Салаты

СПАСИБО !!!:-D:-D

Какие салаты можно приготовить из риса?



http://shkolazhizni.ru/img/content/i61/61849.jpg Салаты из риса: сытно, доступно, полезно и вкусно!

Всем знакомы такие блюда, как рисовая каша, плов. Рис мы часто используем в качестве гарниров к мясу и рыбе. А часто ли вы готовите салаты с рисом? Рис – очень полезный злак. Полезнее всего коричневый рис, в нем больше витаминов и микроэлементов, чем в белом.

Для салатов вы можете брать тот рис, который больше любите. Он сочетается со многими продуктами: овощи, фрукты, мясо, рыба, морепродукты, птица… Рецептов очень много. Я расскажу о тех салатах, которые часто готовлю сама.

Салат с яблочным соусом


Рецепт этого салата мне рассказала подруга. Очень простой, продуктов для приготовления этого салата нужно немного, но получается очень вкусно!

Сначала приготовим соус. Для этого 3-4 яблока очищаем от кожуры и семян, нарезаем крупными кубиками и укладываем в небольшую кастрюльку. Добавляем немного воды (достаточно пары столовых ложек) и чуть-чуть лимонного сока. Отправляем кастрюльку с яблоками в микроволновую печь на несколько минут, чтобы они размягчились. Мягкие полувареные яблоки перетираем в пюре и оставляем остужаться.

В это время отвариваем 1 стакан риса. Готовый рис промываем, чтобы он был рассыпчатым, и смешиваем с мелко нарезанным зеленым луком, маленькими корнишонами и ветчиной. Добавляем нашинкованное соломкой свежее яблоко и перетертое яблочное пюре. Заправляем салат небольшим количеством майонеза и перемешиваем.

На 1 стакан риса и 3-4 яблока вам понадобится примерно 250-300 г ветчины, пучок зеленого лука и 5-6 небольших корнишонов.

Салат с сыром и креветками


Один из моих самых любимых салатов! Чтобы он получился особенно вкусным, важно правильно подобрать томатный соус.

Рис для салата обязательно должен быть рассыпчатым, поэтому постарайтесь его не переварить. Репчатый лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами и обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета. Вареные креветки очищаем от панциря и нарезаем крупными кусочками. Твердый сыр трем на терке.

Смешиваем лук, креветки, рис и сыр. Добавляем томатный соус. Если соус не острый, можно немного поперчить и посолить салат. Сверху украсьте салат рубленой зеленью.

Мексиканский салат


Для этого салата помимо риса нам понадобится красный болгарский перец, репчатый лук, консервированная кукуруза, ветчина или докторская колбаса, растительное масло, кетчуп, приправа карри и жгучий красный молотый перец (по вкусу).

Рис отвариваем как обычно. Болгарский перец нарезаем соломкой, предварительно удалив сердцевинку и семена. Лук мелко шинкуем, колбасу режем на мелкие кубики. Смешиваем рис с колбасой, перцем, луком и кукурузой. Добавляем карри и заправляем салат кетчупом.

Это любимый салат моего младшего брата. Правда, он любит поострее и кроме карри добавляет в него молотый жгучий красный перец.
1 2 3 4 5
Средний балл: 4.7869 (голосов: 61)
Просмотров статьи: 14055


Салаты с рисом получаются очень сытными и питательными. Попробуйте вспомнить, какие салаты из риса вы знаете. Наверняка вы вспомните не один рецепт, ведь рис – очень простой и доступный продукт, при этом очень полезный и вкусный, если его правильно приготовить. Готовьте и кушайте на здоровье!






О

Салат из риса с грибами


http://www.gotovim.ru/imgs/dop/defpan2.gif Для рецепта вам потребуется:

http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/11.gif http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/13.gif

• коричневый рис - 100г
• зеленая чечевица - 75г
• грибы - 100г
• кинза (нарезанная зелень) - 2 ст.л.

для заправки:

• сахар - 1 ст.л.
• уксус - 4 ст.л.
• растительное масло - 4 ст.л.
• кориандр (порошок) - 1/2 ч.л.
• соль, перец - по вкусу.

http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/31.gif http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/33.gif Смешайте отварной коричневый рис, отварную зеленую чечевицу, мелкие грибы в целом или нарезанном виде и пару ложек резаной зелени кориандра (кинзы). Полейте салатной заправкой, предварительно добавив в нее пол ложки порошка кориандра, соль и перец.
Для салатной заправки: положите ложку сахара в разведенный уксус и смешайте с растительным масла. Взбивайте вилкой 5 мин. до получения густой эмульсии.

Спасибо за рецепты.Особенно понравились салаты С яблоками и Мексиканский...Всегда эти составляющие в доме есть.Обязательно попробую

Приятного аппетита!

Салат «Морковка»

http://ist1.objorka.com/img0007/85/7...jl6_6741_i.jpg


Ингредиенты

http://ist1.objorka.com/img0007/85/7...ywz_6338_b.jpg

• 200 г филе индейки (или куриного)
• 300 г картофеля
• 300 г грибов
• 300 г моркови
• 2 яйца
• 150 г лука
• майонез
• соль
• укроп
• растительное масло

Рецепт приготовления


Наступающий год - Кролика (Кота).
Давайте порадуем его и в Новогоднюю ночь сделаем вот такой салатик.
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 салата таких, как на фото.


http://ist2.objorka.com/img0007/85/7...ywz_6365_b.jpg Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
http://ist1.objorka.com/img0007/85/7...ywz_6372_b.jpg Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания).
Остудить.
http://ist2.objorka.com/img0007/85/7...ywz_6383_b.jpg Лук мелко покрошить.
http://ist1.objorka.com/img0007/85/7...ywz_6401_b.jpg Грибы мелко нарезать.
http://ist2.objorka.com/img0007/85/7...inz_6498_b.jpg На растительном масле обжарить лук.
http://ist1.objorka.com/img0007/85/7...inz_6503_b.jpg Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
http://ist2.objorka.com/img0007/85/7...inz_6422_b.jpg Картофель натереть на мелкой терке.
http://ist1.objorka.com/img0007/85/7...inz_6431_b.jpg Морковь натереть на мелкой терке.
http://ist2.objorka.com/img0007/85/7...6x0_6449_b.jpg Филе мелко нарезать.
http://ist1.objorka.com/img0007/85/7...6x0_6464_b.jpg Яйца натереть на мелкой терке.
http://ist2.objorka.com/img0007/85/7...6x0_6523_b.jpg На тарелку выложить картофель в виде морковки.
Немного посолить, смазать майонезом.
http://ist1.objorka.com/img0007/85/7...6x0_6526_b.jpg На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).
http://ist2.objorka.com/img0007/85/7...jl6_6537_b.jpg На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом.
http://ist1.objorka.com/img0007/85/7...jl6_6555_b.jpg На филе выложить яйца.
Немного смазать майонезом.
http://ist2.objorka.com/img0007/85/7...jl6_6560_b.jpg На яйца выложить морковь.
Выложить укроп.
Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.
Приятного аппетита!

присылаю вам рецепт лазанииhttp://vkusnoblog.blogspot.com/2010/...post_5699.html

хочу попробовать салатик

Салат-коктейль "Мужская радость":qip_ln:

Состав:
на каждую порцию по 2 ст. ложки нарезанной жареной или вареной курицы, ветчины, зеленого лука, соленых грибов, соленого огурца, вареной картошки, ржаных сухариков, 1/4 стакана майонеза, смешанного с готовой горчицей по вкусу.

Приготовление.
В стакан или порционную салатницу выкладываем слоями курицу, огурцы, картошку, лук, ветчину, грибы. Каждый слой промазываем майонезом. Сверху посыпаем сухариками.

Салат "Цветочная корзинка"http://i014.radikal.ru/1104/2f/b471e751f5ea.jpg
1 копченый куриный окорок
шампиньоны
корейская морковь
репчатый лук
1 ст.л. сметаны
1 ст.л майонеза
1 ч.л. горчицы
Для оформления:
твердый сыр
редис
вареная морковь
зелень
Способ приготовления:
Этот яркий и вкусный салат великолепно украсит стол, очень понравится всем.
Мелко нарезать и обжарить на растительном масле шампиньоны и лук, нарезать кубиками окорочок.
Соединить майонез со сметаной и горчицей, перемешать.
Соединить окорочок с луком с грибами, корейской морковью и соусом, выложить салат в виде круга на плоское блюдо.
Сыр тонко нарезать, сделать из него «корзину», посыпать часть, где будут цветы, зеленью, сделать цветы из отварной моркови, редиса, убрать салат “Цветочная корзина” в холод перед подачей на стол.

жарко...
не охота стряпать
но надо что-то придумать
сделаю салат

Баклажаны с тхиной .

Баклажаны Тхина (из баночки) :new_year_48: (паста из молотого кунжута) или сезамовая паста снижают уровень холестерина в крови, поддерживают сердечно-сосудистую деятельность. В Китае кунжут (тхина) считается продуктом, продлевающим жизнь и укрепляющим дух.) Лимон Петрушка Чеснок Специи перец соль баклажаны,есть несколько способов приготовления, первый на мангале( по случаю), я всегда беру пару-тройку и запекаю в лесу, что зря время и жар терятьили дома, для чего требуется некоторая подготовка, а именно надо застелить фольгой газ, и открыть окна на кухне, лучше конечно на небольшую решетку, и обязательно - НАКОЛОТЬ :polsha_i_zloi: http://www.povarenok.ru/images/recip...628/162884.jpg когда станут мягкими, и обуглятся, что и требуется , дать остыть, и потом почистить http://www.povarenok.ru/images/recip...628/162885.jpg их желательно так же сбрызнуть соком лимона, и добавить чесночка,соединим все вместе, еще раз попробуем на вкус, http://www.povarenok.ru/images/recip...628/162888.jpg ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!