Коктейли для романтического вечера
Украшаем коктейли для романтического вечера
Для романтического вечера огромное значение имеет украшение блюд. Красота блюд (и коктейлей, конечно) имеет эротическое, возбуждающее действие.
Коктейли украшают разнообразными фруктами, ягодами, дольками апельсина, лимона. Здесь есть простор для вашей фантазии.
http://asromantik.ru/wp-content/uplo...12/1216680.jpg
- Лимоны и апельсины нарезают тонкими круглыми ломтиками, делают разрез и надевают на край бокала.
- Можно кусочек цедры опустить в рюмку с напитком.
- Используйте дробленые орехи. Их измельчают в крошку и посыпают коктейль сверху.
- Украсить коктейль можно и взбитыми сливками, тертым шоколадом, кусочками фруктов, листьями мяты.
- Иногда коктейль подают в рюмке с белым «снежным» ободком. Такое украшение называется «наледью», иногда«инеем».
http://asromantik.ru/wp-content/uplo...x_b23b638a.jpg
Сделать его очень просто: наружный край рюмки смазывают по кругу шириной (около 1 см) долькой лимона или апельсина, а затем погружают в сахарную пудру. Лишний сахар стряхивают, и ободок готов.
Вместо сока цитрусовых фруктов можно воспользоваться яичным белком. Его отделяют от желтка, чуть-чуть взбивают вилкой и выливают на блюдце. Перевернутый фужер опускают сначала в белок, затем в сахар, насыпанный тоже в блюдце.
Украсить края можно не только сахаром, а также кофе или какао.
Для крепких коктейлей и для пива лучше использовать соль.
http://asromantik.ru/wp-content/uplo...rashenie-1.jpg
