Год Деревянной Зеленой Лошади

[Белая Хризантема**]

На западе неба повеял ветер, и от его теплой ласки на земле родилось дерево. Дерево — это символ утра, весны и умеренного климата.

Дерево — это влюбленность в гармонию, красоту, и это довольно плодотворный период для Лошади. Дерево дает Лошади уравновешенность и силу, одновременно умеряя ее пыл и усиливая творческие возможности. Дерево развивает у Лошади чувство прекрасного и потребность в гармонии.

Вся природа открывается перед взором Лошади, тянет ее вдаль, к новым землям. Все это возбуждает Лошадь.

Эти люди приветливы и по характеру очень приятны. Они общаются совершенно непринужденно и, подобно Водяным Лошадям, способны вести разговоры на любые темы.

Они усердные и совестливые работники, их высоко ценят друзья и коллеги. Многие ищут их совета, а богатство воображения позволяет им предложить множество оригинальных и практичных решений.

Деревянные Лошади любят вести активную светскую жизнь, могут быть очень щедрыми.

Деревянные Лошади страстные и склонные к чрезмерным увлечениям, часто бывают подозрительными и ревнивыми.

Дерево имеет двойственную натуру. Оно помогает Лошади справиться со страхами и неудачами. Такие люди умеют импровизировать забывают о своих страхах и сомнениях.

Деревянные Лошади, не задумываясь, пускают вход свою элегантность, хороший вкус и обаяние. Но в тоже время могут шокировать и быть довольно агрессивными.

Эти Лошади умеют входить в положение и быть верными друзьями.

Деревянные Лошади обожают весну и прекрасно чувствуют себя в ветреную погоду. Самые уязвимые органы — печень и желчный пузырь.

Они предпочитают кислое, но им лучше употреблять зерновые культуры и птицу.

Деревянные Лошади часто беспокойны и тревожны, что может за собой повлечь функциональные расстройства, депрессию и соматические заболевания. Поэтому им не нужно драматизировать события и не принимать все близко к сердцу.

Цвет, который им приносит счастье и удачу, — серебристый.


Александер

[ЕВА]

Десерты на Новый год 2014

[COLOR=inherit !important]Яндекс.ДиректСекреты фэн-шуй в 2014 году! Как достичь удачи и богатства? Спешите получить бесплатные уроки!vladimirzakharov.com Где взять деньги? Делай деньги на Форекс. Торгуй $400,000 имея всего $1,000!pages.maxiforex.ru Как встречать год Лошади? рекомендации, советыmatito.ru

[/COLOR]
Учитывая, что наступающий год - синей, деревянной лошади, десерты на Новый год 2014 желательно готовить с использованием молока, молочных продуктов, фруктов - яблок, бананов и даже, шампанского. А значит, и мы, что бы задобрить нашу будущую хозяйку года, можем приготовить вкусные и полезные блюда.

Возможно, подобные лакомства не будут пользоваться большим спросом в эту ночь у мужчин, останавливающих свой выбор чаще всего на салатах, закусках и напитках, а вот, в качестве детских блюд и сладостей для дам, они будут очень хороши. Итак, начнем с Французского десерта.Шоколадное бланманже

Состав:

• 1 стакан молока
• 2 стакана сливок 10%
• 100 г темного шоколада
• 0,5 стакана сахара
• 0,5 стакана воды
• 15 г желатина

Приготовление: Желатин замочить в воде. Шоколад натереть на терке или размолоть вкофемолке, залить молоком и растворить при нагревании. Остудить, добавить сливки.Желатин нагреть до растворения и вылить в молочно-шоколадную смесь. Вымешать и разлить по формочкам. Убрать в холодильник застывать.Что бы вынуть бланманже из формочки, следует ее донышко опустить на пару секунд в горячую воду и сразу же перевернуть на блюдо. Украсить по своему вкусу орехами, цукатами, фруктами.

А следующий десерт, не смотря на то, что тоже готовится из молока, наверняка захотят попробовать и мужчины.Малиновая панна котта

Состав:

• 50 мл молока
• 375 мл жирных сливок
• 2 стручка ванили
• цедра с одного лимона
• 70 г сахарной пудры
• 15 г желатина
• 200 г свежей малины или малиновое варенье
• 5 ст. ложек сахара (если вы взяли свежую малину)
• 115 мл шампанского

Приготовление: молоко, половину сливок, цедру лимона и стручки ванили варить в кастрюльке на медленном огне 10 минут. Снять с огня и перемешать с приготовленным заранее желатином. Остудить и удалить ванильные стручки.Вторую половину сливок смешать с сахарной пудрой и соединить обе части десерта. Разлить в креманки и убрать в холодильник застывать.А теперь приготовьте малиновый сироп. Малину смешать с сахаром и поставить варить минут на 15. Через 10 минут добавьте шампанское. Если зимой свежей малины вам раздобыть не удастся, используйте малиновое варенье, приготовленное летом. Выложите застывшую панну котту на блюдо и полейте малиновым сиропом.

Любители горького лакомства могут побаловать себя различными видами шоколадного мусса, а домашнее мороженое подайте в моменты отдыха от «серьезных» блюд. И помните, что в этом году десерты можно украшать, как свежими яблоками и бананами, так и цукатами из них и, даже, из арбузных корочек. Именно арбузные корки очень любят лошадки.Фруктовый торт-мороженое

Состав:

• белый пломбир - 250 г
• шоколадный пломбир - 250 г
• сливки жирностью 35% - 60 мл
• сахарная пудра по вкусу
• фрукты - 50 г

Приготовление: застелите глубокую форму изнутри пищевой пленкой так, что бы ее края свисали наружу. Стенки и дно выложите белым пломбиром и уберите в морозилку застыть минут на 30. На него выложите шоколадный пломбир и опять отправьте в морозилку.Сливки взбейте с сахарной пудрой до густой пены, а фрукты нарежьте кубиками. Смешайте фрукты со сливками и выложите их на середину формы с мороженым. Прикройте торт фольгой и поставьте в морозилку до застывания сливок. Вынимайте торт, вытягивая за края пленки. Украсить торт-мороженое можно сверху фруктами и полив сиропом.

А, если будет время и желание, попробуйте приготовить торт-мороженое полностью.Клубничный торт-мороженое

Состав:

• клубника свежая или замороженная - 500 г
• сливки жирностью 35-38% - 400 мл
• желтки - 4 шт.
• сахарная пудра - 175 г

Приготовление: в клубнику добавить 100 г сахарной пудры и взбить в блендере до получения пюре. 1/5 часть оставить для прослойки торта.Взбить желтки с оставшимся сахаром на водяной бане до загустения и белого цвета. Остудить, постоянно помешивая. Взбить сливки, добавить к ним желтки и большую часть клубничного пюре.Форму застелить пленкой и вылить половину сливочно-ягодной массы, убрать застывать в морозилку на 30 минут. Поверх выложить клубничное пюре, а затем, вторую половину сливочно-ягодной массы. Убрать застывать на 5-6 часов. Вынуть торт-мороженое из формы, и переложить на блюдо. Украсить его ягодами и взбитыми сливками.

Шоколадный лимон

Для любителей кислого можно приготовить такой Шоколадный лимон.Состав:

• 1 лимон
• 1 плитка шоколада
• кусочек сыра

Лимоны возьмите не крупные, что бы целый ломтик можно было сразу положить в рот. Нарежьте ломтики, как можно тоньше. Сыр и шоколад натрите на крупной терке. На каждый ломтик лимона положите шоколад и сыр.

Сорбе

На праздники у нас принято есть обильно и жирно. Копчености, соленые и вяленые деликатесы в изобилии присутствуют на новогоднем столе. Десерт сорбе поможет облегчить пищеварение в промежутках между обильными застольями. Используйте в нем любые фрукты, которые придутся вам по вкусу: замороженную клубнику, бананы, персики, груши и так далее.В блендер положите фрукты, сахар и налейте шампанское так, что бы его уровень был ниже фруктов. Взбейте массу и разложите по маленьким стаканчикам или рюмкам. Верх подровняйте ножом и подавайте. Едят такое лакомство маленькими ложечками.

А, если приготовить бисквитную массу, как для пирожного «картошка» или «шоколадную колбасу» из печенья, можно сделать торт змея.Десерты, приготовленные на Новый год, украсят и разнообразят ваше праздничное меню. А главное, ваши маленькие члены семьи и гости будут в восторге от них. Согласитесь, это стоит того, что бы потрудиться чуть больше. Вкусных вам праздников, друзья!

[ЕВА]

октейли на Новый год украсят ваш праздник и сделают его ярким. Вкусные напитки всем придутся по душе, поэтому включите фантазию, смешивайте ингредиенты и радуйте близких.

Алкогольный коктейль с шампанским и мороженым
Ингредиенты (на 6 порций):
— 300 мл шампанского;
— 600 г мороженого;
— 150 мл рома, ликера или коньяка;
— лед — 12 кубиков.
В каждый бокал поместите лед, шарик мороженого, политый ликером. Добавьте шампанское и украсьте напиток праздничными аксессуарами.
Безалкогольный коктейль «Ненастоящее шампанское»
Новогодние коктейли лучше всего делать нескольких видов, ведь не все гости употребляют алкоголь. Приготовьте оригинальный коктейль, который непременно понравится Вашим близким. Имейте в виду, что данный напиток следует готовить за 10-12 дней до праздника, так как он должен хорошенько настояться.
Ингредиенты:
— вода — 1 л;
— сахар — 150 г;
— мед — 150 г;
— кардамон, корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь — по 5 г;
— лавровый лист — 2 шт.
Доведите воду до кипения, затем добавьте все пряности, мед и сахар. Варите смесь на протяжении 15-17 минут. После того, как напиток остынет, разлейте его по стеклянным бутылкам, в каждую из которых добавьте немного изюма (по желанию).

Алкогольный коктейль с ананасами и шампанским
Ингредиенты (на 3 порции):
— шампанское — 70 мл;
— ананасовый сок — 30 мл;
— сахарный сироп — 160 мл;
— ананас — 70 г;
— мята — по вкусу.
Разложите кусочки ананаса по бокалам и залейте сахарным сиропом. Затем необходимо перемешать сок и шампанское, долить в бокалы, напиток украсить дольками ананаса и листиками мяты.

Коктейль с мартини и виноградным соком
Ингредиенты (на 4 порции):
— 440 мл мартини;
— 120 мл водки;
— 350 мл виноградного сока;
— листики мяты и лед.
Перемешайте мартини, водку и виноградный сок. Добавьте в бокалы лед, налейте напиток и украсьте листиками мяты.
Новогодняя сангрия
Ингредиенты:
— 700 мл сухого или полусладкого вина (1 бутылка);
— персики — 3 шт;
— лимон — 1 шт;
— яблоко — 1 шт;
— лайм — 1 шт;
— 4 веточки мяты;
— мед — 4 ст.л.
Залейте мяту небольшим количеством меда, поместите смесь в графин. Яблоко порежьте на дольки и удалите семена, лимон, персики и лайм — полукольцами. Поместите фрукты в графин и добавьте вино, аккуратно перемешайте. Напиток должен настаиваться в прохладном месте примерно 5 часов. Разлейте сангрию по бокалам и украсьте мятой, кусочками лимона и добавьте лед.

Безалкогольный ягодный напиток с мороженым
Ингредиенты (на 2 порции):
— лимонад — 500 мл;
— сироп малиновый — 2 ст.л;
— вишня — 2 шт;
мороженое ванильное — 2 шарика.
На дно бокалов положите по вишне, затем влейте малиновый сироп, лимонад, а сверху добавьте мороженое.
Коктейль «Морской бриз»
Ингредиенты (на 4 порции):
— водка — 200 мл;
— грейпфрутовый сок — 200 мл;
— клюквенный морс — 400 мл;
— лед.
Поместите в бокалы лед, Налейте водку, сок грейпфрута и морс, размешайте. Украсьте напиток долькой лайма или грейпфрута.

Коктейль на Новый год «Мимоза»
Ингредиенты (на 6 порций):
— 1 бутылка игристого сухого вина;
— 300 мл шампанского;
— апельсиновый сок — 200 мл.
Разлейте шампанское по бокалам, добавьте сок апельсина и сухое вино. Перемешайте ингредиенты, украсьте напиток дольками лимона.

Коктейль «Отвертка»
Ингредиенты (на 6 порций):
— 300 мл водки;
— 800 мл апельсинового сока;
— 1 апельсин;
— лед.
Поместите лед в бокалы, налейте водку и сок, перемешайте. Апельсин разрежьте дольками и украсьте коктейль.

[ЕВА]

[Taiss*]

Ева!!!!
коктейлики- что надо!!!!
умыкаю !
РЕСПЕКТ!!!