-
Блюда из макаронов ..
Теплый салат из макаронов
Отварите макароны до готовности в соленой воде и откиньте на дуршлаг.
Пассируйте мелко порезанный зеленый лук на оливковом масле. Добавьте мелко порезанный чеснок и пассируйте еще 2 минуты. Добавьте макароны, порезанные мелкими кубиками помидоры, соль и перец. Убавьте огонь до самого минимума.
Добавьте тертый сыр моцарелла и пармезан, хорошо перемешайте.
Снимите блюдо с огня, добавьте порезанные половинками маслины и базилик.
Салат подается на стол теплым.
Компоненты:
макароны - 1 пачка
оливковое масло - 2 ст л
зеленый лук - 1 пучек
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 4 шт
тертый сыр Пармезан - 1/3 ст
тертый сыр Моцарелла - 1/3 ст
маслины - 12 шт
базилик - 1 ст л
соль и перец по вкусу
Калорийность на 100 гр готового продукта: 210
-
Запеканка из макароновДата: 2006-10-07]Незатейливое, но вкусное и сытное воскресное блюдо. Рецепт от нашей форумчанки Маринэ
Макароны в сухом виде - 150 гр.
1 большая луковица
1 помидор
4 сосиски
250 г сыра
сливочное масло (для смазки формы)
зелень,
майонез, кетчуп
Пошаговый рецепт
В кипящую воду засыпать макароны. Отварить до того момента, когда макароны будут чуточку жестковаты (самую малость). Промыть.
В это время делаем соус: обжариваем мелко нарезанный лук, к нему добавляем также нарезанный помидор и 3 чайные ложки кетчупа, туда же добавляем мелко нарезанные сосиски, перц, соль, приправы. Все хорошенько обжариваем.
Трем сыр. Смазываем форму сливочным маслом. Теперь выкладываем все слоями :макароны, соус, сыр. Выкладываем до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Последним должен быть сыр. Сверху поливаем соусом из майонеза и кетчупа.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем до зарумянивания (не менее 15 минут).
Посыпаем все зеленью. Готово!
-
Макароны с грибами
6 сушеных грибков сварить, мелко изрубить. На грибном бульоне, которого не должно быть много, сварить 1/2 фунта макаронов, всыпать грибы, смешать с макаронами, переложить на блюдо; подать отдельно 2-3 мелко изрубленные луковицы, поджаренные докрасна в 1/2 стакана постного масла.
Просто и быстро , приятного апппетита !
