Наи любимые рецепты

Жульен из грибов.

Состав:


шампиньоны - 0,5 кг
молоко - 1 стакан
мука - 0,5 стакана
сметана - 200 гр
лук-репка- 2 шт
соль,перец- по вкусу
сыр- 0,3 кг
раст.масло

Способ приготовления:
Шампиньоны отварить,слить воду,нарезать соломкой и обжарить на растительном масле с луком (сначала немного припустить лук,а после добавить грибы).
В молоко добавить муку,размешать (чтобы не было комков),и не доводя до кипения варить,добавить сметану,соль и перец.
Когда соус немного загустеет (соус готов),влить его в грибы и перемешать.Все засыпать сыром и довести до готовности в духовке при t 150., до образования румяной корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ветчинные рулетики с хреном


Необходимые продукты:

ветчина - 500 г
хрен - 150 г
сметана - 200 г
зелень петрушки
помидоры свежие для оформления
сахар
соль
уксус

Способ приготовления:

Хрен мелко натрите, перемешайте со сметаной, добавьте по вкусу сахар, соль, уксус.
Ломтики ветчины смажьте приготовленной массой, сверните рулетиками. Уложите рулетики на блюдо, оформите помидорами и зеленью.

Привет Gala! Когда будем пробовать твои блюда?

Отличный рецепт! Я попробую сделать, только без сахара. Быстро и вкусно)))))):cool2: