Салаты

ФУНЧОЗА — ВКУСНЫЙ САЛАТ


Для тех, кто любит восточную кухню, а также тем, кто хочет удивить родных и любимых чем-то особенным, предлагаем приготовить салат Фунчоза.


ВОСТОЧНАЯ ЕДА – ПОЛЕЗНО И ОРИГИНАЛЬНО



Свое название он получил в честь одноименного основного ингредиента – рисовой лапши. В Китае, Японии, Вьетнаме и многих других азиатских странах она является одним и основных блюд ежедневного рациона. Этот продукт настолько универсален, что его варят, жарят, делаю супы, салаты, десерты и еще много чего.


http://bonappeti.info/wp-content/upl...ki-523x374.jpg


Согласно легендам, он был обязательным в меню японских ниндзя, даря организму силы и выносливость. В составе этого продукта есть целых 8 аминокислот, которые помогают клеткам обновляться, а значит, улучшают самочувствие и внешний вид. А еще – это источник сложных углеводов, которые подарят большое количество энергии, уменьшив при этом потребность в жирах и сахаре.



Но сама по себе вермишель безвкусная, поэтому к ней обязательно добавляют различные специи и соевый соус. Сегодня предлагаем начать с самых простых рецептов. Предлагаем вашему вниманию несколько отличных вариантов: С морковкой и огурцом. Эта легкая закуска относится к категории «на скорую руку». Она отлично подойдет в качестве дополнения для мяса, рыбы, а также курицы. К тому же, продукт имеет отличное свойство быстро впитывать запахи и вкусы, и даже небольшое количество специй поможет сделать вкус основного блюда еще ярче. Вам будут нужны: фунчоза – 100 г; морковь – 1 шт.; огурец – 1 шт.; лук – 1 шт.; чеснок, специи. Для начала нужно отварить вермишель. Внимательно читайте инструкцию на упаковке, потому как время и условия приготовления могут отличаться у разных производителей. Чаще всего ее нужно положить в кипяток на несколько минут, достать и оставить набухать на полчаса. Чтобы она не склеивалась, в воду нужно добавить немного масла.


http://bonappeti.info/wp-content/upl...45-523x343.jpg



Огурец нарезать соломкой, морковку натереть и добавить немного острого перца. Лук обжарить, чтобы он стал прозрачным. В морковь налить немного масла, соевой заправки и положить чеснок, соединить с луком и лапшой. Дать постоять салату полчаса, а перед подачей положить огурец. С овощами по-корейски. Это закуска для тех, кто любит остренькое. Несмотря на обилие овощей, она довольно сытная. К слову, азиаты четко придерживаются норм употребления фунчозы. Необходимое количество для одной порции должно помещаться в горлышко пластиковой бутылки. Возьмите: рисовую вермишель – 100 г; морковь – 1 шт.; болгарский перец – 1 шт.; огурец – 1 шт.; томат – 1 шт.; лук – 1 шт.; зелень; приправы. Фунчозу залить кипящей водой и оставить на несколько минут, после чего промыть. Овощи нарезать кубиками и обжарить по очереди, смешать с вермишелью, добавить соль и кориандр, немного соевой заливки и оставить на полчаса. Подавать с мелко нарубленной зеленью. Остроты такому блюду может придать корейская морковь. С мясом. Более сытный вариант можно приготовить, положив говядину. Но выбирайте мясо внимательно, чтобы оно было мягким. Будут нужны следующие продукты: рисовая вермишель – 200 г; говядина – 300 г; морковь – 2 шт.; болгарский перец – 1 шт.; лук – 1 шт.; чеснок – 3 зуб.; оливковое масло; уксус; специи. Как же приготовить такой салат? Мясо нарезать тонкими ломтиками, полить соевым соусом, обжарить. Овощи также нарезать соломкой, приправить небольшим количеством уксуса. Фунчозу залить кипятком, достать через 10 минут, промыть.


http://bonappeti.info/wp-content/upl...14-523x387.jpg



На разогретой сковороде на сильном огне быстро прогреть мясо, выложив к нему лапшу. Горячими переложить к овощам, добавить мелко нарезанный чеснок, приправить соусом. С курицей. Такое аппетитное кушанье станет полноценным обедом или ужином. Для него будут нужны: куриное филе – 200 г; лапша – 100 г; лук – 1 шт.; шампиньоны – 100 г; специи. Курицу нарезать тонкими полосочками, замариновать в соевой заправке и специях, обжарить. Чтобы сделать закуску более сочной, можно готовить ее с болгарским перцем. Лук, перец и шампиньоны измельчить, выложить к филе и вместе обжарить еще несколько минут. Лапшу сварить или залить кипятком, промыть и выложить в сковороду к мясу и овощам. Полить соусом и дать настояться.



http://bonappeti.info/wp-content/upl...n_-523x354.jpg


Приготовить вкусное, аппетитное и ароматное азиатское блюдо в домашних условиях – это легко. Небольшой набор продуктов и желание экспериментировать обязательно помогут создать настоящий кулинарный шедевр.









Читать больше: http://bonappeti.info/topics/vostochnaya-eda-polezno-i-originalno-funchoza-vkusnyj-salat/


25.04.2017

Этот салат у нас часто делают в Кыргызстане,потому-что у нас живут много дунган и корейцев,которые и делают этот салат. Без него ни одни посиделки не обходятся...дунгане этот салат готовят вкусно ,чем корейцы..у всех разные рецепты приготовления этого салата.Я тоже делаю фунчезу и очень вкусно.

Хочу поделиться великолепным рецептом салат мимоза по Дюкану!

Ингредиенты:

3 яйца
2 желтка
1 банка горбуши
1 средний лук
200 грамм майонеза
250 грамм йогурта
соус сливочный

Готовим на четверых. Первым делом возьмите тарелочку и выложите туда пол банки горбуши. Далее аккауратно разомните ее вилочкой. После этого поливаем соусом с йогуртом - половиной имеющегося запаса, после чего кладем белок из полтора яйца (одного яйца и половинки второго, как пишет источник). Теперь поливаем оставшимся соусом, после чего кладем лук, порезанный полукольцами и остатки белков. Далее поливаем йогуртом и присыпаем желтками.

Очень вкусно и низкокалорийно!

Вкуснейший салатик "Бахор"

Мясной салат «Бахор» — это закуска, которая подается в ресторанах восточной кухни. Освежающий и невероятно вкусный салатик стоит однозначно приготовить!

Ингредиенты

Говядина 300 г Огурцы 2 шт. Лук 1 шт. Помидор 2 шт. Чеснок 1 зуб. Яйцо 3 шт. Твердый сыр 100 г Зелень 1 пуч. Йогурт по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Соль по вкусу

Приготовление

Отварите говядину. Нарежьте ее небольшими кубиками.Возьмите белый сочный лук и нарежьте его полукольцами. Его нужно будет обдать кипятком, оставить на 5 минут и промыть в холодной воде. Это делается для того, чтобы горечь ушла и салат не приобрел луковый вкус.

Отварите яйца и нарежьте их кубиками. Нарежьте огурцы и помидоры соломкой. Добавьте к ним лук и измельченный чеснок. Затем в ход идут подготовленные яйца и мясо.Добавьте в салат сыр, тертый на средней терке, и нашинкованную зелень.Посолите и поперчите салат.

Также не забудьте о заправке. Хорошенько всё перемешайте!

Умопомрачительный салат готов. Если вы хотите съесть вечером совсем немного чего-то вкусного, эта закуска насытит вас сполна! https://i06.fotocdn.net/s26/120/publ...2635615351.jpg

Салат из свежей капусты с сыром

Пропорции ингредиентов для этого салата - условны, можно готовить на свой вкус побольше капусты или побольше огурцов. Капусты желательно из молодой, а огурцов - грунтовых.
В качестве заправки может быть сметана, йогурт или растительное масло. Например, оливковое, но я заправила льняным маслом салатного сорта, т.е. специально предназначенным для салатов и на удивение очень вкусным.

Сыр выбирайте на свой вкус твердый или полутвердый, соль для салата скорее всего не понадобится. Салат получается и диетичным, и полезным, и соотвествующим принципам раздельного питания...

капуста свежая - 300 г
огурцы свежие - 150 г
сыр твердых сортов - 50 г
растительное масло - 2 ст. ложки
семена льна - 2 ст. ложки

Нашинкуйте и обожмите капусту.
Сыр натрите.
Огурцы нарежьте соломкой.
Соедините капусту, огурцы, сыр, семена льна, заправьте и перемешайте.
Салат из свежей капусты с огурцами готов.
Приятного аппетита!

Автор: Нина Минина-Россинская

https://i08.fotocdn.net/s26/251/publ...2637204474.jpg

Восхитительные салаты из авокадо: 21 рецепт для гурманов

Такого восторга гостей я не ожидала!

http://coocook.me/wp-content/uploads...52-696x364.png
Салаты с авокадо

Любой салат – это творчество. И можно придумать бессчётное количество рецептов с авокадо. Только делать это надо корректно, принимая во внимание особенности данного продукта.
Поэтому, прежде чем показать примеры правильных салатов, надо разобрать основные правила их приготовления.
Правила создания салатов с авокадо

Что класть не следует:

Салаты с авокадо не заправляют майонезом. И даже сметаной. Если в них и добавляют жир, то только немного оливкового масла. Связано это с тем, что авокадо – крайне жирный продукт. 77% его калорий проходится именно на жир. А жир не смазывают жиром. Масло не должно быть масляным.

http://coocook.me/wp-content/uploads...543512af_o.jpg
Помимо оливкового масла, правильной заправкой для авокадового салата является натуральный йогурт. Его используют при приготовлении сладких ягодно-фруктовых вариантов блюда.
Какие ингредиенты должны присутствовать обязательно:

Итак, авокадо – это жир.

1. Чтобы было вкусно и полезно, жир сочетают в блюдах с белками и углеводами. В качестве углеводов в данном случае используют не легкоусвояемые соединения, а продукты, богатые растительной клетчаткой.
2. Авокадо в 2.6-15 раз увеличивает способность организма человека усваивать каротиноиды, содержащиеся в продуктах, съеденных одновремененно с этим фруктом. Поэтому в авокадовые салаты стараются добавлять яркие ингредиенты, наполненные бета-каротином и другими антиоксидантами каротиноидного ряда. Это – помидоры, манго, морковь и т.д.

Итак, примеры салатов:
Салаты из авокадо с помидорами

Помидоры представляют собой один из самых распространенных ингредиентов авокадовых закусок.
С томатами и мягким сыром
Ингредиенты:

• 1 авокадо;
• два помидора среднего размера;
• 2 зубчика чеснока;
• 100-150 грамм любого мягкого сыра (моцареллы, фетаксы, брынзы, адыгейского);
• 2 ст. ложки лимонного сока;
• небольшой пучок укропа (или любой другой зелени);
• соль, черный молотый перец и оливковое масло, по вкусу.

Все ингредиенты порезать небольшими кубиками. Чеснок также порезать, а не давить. Нашинковать зелень. Перемешать.
Посолить и поперчить по вкусу. Заправить лимонным соком. При необходимости добавить немного оливкового масла.
Из помидор и авокадо с луком
Приведённый выше рецепт часто делают менее калорийным. Для этого сыр в нем заменяют репчатым луком, обычно красным.
Ингредиенты:

• 1 авокадо;
• ¼ головки репчатого лука;
• 2 зубчика чеснока (необязательно);
• 2 ст. ложки лимонного сока;
• соль, черный перец и оливковое масло, по вкусу;
• зелень, по вкусу (хорошо сочетаются с таким салатом орегано и кинза).

Готовят салат двумя способами:

• обычно, порезав и смешав все ингредиенты;
• и без смешивания.

Во втором случае на блюдо выкладывают помидоры, затем лук и чеснок, далее – авокадо. Сверху засыпают зеленью. Солят, перчат, сбрызгивают лимонным соком и оливковым маслом.
http://coocook.me/wp-content/uploads...a8a0bcf3d3.jpgGreen salad with sliced avocado, tomatoes, spinach, lime and spices on wooden table. Healthy food concept С помидорами и огурцами
Этот рецепт полностью совпадает с предыдущим, кроме того, что в нем присутствует дополнительный ингредиент – свежий огурец.
С кукурузой
Ингредиенты:

• 1 стакан консервированной кукурузы;
• 1 авокадо;
• один помидор;
• ¼ головки репчатого лука;
• несколько веточек кинзы;
• 1 лайм;
• соль, черный перец и оливковое масло, по вкусу.

Нашинковать лук. Кубиками порезать авокадо и помидоры.
Смешать ингредиенты, добавив зелень и заправив салат соком лайма. Посолить и поперчить. При необходимости добавить оливковое масло.
http://coocook.me/wp-content/uploads..._spaghetti.jpg
С макаронами
Ингредиенты:

• 100 (в сухом виде) любых коротких макаронных изделий – рожек, ракушек, бантиков и т.д.;
• 1 крупный помидор;
• 1 крупный огурец;
• 1 авокадо;
• ¼ стакана оливок;
• ¼ стакана измельчённого мягкого сыра, предпочтительно, феты;
• небольшой пучок укропа;
• 60-70 мл оливкового масла;
• 3 ст. ложки винного уксуса (можно заменить яблочным или лимонным соком);
• 1-2 крупных зубчика чеснока;
• 1 ч.л. сухого орегано (душицы);
• ¼ ч.л соли.

Сначала делаем заправку салата. Для этого смешиваем оливковое масло, уксус, измельчённый чеснок, орегано и соль.
Затем в салатнице объединяем кубики помидора, огурца, макароны и маслины. Макароны обязательно должны быть остывшими, без следов воды на них.
Заправляем салат 2/3 приготовленного соуса и отправляем в холодильник на 4 часа.
Достаем. Кладем в салат кубики авокадо и укроп. Присыпаем сыром. Вливаем оставшуюся заправку. При необходимости добавляем соли.
С киноа и шпинатом
Ингредиенты:

• ½ стакана сухой киноа;
• 1 авокадо;
• 50 г свежего шпината;
• 100-150 г помидор;
• пучок зеленого лука;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 2 ст. ложки винного уксуса и соль, по вкусу.

Если макароны в предыдущем рецепты мы клали в салат полностью остывшими, то киноа мы будем использовать с пылу-жару. Это важно.
Итак, ставим киноа вариться.
И пока она готовится, измельчаем шпинат. И кладем его в мисочку. Добавляем туда же пропущенный через пресс чеснок.
Горячую киноа кладем в миску к шпинату и чесноку. Перемешиваем. Горячая киноа «растопит» чеснок. И это придаст салату дополнительный аромат.
Добавляем измельчённый лук и кусочки помидоров. Солим и вливаем уксус. Перемешиваем.
В последнюю очередь добавляем авокадо. И вновь перемешиваем. Убираем на некоторое время в холодильник.
Салаты с курицей

Куриный салат для подачи на бутербродах
Ингредиенты:

• 1 стакан порезанной кубиками вареной куриной грудки;
• 1 авокадо;
• 1 яблоко;
• ¼ стакана мелко порезанного корня сельдерея;
• ¼ стакана нашинкованного лука;
• небольшой пучок кинзы и/или петрушки;
• 2 ст. ложки сока лимона или лайма;
• соль, черный молотый перец и оливковое масло, по вкусу.

Сложить в миску все ингредиенты, кроме зелени.
Вилкой размять кусочки авокадо и перемешать. Добавить сок цитруса, масло, соль и перец. Присыпать свежей зеленью и еще раз тщательно перемешать.
Классический вариант с помидорами черри
Ингредиенты:

• 1/2 отварной куриной грудки;
• ½ стакана помидор черри, разрезанных на половинки;
• ¼ луковицы (предпочтительно красной);
• 1 небольшой огурец;
• 1 авокадо;
• пучок салатных листьев (любых);
• 1-2 зубчика чеснока;
• 2 ст. ложки лимонного сока;
• соль, черный перец и оливковое масло, по вкусу;
• 1 ч. ложка дижонской горчицы (по желанию).

Курицу, авокадо и огурцы порезать небольшими кусочками. Листики салата порвать. Смешать все ингредиенты в миске. Добавить пропущенный через пресс чеснок.
Поперчить, посолить. Заправить соком лимона и маслом. При желании добавить горчицы.
Куриный салат с виноградом
Ингредиенты:

• 1 небольшой пучок листового салата;
• 1 куриная грудка (отварная);
• 2 стебелька сельдерея;
• 250 г винограда без косточек (предпочтительно смеси зеленого и красного);
• 1-1.5 авокадо;
• 2 ст. ложки миндальных лепестков;
• ½ стакана натурального йогурта или 2.ст.ложки лимонного сока с добавлением оливкового масла;
• ½ ч. ложки карри;
• соль и черный перец, по вкусу.

Смешать все ингредиенты. Посолить, поперчить, добавить карри. Заправить салат йогуртом или лимонным соком с оливковым маслом.
Салаты с морепродуктами

С тунцом и редиской
Ингредиенты:

• 2 авокадо (или 1 очень крупный);
• 200 г консервированного тунца в собственном соку (без жидкости);
• несколько штучек тонко порезанной редиски;
• небольшой пучок зеленого лука и петрушки;
• 2 ст. ложки каперсов (или зеленых оливок);
• 2 ст. ложки лимонного сока и оливковое масло, по вкусу;
• соль и перец черный.

Смешать все ингредиенты в салатнице. Посолить и поперчить. Заправить соком лимона и оливковым маслом.
С соленой красной рыбой и кунжутом
Ингредиенты:

• 100 г соленой красной рыбы (любой);
• 1 ч. ложка семян кунжута (хорошо смешать черные и белые семена в равных пропорциях);
• ½-1 ч. ложка семян подсолнечника;
• 1 авокадо;
• небольшой пучок любого зелёного салата;
• 150 г помидор черри;
• небольшой пучок свежей кинзы;
• 2 ст. ложки сока лимона;
• оливковое масло, соль и черный перец, по вкусу.

Смешать кусочки авокадо, красной рыбы и салата. Заправить соком лимона и маслом. Посолить и поперчить. Присыпать измельченной кинзой и семечками.
http://coocook.me/wp-content/uploads...ontent_731.jpg
C креветками и помидорами
Ингредиенты:

• ¼ луковицы (лучше красной);
• 2 лайма и 1 ст. ложка оливкового масла;
• 400 г вареных креветок;
• 1 помидор;
• 1 авокадо;
• 1 маленький перчик чили, очищенный от семян (необязательно);
• небольшой пучок кинзы;
• соль и черный перец.

Для этого салата заправку делают отдельно и заранее, чтобы дать возможность луку промариноваться.
Лук мелко шинкуем и заливаем соком лаймов вместе с оливковым маслом. Солим и перчим. Оставляем при комнатной температуре на 10-15 минут.
Все остальные ингредиенты смешиваем в салатнице. Добавляем заправку. Присыпаем зеленью кинзы. При необходимости дополнительно солим и перчим.
http://coocook.me/wp-content/uploads...s_and_corn.jpg
С жареными креветками и кукурузой
Ингредиенты:

• 4 помидорки-сливки;
• 400 г жареных креветок;
• ½ крупного огурца или один плод поменьше;
• ½ луковицы;
• 2 авокадо;
• 1 стакан консервированной кукурузы;
• 1 небольшой пучок любого зеленого салата;
• пучок свежей кинзы;
• соль, черный молотый перец и оливковое масло, по вкусу;
• сок одного лимона.

Для этого рецепта заправку также готовят отдельно и заранее. Измельчают кинзу. Выжимают в нее сок цитруса, солят и перчат, добавляют по вкусу оливковое масло.
Затем выкладывают в салатницу все ингредиенты. Заливают приготовленным соусом.
С манго и креветками
Ингредиенты:

• 200 г отварных креветок;
• 1 манго;
• 1 авокадо;
• 2 ст. ложки измельченной зелени свежей кинзы;
• ½ большого лайма или 1 маленький цитрус;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• 1 ст. ложка винного уксуса;
• соль и перец, по вкусу.

Вновь отдельно готовим заправку, залив измельчённую кинзу уксусом, соком лайма и оливковым маслом. Поперчив и посолив по вкусу.
Манго, авокадо и креветки смешиваем в салатнице. Заливаем соусом.
http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/04/90-1.jpg
Салаты с другими фруктами и ягодами

С клубникой и сыром Фета
Ингредиенты:

• 150-200 г клубники;
• 1 авокадо;
• 1-2 ст. ложки измельчённых грецких орехов;
• 100 г сыра Фета;
• 1 ст. ложка яблочного уксуса и оливковое масло, по вкусу;
• соль;
• 1 ч.л. сухого эстрагона.

Сначала делаем заправку: смешивает уксус, масло. Солим. И добавляем эстрагон.
В отдельной миске объединяем кусочки авокадо и клубники. Заправляем салат. Сверху посыпаем измельченной Фетой.
С клубникой и манго
Ингредиенты:

• пучок любого зеленого салата;
• 1 небольшой огурчик;
• небольшой пучок кинзы;
• 1 авокадо;
• 1 манго;
• 150 г клубники;
• пригоршня смеси орехов и семечек в сахаре (а еще лучше без сахара – так салат получится намного более полезным);
• 2 ст. ложки яблочного уксуса, соль и оливковое масло, по вкусу.

Смешать все ингредиенты, кроме орешков. Сбрызнуть маслом и уксусом. Посолить. Перемешать. Сверху присыпать орешками и семечками.
Манго-апельсиновый с ананасом
Ингредиенты:

• 1 манго;
• 1 авокадо;
• ½ свежего ананаса (или 1 стакан консервированного);
• 1-2 апельсина;
• 100 мл натурального йогурта.

Смешать фрукты. Заправить йогуртом. Дать немного постоять в холодильнике перед подачей на стол.
Мятно-малиновый салат
Ингредиенты:

• 2-3 стакана малины;
• ¼ стакана свежих листиков мяты;
• 1 авокадо;
• 1/3 стакана измельченных грецких орехов;
• 2 лайма;
• соль, по желанию.

Смешать все салатные ингредиенты в миске. Из лаймов выжать сок, а цедру одного цитруса мелко натереть. Заправить салат соком лаймов. Присыпать цедрой. При необходимости посолить.
C папайя и гранатом
Ингредиенты:

• 1 папайя;
• 1 авокадо;
• 1 стакан листочков рукколы;
• ¼ стакана зернышек граната;
• 1 стакан помидор черри (предпочтительно желтых);
• 1 лимон;
• соль и черный перец, по вкусу;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• 1 ст. ложка меда.

Заправку готовим отдельно. Смешиваем сок цитруса, масло и мед. Солим и перчим. Хорошо взбиваем.
http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/04/91.jpg
С грейпфрутом
Ингредиенты:

• 1 авокадо;
• 1 грейпфрут;
• пучок любого зеленого салата;
• ¼ стакана изюма;
• 2 ст. ложки семян подсолнуха;
• 1 лимон;
• соль, по вкусу.

Грейпфрут разбираем на дольки, стараясь очистить их от горьких белых пленок. Смешиваем все ингредиенты салата. Заправляем лимонным соком. Солим.
Если грейпфрут очень сочный, то сок лимона можно не добавлять.
Яично-авокадовая заправка для салатов и бутербродов

Возможно, вы обратили внимание, что ни в одном приведённых примеров нет яиц. Действительно, этот ингредиент в авокадовых салатах практически не встречается. Почему?
Авокадо – жир. Желток яиц – это тоже чистый жир. И жир не добавляют к жиру.
Уже каждый по отдельности яйца и авокадо представляют собой полезную салатную заправку. Вместе же они образуют практически идеальный питательный связывающий комплекс для многих салатных блюд.
Поэтому обычный салат из авокадо и яиц готовят редко. Обычно их совместно измельчают и делают что-то вроде пасты для бутербродов, которую также используют для других салатов в качестве заправки.
Ингредиенты:

• 1 авокадо;
• 2-4 куриных яйца, сваренных вкрутую;
• 0-1.5 ст. ложки измельченного репчатого лука (предпочтительно красного);
• 0-1.5 ст. ложки измельченного зеленого лука;
• немного любой зелени (обычно кладут кинзу);
• соль и черный молотый перец, по вкусу;
• лимонный сок и оливковое масло в количестве, приятном на вкус и необходимом для достижения идеальной консистенции смеси.

Все ингредиенты смешивают в мисочке. Можно раздавить авокадо просто вилкой. А можно воспользоваться блендером. Тогда смесь получится более однородной и подходящей для заправки.
Таковые основные правила и примера приготовления полезных салатов с авокадо. Дальше в дело вступает ваша фантазия. Готовьте с любовью!

Источник

Фруктово-ягодный салат с дижонской горчицей

КСЕНИЯ 19.05.2017


https://s2.afisha-eda.ru/StaticConte...231253/p_O.jpg


ИНГРЕДИЕНТЫ

ЯБЛОКО 2 штуки
КЛЮКВА 50 г
ШПИНАТ 75 г
КЕДРОВЫЕ ОРЕХИ 10 г
СЫР ГОРГОНЗОЛА 40 г
ДИЖОНСКАЯ ГОРЧИЦА 1 столовая ложка
МЕД 1 столовая ложка
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 1 столовая ложка
ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ ¼ чайной ложки
СОЛЬ ¼ чайной ложки


ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
15 МИНУТ

• 1. Перец измельчить в порошок.
• 2. Для заправки смешать горчицу, мед, оливковое масло, перец и соль.
• 3. Яблоко тонко нарезать, клюкву разморозить (если была заморожена), сыр нарезать маленькими кусочками.
• 4. Выложить листья шпината, яблочные кусочки, клюкву, горгонзолу, кедровые орешки. Залить медовым соусом.

Печеночный салат. Вкуснейший салат из печени




16 апреля 2017
https://3.404content.com/resize/730x...0/fullsize.jpg

Печень в этом салате совсем по-новому проявляет свой вкус и в сочетании с овощами и специями создает невероятное по вкусу блюдо. Попробуйте сделать, вам точно понравится.
ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень говяжья – 0,5 кг
Морковь -2 шт.
Лук – 2 шт.
Соленый огурец – 3 шт. ( 200гр.)
Зеленый горошек – 1 банка
Соль, перец, лимонная кислота, майонез – по вкусу.
КАК ПРИГОТОВИТЬ

Печень отварить, остудить нарезать соломкой.
Обжарим лук до полу прозрачности, добавляем тертую морковь и тушим до готовности.
Огурец нарезаем соломкой.
Все смешиваем, заправляем майонезом.
Как я готовлю этот вкусный салат, смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!

https://youtu.be/cCdpCuBpsSc ;)






kalninaпрофессионал
ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Для салата «Любовница» вам понадобится:

1. Свекла (2 шт.)
2. Сыр твердый (150 г.)
3. Изюм (1 горст. )
4. Морковь(3 шт.)
5. Чеснок (3 зуб.)
6. Орехи грецкие (1 горст.)
7. Майонез

Рецепт салата "Любовница":
Свеклу, морковь отварить. Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке. При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки. Сыр потереть также на мелкой терке. Чеснок следует выдавить, орехи измельчить. Изюм необходимо распарить, для этого просто опустите его на несколько минут в кипяток. Для того, чтобы придать салату красивую и аппетитную форму, необходимо собрать его по слоям:
1-ый слой – морковь перемешайте с майонезом и изюмом (можно просто смазать этот слой майонезом, но если перемешать, будет вкуснее).
2-ой слой – перемешать майонез, чеснок и сыр.
3-ий слой включает в себя свеклу, майонез и орехи. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.

Салат также можно сверху украсить. Для этого оставьте морковь и сыр из слоев. Но в украшении можно использовать и другие продукты. Не игнорируйте этот салат из-за названия. Вкус блюда запомниться вам надолго

https://i09.fotocdn.net/s26/131/publ...2640486786.jpg

Название салата -невероятное !!! :qip_gx: