Морковь. Полезные и целебные (лечебные) свойства моркови. Чем полезна морковь. Лечение морковью - народные рецепты http://inmoment.ru/img/properties-carrots.jpg Состав моркови: витамины и минералы Морковь - очень полезный овощ для организма.
Полезные и лечебные свойства моркови объясняются ее богатым составом. Морковь содержит витамины группы
В,
РР,
С,
Е,
К, в ней присутствует каротин — вещество, которое в организме человека превращается в
витамин А. Морковь содержит 1,3 % белков, 7 % углеводов. Немало в моркови минеральных веществ, необходимых для организма человека:
калия,
железа,
фосфора,
магния,
кобальта,
меди,
йода,
цинка,
хрома, никеля,
фтора и др. В моркови содержатся эфирные масла, которые обусловливают ее своеобразный запах.
Морковь содержит бета-каротин, который улучшает работу легких. Бета-каротин является предшественником
витамина А. Попадая, в организм человека каротин превращается в витамин А, который наиболее полезен для молодых женщин. Также
целительные свойства моркови связаны с укреплением сетчатки
глаза. Людям, страдающим близорукостью, конъюнктивитами, блефаритами, ночной слепотой и быстрой утомляемостью употребление этого продукта в пищу весьма желательно.