200 гр творога
2 яйца
2 ст. л. мёда
1/2 ст. сахара
соль
1 ст. муки
1 ст. ложка крахмала
1 ст. ложка какао
1/2 ч. л. соды
Растопить мёд, протереть творог через сито(у меня специальный пресс), добавить сахар, вбить яйца и перемешать. В эту массу
всыпать муку(просеяную)+крахмал+сол ь+какао. Хорошо перемешать. В форму вложить квадратный кусок бумаги для выпечки(чтобы за
уголки потом вытаскивать), выложить тесто. На тесто положить сливы половинками срезом вниз, не притапливая(можно вишню без
косточек).
Режим "выпечка" 65 мин., потом проверить деревянной палочкой на "готовность", если надо, то добавлять
время(зависит от влажности творога и сочности слив). Остудить на решётке.
Разрезаю так, чтобы в каждом кусочке было по сливе.