Рыба, морепродукты

Я не думаю,что в такой рыбке будет много калорий.

МИЛИ, я вообще ни разу не видела у нас здесь карпов, это наверное речная рыба южная??? Я в рыбе плохо разбираюсь к сожалению в детстве ее мало ела, хотя отец в море ходил и у нас всегда была рыька, вот ершик вяленый батя сам делал на судне ОБОЖАЛА, сейчас такой в Мурманске можно купить , только у одной бабушки на рынке:rofl:

Цитата:

---

Сообщение от Татка Норвежская

МИЛИ, я вообще ни разу не видела у нас здесь карпов, это наверное речная рыба южная??? Я в рыбе плохо разбираюсь к сожалению в детстве ее мало ела, хотя отец в море ходил и у нас всегда была рыька, вот ершик вяленый батя сам делал на судне ОБОЖАЛА, сейчас такой в Мурманске можно купить , только у одной бабушки на рынке:rofl:

---

Татусик,а ты попробуй методом тыка. Возьми одну,другую.
Главное условие- чтобы она была жирная,с толстой кожей и в чешуе.
В Израиле карп почти без чешуи,но здесь этот сорт выведен искусствено. Генетический мутант.
Такую рыбу я делала только в Алма-Ате. Там она натуральная,толстая кожа и чешуя,и очень вкусно получается. А здесь я такое еще ни разу не делала. У меня духовки нет. :(

МИЛИ, вопрос есть . Поставила сейчас варить свинную ножку 999 грам. Но она оказалась копченая, мне кроме банального горохового супа , ничего путного вголову не приходит. Что можно сделать с этой ногой???? Борщ? ЩИ?? Или что то новое??:?:

МИЛИ, у нас тут продают целую рыбу с чешуей , это осетр?? Вот не знаю потянет он?? Он замороженный с головой в целофане, можно выбрать большого очень осетра.:cool2:

Цитата:

---

Сообщение от Татка Норвежская

МИЛИ, вопрос есть . Поставила сейчас варить свинную ножку 999 грам. Но она оказалась копченая, мне кроме банального горохового супа , ничего путного вголову не приходит. Что можно сделать с этой ногой???? Борщ? ЩИ?? Или что то новое??:?:

---

Из свинной ножки,мне кажется,получится хороший холодец. :)
Рассольник вкусный получится.
Отвари отдельно перловку,промой ее в дуршлаге.
Порежь картошку,огурцы соленые.Я частенько беру маринованые в баночках.
Сделай зажарочку из лука и моркови.
При подаче положи сметанки и зелени.

Цитата:

---

Сообщение от Татка Норвежская

МИЛИ, вопрос есть . Поставила сейчас варить свинную ножку 999 грам. Но она оказалась копченая, мне кроме банального горохового супа , ничего путного вголову не приходит. Что можно сделать с этой ногой???? Борщ? ЩИ?? Или что то новое??:?:

---

а ты тока жидкое хочешь?? можешь потушить с капиздочкой.квашенной.

Цитата:

---

Сообщение от Татка Норвежская

МИЛИ, у нас тут продают целую рыбу с чешуей , это осетр?? Вот не знаю потянет он?? Он замороженный с головой в целофане, можно выбрать большого очень осетра.:cool2:

---

Татусик,попробуй осетра. М...дя... Неплохо вы там живете.
Лишь бы он по размеру,когда ты его разложишь на 2 половинки,вошел на протвень.Я обычно укладывала по диагонали.
Обязательно потом скажи,что получилось.

А я сегодня креветки пойду кушать......завидуйте мне ))

Цитата:

---

Сообщение от Шалунья**

А я сегодня креветки пойду кушать......завидуйте мне ))

---

А у меня тоже креветки лежат в морозилке. Аж 2 сорта.
Лень варить.