Понятно!
Подсолнух в студию))))):multi:
Вид для печати
Понятно!
Подсолнух в студию))))):multi:
Корал, про "Подсолнух" я читала. Конечно, если приготовлю, то обязательно напишу. Но пока повторяться не хочется. Как ты насчёт Кавказкой кухни? Отзываются очень хорошо. Давай забацаем вместе ачму, а потом похвастаемся? Жаль, что мы далеко!Цитата:
Сообщение от Корал*
Лама, а можно....договорились :-)
Тат, мне трудно рецепт перенести, потом попытаюсь...попробуй сначала "Смертельный номер" приготовить...)))
Предлагаю свой вариант салатика, который пользуется популярностью у нас в семье. Помидоры перец болгарский нарезать. Копченую курицу можно просто пощипать руками, добавить маслины и оливки, зелень кинзы и нарезанную кубиками брынзу, если нет под руками брынзы, можно просто потереть сыр. В оливковое масло выдавить чеснок и дать ему настоятся и этим маслом заправить салат. А дочка предпочитает заправлять майонезом.
Куриный слоеный салат
Что нужно:
мякоть вареной курицы - 400 г
шампиньоны консервированные - 100 г
яйца вареные - 2 шт.
морковь вареная - 4 шт.
картофель вареный - 3 шт.
сыр твердый - 80 г
орехи грецкие - 2 ст. ложки
майонез - 1 стакан
Что делать:
Морковь, сыр, яйца и картофель натрите на терке по отдельности.
Выложите половину подготовленных ингредиентов слоями, поливая майонезом, затем выложите нарезанные ломтиками курицу, грибы, посыпьте орехами. Вновь выложите оставшиеся овощи слоями, поливая майонезом. Поставьте салат в холодильник на 3 часа.
При подаче оформите зеленью.
Туна салат
Что надо:
Тунец (филе) — 400 г
Картофель —1 кг
Черри — 200 г
Фасоль зеленая — 300 г
Спаржа — 250 г
Маслины — 200 г
Соль, перец по вкусу
Что делать:
Картофель и спаржу порезать кружочками и отварить до полуготовности. Фасоль отварить до готовности. Тунец пожарить на сковородке, чтобы внутри он был немного не дожарен. Черри порезать пополам. На тарелку выложить ломтики картофеля, сверху положить кусочки тунца. В середину тарелки положить салат из спаржи, черри, фасоли, маслин. Заправить оливковым маслом. Украсить перепелиными яйцами и зеленью.
Салат по-македонски
Что нужно:
огурцы - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
сладкий перец маринованный - 300 г
брынза - 150 г
оливковое масло - 2 ст. ложки
соль , перец черный молотый по вкусу
Что делать:
Огурцы и помидоры нарезать ломтиками. Маринованный перец — соломкой.
Масло взбить с солью и перцем.
При подаче овощи уложить слоями в салатник, посыпая слои размятой брынзой, полить заправкой и оформить зеленью.
Баклажаны «Не ходи налево»
Что нужно:
Баклажаны — 4 шт.
Помидоры — 5 шт.
Сыр — 300 г
Чеснок — 5 зубчиков
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Перец сладкий — 1 шт.
Майонез — 300 г
Салат — 1 пучок
Буженина — 500 г
Что делать:
Баклажаны порезать кружочками, натереть солью и обжарить с двух сторон. Помидоры порезать кружочками. Натереть сыр и чеснок, добавить майонез и мелко порезанную зелень. На кружочек баклажана положить кружочек помидора, сверху — сырную массу. Буженину порезать соломкой, выложить «колодец». Украсить зеленью. Украсить помидорками черри и физалисом.
Помидоры, фаршированные мясным салатом
Что нужно:
говядина мякоть вареная - 100 г
картофель вареный - 3 клубня
кетчуп - 1 ч. ложка
зелень петрушки
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
огурцы - 2 шт.
помидоры - 1 кг
яйцо вареное - 2 шт.
майонез
Что делать:
У помидоров срежьте со стороны плодоножки примерно 4, удалите мякоть и посыпьте солью и перцем.
Картофель, мясо, яйцо, огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Подготовленные ингредиенты заправьте кетчупом, смешанным с майонезом, солью и перемешайте.
Заполните помидоры полученной массой выложите на листья салата и оформите зеленью.
Язык отварной режем соломкой
Ветчину тоже
Грибы обжареные с луком
Огурцы маринованые
Сыр на терке . частично кубиками
Грецкие орехи , не очень мелко
Зелень которая есть под руками
Отличный салат получается, заправляем , что есть в доме и кто что любит. Сметанкой , майонезом или .....