Не пристижной можно назвать ту работу, занимаясь которой вам не захочется рассказывать об этом знакомым. У каждого своя планка в этом вопросе, тут играет роль и образование и привычный образ жизни. В условиях кризиса многие потеряли свою престижную работу и вынуждены идти куда возмут, лишь бы деньги платили. Если есть возможность "не работать", это другое дело, можно крутить носом и говорить - вы что, я дизайнер, я никогда не пойду продавщицей, я лучше вообще не буду работать, а если положение безвыходное и надеяться не на кого засунешь свои амбиции куда подальше и будешь рада тому, что предложат.
Черный список работ на которые не пойдешь не при каких обстоятельствах все же есть. Для меня это - производство где требуется физический труд, специалистом по клирингу (как называет себя наша уборщица) тоже врядли пойду и пожалуй рутинная работа с цифрами, тоже не для меня.