Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Мангал из металла своими руками

  1. #1
    Регистрация
    15.06.2016
    Адрес
    Kyrgyzstan,Bishkek
    Сообщений
    32,999

    По умолчанию Мангал из металла своими руками

    Мангал из металла своими руками


    26 февраля 2018


    Ценители хорошего шашлыка точно знают, что многое в его приготовлении зависит от мангала, материал и конструкция которого влияют на прожарку, сочность и вкус мяса. По этой причине фанаты шашлыка не только изобретают собственные рецепты этого блюда, но и стараются приспособления для жарки тоже изготовлять собственноручно. Большинство из них считает, что лучше всего делать мангал из металла своими руками, который достаточно хорошо и просто поддается обработке, к тому же, практичен и долговечен.



    Самодельные мангалы из металла по пользовательским характеристикам можно разделить на три большие группы:

    требующие в процессе изготовления сваривания деталей;
    разборные, не требующие сварки;
    мангалы, изготовленные из подручных средств.
    Также изделия различают по составу сырья, из которого они созданы. Это может быть чугун, листовой металл, жаропрочная, нержавеющая или оцинкованная сталь.




    Разборный мангал без сварки.

    Этот вид мангала из металла – выход из ситуации для тех, кто не владеет основами сварочных работ, но очень хочет сделать его самостоятельно. К тому же, таким способом можно создать переносную модель конструкции, которую в любой момент легко разобрать и перевезти в обычном легковом автомобиле, чтобы пожарить шашлык на природе за пределами домовладения. По этой причине его еще называют походным или складным.





    Главный секрет такого приспособления заключается в том, что каждая из сторон оборудована специальными пазами, удерживающими все части конструкции вместе, но, как вариант, для сборки могут использоваться и жаропрочные болты.


    Следует отметить, что мангал с пазами гораздо проще в эксплуатации, поскольку не требует для сборки дополнительных инструментов, но при их изготовлении нужна особенная точность в работе, чтобы обеспечить последующую легкость сборки готового изделия.





    В большинстве случаев для изготовления такой конструкции используют обычный листовой металл, но стоит попробовать сделать складной мангал из нержавеющей стали. Этот вариант приспособления для жарки шашлыков, хоть и более затратный из-за высокой цены расходных материалов, но имеет бесспорное преимущество – он не боится плохих погодных условий и может постоянно находиться на улице, не страдает от многократного собирания, не поддается коррозии и поэтому прослужит не одно десятилетие.





    Сварная конструкция из листового металла.

    Для создания добротного стационарного мангала все же лучше воспользоваться сварочным аппаратом – так изделие получится более надежным.






    Чтобы сделать простой мангал из стали, достаточно вырезать и сварить вместе пять металлических прямоугольников: дно, две длинные боковые детали и две короткие боковые детали.





    Процесс изготовления:

    1. Разметить элементы на металле обязательно под угольник, чтобы все углы гарантированно были прямыми.На обеих длинных боковинах, отступив немного от края, дрелью в ряд просверлить несколько отверстий для подвода воздуха к горящей древесине.После этого все части сварить вместе, располагая детали с дырочками так, чтобы они находились внизу.Опорные ножки можно также приварить или сделать их съемными, чтобы конструкцию было удобнее хранить.



    Это самый простой способ, как сделать мангал из металла, имея в распоряжении собственный сварочный аппарат. Если хочется чего-то более эстетичного и функционального, то к коротким сторонам конструкции можно приварить еще несколько деталей в виде небольших выступающих полочек или сделать их из дерева. На них будет удобно ставить посуду для уже готовых шашлыков или баночки со специями, которые всегда необходимы под рукой.





    Металлический мангал из подручных материалов.

    Бывают ситуации, когда на сооружение полноценного мангала нет времени или средств. В таком случае народные умельцы пускают в ход все, что находится под рукой в хозяйстве: металлические бочки, пустые газовые баллоны и даже старые автомобильные диски.



    Мангал из пустого баллона.



    Газовый баллон чаще всего используют для быстрого создания мангала, ведь хороший мастер при наличии всех необходимых инструментов сможет превратить его в полноценную конструкцию для приготовления ароматного шашлыка всего за каких-то четыре часа.





    Если такая идея привлекла ваше внимание, то вот несколько рекомендаций по поводу того, как баллон можно своими руками превратить в оригинальный мангал:



    1. Для начала необходимо отыскать в хозяйстве подходящий пустой газовый баллон емкостью порядка 50 литров. Помимо него также понадобятся две дверные петли для крепления крышки, металлический уголок и труба.Следующий шаг – подготовка всех необходимых инструментов, а это болгарка, молоток, отвертка, разводной ключ, зубило.Далее баллон следует разрезать вдоль на две части, предварительно убедившись, что в нем нет остатков газа, который может вспыхнуть от произведенной болгаркой искры. Также нужно срезать или отбить молотком ставший лишним вентиль.Подготовленную конструкцию необходимо очистить от скопившегося внутри конденсата и залить на пару дней водой для полного очищения.
    2. Чтобы сделать для мангала крышку, которая защитит конструкцию от дождя и, при необходимости, превратит ее в коптильную, следует верхнюю срезанную часть баллона прикрепить к нижней с помощью дверных петель и дрели.Для того чтобы избежать деформации изделия из-за высоких температур в будущем, желательно укрепить основание, приварив внутри баллона по всему периметру металлический уголок. Он также может сыграть роль опоры для гриля или шампуров.
    3. По краям такой импровизированной жаровни лучше всего сделать надрезы для того, чтобы можно было надежно зафиксировать положенный шампур с мясом, а в днище просверлить несколько дырочек для перегоревших углей.Последняя деталь – ножки. Для их создания подойдет обычная металлическая труба, приваренная к дну.

    Мангал из старой бочки.

    По аналогичному принципу можно сделать мангал из металлической бочки. Здесь есть два варианта. Самый простой – распилить бочку на две части и получить две простых, но удобных жаровни или соорудить более сложную модель барбекю с крышкой.





    Единственный минус таких конструкций в том, что в первозданном виде они имеют не слишком презентабельный вид, но при желании этот недостаток можно устранить, украсив самодельный мангал из подручных материалов дополнительными аксессуарами – красивыми ручками, подставками, декоративными коваными элементами.
    Идеи для вдохновения, как сделать и украсить мангал из металла, можно почерпнуть из многочисленных подборок фото изделий других умельцев или даже именитых мастеров.





    Как правильно рассчитать размеры конструкции мангала.

    Перед тем как своими руками сделать мангал из металла, нужно четко определиться с его размерами, ведь сталь, это не ткань, которую можно дотачать в случае ошибки.





    Определенных строгих стандартов тут нет, но существует ряд рекомендаций, которые позволят сделать конструкцию максимально удобной для пользователей:

    1. Чтобы мангал был функциональным, его длину следует рассчитывать исходя из того, сколько шашлыков планируется жарить одновременно. Проверенный на практике вариант – не более 10 шампуров на 1 м. Таким образом, если семья небольшая и огромных застолий не планируется, то 70 см длины будет вполне достаточно.






    2. Ширина зависит от длины шампура и, как правило, составляет 30 см, если он стандартный (держатель и острый конец всегда выступают за пределы мангала). Даже если используемые шампура нестандартных размеров, то, определяясь с шириной, следует помнить, что мясо нанизывается только на центральную часть, и не стоит делать мангал шире только для того, чтобы впустую греть воздух.


    3. Глубина мангала во всех случаях не может быть меньше 15 см. Это позволит разместить на дне жаровни угли и дрова так, чтобы они не прикасались к мясу. Слишком глубоким тоже не стоит делать, иначе нагретый воздух слишком долго поднимаясь вверх будет утрачивать температуру.


    4. Высота сугубо индивидуальна и зависит от роста того, кто будет заниматься приготовлением шашлыков чаще всего. Ее определить достаточно просто: для этого нужно согнуть руку в локте, как будто удерживая шампур, и измерить расстояние от земли до локтевого сгиба. Именно при такой высоте человеку удобнее всего переворачивать шампура.
    5. Чтобы рассчитать высоту конструкции берут шампур, сгибают руку в локте и измеряют высоту, при которой будет удобно переворачивать шампура.





    Советы по выбору металла для мангала.

    Что касается сырья, то тут можно говорить о конструкциях из листового металла, чугуна, жаропрочной, нержавеющей или оцинкованной стали.
    Профессионалы рекомендуют изготавливать мангалы из жаропрочной стали, ведь конструкция постоянно поддается влиянию высоких температур и высококачественный материал поможет избежать деформации изготовленного изделия.


    Чугун – тоже отличное сырье для таких целей, ведь он долговечен, надежен и долго сохраняет температуру. Но вот соорудить из него мангал своими силами в домашних условиях вряд ли выйдет, поскольку изделия из этого материала получаются очень тяжелыми и громоздкими.

    Достаточно спорным материалом является оцинкованная сталь. Мангал из оцинкованной стали – это не самый распространенный вариант конструкции для жарки мяса, поскольку опытные мастера часто расходятся во мнении касательно безопасности этого вида сырья.





    Как известно, при сильном нагревании оцинкованная сталь выделяет токсичные вещества, которые, по мнению некоторых умельцев, могут попасть в организм человека вместе с поджаренным мясом. Хотя, большая часть профессионалов считают, что мангал никогда не разогревается до такой температуры, при которой из оцинкованной стали выделяется цинк.





    Весьма хороши в эксплуатации изделия из нержавеющей стали. Их, не боясь появления ржавчины, можно оставлять под открытым небом даже в сырую погоду или дождь. Срок службы изделий из этого материала исчисляется десятками лет. Кроме прочего, мангалы из нержавейки выглядят очень современно и стильно, гармонично вписываясь даже в самый современный ландшафтный дизайн приусадебного участка.





    Выбирая сырье для работы, примите также ко вниманию, что толщина металла должна быть не менее 3 мм, а в идеале – 5 мм. В таком случае изделие будет немного тяжелее, но долговечнее, а также не будет перекаляться в ходе использования.


    Источник


    СДЕЛАЙ САМ
















    Последний раз редактировалось Gulzhan**; 04.03.2018 в 13:50.

  2. #2
    Регистрация
    15.06.2016
    Адрес
    Kyrgyzstan,Bishkek
    Сообщений
    32,999

    По умолчанию

    Мини мангал своими руками




    13 марта 2018



    Материал для изготовления и инструмент был под руками, а также уголь, приготовленный для настоящего мини мангала.
    На всё ушло не более часа.
    Инструменты и материалы:

    • пара консервных банок объёмом 300 гр;
    • три велосипедные спицы;
    • уголь;
    • клёпки;
    • бормашинка;
    • пассатижи;
    • заклёпочник.


    Изготавливаем мини мангал своими руками.

    Консервные банки были разрезаны с помощью бормашинки вдоль на две неровные половинки. Из большей получиться основание мангала, а из меньшей — крышка.


    Я зачистил все острые края. Соединил две части внахлёст и скрепил заклёпками. Из клёпки на крышку сделал ручку для открывания.


    В качестве петель использовал колечки, нарезанные из пружинки. Далее были просверлены отверстия для ножек и петель. Ножки сделал из спиц, которые согнул, придав им нужную форму. Две задние ножки для устойчивости соединил родной гайкой — ниппелем.
    Согнув П-образно спицу, сделал «решётку» под продукт жарки. На ней свободно умещается одна сосиска или пара небольших кусочков колбасы.


    Соединил крышку с основанием мангала.



    Источник



    МАСТЕР


  3. #3
    Регистрация
    15.06.2016
    Адрес
    Kyrgyzstan,Bishkek
    Сообщений
    32,999

    По умолчанию

    Мангал из колесного диска без сварки



    ГЕННАДИЙ 06.07.2018





    Когда я приобрел свой внедорожник, я обнаружил, что в багажнике лежит «убитая» запаска (перед покупкой мне забыли о ней сказать). Я не знал, что с ней делать, и оставил ее лежать в багажнике, пока однажды мне в голову не пришла интересная идея – сделать из нее мангал. Я не умел варить металл, так что мне нужно было проявить творческий подход, при этом нужно было сделать так, чтобы любые используемые для сборки компоненты выдерживали жару (то есть никаких никелированных или оцинкованных покрытий).
    Вот список инструментов и материалов, которые использовал лично я, но этот проект легко адаптировать под отдельные индивидуальные предпочтения. Основание можно изготовить из деревянного поддона или другого древесного пиломатериала, а если у вас вообще нет желания его мастерить, то мангал можно залить бетоном, а высоту отрегулировать при помощи куска трубы нужной длины. В общем, вариантов много.



    Инструменты:

    • Шлифовальная машинка.
    • Торцовочная пила.
    • Электрическая дрель.
    • Строгальный станок (необязательно).
    Материал:
    • Колесный диск
    • Высокотемпературная краска – 2 банки
    • Бруски 100х100×2500мм
    • Болты M16 – 4 штуки
    • Винт установочный для дерева М12 – 4 штуки
    • Стальная труба диаметром 48 мм – 450 мм в длину
    • Резьбовые стержни М12 – 2 штуки
    • Решетка-гриль (различных размеров) – 1 или 2 штуки
    • Колеса – 4 штуки


    Самая тяжелая часть работы


















    Без сомнения, это самая неприятная часть работы – снятие резины с диска. Посмотрев несколько видеороликов и попытавшись все сделать по теории, я в итоге просто взял электрическую ножовку, разрезал борт шины, а затем кое-как снял ее при помощи шпильки и длинной отвертки.
    Освободив диск от резины, я отвез его на местный пескоструй, где мне позволили обработать его самому. По времени это заняло около 11 минут, и стоило менее 600 рублей (800 рублей, если работу делает мастер).



    Детали и покраска




















    Все необходимые комплектующие я приобрел в местном строительном магазине. Трубу я купил и разрезал там же. Фланец трубы, который будет установлен на деревянную основу, дорабатывать не придется, поскольку здесь мы будем использовать установочные винты нужного диаметра. А вот фланец, который будет крепить диск к трубе, должен иметь отверстия чуть большего диаметра (их придется сверлить), чтобы в него сели болты с более широкой головкой.


    Далее идет покраска. Лично я использовал специальную высокотемпературную краску Rustoleum High Heat. Нанесение покрытия происходит по тому же принципу, что и с любой другой аэрозольной краской. Я покрасил все детали в два слоя. Я обмотал бумагой подшипники колес перед покраской, чтобы они не забились эмалью.





    Готовим основание
































    Диск сам по себе довольно тяжелый, поэтому основание также должно быть довольно массивным. Я хотел сделать его вес таким же, как у диска, при этом мне нужно было сохранить компактность, поэтому я решил использовать бруски 100х100 мм. Я разрезал их с помощью пилы так, чтобы основание в итоге было квадратным.


    Затем я просверлил отверстия на концах брусков, используя направляющую деревянную пластину с заранее просверленными пазами. В идеале я бы хотел использовать сверлильный станок, чтобы отверстия были совершенно одинаковыми, но поскольку у меня его не было, я взял обычную дрель. Затем я просунул резьбовые стержни через отверстия, после чего отшлифовал готовое основание.


    Затем я надел на резьбовые стержни прокладки, закрутил сверху шайбы и отрезал болгаркой все лишнее. После этого я просверлил (и отшлифовал) отверстия для установочных винтов сверху и для колесиков снизу.


    В конце осталось лишь покрыть основание пропиткой и слоем защитного лака.





    Соединяем диск, трубу и основание


































    Для крепления фланца трубы к диску я использовал болты с гладкой шляпкой (максимально широкого диаметра). Нужно сделать так, чтобы шляпки болтов задевали центральный обод диска. Может показаться, что это крепление довольно слабое, но как только я затянул гайки, стало понятно, что конструкция не дает люфтов. Я закрыл отверстие в трубе специальной заглушкой под размер, чтобы зола не попала внутрь. Заглушку я тоже обработал высокотемпературной краской.

    Труба ввинчивается во фланец с одного конца, и во фланец основания – с другого. Фланец основания закрепляется болтами и шайбами. Их я тоже покрыл краской.




    Финальные аккорды



















    Гриль получился довольно массивным, поэтому снизу я решил прикрутить колесики для более удобного перемещения конструкции.
    Я использовал отверстие для вентиля на диске, чтобы закрепить в нем крючок, после чего закрепил на нем карабин – на него можно вешать различные вспомогательные инструменты (щипцы, щетку, лопатку).
    Найти решетки подходящего размера оказалось проблематично, но я поискал в Интернете я нашел нужные варианты. Одна решетка должна быть достаточно компактной, чтобы поместиться внутрь и удерживать древесный уголь, а другая – достаточно широкой, чтобы поместиться сверху и удерживать пищу. В принципе, может хватить и одной решетки, поскольку уголь можно складывать прямо на металл диска (только если это нержавейка или обычная сталь, а не цинк или гальванизированный металл), но я подумал, что угли могут выпадать через отверстия снизу и портить деревянное основание.

    Заключение















    СДЕЛАЙ САМ
    Последний раз редактировалось Gulzhan**; 12.07.2018 в 23:50.

  4. #4
    Регистрация
    15.06.2016
    Адрес
    Kyrgyzstan,Bishkek
    Сообщений
    32,999

    По умолчанию

    Мангал с крышей: навес из каких материалов предпочтительней


    07.12.2023



    Мангал, оснащенный навесом, защищающим от солнца, дождя и снега, подойдет для дачи или загородного дома.

    С его помощью можно оформить территорию, получить готовую точку для жарки шашлыков, а при установке дополнительных комплектующих, еще и приготовления стейков, жаркого, плова, походных каш, супов и других блюд. Главной деталью такой конструкции является навес.

    Из чего он может быть изготовлен, рассмотрим подробней?


    Какие материалы могут использоваться

    Навес над мангалом защищает очаг и повара от осадков и солнечных лучей, добавляя комфорта приготовлению любимого блюда. Материалы козырька должны соответствовать следующим требованиям: стойкость к коррозии, воздействию повышенных температур, выгоранию под воздействием УФ-излучения.

    Этим требованиям соответствуют следующие материалы:


    Сотовый поликарбонат – используется не часто, в силу хрупкости, приобретаемой со временем, но отличается дешевизной на фоне аналогов, хорошо пропускает солнечный свет, поддается деформации при монтаже.

    Может плавиться и гореть при небольшой высоте размещения и контакте с искрами, что делает его использование рискованным; Профилированный лист – имеет волнообразный рельеф поверхности, изготавливается из стали толщиной от 1 мм и более, с декоративно защитным покрытием.

    Популярное и доступное решение при изготовлении козырьков; Листовой оцинкованный металл – толщина от 1 до 3 мм и более, обе поверхности имеют цинковое покрытие стойкое к коррозии. Часто используется для кровель, где не нужен дополнительный рельеф.

    Экономичное решение со сроком службы от 5 лет в зависимости от толщины стали и защитного покрытия.Перед тем как купить мангал с крышей, нужно определить требования к внешнему виду и бюджету конструкции.

    Лучшим решением будет готовая кованная или сварная модульная конструкция с металлической крышей из профлиста или листовой стали.


    Форматы навеса

    Стандартный навес должен иметь высоту не менее 2 метров, чтобы обеспечить комфортное передвижение повара во время готовки. Лучше всего сохранит расстояние от жаровни до козырька не менее 1,5 метров, так, искры будут гаснуть, не долетая до поверхности. Форма крыши различается.

    Крыша секционного типа с овальным профилем, отличаются приподнятой средней частью над крайними секциям, так лучше удалятся дым и гарь, которые могут оседать на потолке оставляя черный налет.

    Для компактных мангалов, используются овальные или односкатные кровли. На них не задерживается снег в зимнее время, они могут противостоять ветровым нагрузкам.

    Монолитность конструкции повышает ее прочность и жесткость каркаса в целом. Такой комплекс прослужит долго, сохранив прочность.

    Не стоит забывать о том, что крытый мангальный комплекс, представляет собой малую архитектурную форму. Он должен сочетаться с основным строением и другими объектами присутствующими на придомовой территории или в саду дома.





    Я строю



Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
И как мы все понимаем, что быстрый и хороший хостинг стоит денег.

Никакой обязаловки. Всё добровольно.

Работаем до пока не свалимся

Принимаем:

BTС: BC1QACDJYGDDCSA00RP8ZWH3JG5SLL7CLSQNLVGZ5D

LTС: LTC1QUN2ASDJUFP0ARCTGVVPU8CD970MJGW32N8RHEY

Список поступлений от почётных добровольцев

«Простые» переводы в Россию из-за границы - ЖОПА !!! Спасибо за это ...



Яндекс цитирования Яндекс.Метрика

Архив

18+