http://www.seemnemaailm.ee/userfiles...%20crispum.jpg
Вид для печати
Красиво и аппетитно.
Летние бутерброды с клубникой
http://buterbystro.ru/wp-content/upl...43-300x192.jpgЧто-то я давно не писала про бутерброды. А тем не менее бутерброды можно делать не столько с мясом или колбасой, но и с овощами и фруктами. Предлагаю несколько рецептов летних бутербродов с сезонными фруктами. В моем рецепте использована клубника, но ее можно заменить любыми ягодами или фруктами, которые появляются летом.
Для приготовления бутербродов, нам понадобится
4 – 6 ломтиков хлеба
300 грамм клубники, мелко нарезанной
1 чайная ложка бальзамического уксуса
1 авокадо
200 грамм жирного творога (и идеале, лучше использовать козий сыр)
100 миллилитров молока
5 листиков базилика, измельчить
Растительное масло, соль и лимонный сок по желанию.
Вариантов приготовления можно придумать много. Я рассажу о двух.
Бутерброды с клубникой и творогом
Творог размять или лучше взбить блендером, добавив немного молока, чтобы получилась густая, однородная масса и посолить. Клубнику сбрызнуть бальзамическим уксусом и оставить пока готовится хлеб.
Ломтики хлеба обмакнуть с двух сторон в масло и обжарить на гриле.Когда хлеб приготовится, снять его с гриля и дать немного остыть. Затем смазать творогом, посыпать базиликом и сверху выложить клубнику. http://buterbystro.ru/wp-content/upl...22-300x199.jpg
http://buterbystro.ru/wp-content/upl...33-300x199.jpgТакой бутерброд можно сделать сладким. Для этого творог не солить, а клубнику сбрызнуть приготовленным сахарным сиропом и дать ей постоять 5 минут.http://buterbystro.ru/wp-content/upl...oy-300x217.jpg
Сироп можно приготовить так – растопить в 1 столовой ложке воды пол стакана сахара.
Бутерброды с клубникой и авокадо
Ломтики хлеба подсушить в тостере и дать им немного остыть. Клубнику порезать, сбрызнуть бальзамическим уксусом и аккуратно перемешать
Авокадо почистить, удалить косточку и размять в пюре. В него по желанию можно добавить немного соли и лимонного сока.
На готовый тост положить ровным слоем пюре из авокадо, а сверху выложить клубнику.http://buterbystro.ru/wp-content/upl...44-300x192.jpg
Если сверху добавить творог, то бутерброд можно слегка подогреть в микроволновке, чтобы вкусы «подружились». http://buterbystro.ru/wp-content/upl...15-300x234.jpg
Как видите, летом готовить бктерброды так же просто. При таком обили фруктов и ягод, можно придумывать любые варианты. Все зависит от вашей фантазии.
06.08.2012 Бутерброды и Гренки, Завтрак, Испанская кухня
Рецепт вкусных бутербродов из солнечной Испании прямо к вам на стол в качестве завтрака или просто можно ими перекусить.С вымытых яблок снимите кожуру и вырежьте сердцевину с семенами, нарежьте кубиками, сложите в миску. Взбрызните соком лимона.
Ингредиенты на 4 бутерброда: Хлеб бородинский или рижский батон, 150 г варёных креветок, 1 средний сладкий красный перец, 1 среднее зелёное яблоко, 100 г консервированной сладкой кукурузы, йогурт или майонез для заправки, бальзамический уксус, пол небольшого лимона, рукола.
Сюда же добавьте перец, нарезанный кубиками, мелко порезанные креветки и кукурузу. Всё хорошо смешайте и поставьте в холодильник, охладится.
Нарезанный бутербродными кусочками хлеб подсушите с обеих сторон на сковороде без жира или в тостере.
Теперь на тарелку разложите хлеб, достаньте из холодильника заправку-салат смешать с майонезом или йогуртом и положить с горкой на каждый ломтик, украсьте зеленью, взбрызнуть бальзамическим уксусом и бутерброды по-испански готовы!
http://www.receptoff.com/wp-content/...o-ispanski.jpg
Бутерброд "Пикантный"
Состав
- на 4-5 бутербродов
- батон или хлеб - 4-5 ломтиков,
- сосиски или вареная колбаса - 2 шт,
- помидор - 1 шт,
- чеснок - 1-2 дольки,
- сыр - 50 г,
- зелень,
- соль,
- майонез
Приготовление
Сосиски или колбасу порезать кубиками или соломкой.
Помидоры вымыть и порезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через пресс.
Зелень мелко порезать.
Соединить вместе сосиски, помидоры, чеснок, сыр и зелень, добавить майонез, соль и перемешать.
Выложить полученную смесь на ломтики хлеба или батона.
Запекать бутерброды в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.
More Sharing Services 35
Смотрите также: