Манжо
нужно--болгарский перец(лучше красный),лук репчатый,помидоры-каждого вида овощей по 2 килограмм,а также 3 головки чеснока, перец чёрный и красный молотый, соль..
Перец режем лапшой и обжариваем на растительном масле,лук режем кольцами и тоже обжариваем на растительном масле, помидоры режем кольцами(я резала мелкими кусочками) и также обжариваем на растительном масле.
Затем всё смешиваем , добавляе чеснок, пропущенный через чеснокодавилку или мясорубку, солим, перчим перцами и можно кушать!!!
Если добавить уксус и прокипятить 5 минут, то можно закатать в баночки и вкуснятина на зиму готова.
