а с яблоками я предпочитаю "Цветаевский пирог"
:qip_db:
Вид для печати
а с яблоками я предпочитаю "Цветаевский пирог"
:qip_db:
извиняюсь сказать....а тортик мы уже слопали!!!!
http://img0.liveinternet.ru/images/a...t_s_vilkoy.jpg
иду готовить ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ:qip_dc:
нраавится!!!:qip_ap:
Ромовая баба с корицей
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 12 КУСКОВ:
сливочное масло для форм
2 ст. л. панировочной муки
400 г муки высшего сорта
1 пакетик сухих дрожжей
З яйца
200 г сахара
150 мл молока
200 г сливочного масла
2 желтка, 1 щепотка соли
3 ч. л. корицы
• Разогреть духовку до 250°, смазать форму маслом и посыпать мукой.
• Смешать муку, сухие дрожжи, 1 ст. л. сахара и молоко. Накрыть, поставить в теплое место на 1 час, пока тесто не увеличится в объеме вдвое. 175 г сливочного масла, желтки, соль и 100 г сахара взбить, смешать с тестом. Мешать, пока не начнут образовываться пузыри. Накрыть и поставить в теплое место на 30 минут.
• Смешать корицу с оставшимся сахаром.
• Брать ложкой кусочки теста, обваливать их в корице и класть в форму друг на друга.
• Посыпать тесто оставшейся корицей, накрыть и поставить в теплое место на 30 минут. Положить сверху кусочки оставшегося сливочного масла и выпекать 50-60 минут.
http://content.foto.mail.ru/mail/nat...05/4/i-127.jpgЦветаевский яблочный пирог.Какая красотень!
я всё думала в какой форме делать
из противней силиконовых у меня есть прямоугольный и круглый с конусом внутри- для кексов
не подходит,слишком долго"мучить" пирог вынимая
приготовила в прямоугольном
получился кирпичиком
и очень красивый!!!
а вот ваниль не добавила- дала яблочному запаху "свободу,без "ПРИМЕСЕЙ":qip_cd:
ещё не попробовали
после вчерашнего"возлияния" с тортиком решили переждать чуток :romale_clock:
но выглядит пирожок очень аппетитно
Дразнишь , знаешь что я неравнодушна к твоему творчеству ))))))
А вам с Волексом приятного аппетита!!!!
Вот прикольный рецепт, хочу испечь
Пирог с ревенем
Для рецепта вам потребуется:
http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/11.gif http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/13.gif
- дрожжевое тесто
- ревень - 1кг
- апельсиновые цукаты - 1 стакан
- 2 ст. л. сухари
- ядра грецких орехов - 5 ст. л.
- корица -на кончике ножа. http://www.gotovim.ru/imgs/dop/z.gif
http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/31.gif http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/33.gif
Приготовить дрожжевое тесто.
Для начинки черешки ревеня очистить, промыть, нарезать на небольшие кусочки, засыпать сахаром, залить водой, чтобы она только покрывала ревень, и припустить до мягкости, затем откинуть на дуршлаг, сироп отцедить. Ревень охладить, смешать с апельсиновыми цукатами, добавить корицу, все перемешать.
Тесто раскатать, уложить на него начинку, концы теста соединить, защипать шов, что бы он был украшением пирога, наколоть поверхность вилкой, смазать крепким чаем и посыпать измельченными ядрами орехов.
Подавать с чаем.
ДАЖЕ НЕ ПОПРОБОВАЛ!!!
мня плакал...
он освободился пораньше,мы поехали по делам,да не там свернули...попали в Кейсарию http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...QwZkeU_DET7AwW
дела по-боку,погуляли и пива с видом на море - душевно...
а пирог сегодня ,а как-же!!!
вот,нафлудила, сорри
Пирог кукурузный с фасолью
Для рецепта вам потребуется:
http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/11.gif http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/13.gif
- кукурузная мука - 1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
- фасолm - 1/2 стакана
- корица - 1 ч. л. http://www.gotovim.ru/imgs/dop/z.gif
- сода - немного
- соль.
http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/31.gif http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/33.gif Замесить тесто из кукурузной муки, добавить соду и перемешать. Сварить фасоль до мягкости, приготовить пюре, всыпать в него сахар и корицу. Сформовать двухслойный пирог с начинкой из фасолевого пюре, выложить его металлическую решетку и варить на пару 1 час.
Рецепт пирога с вишней[/h]
Автор: Наталья, Категории: Выпечка, Десерты, Пироги
http://zefira.net/wp-content/uploads...-s-vishnej.jpgПродолжая тему летних пирогов и десертов с использованием ягод, выкладываю сегодня рецепт пирога с вишней. Сам пирог я испекла недели две назад, а опубликовать рецепт забыла.
Пирог очень вкусный и достаточно легкий. На мой взгляд, подачу пирога можно разнообразить, если к ниму приложить шарик сливочного мороженого.
Прелесть вишневых пирогов в том, что их можно готовить круглый год, зимой из замороженной вишни. Но лучше, конечно, если ягода свежая. На мой взгляд, вишня, самая удачная ягода для использования в пирогах и кексах, ибо при выпекании она не расползается и не дает много сока, а сохраняет форму.
По теме рецепта предлагаю ознакомится и с рецептом кекса с ягодами.
Ингредиенты:
- Вишня 2 ст.
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 1 ст.
- Сметана 120 гр.
- Сливочное масло 4 ст.л.
- Порошок для выпечки 2 ч.л.
- Мука 2 ст.
- Ванилин или ванильный сахар
- Сахарная пудра
- Растительное масло
- Молотые сухари или манная крупа для присыпки формы
Приготовление:
- Яйца взбить миксером с сахаром и ванилином (ванильным сахаром).
- Добавить к яичной массе сметану и растопленное, но охлажденное сливочное масло.
- Всыпать в тесто муку, смешанную с порошком для выпечки (разрыхлителем).
- Все ингредиенты хорошо размешать. Должно получиться густое льющееся тесто.
- Вишню промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца.
- Удалить из вишен косточки при помощи специального приспособления (у кого оно есть) или при помощи булавки.
- Положить вишню в глубокую миску всыпать 2 ст.л. муки и интенсивно потрясти так, чтобы каждая вишенка оказалась покрыта мукой.
- Форму смазать растительным маслом, посыпать молотыми сухарями или манной крупой.
- Выложить в форму тесто, распределив равномерно по всей поверхности формы.
- В тесто густо вдавливать вишни.
- Поставить вишневый пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до готовности. Готовность можно проверить спичкой или тонкой деревянной палочкой (если при протыкании пирога тесто не остается на спичке, то пирог готов).
- Горячий пирог посыпать сахарной пудрой.