Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Блюда из индейки .

  1. #1
    Регистрация
    06.03.2006
    Адрес
    Петах-Тиква
    Сообщений
    103,338

    По умолчанию Блюда из индейки .

    Нежное мясо индюшки требует к себе внимания и точного соблюдения рецепта, особенно в вопросе времени приготовления. Дело в том, что это мясо легко пересушить, что не даст возможности в полной мере оценить вкус и аромат готового блюда. В этом блоке рецептов расписаны способы приготовления фаршированной индейки, запеченной в духовке. Для начинки вы можете выбрать любые подходящие, на ваш взгляд, продукты: рис, орехи, фрукты, каштаны. Выбирайте и пробуйте.
    "Блюда из индейки" 82 рецепта

    В серебре лепестки хризантемы

    На смёпках со 104 Израильской



  2. По умолчанию

    Рекомендую простое и вкусное блюда из индейки
    Филе индейки с гарниром из горошка и моркови

    Совсем весеннее блюдо, хоть и не постное. К слову, гарнир оказался бесподобно вкусным, а мясо изумительно ароматным. Приятного аппетита!!!
    Продукты
    На 500 г нарезанных котлеток из филе
    - 2 средних моркови
    - 400 г замороженного горошка
    - 30 г сливочного масла (можно обойтись без него)
    - 2/3 ч. л. сахарного песка (лучше коричневого)
    - 0,5 крупного лимона
    - 2/3 ч. л. зиры (кумин) и кориандра
    - 10 горошин розового перца
    - 10 горошин белого перца
    - 5 горошин ямайского перца (можно заменить душистым, но на мой вкус не стоит этого делать)
    - соль
    - оливковое масло для жарки


    - Филе индейки подсушить бумажными салфетками, разложить на доске, сбрызнуть с двух сторон лимонным соком;
    - Зира + кориандр + 3 вида перца растереть в ступке (можно смолоть в мельничке). Натереть этой смесью индейку с двух сторон и оставить минут на 15;
    - Морковь нарезать соломкой, положить в сковородку, залить кипятком (чтобы немного прикрывало), немного подсолить и протушить минуты 3. Затем слить в дуршлаг, на сковороду налить тонким слоем оливковое масло, выложить морковь, добавить 0,5 ч. л. сахарного песка и обжарить до золотистого цвета. Готовую морковь выложить в миску;
    - Зеленый горошек залить кипятком, добавить оставшийся сахарный песок, соль, накрыть крышкой и кипятить около 5 минут до готовности. Откинуть на дуршлаг, выложить в миску к морковке, добавить сливочное масло (по необходимости! Я предпочла вместо сливочного масла при жарке морковки добавить больше оливкового);
    - Филе индейки обжаривать на оливковом масле до готовности (огонь средней интенсивности, около 4-5 минут с каждой стороны), подсолить по вкусу;

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Блюда из лапши .
    от Белая Хризантема** в разделе Кулинарная страничка
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 01.06.2016, 12:48
  2. Корейские блюда
    от baunti в разделе Кулинарная страничка
    Ответов: 31
    Последнее сообщение: 17.05.2014, 02:38
  3. Блюда из батата..
    от Белая Хризантема** в разделе Кулинарная страничка
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.02.2011, 00:07
  4. Рождественские блюда.
    от Белая Хризантема** в разделе Кулинарная страничка
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 07.01.2011, 01:32
  5. Блюда из макаронов ..
    от Белая Хризантема** в разделе Кулинарная страничка
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 29.04.2009, 16:19

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
И как мы все понимаем, что быстрый и хороший хостинг стоит денег.

Никакой обязаловки. Всё добровольно.

Работаем до пока не свалимся

Принимаем:

BTС: BC1QACDJYGDDCSA00RP8ZWH3JG5SLL7CLSQNLVGZ5D

LTС: LTC1QUN2ASDJUFP0ARCTGVVPU8CD970MJGW32N8RHEY

Список поступлений от почётных добровольцев

«Простые» переводы в Россию из-за границы - ЖОПА !!! Спасибо за это ...



Яндекс цитирования Яндекс.Метрика

Архив

18+