Прошу подсказать рецепт приготовления Гуся (или индейки) с яблоками. Хочется попробовать на праздники испечь.
Вид для печати
Прошу подсказать рецепт приготовления Гуся (или индейки) с яблоками. Хочется попробовать на праздники испечь.
http://www.bcetyt.ru/UserFiles/Image/2007/3/7/17315.jpg
Гусиную тушку моешь, внутренности вынимаешь, солишь изнутри и снаружи, фаршируешь нарезанными кислыми яблоками (антоновка - идеально), край брюшка зашиваешь, на противень - и в духовку. Время от времени поливать сверху вытопившимся жиром. Это основа - дальше можно фантазировать (фаршировать яблоками с черносливом, обмазать сверху сметаной или медом и т.п.) Как определить готовность - проколоть длинным ножом и посмотреть на цвет вытекающего из гуся сока. Если розовый - то подержать еще немного, если бесцветный, как вода - готов.
Картинка большой курицы))) Гусь длиннее!
ПЕНИС, сюда надо те две ссылки поставить, вдруг народ выкопает еще что то интересное. ССЫЛКИ просто клас!:up: Будь другом помести их сюда.
Блин, у вас тута слюнями захлебнуться можно!!!