-
Хотите удивить гостей - тогда это то, что Вам нужно!
16 декабря 2017
https://3.404content.com/resize/730x...3/fullsize.jpg
Приготовив один раз, Вы станете вечными поклонниками этого блюда! Он понравится всем вашим гостям, и никто не уйдет из вашего дома, пока не попросит рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Корж вафельный – 6 шт (120гр)
- Сельдь -1шт.
- Шампиньоны – 300гр.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 350гр.
- Майонез – по вкусу
- Сыр – 100гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Филе сельди и одну луковицу измельчим блендером.
Жаренные шампиньоны с луком измельчаем блендером.
Отварную морковь натрем мелкой терке.
Промазываем коржи:
1 корж половина начинки из сельди, майонез
2 корж половина грибной начинки, майонез
3 корж половина моркови, майонез
4 корж вторая половина начинки из сельди, майонез - 5 корж вторая половина грибной начинки, майонез
6 корж вторая половина моркови, майонез
Посыпаем тертым сыром.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
https://youtu.be/ryp35u3RLvQ:qip_lc:
-
Новогодний салат «Собачка»
https://takprosto.cc/wp-content/uplo...god-2018/2.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3–4 картофелины
- 2 яйца вкрутую
- пол луковицы
- 150 г вареной колбасы
- 100 г маринованных огурцов
- 100 г майонеза
- 3 маслины
- соль и перец по вкусу
- укроп для декора
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Очисти отваренный и остуженный картофель. Натри тонкой стружкой.
- Сформируй на плоском блюде базовый шаблон. Для этого по центру выложи из картофеля вертикальный овал с расширением книзу (подобие груши), по бокам на одном уровне заготовки ушей. Помогай себе деревянными палочками, шпажками — ими легко прижимать границы, сдвигать зазоры, убирать лишнее.
https://takprosto.cc/wp-content/uplo...god-2018/3.jpg
- Смажь майонезом, посоли и поперчи.
- Покрой мелко нашинкованным репчатым луком и равномерно распредели его по всей поверхности.
- Сформируй слой вареной колбасы (или отварного мяса, копченостей), нарезанной мелкими кубиками. Снова нанеси майонез, приправь.
https://takprosto.cc/wp-content/uplo...god-2018/4.jpg
- Поверх майонеза выложи кружки хрустящих пикулей, размажь майонез лопаткой, создавая липкую поверхность для последнего компонента — яиц.
- Отдели желтки от белков. Центральную часть заполни желтковой крошкой, «уши» и «морду» — белковой стружкой.
https://takprosto.cc/wp-content/uplo...god-2018/5.jpg
-
Салаты — обязательные закуски на праздничном столе. Если вы ищете необычные рецепты салатов, которые можно было бы приготовить на праздники, вы пришли по адресу! Мы предлагаем вам рецепт очень аппетитного слоеного салата «Корель».
http://baldeika.com/wp-content/uploa...nyuyu-noch.png
Закуска эта получается очень вкусной, а ингредиенты стоят сущие копейки, так как в состав входят только доступные продукты. Кроме того, это еще и очень сытный салат!
Ингредиенты
- Говядина 200 г
- Яблоко 1 шт.
- Картофель 200 г
- Свекла 200 г
- Морковка по-корейски 150 г
- Майонез 100 г
- Зелень по вкусу
Приготовление
- Отварите говядину и нарежьте ее тонкой соломкой. Выложите первым слоем на блюдо.
- Очистите яблоко и натрите его на терке. Выложите на мясо и смажьте небольшим количеством майонеза.
- Отварите картофель и натрите его на терке. Выложите третьим слоем и смажьте майонезом.
- Четвертый слой — тертая отварная свекла.
- Сверху выложите морковку по-корейски и смажьте майонезом.
- Украсьте зеленью по желанию.
Думаем, эта закуска придется вам по вкусу. Поспешите поделиться рецептом со своими друзьями!
-
Читайте и используйте в новогодней кухне , что понравилось!
-
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ РУЛЕТОМ
Ингредиенты:
Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль
Приготовление::
Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.
Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке.
Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку
Посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните.
Не свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) слоя свеклы.
Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом.
На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя т.е.слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом.
На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т.е. картофельного. Посолите – уплотните- промажьте майонезом.
В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком.Заверните все собранное в рулет.
Обожмите края.
Рулет в пленке уберите в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь, настояться.
Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию. https://i03.fotocdn.net/s28/148/publ...2690315923.jpg
-
Предложу новогодний салат свинка.
Салат "Оливье" в виде поросенка
https://img1.russianfood.com/dyconte.../sm_287852.jpg
Салат в тематике наступающего года Свиньи займет достойное место на праздничном столе. Даже обычный салат "Оливье" можно оформить в виде забавного поросенка - и хорошее настроение вам обеспечено! И такой салат новогодний свинка одобрит.
Продукты
Колбаса молочная - 200 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурец маринованный или соленый - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук зеленый - 2 шт.
Горошек консервированный - 3 ст. ложки
Майонез - 3 ст. ложки + для украшения
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для украшения:
Виноград темный или оливки черные - 2 шт.
Зелень свежая - по вкусу
Ингредиенты для приготовления новогоднего салата "Оливье" в виде поросенка.
Картофель и морковь отварить в кожуре до готовности. Затем остудить и очистить.
Отварить куриные яйца вкрутую в течение 10 минут, остудить и очистить.
Отрезать два колечка колбасы и отложить. Остальную колбасу нарезать кубиками.
Нарезать картошку, морковь и яйца. Сложить в миску.
Добавить нарезанную колбасу и нарезанный кубиками маринованный огурец.
Высыпать горошек (без жидкости) и мелко нарезанный зеленый лук.
Салат перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Из отложенных колечек колбасы вырезать "пятачок", "ушки" и "хвостик" для поросенка.
На большую тарелку выложить салат. При помощи ложки придать салату продолговатую форму, немного суженную с одной стороны, где будет "мордочка" поросенка.
Приложить вырезанные из колбасы детали, дополнительно закреплять нет необходимости, все хорошо держится за счет майонеза. "Глаза" сделать из маслин или темного винограда и капелек майонеза.
Не забудьте прикрепить "хвостик" поросенку, свернув колечко из полоски колбасы.
Готовый салат в виде поросенка украсить свежей зеленью и подавать к новогоднему столу 2019.
Приятного аппетита!
-
Перец с сырной начинкой и яйцом
Ингредиенты:
3 болгарских перца
300гр. твердого сыра
Майонез
3 вареных яйца
3 зубчика чеснока
Приготовление:
Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешиваем. Вымываем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена.
Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо. Плотно заполняем оставшееся место сырной массой. Ставим перцы в холодильник на 3 часа. Вынимаем и разрезаем на кружки шириной около сантиметра. Готово! Отличная закуска для праздничного стола на новый год, день рождения. Очень пикантно и довольно сытно.
-
Салат 'Новогодняя ёлочка'
Итак, для салата нам потребуются следующие продукты:
1 слабосоленая сельдь
-свекла – 2шт.;
-крупная морковь – 1 шт.;
-картофель -5шт.;
-лук (репчатый или зеленый – по желанию);
-майонез;
Для украшения:
-укроп;
-консервированная кукуруза;
-клюква (гранат);
-яйцо.
Приготовление салата:
Овощи отварить и остудить, очистив, натереть на средней терке (из одной дольки морковки вырезать для украшения звездочку). Стоит отметить, что для праздничного варианта данного блюда картошку можно заменить кислым яблоком.
Селедку разделать, освободить от костей, нарезать мелкими кусочками.
Теперь на широкое красивое блюдо выкладываем слои (толщиной примерно в 1 см) в форме елочки:
- Картофель, сдобренный майонезом;
- сельдь с луком – тонкий слой майонеза;
- морковь;
- свеклу обильно покрываем майонезом и аккуратно размазываем.
Принимаемся за украшение нашей новогодней красавицы – выкладываем веточки укропа по подобию настоящих веток. В вершину елки укладываем морковную звезду. Вареное яйцо натираем на мелкой терке (желток отдельно от белка). Натертую белковую массу выкладываем как основу будущей «гирлянды». Саму гирлянду формируем из зерен кукурузы. Также выкладываем натертый желток - основой другой гирлянды, в роли которой выступят ягоды клюквы.
-
"Куриные ножки с картофелем"
Ингредиенты:
-куриные ножки,
-картофель,
-кусочек сала(или растительное масло),
-сметана,
-майонез,
-специи,
-соль,
-дольку лимона
Приготовление:
1.сковороду застелить фольгой
(так,чтобы с одной стороны остался длинный край) разложить кусочки сала(или влить 2-3 столовые ложки растительного масла),
разложить ножки, выдавить сок лимона и сбрызнуть ножки,
посолить,
посыпать специями, смешать сметану и майонез, смазать ножки;
2. очищенный картофель режем кружочками,укладываем рядом с ножками, чуть посолить,смазать сметаной и майонезом,посыпать специями,добавить 3-4 столовые ложки воды, накрыть фольгой;
3.поставить в духовку, нагретую до 180 С, выдержать 35- 40 минут, достать открыть фольгу и ещё в духовку на 15мин.,выставив 200 С
-
Просто с бомбическая закуска к Новому Году
Яйца - 3 штуки
Сметанный соус (с зубчиком чеснока) 2 ст.л
Филе курицы - 1 шт
Морковь - 3 штуки (берите большие)
Соль, пецер по вкусу.
Приготовление:
1. Первым делом отвариваем морковь, филе курицы и яйца, потом даём им остыть полностью.
2. Делаем соус. Берём сметану 2 столовых ложки, выдавливаем туда чеснок и можно добавить свежий укроп для аромата.
3. Как только морковь, курицы и яйца остыли, морковь чистим, и трем на МЕЛКОЙ тёрке, так же повторяем с яйцами. Филе курицы мелко-мелко режем.
4. Добавляем на пополам сметанный соус в яйца и курицу, все хорошо перемешиваем. В морковь ничего не добавляем.
5 Делаем блин из яиц и скатываем шарик из курицы, кладём по середине яиц. Аккуратно закрываем яйцами курицу. Катаем так же ровный шар.
6. Так же повторяем и с морковью, делаем блин из неё, в этот раз побольше! И кладём шарик из яиц и курицы.
Закрываем морковным блином и делаем форму мандарина
