Армянская кухня

ШАШЛЫК АРМЯНСКИЙ (очень вкусный вариант) - рецепт.

http://www.koolinar.ru/all_image/rec...0700_large.jpg
баклажаны домашняя

20.07.2009 02:24
http://www.koolinar.ru/all_image/use...6435_thumb.jpglianaaa

157353 21 69

Кухня: Домашняя
Сложность: Не определен

Как приготовить

Маринуем мясо
-Лук нарезать полукольцами добавить к мясу+все специи+воду и хорошо все помешать руками.Замариновать мясо 3-4 часа.
Овощи помыть надеть на шампуры и пожарить на костре до готовности.Почистить и нарезать+лук нарезании(полукольцами)+зе� �ень,солим можно и поперчить.Все хорошо смешиваем и наш салат к шашлыку готов.
Переходим к мясу.
Снимать лук с мясо надевать на шампура и на костер.А что дальше мы все знаем..........

Ингредиенты

Свинина 3кг
лук 3шт.
соль
перец черный
сухой базилик,розмарин, чабрец,петрушка(горсть)
0,5 стакан теплой воды
помидоры
баклажаны
перец
базилик петрушка укроп(свежие)
лук

Пошаговые фото рецепта
http://www.koolinar.ru/all_image/rec...49_preview.jpg
http://www.koolinar.ru/all_image/rec...50_preview.jpg
http://www.koolinar.ru/all_image/rec...51_preview.jpg
http://www.koolinar.ru/all_image/rec...52_preview.jpg

Дополнительная информация о рецепте
Этот рецепт маринада моего отца,а ОН у нас АС в этом деле.Мясо получается очень нежный и ароматный.Приятного вам АППЕТИТА!!!!!! PS.Не думаю что кого-то удивлю своим шашлыком,просто очень хотелось с вами поделится......