Вид для печати
Рецепт, прост. 2 яйца, 0,5л молока, 1,3ст. растительного масла, чуть-чуть сахара, муки до густоты сметаны(выливаем сначало не всё молоко). Взбиваем всё венчиком. Наливаем тесто на сковороду по кругу по часовой стрелке. Блин получается ожурный. Прямо роизведение искуства! Я один раз так водила-водила- получился петушок! С тех пор выпекаем с Саввой сказки со всеми героями. Или печём портреты всей семьи. Уплетает только так!
А я делаю обычные блины на воде...Пару яиц, соли сахар по вкусу., вода обыкновенная, плюс мука(можно просеять через сито) все смешиваю...иногда даю постоять 5-10 минут и выпекают на сковородке на подсолнечном масле.
Всем нравятся такие блины. Вот сегодня стряпала с утра, гостей угощала...
ищу рецепты русской кухни! напыщенные и простые домашние!
КОФЕ С КЛУБНИЧНЫМ КОНФИТЮРОМ
http://img0.liveinternet.ru/images/a..._PA251850_.jpg
На дно бокала пару ложек прозрачного клубничного конфитюра (или сиропа из клубничного варенья без ягод)
На него аккуратно, по лезвию ножа, влейте свежесваренный несладкий кофе с молоком.
Украсьте листиком мяты.
Попробуйте!Вкусно!Мясо-хе(корейская кухня)Можно готовить из свинины,говядины и телятина,го я облюбовала-из грудинки индюшинной..
Мясо порезать продолговатыми кусочками и замочить в яблочном уксусе(чтоб покрывал)на 1,5 часа -потом добавать лук полукольцами и держать еще полчаса.Отделить лук и мясо.Мясо отжать и жарить во фритюре (не более 3-5 минут) и готовое перекладывать сладким перцем ,порезанным соломкой-накрывать крышкой...В последнюю очередь поджарить лук -все перемешать и оставить на 15 минут!Приятного аппетита!
МЯСО "ХЕ (из Кореии)
500гр. мяса(говядина или телятина). 500гр морковки, 2-3 стол. ложки уксуса, 2 головки чеснока, растительное масло, соль. перец-по вкусу.
ГОТОВИМ. Слегка подмороженное мясо нарезать тонкой длинной соломкой(можно натереть на специальной тёрке), морковь также натереть на тёоке.
Нагреть сковороду, сложить туда мясо и как только появится сок, а мясо закипит, сок слить. Добавить растительное масло, обжарить мясо до полуготовности. Морковь спассеровать отдельно в растительном масле, соединить с мясом, добавить чеснок, пропущенный через чесночный пресс, уксус, соль, перец, оставить на час для пропитки.
Употреблять можно в холодном и горячем виде.
Острая закуска по- корейски
Необходимо:1 кг мяса, 1кг репчатого лука, 1кг моркови, 1 большая головка чеснока, 1 маленький пакетик красного перца. 3 стол. ложки уксусной эссенции, молотый кориандр, 1 чайн. ложка соли, 0,5 стакана растительного масла
ГОТОВИМ
Мясо вымыть, удалить все жилки. хорошо заморозить и настрогать тонкой соломкой. Руками перемешать с уксусом, спрессовать в комок и убрать в холодильник на 10-12 часов.
Мясо должно стать тёмным. Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на специальной тёрке.Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок пропустить через чесночный пресс.
Овощи перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 10-12 часов.
Затем смешать мясо с овощами, добвить перец,соль, приправы. Влить горячее растительное масло, тщательно перемешать руками.Хранить в холодильнике, употреблять можно через 12 часов после приготовления.
Всего готовится полтора суток.