![]()
Тонкая лапша под соусом из тунца Домашняя лапша по-романски
Быстро в приготовлении
- 2 зубчика чеснока
- 300 г консервированного тунца в собственном соку
- 400 г томатов
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. соли
- 3 л воды
- 1 ст. л. оливкового масла
- 300 г тонкой лапши (феттучини)
- 1 пучок петрушки
- несколько листочков базилика
Энергетическая ценность 1 порции: 2100 кДж/50 ккал, белок 26 г, жиры 16 г, углеводы 60 г. Время приготовления: 30 минут
Чеснок очистить и мелко нарезать. Тунца обсушить и нарезать кусочками. Томаты с круглой стороны надрезать крестообразно, обдать кипятком, охладить, очистить и крупно нарезать мякоть, удалив плодоножку. Разогреть оливковое масло и обжарить в нем чеснок до золотистого цвета. Добавить томаты и тунца, приправить солью и потушить под крышкой на слабом огне 20 минут. Подсоленную воду с маслом довести до кипения, высыпать в нее лапшу, 1 раз тщательно перемешать и варить до готовности, Вымыть и обсушить петрушку, отделить листочки, порубить их и смешать с соусом из тунца. Лапшу откинуть на сито и дать стечь, затем выложить в заранее нагретую миску, залить соусом из тунца и украсить листочками базилика.
Легко в приготовлении, итальянское блюдо
- 50 г шпика с мясными прослойками
- 3 л воды
- 1 1/2 ч. л. соли
- 1 ст. л. растительного масла
- 300 г лапши
- 1 ст. л. растительного масла
- 4 ст. л. сливок
- 300 г сахарного горошка (глубокой заморозки)
Энергетическая ценность 1 порции: 1890 кДж/450 ккал, белок 16 г, жиры 16 г, углеводы 64 г. Время приготовления: 40 минут
Шпик нарезать очень мелкими кубиками, удалив кожу и хрящи. В кипящую воду высыпать соль, лапшу и влить масло, 1 раз тщательно перемешать и варить до готовности. Миску, в которой будет подаваться лапша.нагреть, обдав кипятком или поместив в духовку при температуре 50 °С. На сковороде разогреть масло и обжарить в нем кусочки шпика до хрустящей, коричневой корочки. Добавить сливки и мороженный горошек, перемешать и под крышкой варить 5 минут на слабом огне. Лапшу откинуть на сито и дать стечь, затем смешать в подогретой миске с горошком и шпиком