Ой... а куда моё сообщение с вопросом подевалось?:qip_gn:
Вид для печати
Ой... а куда моё сообщение с вопросом подевалось?:qip_gn:
для тебя все что угодно приготовлю.
Вкусный и полезный завтрак или легкий десерт к ужину!
Дневник
Среда, 17 Ноября 2010 г. 10:35 (ссылка)редактировать +в цитатник +поставить ссылку понравилось!
Замените вино на любимый сок или коньяк - это уже по вашему вкусу)))
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ "МЕЧТА"
http://img1.liveinternet.ru/images/a..._PB171270_.jpg
Рубрики:
К
Яичница lite
Опубликовано 23.01.2012
Завтраки
0
http://edalite.ru/wp-content/uploads...1/IMG_3438.jpg
Несколько лет назад отдыхали в Польше, на завтрак нам готовили интересную яичницу или как назвала ее я — яичница lite. Изюминка в том, что обжаривается только белок, потом он перемешивается с сырым желтком и подается к столу.
На 2 порции нам понадобится:
1. Яйцо — 4-5шт;
2. Оливковое масло — 1ч. ложка;
3. Соль — по вкусу.
Приготовление:
Берем яйца. Перед тем как начать готовить, их необходимо промыть, чтобы очистить от грязи и вредных организмов. Промываем яйца тёплой водой температуры порядка 45 °C. При промывке яйца тёплой водой внутри него создаётся давление, которое препятствует проникновению внутрь бактерий и частичек грязи:
http://edalite.ru/wp-content/uploads...1/IMG_3383.jpgПосле чего отделяем белок от желтка. С помощью ножа ударяем по яйцу чтобы разделить его на две части:
http://edalite.ru/wp-content/uploads...1/IMG_3386.jpgИ перебрасывая желток из одной части скорлупы в другую отделяем белок:
http://edalite.ru/wp-content/uploads...1/IMG_3397.jpghttp://edalite.ru/wp-content/uploads...1/IMG_3399.jpg
http://edalite.ru/wp-content/uploads...1/IMG_3404.jpgЖелтки отправляем в другую тарелку:
http://edalite.ru/wp-content/uploads...1/IMG_3429.jpgДобавляем оливковое масло и разогреваем сковородку:
http://edalite.ru/wp-content/uploads...1/IMG_3407.jpgПосле чего добавляем белок:
http://edalite.ru/wp-content/uploads...1/IMG_3409.jpgКак только он начнет белеть, начинаем перемешивать и снимаем с плиты:
http://edalite.ru/wp-content/uploads...1/IMG_3410.jpghttp://edalite.ru/wp-content/uploads...1/IMG_3411.jpgВыкладываем в тарелку белок:
http://edalite.ru/wp-content/uploads...1/IMG_3428.jpgСверху выкладываем сырые желтки. По вкусу — солим. Я предпочитаю не солить.
Вот и готова яичница lite. Приятного аппетита!
moi obujnui zavtrak-kofe i byterbrod
Если яйца свежие,то на сковородке они не расплываются по всей поверхности, а сохраняют некоторую форму. Это определяют свежесть еще до появления неприятного запаха.