Ой какая вкуснятина!!!:qip_hw:
Вид для печати
Ой какая вкуснятина!!!:qip_hw:
:romale_coffee::romale_coffee::romale_coffee::roma le_coffee::romale_coffee::romale_coffee::romale_co ffee:http://img1.liveinternet.ru/images/a...dbf1918ca6.jpg
Кофейная культура в разных странах
Япония и кофе http://mir.karelia.ru/art1/219/japan.jpgВсем известно, что японцы отличаются сильной приверженностью к престижным напиткам, таким как элитный коньяк, лучшим винам Франции. И совсем не удивительно, что эта страна является главным импортёром ямайского элитного кофе «Blue Mauntain».
Хотя Япония традиционно считается к чаепотребляющей страной и известна старинной буддийской церемонией приготовления чая. Однако кофе довольно прочно завоевал любовь японцев, и сейчас они пьют его как обычный повседневный напиток.
В крупных городах почти на всех улицах можно выпить кофе из специальных торговых автоматов. Ещё японцы употребляют кроме ямайского кенийский, бразильский, гватемальский и никарагуанские кофе. Капучино и эспрессо успехом здесь почти не пользуются, потому что японцы больше предпочитают слабую обжарку. Кофе во Франции http://coffeetime.ru/i/2010/coffee_history_france_b.jpgСамая первая кофейня появилась в 1672 году благодаря сицилийцу Франческо Проккопио. Она располагалась прямо напротив известного театра «Comedie Francaise», и предоставила возможность высшему обществу устраивать свои встречи не в чопорных салонах, а в современных демократичных кафе. А так как еда для жителей этой романтической страны — не средство поддержания своего существования, а скорее некий культ, то совсем скоро кофе из простого напитка превратился в настоящее лакомство.
Современную Францию без кофе представить просто невозможно. И даже само называние заведений, где подают кофе — получило своё название от французов. И каждое утро любого француза начинается с кофе с молоком, в который обмакивается свежий круассан. Так же на завтрак обычно подают тартинки. Традиции кофе в Тунисе http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...BmBJJxNLzXGCMwЭто небольшое африканское государство за всю свою историю испытало воздействие многих культур, что сегодня прекрасно заметно, если взглянуть на тунисскую кухню. Африканское, арабское и европейское отражение можно увидеть и в культуре кофе.
Как большинство других стран, сама страна не производит кофе, а закупает у Бразилии, как прочие африканские страны.
В большинстве своем тунисцы предпочитаю готовить два разных кофе, это так называемый «kahwa arabic» и «kahwa arabi», который называется так же «cafe turk». Первые готовится более крепким, и в связи с этим менее распространён. Скандинавия и кофе http://teamoty.com/wp-content/uploads/2010/12/39.jpgВ Норвегию, Швецию и Исландию кофе попал в начале семнадцатого века, в то время, когда в разгаре была Тридцатилетняя война. Именно она дала возможность странам Скандинавии познакомиться с культурой немцев и открыла для них кофе. И к концу этого века в Стокгольме появилась первая кофейня. И совсем скоро этот напиток стал почти национальным для всех жителей страны.
Дания так же довольно поздно узнала о кофе. И даже после этого прошло немало времени, прежде чем этот напиток завоевал популярность. Сейчас страны Скандинавии являются самыми потребляющими кофе. И по подсчётам некоторых статистиков ежегодно каждый кофеман употребляет около 12 кг зерен. Малайзия и кофе http://pics.turist.rbc.ru/turist_pic...36.430x323.jpgЭтнически разнообразное население этой необычной страны почти поголовно пьет кофе. Малайцы больше всего предпочитают кофе, приготовленный из зерен темной или средней обжарки. В основном кофе пьют с сахаром, хотя можно заказать и с молоком, а так же со льдом, хотя сахар всегда обязателен. Кофе в Йемене http://www.cofeoptom.ru/coffee_count...men_market.jpgИменно Йемен познакомил впервые мир с кофе. И на протяжении 16 и 17 столетий вся земля получала кофе именно из Йемена.
Современный кофе в Йемене - это национальный напиток, который занимает почетное место в жизни всех жителей. И, если в месье рождается ребёнок, то новоиспеченные родители угощают всех родственников и знакомых кофе, и это обязательно будет горячий кофе с кардамоном.
Сами кофейные зёрна поджаривают на большом противне вместе с мягкой оболочкой, а затем измельчаю в ступке вместе с шелухой. Варят кофе в специальном кофейнике Даля, в котором доводят до кипения кофе дважды, а потом добавляют имбирь. Сахар очень редко, а сам напиток закусывают финиками. Кофе в Италии http://bit.ua/wp-content/uploads/2012/12/011.jpgИталия - родина эспрессо! Так что неудивительно, что кофейни в Италии есть практически в любом городке. И почти каждая кофейня имеет свою романтическую историю. А всё потому, что кофейни для итальянцев совсем не место для общественного питания, а «бензозаправка» для людей, где каждый житель отличается жгучим темпераментом.
Европейцы впервые узнали о кофе ещё в 1592 году после трактата одного итальянского ботаника и врача, который рассказал о культуре кофе. Кофейные традиции в Ираке http://www.kofe-mashiny.ru/wp-conten...12/08/4519.jpgВсем известно, что Ирак это страна любителей чая. И хотя чай любимый напиток всего населения, но кофе употребляется довольно часто.
Современные кофейни в Ираке — это по-настоящему излюбленное место для времяпрепровождения и отличного отдыха всей мужской части населения. Именно здесь можно не только выпить настоящего арабского кофе, но и в приятной атмосфере поиграть в домино, или же посмотреть телевизор, так же можно послушать радиопередачу, или же просто пообщаться с друзьями.
Хозяин любой кофейни в Ираке пользуется огромным уважением, к его многочисленным советам все прислушиваются. В подобных заведениях посетителей обслуживает кахвач, или, говоря по-русски, официант. Он незамедлительно наполняет небольшую чашечку из фарфора ароматным напитком по заказу посетителя. В Ираке принято выпивать всего три чашечки кофе, а вот просить больше считается неприличным. Кофе в Индонезии http://www.fotoholiday.ru/d/51410/d/_107_3.jpgИстория этой страны с 17 века связанна с кофе. На знаменитом острове Ява, когда он ещё был колонией Голландии, когда все зерна, выращенные на нём, доставлялись в Европу. До этого времени главным экспортером был Йемен. Индонезийский кофе достаточно быстро стал популярным в разных странах.
В современной Индонезии одним из секторов малого бизнеса является обжарка кофе, которая производится прямо в кофейнях. Небольшие соломенные хижины в большом количестве расположенные по всей стране устроены так, что обжарка происходит прямо при заказчике. Продажа зерен обычно сочетается с продажей разнообразной выпечки. Традиции кофе в Индии http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...raPGS8268JCfXwХотя Индию относят к странам, в которых предпочитают чай, а не кофе, на самом деле это совсем не так. Население юга страны является почитателями кофе, и он у них является главным напитком.
В этой стране свой способ приготовления кофе, который является уникальным. Зерна тщательно обжаривают, размалывают и смешивают с пальмовым сахаром. Потом эту смесь добавляют в воду и ставят на специальную плиту. А после того как кофе готов, в него добавляют молоко и подают. Кофе в Англии http://scoffeepozhyzny.com/wp-conten...B8-300x196.jpgВ Англии на сегодняшний день кофе является немаловажной частью ежедневных напитков и пользуется не меньшей популярностью, чем всем известный и прижитый чай. В Британии принято подавать кофе к столу во время праздников. И представьте себе, практически каждый ужин британцев заканчивается с небольшой чашечкой ароматного кофе с привлекательной пенкой взбитых сливок. К кофе у них принято подавать мармелад, джем и кексы. Говоря о традициях кофе в Англии, нельзя оставить без внимания один из самых популярных напитков, которого изготавливают из кофе и обжаренного инжира. Считается общепринятым, что семь частей кофе и одна часть инжира в сочетании дают превосходный кофе с тонкой фруктовой сладенькой ноткой, естественно, при условии правильной варки кофе. К сожалению, очень непросто обжаривать инжир, и поэтому такой напиток стоит недешево, однако это практически не сказывается на его популярности. Приятного кофепития! :)
Кофе в картинках
С удовольствием!!
http://img1.liveinternet.ru/images/a...7_large_30.jpg
С удовольствием!
http://static.vlastvkusa.ru/images/r...212_4_1000.jpg
ЖЕНА ДУМАЕТ,ЧТО Я У ЛЮБОВНИЦЫ....
ЛЮБОВНИЦА---Я С ЖЕНОЙ.
А Я СЧАСТЛИВЫЙ....СИЖУ У МАМЫ----
ЧАЙ ПЬЮ.....
Кофе на троих..
сообразим на троих?
Поднимем же, друзья, бокалы! По-нашему, по-бразильски по-кофейному ;)
http://ro-static.kolektiva.net/media.../a/f/afro3.jpghttp://hitech.anadyr.ru/forum/upload...1121993519.jpghttp://img.kapital.kz/c/4080026f6fa7...438094f0bd.jpghttp://www.browneyedbaker.com/wp-con...fins-three.jpghttp://psmasters.ru/uploads/posts/20...xk6svrxan.jpeghttp://foodtrucksforsale1.com/images/cif.jpghttp://cs10843.vk.me/u143569/-14/x_6453f465.jpghttp://www.whataburger.com/files/foo...s-560x4201.jpghttp://s1.uploads.ru/u9DlH.jpghttp://t1.ftcdn.net/jpg/00/02/68/44/...133DN2YMWo.jpg
Мне с грустинкою кофе, пожалуйста, можно?
Мне с грустинкою кофе, и с дымкой коричной
Есть в неважности мыслей закон непреложный
Улыбаясь, всегда отвечать- все отлично!
И следить за неясным весны измененьем
От красавицы робкой к легенде столичной,
И молчать, запасаясь до краю терпеньем,
И легко отвечать — "у меня все отлично"...
http://img0.liveinternet.ru/images/a...bd447_full.jpg
http://img0.liveinternet.ru/images/a...948_AllDay.jpg
Кофе – замечательный помощник при усталости, способный взбодрить даже самого заработавшегося человека. Его пьют многие люди, но каждый по какой-либо своей особенной причине.
Чаще всего кофе является для людей именно бодрящим средством, чему способствует наличие в нем кофеина. Его пьют с утра, чтобы полностью проснуться и набраться сил на предстоящий рабочий день, пьют днем, чтобы стряхнуть с себя железные оковы усталости и взбодриться, и пьют вечером, чтобы не позволить сонливости одолеть себя. Очень часто случается так, что на людей обваливается жуткая усталость как раз тогда, когда перед ними стоит задача выполнить множество дел – в такой ситуации у ответственных людей размышления о том, как же поступить, приходят именно к баночке кофе. Он всегда рад помочь собрать ваши силы из самых глубин и привести в порядок разбежавшиеся по разным углам мысли.
Еще одной из самых известных причин, по которым люди пьют кофе, является его приятный вкус и аромат, собравший в себе множество различных ноток. Аромат кофе может быть различным по своей силе и вызывать совершенно разные эмоции в человеке – все зависит от того, какого он сорта. Самым ароматным кофе считается Арабика, однако она не особо крепкая. По причине отличия каждого кофе своими особенными свойствами многие производители прибегают к смешиванию разных сортов. Так, например, ароматную Арабику нередко смешивают с крепкой Робустой, в результате чего получают крепкий кофе с глубоким ароматом.
Что же касается вкусовых предпочтений человека: кофе бывает как с кислинкой, так и без нее. Однако данное понятие кислости следует отличать от того, что мы привыкли присуждать лимону – кофейная кислинка приятна и не напориста, но придает напитку горьковатый вкус, смягчить который можно при помощи сахара, молока или сливок. И все же есть заядлые любители кофе, которые ни на что бы не променяли эту горьковатость.
В составе чая также числится кофеин, но почему же люди предпочитают предоставить борьбу с усталостью именно кофе? – спросите вы. Дело в том, что в чае кофеин не такой шибкий, как в кофе: он действует медленно, постепенно увеличивая свою силу, в кофе же он сразу же приходит в действие, приводя человека в состояние полной функциональности. Соответственно, человек, которому нужно немедленно взбодриться, не задумываясь, предоставит эту заботу именно кофе.
Однако чрезмерное поступление кофеина в организм способно негативно отразиться на его жизнедеятельности, поэтому необходимо знать меру и не пить слишком много кофе. Излишнее употребление этого напитка лишь сделает вас еще более усталыми и заберет оставшиеся силы, которые все же придется восстанавливать естественным путем.
Я совсем недавно на работе стала по утрам пить кофе, чувствую, что это начинает входить у меня в привычку. Я одно время пила кофе, потом бросила пить, не пила длительное время, и вот недавно опять стала. Пью скорее из за того, что он бодрит. После питья, повышается работоспособность, действует он на меня как энергетический напиток. если я, например, долгое время пью кофе, он мне надоедает, организм привыкает, и уже той бодрости нет. поэтому я и бросаю его пить, а потом опять начинаю