Вот и вернулись мы с отдыха..
Как принято,привезли с собою килограммов пять новых накоплений
денёк продержались на овощах...помогло для животиков мало,но для очистки совести...
Сегодня не выдержала ииии приготовила из куринных бёдрышек нечто среднее между тем изумительным жаркое от Лески,чем мы баловались у Белой Хризантемы на Дне Рождении
и придумками гостиничного шефа плюс содержимое моего холодильника
сэ туу
куру обжарила до полуготовногти
лук и грибы обжарила в карамели до полуготовности
морковь,кабачки и картофель обжарила до полуготовности в мучной присыпке
(объём куриного мяса равен объёму овощей)
переложила в глубокий противень, залила бульоном,добавила перец горошек и перец молотый,чуток молотой гвоздики,лавровый лист,несколько кусочков чеснока, посолила.
обернула алюминиевой бумагой и в духовку 200градусов на 40 минут...
жду Volexа- попробуем... но пааахнет...
- Я ваш пост не читал, но с афтаром согласен,
потому что стока букаф не может быть неубедительным аргументом..
Никогда не вступай в спор с дураком-для этого тебе придется опустится до его уровня ,
а там он задавит тебя опытом.