Полезно....

[Пyмяyx**]

Надо будет попробовать

[Белая Хризантема**]

[Selin**]

Польза ревеня:
Практически каждая часть растения используется человеком. Ревень употребляются человеком в пищу. Также растения, а точнее их корень, применяется в медицине. Приведу некоторые примеры использования ревеня в качестве овоща. Из черешков растения можно готовить компоты, начинку для пирогов, варенье, кисель. Не зря ревень называют в Америке «растение для пирогов». Ревень содержит витамины группы B, C. И множество микроэлементов и макроэлементов, например, калий, кальций магний, клетчатку, углеводы, белки, жиры, фосфор. Правда, к сожалению, кальций, который присутствует в ревене в больших количествах, не может полностью усвоиться организмом из-за того, что связан щавелевой кислотой. Ревень очень низкокалорийный, потому что на его 100 г придется всего лишь 21 ккал.
Также присутствует польза ревеня при употреблении повышается иммунитет организма и снижается риск заболевания пневмонией. Ускоряется кожная регенерация. Особенно благотворно данное растение действует на сердечно-сосудистую систему: ревень может предотвратить развитие сердечных приступов и инсультов. Полезный рецепт: вино из ревеня. Взять сок черешков растения, сок в смешать с водой и сахаром. После позволить смеси забродить. После того, как жидкость просветлится, процедить, дать настояться и разлить в бутылки. Выдерживать в подвале минимум год.
Компот из ревеня (с клубникой):
Растворите 450 г сахара в 600 мл воды. Доведите смесь до кипения (примерно 3 минуты). Позвольте остыть и поставьте в холодильник. После положите 450 г растения в холодный сироп. Снова доведите до кипения, накрыв при этом крышкой. Варите 2 минуты. Снизить огонь и оставить в кастрюле. Добавить небольшое количество клубники(по вкусу).
Польза ревеня в медицине:
Употребляется корень растения. Ревень содержит гликозид хризорабин, хризофан, хризофоновую кислоту. Ревень используют для приготовления лекарств, которые употребляют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварительной системы. Ревень полезен при диспепсии, катаре кишечника (или желудка). Ревень назначают в порошке или в таблетках, иногда в отваре. Иногда как средство, улучшающее пищеварение, иногда - как слабительное. Порошковый ревень размягчает стул, это очень полезно при геморрое или трещине прямой кишки. Употребление препаратов, содержащих ревень повышает устойчивость организма к следующим заболеваниям: туберкулез, анемия, различные болезни желчного пузыря. С помощью ревеня лечат псориаз.
Вред ревеня:
Не следует употреблять ревень в больших количествах во время беременности. Также большие дозы ревеня противопоказаны при следующих заболеваниях: ревматизм, сахарный диабет, перитонит, холецистит, подагра, аппендицит (в острых случаях), желудочно-кишечные кровотечения, геморрой, камни в почках, оскалурия и воспаление мочевого пузыря. Следует помнить о том, что ревень нельзя долго нагревать, особенно кипятить, потому что когда повышается температура, черешки ревеня становятся грубыми, и в них скапливается щавелевая кислота. Она наносит вред нашему организму.
Полезные советы. Встречаются некоторые источники, статьи, в которых рекомендуется снять кожицу с растения перед его употреблением. Делать это абсолютно необязательно, потому что именно в кожице содержится большее число полезных веществ и различных витаминов.Помните, что ревень очень быстро разваривается, поэтому будьте осторожны с нагреванием, если вам нужно сохранить форму растения при готовке пищи.

[Белая Хризантема**]

13 способов использования лимона

1.Лимоны прекрасно подходят для очищения чайников. Чтобы удалить накипь, нужно налить в чайник воду и насыпать горсть цедры лимона (мелко порубленной). После этого поставить чайник на огонь и дать закипеть. Выключит, оставить на час и хорошенько вымыть. Если накипи сильно много, операцию придется повторить несколько раз.

2. Микроволновая печь имеет свойство запекать на своих стенках и подвижных деталях пятна, которые неимоверно сложно отмывать. Для того, чтобы вернуть печи чистоту, в какую-нибудь мисочку для микроволновки нужно налить воды и положить в нее цедру лимона. После этого поставить ее и установить максимальный режим печи на 5 минут. После этого останется лишь вытереть пятна тряпочкой.

3. Кожурой лимона, которая осталась после приготовления пищи можно протереть мусорное ведро. Это убьет бактерии и неприятный запах.

4. Зимой в квартирах и домах воздух часто пересушен радиаторами и проветривается гораздо реже, чем в теплый период. Для того, чтоб сделать воздух свежим и повысить влажность, кастрюльку с водой и цедрой лимона нужно поставить на огонь, довести воду до кипения, и на слабом огне дать немного попарить. Только не делайте этого вечером, эфирные масла лимона помешают вашему организму успокоиться и уснуть.

5. Лимон известен антибактериальными свойствами. Чтобы избежать размножения в разделочной доске плесени и другой «вредности», облейте ее кипятком, натрите кусочком лимона, оставьте на некоторое время, а затем промойте проточной водой и насухо вытрите.

6. Обычное домашнее печенье станет намного вкуснее, если добавить в тесто кожуру из запасов предыдущего пункта.

7. Сушеную кожуру (без белой части) измельчить в блендере или кофемолки до состояния муки. Такой порошок заменит в рецептах лимонный экстракт.

8. Экстракт из предыдущего пункта можно смешать с сахаром. Через несколько дней такой лимонный сахар заменит вам и сахар, и лимон для многих рецептов.

9. Оригинальная приправа – смесь лимонного экстракта с любимым перцем.

10. Из кожуры можно приготовить цукаты.

11. Локти, колени и пятки для смягчения кожи потереть половинкой лимона, присыпанной содой. После этого хорошо промыть, вытереть и смазать питательным кремом. Раньше это делали на ночь, на ноги после этого надевали мягкие носочки.

12. Лимонная цедра с успехом заменяет тоник для жирной кожи.

13. Чтобы приготовить лимонный скраб для тела, нужно взять полстакана сахара, натертую цедру одного лимона, и смешать это с оливковым маслом до состояния сметаны. В душе на чистое мокрое тело нанести скраб, помассировать (можно специальной варежкой или щеткой) и смыть водой. Контрастная температура воды только усилит омолаживающее действие этого домашнего косметического средства.

[Selin**]

Польза креветок.

Морепродукты – одни из самых питательных и полезных продуктов питания. Они появились в наших магазинах относительно недавно, именно поэтому они кажутся для нас особенно вкусными и привлекательными. Однако следует сказать, что морепродукты не только экзотичны, но еще и очень питательны. В них содержится много веществ, необходимых организму.

Один из наиболее популярных у нас морепродуктов – это креветки. Какое же действие они оказывают на организм? В чем польза и вред креветок?
В том, что креветки, как и другие морепродукты, очень полезны, никто уже не сомневается. Они содержат столько питательных веществ, микроэлементов и минералов, что, употребляя их ежедневно, можно сохранить великолепную физическую форму. В креветках высокое содержание кальция, серы, цинка, йода, калий, жирных кислот. Все эти вещества помогают нам нормально развиваться и поддерживать здоровье.
Кроме того, креветки практически не содержат жиров и калорий, зато в них много протеина и жирных кислот. В их состав входит холестерин, однако, благодаря отсутствию насыщенных жиров, он не впитывается в кровь. Поэтому креветки могут стать основой вкусной и сбалансированной диеты. Такая диета положительно влияет на сосудистую систему и способствует росту и развитию детей.
Креветки обеспечивают нормальную работу всех систем организма, улучшают состояние ногтей, кожи, волос, стабилизируют гормональный фон. Те люди, которые регулярно употребляют креветки в пищу, реже страдают от аллергии, заболеваний сосудов, простуды, имеют прекрасный иммунитет.
Недавно ученые доказали, что креветки – еще и отличный антиоксидант. Они содержат вещество астаксантин – природный каратиноид, который обеспечивает красный цвет креветок. Именно это вещество помогает долго сохранять молодость и стимулирует образование новых клеток.
Большинство продуктов противопоказаны определенным категориям людей, однако креветок это не касается. Их могут есть даже дети. Единственный совет: не стоит злоупотреблять креветками. Польза креветок зависят от того, где они были выращены. В современном мире сложилась неблагоприятная экологическая обстановка, поэтому никто не дает гарантии, что креветки были завезены из экологически чистых районов.

[Белая Хризантема**]

Немного истории...

Родиной манго считается Индия, где вот уже более 4 тысяч лет этот тропический плод является излюбленным кушаньем и знати, и простолюдинов. Недаром один из самых известных правителей династии великих моголов - Джелаль-ад-дин Акбар прославился не только как мудрый политик, расширивший границы империи, но и как дальновидный хозяйственник, отдавший приказ разбить на равнине Ганга сад из ста тысяч манговых деревьев.

Сейчас манго - едва ли не самая распространенная плодовая культура тропических широт, откуда этот ароматный фрукт экспортируется в другие регионы.

В Европе, узнавшей манго благодаря завоевательным походам Александра Македонского, этот плод всегда считался деликатесом. Его сочная мякоть, как правило, очень сладкая, может иметь различные вкусовые оттенки - сосново-персиковый, бананово-лимонный, дынный, но в ней всегда присутствует несвойственная другим экзотическим фруктам хвойная нота. В центре плода манго, который обычно весит от 180 г до 1 кг, находится крупная пластинчатая косточка, по форме напоминающая фисташку. И это сходство не случайно, ведь манго и фисташка -"родственники", относящиеся к семейству сумаховых. Источник...

Манго -- волшебный подарок Шивы

Фестиваль манго в Индии

2

Общая характеристика



Самое распространенное тропическое растение. В Индии манго занимает площадь 877 тыс. га, или 70% всей площади садов, сбор плодов в год составляет более 2 млн. т.

Сроки цветения и созревания зависят от ботанического сорта и районов произрастания. . Например, в Индии цветение бывает с февраля по апрель, а плоды созреваю с мая по июнь.
Манго — сильнорослое (10-30 м), долговечное (100 лет и более) и вечнозеленое растение. Наблюдается периодичность плодоношения. Средняя масса плода0,2-0,4 кг, крупные плоды весят до 4 кг. Форма плодов удлиненно-округлая, слегка сжатая с боков. Цвет кожицы зеленый, при созревании оранжево-желтый. Кожица гладкая, блестящая плотная. Мякоть желтого или оранжевого цвета, содержит одно крупное плоское семя, покрытое очень крупной волокнистой оболочкой. Вкус плодов приятный, кисло-сладкий, напоминающий вкус персиков, но со своеобразным хвойным привкусом, аромат сильный, приятный.

Кроме Индии, промышленная культура манго распространена по всей территории Вьетнама, в Бирме Китае, Пакистане, Индонезии, Северной Африке (Египте и о. Мадагаскар), Бразилии, Мексики, п-ве Флорида и на Гавайях.
В Индии насчитывается свыше 150, в Индонезии — более 90 ботанических сортов манго.
Наиболее распространены следующие сорта: Альфонсо, Мульгоба, Ирван, Сандерша, Кент, Хаден, Гадонг. Король индийских манго — Альфонсо и Бомбея — отличается крупными размерами плодов с очень сочной, ароматичной, превосходного сладкого вкуса и без специфического привкуса мякотью.

Хранение: в условия тропического климата (при температуре 23-25 С) плоды манго сохраняются не более 5 суток. При температуре 10 С их можно хранить (без ухудшения качества) в течение 21 дня, а при температуре 5 С — до одного месяца.
При длительном хранении в помещении с температурой менее 5 С плоды манго увядают, становятся морщинистыми, их кислотность возрастает, а содержание сахара снижается. Подробнее...

Общая характеристика

Описание

Манго как комнатное растение

Сорта манго


3

Польза и лакомство в одном плоде



Ценность манго заключается не только в великолепных вкусовых качествах, но и в огромном количестве полезных веществ, которые содержатся в этом фрукте. Манго обладает чудесными свойствами «молодильных яблок» из русских народных сказок. Дело в том, что в нём содержится группа уникальных ферментов, стимулирующих образование коллагеновых и эластиновых волокон, которые увеличивают эластичность кожи, повышают её гидрофильность и препятствуют образованию мелких мимических морщин. Естественно, что женщины во всём мире включают в свой рацион свежие плоды манго. А специалисты утверждают, что «разглаживающий» эффект такой диеты заметен уже через три месяца после её начала.

Однако у сильной половины человечества тоже есть причины трепетно относится к этому фрукту. Уже в средние века этот фрукт считался одним из самых мощных половых стимуляторов. Его «потенциальная» слава сохранилась и до наших дней: готовясь к бурной ночи, многие азиатские мужчины выпивают за день по 2-3 литра мангового сока.

Размолотая мякоть манго издревле считалась незаменимым средством от герпеса: фруктовая кашица за несколько дней заживляет болячку. Лишь недавно учёные нашли объяснение этому удивительному факту. Оказывается, в манго содержится противовирусное вещество мангиферин, которое особенно эффективно в отношении вируса герпеса. Источник...

По последним медицинским исследованиям, употребление этого фрукта препятствует развитию раковых клеток в организме. Ежедневное употребление плодов манго обеспечивает организм всеми необходимыми минеральными веществами, оно прекрасно утоляет жажду, повышает аппетит. Оно обладает омолаживающими свойствами, незаменимо для больных ревматизмом, диареей и диабетом, предотвращает запоры, геморрой. Употребление сока манго, смешанного с соком моркови, предотвращает мочевую бактериальную инфекцию и образование камней в почках. Источник...

Плод манго средних размеров содержит 57 мг витамина С, что составляет приблизительно необходимую дневную норму потребления человеком. Этот антиоксидант помогает предотвратить артриты и способствует заживлению ран, плюс укрепляет иммунную систему. Манго также содержит более 8000 МЕ витамина А. Один плод манго содержит 135 калорий, 1 грамм жиров и 4 грамма углеводов. Источник...

Полезные свойства

Лечимся манго

100 г манго содержит приблизительно:

Энергетическая ценность: 70 кДж / 20 ккал
Белки: 0,51 г
Жиры: 0,27 г
Углеводы

Сахара: 14,8 г
Клетчатка: 1,8 г
Витамины и микроэлементы (в % от рекомендуемой суточной нормы)

Тиамин (В1): 0,058 мг (4 %)
Рибофлавин (В2): 0,057 мг (4 %)
Ниацин (В3): 0,584 мг (4 %)
Пантотеновая кислота (В5): 0,160 мг (3 %)
Витамин B6: 0,134 мг (10 %)
Фолиевая кислота ((B9): 14 мкг (4 %)
Витамин C: 27,7 мг (46 %)
Кальций: 10 мг (1 %)
Железо: 0,13 мг (1 %)
Магний: 9 мг (2 %)
Фосфор: 11 мг (2 %)
Калий: 156 мг (3 %)
Цинк: 0,04 мг (0 %)
Источник...

[Белая Хризантема**]

Красные бананы, калорийность.

Если вы хотите добавить разнообразие в вашу вазу с фруктами, положите в нее красные бананы. Они слаще, чем обычные и имеют небольшой аромат малины. Красно-фиолетовый цвет кожуры бананов происходит от пигмента каротина. Их выращивают на коммерческой основе в Коста-Рике, и они становятся все более популярными.

Красные бананы должны быть приобретены в то время, когда их кожура немного зеленоватая. Фрукты хранить следует при температуре комнатной, и
Используют их так же как обычные, желтые плоды – едят сырыми, нарезают в фруктовые салаты, сладкие бутерброды. Из красных спелых плодов хорошо приготовить вкусный клубнично-банановый коктейль или рецепт жареные бананы, получается очень вкусно.
Красные бананы не только вкусны, но и питательны, полны витаминов и минералов, а также содержат клетчатку.

[ЕВА]

Полезные свойства фруктов и овощей

Известно, что фрукты и овощи насыщены витаминами. В тех из них, которые оранжевого и желтого цвета: персики, абрикосы, апельсины, морковь, перец - содержится витамин А (такой полезный для сердца и сосудов).Витамин С (стимулятор иммунитета, хороший антиоксидант, "борец" против холестерина) имеется в большом количестве в киви, черной смородине, шиповнике и в цитрусовых. Для повышения уровня гемоглобина в крови незаменимы гранаты, они же - отличный антиоксидант, и вообще улучшают обмен веществ, что сказывается и на внешнем виде.
Фрукты не только насыщены витаминами, они "делятся" с нами своей энергией. Вот, к примеру, во время конфликтных ситуаций, стрессовтратится очень много жизненной энергии, идет огромный выплеск вместе с эмоциями. После чего человек чувствует вялость, подавленность, отсутствие интереса к жизни. В таких ситуациях хороши фрукты, которые содержат энергию солнца, они помогут вам восстановить силы. Например, яблоки, апельсины, абрикосы и т.д. - все они выросли на солнечных плантациях, впитали энергию солнца и передадут ее вам. Интуитивно в такие периоды вы чувствуете потребность именно в них, знайте, это сигнал от вашего организма: он пытается восстановиться.
Огурец, на первый взгляд, обычный овощ, не обладающий особыми свойствами. Но это мнение ошибочно, потому что именно огурцы способствуют очищению организма от шлаков и токсичных веществ, поскольку состоят на более, чем девяносто процентов, из воды. В плане очистки они хороши для кишечника и почек. К тому же содержащаяся в огурцах тартроновая кислота препятствует переходу углеводов в жир. Чем не отличное средство для тех, кто хочет похудеть без диет. Ну а для желающих омолодиться огуречные маски для лица подойдут лучше всяких кремов. Просто нарезанные огуречные круги оказывают на кожу отбеливающее действие и лифтинговый эффект. Сделайте кашицу из свежего огурца с добавлением пары капель оливкового масла и лимонного сока, нанесите минут на десять, смойте - результат будет, как говорится, налицо.
Помидоры, что мы о них знаем. Их тоже полезно включать в свой рацион уже потому, что они улучшают пищеварение. Кроме этого, помидоры содержат ликопен, который предупреждает появление раковых опухолей (кстати это вещество лучше усваивается, если употреблять томаты с растительным маслом). Томатный сок полезен для сердечно-сосудистой системы. Известен также противовоспалительный эффект помидоров. Кушая регулярно помидоры, вы также способствуете сохранению зрения, улучшается работа вашего мозга, а также организм получает защиту от солнечной радиации.
Картофель настолько привычен в употреблении, что даже уже и не думается о том, что он может быть полезен. Однако картофельные клубни богаты углеводами (крахмалом), калием, фосфором и железом. Положительное влияние картофеля на обмен веществ идет за счет того, что его употребление способствует выведению жидкости и соли из организма. Хотя надо признать, что калорийность этого овоща высока и увлекаться его потреблением не стоит, особенно тем, кто следит за фигурой. Известно также успокаивающее воздействие картофеля в случаях несильных ожогов, полученных например от кипятка. Для этого достаточно сразу же после получения ожога настрогать сырую картофелину и приложить к пораженному участку. Если сделать это вовремя, волдыря не будет.
Яблоки содержат витамина А даже больше, чем апельсины, что подтверждает их пользу для нормализации обмена веществ и формирования костей. Также вещества, содержащиеся в них обладают антиоксидантными свойствами, что способствует быстрому восстановлению организма после болезни и укрепляет иммунитет. Витамин С хорош для восстановления упругости кожи, так как нужен для синтеза коллагена. Пектин тоже содержится в яблоках, он незаменим для снижения уровня холестерина в крови, а также полезен для тех, кто хочетпохудеть. И это еще не все, так как в яблоках есть и витамин В, и кальций и еще много полезных веществ.
Финики любимы многими за их экзотичный вкус. Природа наделила эти плоды целым спектром полезных микроэлементов: тут и кальций, и магний, и цинк, и фосфор, и марганец, и калий, и железо... ряд можно продолжать, потому что их там порядка пятнадцати. Кроме этого, в финиках есть полезный для зубов фтор, а также ряд витаминов группы А и В, плюс большое количество углеводов. В общем финики - просто кладезь полезных веществ.
Бананы на первый взгляд, не особо чем отличаются в плане пользы (больше напоминают траву) однако они все-таки, очень ценны для организма, особенно рекомендуются тем, у кого бывают отеки: калий, содержащийся в бананах, способствует выведению жидкости из организма. Калий, кроме этого, необходим людям с сердечно-сосудистой патологией и тем, у кого возникают судороги икро-ножных мышц. Бананы также отлично утоляют голод, но не рекомендуются диабетикам из-за содержания в них природного сахара. У детей бананы практически никогда не вызывают аллергии, поэтому молодые родители могут без опаски кормить этим фруктом своих чад. А вот людям с лишним весом не стоит увлекаться бананами, поскольку они калорийны и банановая диетане совсем подходит для похудения.

[ЕВА]

Какие соки полезны и почему

Морковный сок улучшает аппетит и пищеварение, уравновешивает обмен веществ за счет хорошо усваиваемого витамина А.
Гранатовый сок содержит целую "армию" полезных для организма элементов. В нем присутствуют железо, магний, калий, яблочная и лимонная кислоты, витамины В1 и В2 и другие.
Березовый сок можно назвать целебным, потому что он отлично помогает при ангине (можно сделать полоскание). В нем есть глюкоза, фруктоза, а также калий, кальций, железо, дубильные вещества. Очевидна его польза для обмена веществ. Благотворное влияние оказывает при язве желудка, заболеваниях печени и желчного пузыря. А также неоценима его роль в расщеплении камней в почках и мочевом пузыре.
Клюквенный сок - отличное противовоспалительное, мочегонное, потогонное средство. Хорош в сочетании с антибиотиками, поскольку содержит танины, препятствующие проникновению микробов в клетку. Не стоит им увлекаться при язве и повышенной кислотности желудка.
Виноградный сок благотворен для сосудов, поскольку он способствует снижению уровня холестерина. В его составе кальций, магний, фосфор, железо, цинк, витамины группы В. Также известны его антиоксидантные свойства.
Яблочный сок такой привычный для нас, тем не менее, является очень полезным для тех, кто страдает от частых заболеваний органов дыхания, типа бронхита, ларингита. Незаменим и для работников умственного труда. Также помогает при камнях в почках: способствует их выведению, а также высвобождению из организма солей мочевой кислоты. Кроме этого, яблочный сок хорош для укрепления сердечно-сосудистой системы. Если говорить о витаминах, то их в этом соке целый спектр, включая А, В1, В2, В6, РР.
Томатный сок, как и помидоры, содержит такие полезные организму элементы, как калий, магний, железо, фруктозу. При употреблении сока выражен мочегонный и желчегонный эффект. А благодаря содержанию в соке ликопена, уменьшается риск возникновения раковых опухолей, об этом же говорится и при упоминании кетчупа. Вообще соки помогают бороться со стрессом.
Облепиховый сок, как и сама облепиха, известен своими восстанавливающими свойствами, в связи с чем рекомендован при многих воспалительных заболеваниях, также регулирует обмен веществ в организме. Хорош для профилактики заболеваний пищеварительной системы, при некоторых заболеваниях кожи. Богат витаминами.
При упоминании соков имеются в виду натуральные без консервантов соки. Кроме этого, эффект достигается за счет их систематического употребления.

__________________________________________________ ______________

[ЕВА]

Какие орехи полезны

Конечно, любые орехи содержат в себе порцию полезных веществ, но чем большей информацией вы обладаете, тем лучше вы поймете, какие орехи вам нужны в данный момент.
Грецкие орехи содержат целый спектр нужных организму витаминов и микроэлементов. В них есть дубильные вещества, хиноны, йод, витамин С (его содержание в незрелых плодах даже обгоняет цитрусовые), группа витаминов В и витамин РР, фосфор, железо. Магний, содержащийся в грецком орехе, оказывает сосудорасширяющее действие, а калий хорош для выведения из организма лишней жидкости. Также в этих орехах содержатся жиры, причем в существенном количестве. Орехи очень питательны, по сравнению с такими обычными для нас продуктами, как хлеб, картофель и молоко, поэтому тем, кто хочет похудеть, не стоит увлекаться этим "лакомством". Грецкие орехи хороши и для мужской потенции, особенно в сочетании с медом. Мужчинам рекомендуется ежедневно употреблять по несколько орехов.
Настои из перегородок грецкого ореха понижают уровень сахара в крови. Что касается введения грецких орехов в рацион ребенка, то однозначно можно сказать, что орехи хороши для детского организма уже потому, что в них есть жирные кислоты, при этом орехи не содержат холестерина, в них есть ценный белок. Для гиперактивных детей также полезны в качестве успокаивающего нервную систему средства. Ну и вообще для общего укрепления организма.
Лесные орехи (фундук) - отличное средство для профилактики, а в некоторых случаях и для лечения, блезней желудка, помогают выводить камни из почек, также помогают и при ревматизме. Рекомендуются и тем, у кого малокровие. Полезны при имеющихся сердечно-сосудистых заболеваниях, поскольку в них есть жирные кислоты. Фундук - чемпион по содержанию жиров, которых в нем содержится до 70%, кроме этого, в нем есть белки и углеводы. Ну а кроме вышеперечисленых достоинств, лесной орех в целом повышает иммунитет и способствует устранению гнилостных процессов в кишечнике.
Кедровые орехи очень полезны для мозга за счет содержания меди (именно она способствует образованию красных кровяных телец). Благодаря содержищимся в орешках аминокислотам, они полезны для развивающегося организма ребенка. Кедровые орешки также содержат йод, а кроме этого, витамины группы В (В1 - тиамин, В2 - рибофлавин) и витамин Е, влияющий на эндокринную систему и защищающий клетки от повреждения. Не содержат холестерина и легко усваиваются организмом. Одним словом кедровые орешки - источник витаминов, микроэлементов, углеводов, белков, ненасыщенных жирных кислот - очень полезны для организма.
Арахис богат антиоксидантами, играющими большую роль для сохранения иммунитета, так как нейтрализуют свободные радикалы. Арахис хорош в плане профилактики раковых заболеваний. Причем жареный арахис более полезен за счет повышения уровня полифенолов, важных для предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний. Ненасыщенные жирные кислоты, которых в арахисе содержится в достаточном количестве, хороши для профилактики повышенного содержания холестерина в крови. Также этот орех можно рассматривать как источник белка и растительных масел, имеет высокую калорийность (на 100 г - 550 ккал). Ну и конечно, как это свойственно многим орехам, арахис содержит целую группу витаминов: А, D, Е, В1, В2 и другие.
Миндаль - кладезь питательных веществ. Ненасыщенные моножиры, входящие в состав миндаля, содержат витамин Е - очень значимы для профилактики сердечных болезней. Миндаль способствует сохранению зрения, также хорош в качестве общеукрепляющего средства, помогает естесственному очищению организма. В некоторых случаях может быть использован как мягкое слабительное. Миндальное масло иногда используется как болеутоляющее при отитах и головных болях. Также миндаль благотворно влияет на уровень сахара в крови.
Фисташки - хороший заменитель энерготоникам: они заряжают ваш организм бодростью, поэтому так полезны при физических и умственных нагрузках. Богаты витамином Е, который как известно, является хорошим антиоксидантом и способствует продлению молодости. Доказано также их благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Если регулярно употреблять небольшое количество фисташек, то можно улучшить работу печени, а фисташковое масло также эффективно в борьбе с веснушками. Стоит отметить, что фисташки по содержанию клетчатки опережают другие орехи и приближаются по этому показателю к овсянке.
Семечки подсолнечника следует рассматривать не только как вариант времяпровождения, но также и в качестве полезного продукта, содержащего витамины для улучшения кожного покрова. Как и в орехах, в семечках есть жиры, аминокислоты. Семечки являются также отличным "поставщиком" витамина D, а по содержанию магния опережают даже ржаной хлеб. Рекомендуются при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Однако не рекомендуется их жарить, так как полезные свойства при этом снижаются.