про банку я согласна))))
Вид для печати
про банку я согласна))))
Верительные грамоты приняты . За этим последуют вопросы , как принято в этой теме ...
Какая музыка волнует и увлекает?:yes:
Что любишь читать?:yes:
Музыку слушаю любую от попсы до рока. Какая песня понравится. Конкретных любимых исполнителей у меня нет.
читаю в основном статьи в Интернете о животных, о растениях, о медицине могу почитать, и многое другое
Любишь ли ты готовить и какое самое любимое блюдо ?
Есть ли у тебя любимый мужчина , желающий попробовать твою стряпню?
Мужчины любимого пока нет. Готовить люблю, Люблю печь пироги, манты, супы варить, десертики делать.
Самое мое любимое блюдо - овощные манты.
Вот недавно делала чайное суфле. Вкусно мне понравилось
Овощные манты это любопытно , поделись рецептом, может быть кто нибудь заинтересуется ?
СОСТАВ:
Я готовила картофельные манты с заварным тестом. Рецепт и технологию приготовления такого теста вы можете посмотреть на страничке, посвященной приготовлению мясных мант . На этой же страничке я описывала и все преимущества заварного теста, благодаря которым я и готовлю манты именно с ним.
Для теста вам понадобится (для приведенного ниже количества начинки будет достаточно примерно половины теста, приготовленного по этим нормам):
Молоко – ¾ стакана
Яйцо – 1 штука
Мука
Соль
Я не буду приводить точных количеств ингредиентов для начинки т.к. определяющими в данном случае являются только ваши вкусовые предпочтения. Если вам нравится, когда начинка скорее капустная, чем картофельная, то возьмите больше капусты и немного картошки, а если вы предпочитаете в начинках картофель, то берите больше именно его. Более того, по такому же принципу вы можете готовить манты только с картошкой или только с капустой…. Иными словами, все зависит только от вас. Ниже я приведу количество продуктов, которое я использовала в этот раз.
Для начинки вам понадобится:
Сырой картофель – 1 большой клубень
Лук репчатый – 1 штука
Шампиньоны – 2 штуки
Капуста квашеная – около 100 г
Соль
Масло сливочное – около 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начинки нарежьте сырой картофель, лук и шампиньоны мелким кубиком.
Мелко нарежьте квашеную капусту. Смешайте нарезанные овощи, посолите. Не переборщите с солью!!! Учитывайте, что квашеная капуста уже содержит соль.
Отрежьте от теста небольшой кусочек и раскатайте в тонкий пласт.
Нарежьте раскатанное тесто на квадраты размером примерно 10 на 10 см.
Положите в центр каждого квадрата примерно столовую ложку (с горкой) фарша, слегка уплотните начинку руками, чтобы она не разваливалась в процессе лепки. Для сочности положите на начинку сверху небольшой кусочек сливочного масла.
Соедините все 4 уголка квадрата в центре.
Далее вам нужно будет соединить углы образовавшегося квадрата. Этим мы как бы приподнимаем-закрываем открытые срезы мант, и в процессе варки образующийся сок останется внутри, не вытечет.
Вы можете соединить попарно либо соседние, либо противоположные углы. Лично мне нравится соединять противоположные, т.к. в этом случае манты становятся похожими на розы.
Обычно манты с начинкой из картофеля варят в течение 50 минут.
Готовые манты сразу же смажьте сливочным маслом. Очень часто такие манты подают с обжаренным на сливочном масле лучком или сметаной.
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/Admin/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image005.jpg[/IMG]
Спасибо ,Катерина!
Пожалуйста, я вот хочу лепестки роз с сахаром сделать. Делала. очень вкусно.