Салаты

Салат «Нисуаз» с курицей

Родина классического рецепта этого салата — Ницца. Именно на Лазурном берегу впервые стали готовить это угощение. Сейчас ни один французский ресторан не обходится без его присутствия в меню. В оригинале салат готовится с тунцом, но с течением времени рецепт претерпел много изменений. Попробуй приготовить это блюдо с курицей!


http://mtdata.ru/u15/photo79F3/20916...pg#20916708889

Ингредиенты

• 4 куриных филе
• 250 г свежемороженой зеленой фасоли
• 4 яйца
• 50 г маслин без косточки
• 150 г помидоров черри
• 70 г зелени рукколы
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 ч. л. зернистой горчицы
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 зубчика чеснока

Приготовление

1. Куриное филе вымой, отвари до готовности 20 минут. Остуди филе и нарежь кусочками шириной 1,5 см. Бульон не выливай!
2. Приготовь заправку. Чеснок очисти и измельчи. Взбей масло с горчицей, чесноком и лимонным соком.
3. Куриный бульон доведи до кипения, отвари в нём фасоль до мягкости в течение 6–7 минут. Отбрось на дуршлаг.
4. Яйца отвари в мешочек — 5–6 минут. Обдай холодной водой, очисть от скорлупы и разрежь пополам. Маслины нарежь кружочками. Помидоры и рукколу вымой, обсуши. Помидоры разрежь на половинки.
5. Соедини рукколу, фасоль и помидоры, заправь половиной заправки, перемешай. Выложи на блюдо, разложи сверху кусочки курицы, маслины, половинки яиц. Полей оставшейся заправкой.

Салат с пастой и тунцом

Для приготовления салата выбирай макаронные изделия изтвердых сортов пшеницы. Подойдут бантики, ракушки, спиральки, короткие перья.


http://mtdata.ru/u14/photo2BA7/20362...pg#20362854587


Ингредиенты

• 2 ст. л. каперсов
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ч. л. тертой лимонной цедры
• листья салата
• 150 г помидоров черри
• 250 г макаронных изделий (пасты)
• 1 зубчик чеснока
• 1 маленькая банка маслин без косточки
• 1 ст. л. лимонного сока
• 350 г консервированного тунца в собственном соку
• листья базилика
• соль

Приготовление

1. Макароны отвари в подсоленной кипящей воде по инструкции на упаковке. Отбрось на дуршлаг. Положи в миску, добавь 1 ст. л. оливкового масла, перемешай.
2. Вскрой банку с тунцом, слей большую часть сока, мякоть тунца раздави вилкой, чтобы получились небольшие кусочки. Добавь к макаронам.
3. Приготовь заправку: чеснок очисти и измельчи. В небольшой емкости смешай оставшееся оливковое масло, чеснок, лимонный сок и цедру, соль и перец.
4. Полей салат заправкой, перемешай, выложи на блюдо. Укрась помидорами и листьями базилика.

Швейцарский новогодний салат

Добротный сытный салат понравится всем без исключения, особенно его оценят мужчины.

http://mtdata.ru/u15/photoB5DE/20478...pg#20478218832


Ингредиенты

• веточка тархуна (используй только листочки)
• 2 небольших свежих огурца
• 2 средних маринованных огурца
• 400 г ветчины
• 400 г сервелата
• 4 средние груши
• 400 г копченого окорока
• 5 ст. л. майонеза
• сок 1 лимона

Приготовление

1. Листочки тархуна измельчи, смешай их с майонезом и соком лимона.
2. Все мясные составляющие салата нарежь тонкой соломкой. С окорока предварительно сними жирную кожицу.
3. Свежие и маринованные огурцы нарежь, как и мясо, соломкой.
4. С груш сними кожицу, нарежь на 4 части, вынь сердцевину, тонко нашинкуй.
5. Все нарезанные ингредиенты соедини. Залей майонезной заправкой. Солить салат не нужно, потому что все компоненты уже содержат достаточно соли!

Готовь с вдохновением и удивляй своих родных прекрасными блюдами! Приятного аппетита!

Источник


Опубликовано 27.11.2016 в 14:01

Салат "Столичный"

http://www.povarenok.ru/images/recipes/8/801/80164.jpg
http://www.povarenok.ru/data/cache/2...391-50x50x.jpg Автор: Сладкая радость
Поварёнок 4 уровня 4 декабря 2008, 10:52 http://www.povarenok.ru/images/date.gif Просмотров: 65571


Категория: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Описание: Я очень люблю салаты, которые делали раньше, и никак не могу от них отказаться, да и муж со старшенькой тоже очень любят )) Делаю обязательно на все праздники и раз в две недели))) Вчера сделала Столичный.
Время приготовления: 60 минут

Предназначение:
Для детей: На обед
На обед: На второе / На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год
На ужин: На закуску





Ингредиенты для "Салат "Столичный"":

• Говядина (отварная) — 400 г
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
• Огурец (соленый) — 5 шт
• Яйцо куриное (отварные) — 10 шт
• Картофель (отварной) — 5 шт
• Майонез — 250-300 г

Рецепт "Салат "Столичный"":

http://www.povarenok.ru/data/cache/2...3-200x150x.jpg

Продукты для салата.

http://www.povarenok.ru/data/cache/2...7-200x150x.jpg

Картофель и яйца отварить до готовности, остудить и нарезать средними кубиками. Огурец, лук и мясо также нарезать. Добавить горошек, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Дать салату постоять и пропитаться, так вкуснее))

http://www.povarenok.ru/data/cache/2...7-200x150x.jpg

Я люблю украшать бубочками граната, они придают пикантность этому салату! Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/15810/

Свекольный салат: правильная вкуснятина!


Ингредиенты:
Свекла - 300 г
Яйцо - 2 шт
Сыр - 80 г
Натуральный йогурт - 3 ст. л
Чеснок - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник. Сыр и очищенные яйца нарезать также не...
читать далее



https://i11.fotocdn.net/s24/51/publi...2605531954.jpg

Салат «Петроградский» — рецепт приготовления

http://salat-cezar.com/wp-content/th...mages/date.png Декабрь 2nd, 2012 http://salat-cezar.com/wp-content/th...mages/user.png Кулинар :)
http://salat-cezar.com/wp-content/up...ya-150x150.jpg
Всем привет, недавно мы, я и моя семья, решили пообедать, зашли мы кафе, решили заказать некий салат, до сих пор нам он не был известен. Блюдо получилось необычайно вкусным, вы сможете его приготовить в домашних условиях…
Имя этого несложного в приготовлении блюда, салат «Петроградский» его рецепт мы вам расскажем.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
филе куриное средних размеров – 1 шт.
морковь – 2 штуки средних размеров
картофель – 2 небольших картофелины
грибы – 250 грамм шампиньонов, можно использовать как свежие, замороженные так и консервированные грибы
куриное яйцо — 3 штуки
сыр твердых сортов – около 150 грамм
майонез 65% жирности
Рецепт приготовления салата «Петроградский»:

1. Варим куриное филе в подсоленной воде, даем ему остыть, порезать небольшими ломтиками. Можем использовать и мясо индейки как когда готовим шницели с ананасами, вкус станет своеобразным.
2. Куриные яйца сварить вкрутую. Очистить от скорлупы.
3. Морковь и картофель промыть, отварить, почистить.
4. Картофель, яйца, и морковь натереть на терке (покрупней)
5. Грибы нужно промыть, поджарить, нужно следить за тем, что бы грибы ни пригорели.
6. Салат «Петроградский» укладывается слоями, каждый слой нужно слегка перемазывать майонезом:

— на низ салатницы укладываем порезанное куриное филе, слегка подсолить
— на мясо уложить грибы, майонез
— морковь, майонез
— картофель, майонез
— яйца куриные тертые, майонез
— обильно натереть на мелкой терке сыра, смазать майонезом
Салат практически готов, осталось только украсить блюдо зелень петрушки, и можно подавать на праздничный или обыденный стол, мы уверены что вам понравится.
Приятного вам аппетита!

http://salat-cezar.com/wp-content/th...ges/folder.png

Любите капусту?
Древние греки считали, что капуста обладает лечебными свойствами. Ей приписывали лечение головной боли, лечение глухоты, а так же считалось, что капуста помогала справиться с бессонницей.

1. Капустный сок используется в косметологии. Так как он обладает омолаживающим эффектом, сок из капусты применяют как средство по уходу за кожей.

2. Во всем мире насчитывается примерно 100 видов капусты. Самыми распространенными являются краснокочанная, пекинская, брокколи, цветная, савойская, брюссельская и кольраби.

3. Многие сорта капусты имеют редкий витамин U. Этот витамин предотвращает различные заболевания желудка и кишечника.

4. Прекрасный пол считает, что если употреблять капусту – вырастет грудь. Да, это факт. Но для эффекта роста ежедневно следует съедать минимум один кочан капусты.

5. Древние греки верили, что капуста способна снять состояние алкогольного опьянения, и считали символом трезвости.

6. А вот в Японии капусту применяют не только в кулинарии. Некоторые выращивают ее в качестве декоративного растения, украшающего клумбы до самого конца осени.

7. Капуста обладает полезными свойствами, которые помогают бороться с лишним весом. Сок капусты так же используется как антимикробное и противовоспалительное средство. Его широко применяют при лечении таких заболеваний, как язва и гастрит.

8. Важно знать, что капуста содержит гораздо больше нитратов, чем арбуз. Не забывайте и о том, что самой вредной частью капусты считается кочан.

9. Древние римляне подавали такой овощ, как капуста, только по большим праздникам и только в отварном виде. Еще в такое блюдо принято было добавлять различные специи.

10. В Китае впервые придумали кислую капусту. Ее вымачивали в вине. Таким блюдом кормили рабов – строителей Великой Китайской стены.

https://i12.fotocdn.net/s25/250/publ...2620669689.jpg

Салаты из капусты

http://kedem.ru/photo/articles/2013/...-kapusty_0.jpgПоздняя осень…Овощи уже убраны, заготовки на зиму сделаны и надёжно спрятаны в погребок. Открывать их, вроде бы, ещё рановато, а готовить салаты из купленных в магазине огурцов и помидоров совсем не хочется. Уж очень они отличаются по вкусу и запаху от овощей, заботливо выращенных и бережно собранных своими руками с собственной грядки. Но тут взгляд натыкается на капусту. Вот оно, решение! Упругие, совсем недавно срезанные кочанчики сами так и просятся в салаты из капусты. Сейчас для них самое время. И полезно, и вкусно, и разнообразием семью можно побаловать. Нет желания готовить салат из привычной белокочанной капусты? Кольраби, брюссельская, савойская, цветная и брокколи – к вашим услугам.
Капуста в салатах отлично сочетается с другим овощами и фруктами: морковью, яблоками, хреном, свёклой, репчатым и зелёным луком, сельдереем, зеленью укропа и петрушки, чесноком, а также с мясом, сыром и другими продуктами. Благодаря этому отличному качеству рецептов салатов из капусты не просто много, а чрезвычайно много – и попроще, и посложнее. Одним словом, на любой вкус. Итак, отправляемся в рецептурное путешествие, где правят балом чудесные и разнообразные салаты из капусты.
Салат из белокочанной капусты «Витаминный»http://kedem.ru/photo/articles/2013/...-kapusty_1.jpg
Ингредиенты:
300 г капусты,
2 моркови,
2 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. яблочного уксуса,
соль, зелень.
Приготовление:
Тонко нашинкуйте капусту, посолите и слегка помните руками до выделения сока. Добавьте натёртую на крупной тёрке морковь и перемешайте её с капустой. Из масла с уксусом приготовьте заправку, просто смешав их вместе, и полейте ею салат. Ещё раз тщательно всё перемешайте и дайте настояться готовому блюду 20 минут в холодильнике. Подайте, украсив зеленью.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...-kapusty_3.jpgСалат из белокочанной капусты со свёклой и морковью
Ингредиенты:
200 г капусты,
1 свёкла,
1 морковь,
1 пучок зелёного лука,
1 ч.л. винного уксуса,
1 ст.л. кунжутного масла,
1 ч.л. зернистой горчицы,
соль – по вкусу.
Приготовление:
Морковь и свёклу нарежьте тонкой соломкой или натрите на тёрке для корейских салатов, капусту нашинкуйте, посолите и слегка помните руками. Зелёный лук нарежьте колечками. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат смесью из кунжутного масла, винного уксуса, горчицы и соли.
Салат из белокочанной капусты «Осенняя сказка»
Ингредиенты:
400 г капусты,
200 г помидоров,
200 г свежих огурцов,
2 варёных яйца,
200 г сметаны,
соль, зелень.
Приготовление:
Нарежьте капусту тонкой соломкой, перетрите с солью. Помидоры и огурцы нарежьте тонкими ломтиками, яйца – кружочками. Все ингредиенты, кроме яиц, выложите в салатник, посолите по вкусу, заправьте сметаной, перемешайте и украсьте ломтиками яиц и зеленью.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...-kapusty_4.jpgСалат из белокочанной капусты с курицей
Ингредиенты:
200 г капусты,
300 г куриного филе,
100 г сыра,
несколько помидорок черри
сухарики, соль, перец, майонез.
Приготовление:
Нашинкуйте капусту. Куриное филе посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле. Нарежьте сыр небольшими кубиками, куриное филе – средними кубиками. Выложите всё в салатник, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Перед подачей на стол посыпьте сухариками и украсьте помидорками черри.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...-kapusty_5.jpgСалат из белокочанной капусты с курицей и макаронами
Ингредиенты:
400 г капусты,
1 варёная куриная грудка,
200 г макарон (варёных),
1 морковь,
2-3 пера зелёного лука,
2 ст.л. семян кунжута,
2 ст.л. миндаля,
3 ст.л. столового уксуса,
4 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. сахара,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и немного помните руками. Натрите на крупной тёрке морковь и смешайте с капустой, добавьте туда же зелёный лук. Куриную грудку нарежьте кубиками. Семена кунжута слегка обжарьте для усиления аромата. Миндаль измельчите и также немного обжарьте. Приготовьте заправку из уксуса, масла, соли, сахара и перца. Соедините все ингредиенты, заправьте приготовленным соусом и перемешайте. Выдержите салат 20 минут перед подачей на стол.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...-kapusty_6.jpgСалат из белокочанной капусты со сладким перцем и ветчиной
Ингредиенты:
300 г капусты,
150 г нежирной ветчины,
2 сладких перца,
1 луковица,
2 помидора,
1 свежий огурец,
100 г майонеза,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Капусту нашинкуйте, посолите, перетрите руками. Перец и ветчину нарежьте соломкой, помидоры и огурцы – дольками. Лук обдайте кипятком и измельчите. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...-kapusty_7.jpgСалат из белокочанной капусты с копчёной колбасой
Ингредиенты:
500 г капусты,
200 г копчёной колбасы,
1 морковь,
1 яблоко,
250 г майонеза,
соль, зелень петрушки – по вкусу.
Приготовление:
Мелко нашинкуйте капусту и перетрите с солью. Морковь и яблоко натрите на крупной тёрке, копчёную колбасу нарежьте мелкими кубиками. Соедините все продукты, перемешайте и заправьте майонезом. Готовый салат украсьте зеленью петрушки.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...-kapusty_8.jpgСалат из белокочанной капусты с креветками
Ингредиенты:
200 г капусты,
50 г отварных креветок,
1 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. соевого соуса,
соль, сахар, зелёный лук – по вкусу.
Приготовление:
Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, слегка помните руками, заправьте маслом и соевым соусом, добавьте соль и сахар по вкусу и перемешайте. Перед подачей на стол посыпьте креветками и зелёным луком.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...-kapusty_9.jpgСалат из белокочанной капусты с копчёным сыром
Ингредиенты:
500 г капусты,
100-200 г колбасного копчёного сыра,
1 морковь,
чеснок, перец, соль, майонез – по вкусу.
Приготовление:
Как можно мельче нашинкуйте капусту, морковь и сыр натрите на крупной тёрке, чеснок пропустите через пресс. Перемешайте, приправьте солью, перцем, заправьте майонезом.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...kapusty_10.jpgСалат из квашеной капусты с маринованными грибами
Ингредиенты:
200 г квашеной капусты,
200 г маринованных грибов,
1 луковица,
50 г стебля сельдерея,
2 ст.л. растительного масла,
тмин, зелень укропа, соль – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте грибы небольшими ломтиками, стебель сельдерея – кружочками, измельчите лук и зелень укропа. Смешайте продукты, заправьте растительным маслом.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...kapusty_11.jpgСалат из белокочанной капусты с корейской морковью
Ингредиенты:
400 г капусты,
200 г корейской моркови,
1 сладкий перец,
3 ст.л. растительного масла,
зелёный лук, соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Тонко нашинкуйте капусту, посолите и слегка помните руками. Затем добавьте к ней корейскую морковь, нарезанный тонкой соломкой перец, измельчённый зелёный лук, посолите, поперчите, заправьте растительным маслом и перемешайте.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...kapusty_12.jpgСалат из белокочанной капусты с черносливом
Ингредиенты:
300 г капусты,
1 стак. чернослива,
1 морковь,
2 ст. л. оливкового масла,
сахар, тмин, лимонный сок – по вкусу.
Приготовление:
Тонко нашинкуйте капусту, ошпарьте её кипятком, откиньте на дуршлаг и дайте стечь. Посыпьте солью и сахаром, добавьте натёртую на крупной тёрке морковь. Чернослив нарежьте маленькими кусочками. Все ингредиенты перемешайте, добавьте тмин, масло и сбрызните лимонным соком, уложите салат в салатник и украсьте черносливом.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...kapusty_13.jpgСалат из белокочанной и краснокочанной капусты
Ингредиенты:
100 г белокочанной капусты,
100 г краснокочанной капусты,
150 г ветчины,
2 варёных яйца,
2 солёных огурца,
2 помидора,
зелень укропа и петрушки,
растительное масло,
сок лимона,
соль – по вкусу.
Приготовление:
Оба вида капусты нарежьте тонкой соломкой, посыпьте солью и перетрите руками. Смешайте вместе растительное масло, сок лимона и полейте капусту. Мелко нарежьте ветчину, помидоры, огурцы, яйца, порубите зелень. Добавьте всё к капусте, посолите и перемешайте.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...kapusty_14.jpgСалат из краснокочанной капусты с яблоками и зелёным луком
Ингредиенты:
300 г капусты,
100 г яблок,
50 г зелёного лука,
100 г майонеза,
1 ч.л. столового уксуса,
соль – вкусу.
Приготовление:
Нашинкованную капусту посолите, сбрызните уксусом и слегка перетрите руками. Яблоки натрите на крупной тёрке, мелко нарежьте зелёный лук. Соедините все ингредиенты и заправьте майонезом.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...kapusty_22.jpgСалат из краснокочанной капусты с фасолью
Ингредиенты:
500 г капусты,
1 стак. белой варёной фасоли,
2 варёных яйца,
7 луковиц,
3-4 ст.л. растительного масла,
сахар, соль, уксус столовый, вино красное – по вкусу.
Приготовление:
Нашинкуйте капусту как можно мельче. Положите в кипяток и варите 4 минуты. После чего откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, сбрызните уксусом или красным вином, смешайте с фасолью и мелко нарезанным луком. Заправьте массу сахаром, солью, полейте растительным маслом. Сверху посыпьте салат мелко порубленными яйцами.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...kapusty_15.jpgСалат из цветной капусты с беконом и сыром
Ингредиенты:
1 головка капусты,
100 г бекона,
100 г твёрдого сыра,
1 пучок зелёного салата,
3-4 стрелки зелёного лука,
3 ст.л. сметаны,
3 ст.л. майонеза,
2 ст.л. яблочного уксуса,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Разберите цветную капусту на мелкие соцветия и отварите в подсоленной воде 10 минут. Бекон нарежьте тонкими полосками, сыр натрите на крупной тёрке, зелёный лук нарежьте небольшими колечками. Из майонеза, сметаны, яблочного уксуса, сахара, соли и перца приготовьте соус. Заправьте им подготовленные продукты и перемешайте. На блюдо уложите листья зелёного салата, а сверху готовый салат.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...kapusty_16.jpgСалат из цветной капусты с баклажанами
Ингредиенты:
1 кг цветной капусты,
100 г жареных баклажанов,
1 луковица,
1 сырое яйцо,
50 г чернослива (без косточек),
зелёный горошек, зелень – по вкусу,
панировочные сухари.
Для соуса:
200 г майонеза,
100 г сметаны,
2 ст.л. чили,
чёрный молотый перец, соль – по вкусу.
Приготовление:
Разберите цветную капусту на соцветия, обмакните каждое соцветие во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в масле до зарумянивания. Чернослив и зелень измельчите, кольцами нашинкуйте лук. Соедините обжаренную капусту с подготовленными ингредиентами, добавьте горошек и баклажаны.
Для заправки перемешайте все указанные ингредиенты, полейте салат соусом, перемешайте, охладите и подавайте к столу.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...kapusty_17.jpgСалат из брюссельской капусты с помидорами и перцем
Ингредиенты:
400 г брюссельской капусты,
100 г помидоров,
100 г сладкого перца,
100 г зелёного лука,
1 луковица,
3 ст.л. растительного масла,
1 лимон,
сахар, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Каждый кочан разрежьте на небольшие ломтики, репчатый лук нарежьте полукольцами, зелёный лук – нашинкуйте. Помидоры и сладкий перец нарежьте. Соедините все овощи, полейте соком лимона и уберите в холодильник на 2 часа. Затем приправьте салат сахаром, молотым чёрным перцем по вкусу, заправьте растительным маслом и перемешайте.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...kapusty_18.jpgСалат из кольраби с редькой и солёным огурцом
Ингредиенты:
1 кольраби,
1 редька,
1 солёный огурец,
1 луковица,
4 ст.л. растительного масла,
перец, соль, зелень – по вкусу.
Приготовление:
Натрите кольраби и редьку на крупной тёрке, смешайте с солёным огурцом, нарезанным тонкой соломкой, измельчённым луком, солью и перцем. Заправьте салат растительным маслом, перемешайте и украсьте зеленью.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...kapusty_19.jpgСалат из брокколи с моцареллой
Ингредиенты:
250 г брокколи,
12 помидорок черри,
80 г моцареллы,
1 ст.л. рубленого красного лука,
1 ст.л. красного винного уксуса,
оливковое масло,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Соцветия брокколи отварите в подсоленной воде 3 минуты. Откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, дайте немного обсохнуть и выложите в миску. Добавьте лук и разрезанные пополам помидорки черри, полейте овощи маслом и винным уксусом и аккуратно перемешайте. Выложите овощи на плоское блюдо, сверху положите нарезанную на тонкие пластинки моцареллу, посолите и поперчите по вкусу.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...kapusty_20.jpgСалат из брокколи с маринованными шампиньонами и грецкими орехами
Ингредиенты:
1 вилок брокколи,
200 г шампиньонов,
100 г грецких орехов,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. кунжутного масла,
1 ст.л. соевого соуса,
1 ст.л. измельчённого имбиря,
соль, перец.
Приготовление:
Разберите брокколи на соцветия и отварите на пару в течение 2 минут, затем сразу же обдайте холодной водой для того, чтобы сохранить цвет. Приготовьте маринад из растительного и кунжутного масла, соевого соуса, измельчённого чеснока, имбиря, соли и перца. Шампиньоны нарежьте кусочками и положите в маринад. Затем туда же добавьте брокколи и оставьте мариноваться на 2 часа при комнатной температуре. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде, часть из них измельчите, остальными половинками украсьте готовый салат.
http://kedem.ru/photo/articles/2013/...kapusty_21.jpgСалат из пекинской капусты с рисом и крабовыми палочками
Ингредиенты:
200 г пекинской капусты,
4 варёных яйца,
200 г крабовых палочек,
150 г риса,
1 луковица,
1 банка консервированной кукурузы,
соль, перец, майонез – по вкусу.
Приготовление:
Некрупно нашинкуйте капусту, отварите рис, мелко нарежьте яйца и крабовые палочки, измельчите лук. Смешайте подготовленные ингредиенты, добавьте кукурузу, посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте готовый салат.
Казалось бы, что может быть проще, чем салаты из капусты. Ан, нет, каждый из них уникальный и неповторимый шедевр кулинарного искусства. Витаминные салаты из капусты особенно полезны именно сейчас, в межсезонье, поэтому выбирайте любые и готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТИК "БЕРЛИНСКИЙ"

Ингредиенты:

2 яйца
1 перчик болгарский
ветчина
свежий огурчик
сыр
майонез
зелень

Приготовление:

Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке., зелень измельчить. Смешать, заправить майонезом.

https://i09.fotocdn.net/s25/106/publ...2620942185.jpg

Салат Курочка Ряба. Пошаговый рецепт праздничного блюда


23 февраля 2017

https://4.404content.com/resize/730x...0/fullsize.jpg

Очень вкусный и интересный торт-салат. Украсить его можно различными способами, при этом вкус останется неизменным! Форму для салата я использовала диаметром 24 см. Если хотите сделать салат более высоким, тогда стоит заменить съёмное кольцо на более маленькое (20-22см).
Время приготовления 10 минут плюс время, отварить продукты
Порций- около 10
Ингредиенты: огурцы свежие- 3 шт, вареные яйца куриные-5-6 шт., майонез-150-200г., отварная куриная грудка-200-250г., шампиньоны маринованные- 200г., соль, перец- по вкусу., укроп- 50 г., перепелиные яйца для украшения- 2-3 шт.



https://youtu.be/KEoApgfc650 :qip_ce:




Юлиягуру