-
http://ist1.objorka.com/img0009/00/9...4_1265_6gi.jpgИнгредиенты
http://ist1.objorka.com/img0009/00/9...oj0_1197_b.jpg
панна котта:
- 500 мл сливок 33-35%
- 100 г сахара
- палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара)
- 10 г желатина
желе:
- 300 г вишни (замороженной)
- 50 г сахара
- 10 г желатина
Приготовление
Очень популярный десерт.
Нежный, ароматный. И очень сытный.
Вместо вишни можно использовать любую ягоду, по вкусу.
Из указанного количества получается 4-6 порций.
http://ist2.objorka.com/img0009/00/9...yxo_1199_b.jpgГотовим панна котту.
Желатин залить 100 мл воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
http://ist1.objorka.com/img0009/00/9...204_1202_b.jpgПалочку ванили разрезать, вынуть семена.
http://ist2.objorka.com/img0009/00/9...yxo_1205_b.jpgСмешать сливки, сахар.
Добавить семена ванили.
Поставить на огонь.
Довести до кипения (не кипятить).
http://ist1.objorka.com/img0009/00/9...yxo_1208_b.jpgДобавить желатин, перемешать, убрать с огня.
Остудить.
http://ist2.objorka.com/img0009/00/9...yxo_1211_b.jpgРазлить по креманкам, убрать в холодильник до полного застывания (около 3-5 часов).
http://ist1.objorka.com/img0009/00/9...yxo_1233_b.jpgГотовим желе.
Желатин залить 100 мл воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
http://ist2.objorka.com/img0009/00/9...204_1236_b.jpgВишню залить 250 мл воды.
Добавить сахар.
Поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 5-7 минут.
http://ist1.objorka.com/img0009/00/9...204_1241_b.jpgПроцедить.
В горячий отвар добавить желатин, перемешать до полного растворения.
Остудить.
http://ist2.objorka.com/img0009/00/9...204_1246_b.jpgНа застывшие сливки вылить желе.
Поставить в холодильник до полного застывания (примерно 3-4 часа).
-
Банановый коктейль
http://ist1.objorka.com/img0006/49/6...a_4370_6gi.jpg
Ингредиенты
http://ist1.objorka.com/img0006/49/6...ksa_4253_b.jpg
- 1 банан (200-250 г)
- 100 г мороженого
- 150 мл молока
Приготовление
Сытный, нежный коктейль.
Можно посыпать его натертым на мелкой терке шоколадом, получится еще вкуснее.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
http://ist2.objorka.com/img0006/49/6...ksa_4262_b.jpgБанан почистить, поломать крупными кусочками.
http://ist1.objorka.com/img0006/49/6...ksa_4280_b.jpgДобавить мороженое.
http://ist2.objorka.com/img0006/49/6...ksa_4298_b.jpgДобавить молоко.
http://ist1.objorka.com/img0006/49/6...ksa_4317_b.jpgВзбить.
Можно взбить в блендере или миксером.
-
http://www.woman.ru/images/article/2...8ef111573f.jpg
Кофе “Ванильное небо”
Ингредиенты для приготовления:
1 столовая ложка растворимого кофе
2 столовых ложки сахара
2 палочки корицы
гвоздика (8 шт.)
ванильное мороженое
несколько кубиков льда
3 чашки воды
Способ приготовления:
Вскипятите воду, добавьте в нее растворимый кофе, корицу, гвоздику и размешайте полученный напиток. Накройте его крышкой и дайте настояться 45 минут. Затем процедите напиток, разлейте его в чашки, добавив в них кубики льда, и подайте с ванильным мороженым.
-
http://www.woman.ru/images/article/f...e59f73893d.jpg
Айс-кофе с молоком
Ингредиенты для приготовления:
100 мл чеpного кофе
0,25 л молока
4 чайных ложки сахаpной пудpы
щепотка питьевой соды (на кончике ножа)
колотый лед
Способ приготовления:
Растворите соду в молоке, добавьте в него сахаp и охлажденный кофе. Затем положите несколько кусочков льда. После этого напиток нужно хорошо перемешать, разлить в бокалы и подать на стол.
-
Желе в домашних условиях
Помню раньше мама нас все время баловала разными десертами. Особенно часто готовила желе в домашних условиях. Это очень просто, без больших усилий и затрат времени. Тем более, что делала она его из консервированных ягод и фруктов. Кроме того, что было вкусно, так еще и полезно.
http://img.happy-giraffe.ru/thumbs/7...73083a75e2.png
Чаще всего у нас готовилось желе из вишни и сливы.
Для этого берется желатин, замачивается в холодной воде в соотношении 1:6, даем постоять 30-40 мин. После нагреваем на водяной бане и процеживаем. Сок берется из консервированных фруктов, нагревается, при необходимости добавляется сахар, лимонная кислота. Охлаждается, потом только добавляется желатин и снова нагревается, даже лучше довести до кипения.
На дно формочек выкладываем наши фрукты или ягоды, все это заливаем нашим приготовленным желе и убираем в холод до застывания.
А любителям молочного желе можно приготовить из сметаны. Для этого тоже берем желатин, замачиваем в воде. Я всегда делаю в пропорциях, которые указаны на упаковке. Пока желатин набухает, смешиваем 6 ложек сахара с 8 ложками сметаны, пока весь сахар не растворится. Потом потихоньку добавляем желатин, все хорошо перемешиваем и разливаем в формочки.
Можно добавить какао, тогда мы получим шоколадное желе.
Рецептов желе в домашних условиях очень много, главное немного включить фантазию и можно самому придумать что-то вкусное и интересное.
Подробнее: http://www.happy-giraffe.ru/communit...um/post/54780/
-
-
Рецепт Фруктовый десерт
Ингридиенты:
- бананы 2 шт.
- киви 3 шт.
- виноград 1 кисть
- клубника 12 крупных ягод
- печенье Крекер 12 шт.
- апельсины 2 шт.
Приготовление:
Фрукты промыть, обсушить. С бананов снять кожуру и нарезать их кружочками. Киви, апельсины нарезать дольками. Подготовленные фрукты и ягоды уложить на десертную тарелку, чередуя по цвету. Дополнительно можно подать печенье, мороженое или орехи.
-
-
-
