Для Борысивны!!!

[цаца]

[цаца]

У каждого свои дороги,
Свои надежды и мечты...
У каждого свои пороги,
Ухабы... беды... и мечты...
И как бы Жизнь нас ни мотала ...
И ни носила по земле,
Мы сердцем тянемся к причалу,
В родной и теплой стороне.
Вот только поздно понимаем,
Что надо по долгам платить...
Да, иногда, не успеваем -
Простить... прощенья попросить...
Как горек вкус вины, упрека...
Но... ничего не изменить....
И всё-таки, к своим истокам,
Спешим... живой воды испить.

[цаца]

В Горле КОМ .... от ИСПУГА .... по щеке растекается ТУШЬ —- не теряйте ЛЮДИ друг друга .... нет БЮРО для потерянных ДУШ .... не существует ДОСКИ объявлений с координатами вашей ДУШИ —----------— НЕ ТЕРЯЙТЕ ЛЮДИ ДРУГ ДРУГА ............ РУКУ сожми .... и .... покрепче ДЕРЖИ !!!...

[Борысивна]

Спасибо родная!А от стихов...эмоции

[Борысивна]

А кошечка,ну точь в точь моя Манюня!

[Selin**]

[цаца]

Рулет с маком, изюмом, орехами и медом


Ингредиенты для теста:
2 пакетика сухих дрожжей или 50 г свежих
1 стакан теплого (не горячего!) молока
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. лимонной цедры
2 яйца 2 желтка (белки пойду в начинку)
1/4 ч.л. соли
5-5,5 стаканов муки
100 г растопленного сливочного масла
1 яйцо 1 ст.л. воды для смазки.

Ингредиенты для начинки:
2 стакана мака
молоко для замачивания
4 ст.л. сахара
4 ст.л. мёда
1/2 стакана изюма
4 ст.л. рубленых орехов
50 г размягченного масла
2 белка.

Способ приготовления рулета с маком:
Замочить дрожжи в теплом молоке и 1 ч.л. сахара. Дать постоять 5-10 минут, чтобы дрожжи проснулись и запузырились.
Добавить сахар и лимонную цедру. По одному вбить яйца и желтки, добавить соль.
Постепенно добавлять муку, около 5 стаканов. Добавить растопленное масло и все хорошо перемешать.
Месить тесто около 10 минут, оно должно стать гладким и блестящим. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки. Сформировать тесто в шар и уложить в миску, смазанную растительным маслом. Накрыть пищевой пленкой или кухонным полотенцем. Дать тесту подойти около часа. Найдите в доме теплое место. Например, у плиты или даже на батарее.

Пока тесто поднимается, сделайте начинку.
В небольшой кастрюльке замочите мак в молоке, чтобы молоко только-только закрывало мак. Доведите до слабого кипения и остудите 15-20 минут. Сцедите молоко. На этом этапе вы можете провернуть мак в комбайне, а можете оставить как есть. Добавьте сахар, мед, изюм, орехи, масло и яичные белки. Все перемешайте.

Тесто сбейте и слегка помесите. Выложите на присыпанный мукой стол, разделите на 2 равные части и раскатайте в пласт шириной около 25 см. Выложите на пласт половину начинки, отступая от краев на 1 см. Закатайте в рулет. Проделайте то же самое со второй половиной теста.
Смажьте маслом противень и выложите на него оба рулета. Прикройте полотенцем и дайте еще раз подойти около 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Когда рулеты подойдут, смажьте верх взбитым яйцом с 1 ст.л. воды и выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

Рулет с маком готов!
Приятного аппетита!

[цаца]

Котлеты "Сугроб"

Конечно, такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займут достойное место на праздничном столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка. А на ней слоями - обжаренные шампиньоны, картофель, тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Вкуснотища, одним словом!

Ингредиенты:

- 700 гр мясного фарша
- 400 гр шампиньонов
- 1 лук
- 3 картофеля
- 100 гр сыра
- майонез
- специи
- соль - по вкусу

Приготовление:

1. Итак, для начала нам нужен мясной фарш. Приготовим его как для самых обычных котлет. Мясо пропустим через мясорубку с репчатым луком, посолим и поперчим по вкусу.
2. Разделим приготовленный фарш на 4 части. Формуем такие большие лепешки и выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Подготовим наши грибы. Почистим и порежем.
4. Обжарим грибы и выкладываем их на фарш.
5. Картофель чистим и натираем на крупной терке. Выкладываем его на грибы и немного солим. Далее делаем сеточку из майонеза.
6. Натрем сыр.
7. Обильно посыпаем наши котлеты тертым сыром. Ставим в духовку на 30 минут, выпекаем при температуре 180 градусов.

[цаца]

Улыбайся, освещая всех улыбками!
Ошибайся — веселее жить с ошибками.
Не пугайся — в жизни всякое случается.
Не сдавайся! Всё не сразу получается.

[цаца]

Довести до слез.. может каждый... А сделать так, чтоб глаза от радости сияли.. только единицы