Культивирование гороха

[Gulzhan**]

ПРОСТЫЕ ПРАВИЛА АГРОТЕХНИКИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ГОРОХА – И БОГАТЫЙ УРОЖАЙ ОБЕСПЕЧЕН!

По строению горох бывает лущильный, сахарный, полусахарный. У сахарных сортов нежные сладкие бобы, внутри которых нет пергаментного слоя, поэтому горошек употребляют в пищу вместе с лопатками. У лущильных сортов с внутренней стороны имеется кожистый пергаментный несъедобный слой. Молодые бобы лущат и в пищу используют недозрелые семена, которые и называются зеленый горошек.

Огородники часто недопонимают, что представляют собой овощные и сахарные сорта. Многие думают, что у сахарных сортов сладкий горошек. В итоге результат не оправдывает ожиданий: ведь у сахарных сортов лопатка часто очень широкая, а горошек менее сладкий, чем у лущильных сортов.




Если вы хотите использовать в пищу свежий горошек, нужно приобретать лущильные сорта. Горошек этих сортов нежный и сладкий. А сахарные сорта выращивают для употребления в пищу сладких лопаток вместе с семенами. Их можно есть как в свежем виде, так и после кулинарной обработки. Как правило, тогда они становятся более вкусными.


Сахарный горошек готовят так же, как и спаржевую фасоль, – отваривают в кипящей воде и обжаривают в масле. Получается очень вкусный гарнир ко многим блюдам. Горох можно высаживать двумя способами. Одни огородники рекомендуют перед посадкой для более быстрой всхожести горох предварительно замочить: заливаем семена водой комнатной температуры до тех пор, пока вода покроет их полностью, и оставляем на 12-15 часов для набухания, при этом воду нужно менять каждые 3 часа.

Можно добавить для замачивания семян регуляторы роста на первые 3 часа, потом сменить воду на чистую. Через 12-15 часов сливаем воду, выкладываем семена на сухую тряпочку и подсушиваем, чтобы они начали легко рассыпаться. Посадочный материал готов.



Второй способ – агротехника высадки семян гороха в почву сухими. При такой методике они постепенно набухают прямо в земле. В этом случае всходы появятся позже, но зато они будут намного сильнее и развиваться будут быстрее.


До появления всходов посевы лучше прикрыть пленкой, чтобы тепло и влага не уходили из почвы. Высевают горох в несколько сроков со сдвигом в 10 дней. Последний раз это лучше сделать в конце мая, так как успешно цвести и плодоносить растение может только в период длинного светового дня.


Всходы появляются примерно через 10-15 дней. Чтобы они не сгорели, сразу же снимите пленку. Большой урон всходам гороха могут нанести птицы, поэтому опоры под горох надо установить сразу перед посевом – они отпугнут птиц. Когда растения достигнут 15-20 см, их надо подвязать к опорам или шпалере, за которые они будет цепляться во время роста, иначе горох поляжет на землю, будет хуже расти, и собирать его будет совершенно неудобно. Для лучшего роста почву под горохом необходимо рыхлить, и удалять сорняки.


Чтобы вырастить большее количество гороха (урожай может увеличиться до 4 раз), а также растянуть период плодоношения, макушку прищипывают у растений достигших 25 см, после чего горох пускает несколько боковых побегов Прищипку можно проводить в любой момент, даже когда растения еще совсем маленькие, однако лучше это делать утром солнечного дня, чтобы ранка успела подсохнуть, и растение не заболело. Боковые побеги так же можно со временем прищипнуть, и тогда они разветвятся еще сильнее.


На корнях гороха живут клубеньковые бактерии, переводящие азот воздуха в почвенный азот, поэтому в азотных подкормках горох, как и все бобовые культуры, не нуждается. Но гороху требуется повышенное содержание в почве КАЛИЯ. НАКАНУНЕ посадки на каждый квадратный метр площади внести 4-6кг перегноя (компоста), 1 стакан, если почва кисловата 2 стакана золы. Перегной хорошо вносить заранее осенью, но можно всё сделать и весной.


Чем больше у растения в итоге будет стеблей, тем больше с него можно получить урожая, и тем позже он поспеет, поэтому логично прищипывать половину от всех растений, затем половину от половины, и так далее, чтобы в итоге получились растения с разным сроком созревания.


Наполненные горошинами, но еще зеленые стручки надо снимать через каждые 2-3 дня. Снимать горох можно уже через 12 – 15 дней после начала цветения. В этот период он самый вкусный и нежный. Горох после уборки лучше не убирать с грядки, а закопать в почву. Остатки гороха, особенно остатки корней, на которых еще долго будут жить клубеньковые бактерии, обогатят почву азотом и биологически активными веществами, улучшат ее структуру.


Ранним сортам гороха можно отвести отдельную грядку, т.к. они хорошо включаются в севооборот вместе с овощными культурами, высеваемыми в середине лета. В этом случае посев гороха проводят в конце апреля, уборку – с конца июня до середины июля (в течение 2-3 недель). В середине июля на это место высевают дайкон, репу, редьку, салат, укроп и другие зеленые культуры.


Агротехника севооборота



Сбор урожая гороха


Собирать горох можно тогда, когда стручок приобретает насыщенный зеленый цвет. Посев на одном месте надо проводить не раньше чем через 4 года. Горох не рекомендуется сажать рядом с родственными бобовыми культурами: клевером, люцерной, фасолью и другими.


В этом случае сильно возрастает вероятность заболеваемости растений и увеличение численности вредителей. После уборки гороха на этом месте можно потом посадить редис.


Выращиваем горох между яблонями!



Горох отлично растет в междурядьях сада. Кроме того, соседство гороха с яблонями прибавляет урожай и гороха, и яблок. Следовательно, выращиваем горох не только на огороде, но и в саду и одновременно экономим место и приносим пользу фруктовым деревьям.


Соблюдайте эти простые правила агротехники культивирования гороха – и богатый урожай на ваших грядках обеспечен!







20.03.2018

Читать больше: https://nashadacha.info/topics/prost...aj-obespechen/

[Gulzhan**]

Сажаем горох правильно. Полезные советы для начинающих и опытных огородников


28 октября 2018

Горох — однолетнее или многолетнее растение семейства бобовых. Значение в кулинарии имеет только посевной – часто его называют овощным. Перед тем как сажать горох, надо определиться с назначением будущего урожая.

Выращивание происходит по похожей для всех видов схеме. Виды гороха Существуют несколько подходов к классификации пищевых видов. По одной из них различают сортовые группы:

• лущильный — Pisum sativum L. sativum;
• Мозговой — Pisum sativum medullare;
• сахарный — Pisum sativum axiphium;

Сухие зёрна лущильного гороха используются для супов, каш, пюре. В свежем виде употребляют молодые горошинки — на стадии зрелости они станут жёсткими и мучнистыми. Изнутри створки плодов по мере созревания покрываются пергаментным слоем, что делает их несъедобными. Содержание крахмала и растительного белка делает горох ценным пищевым продуктом.

Мозговой горох в сухом состоянии становится сморщенным, отсюда и название вида. В семенах содержится до 9% сахара, преимущественно в виде сахарозы, за счет этого их часто путают с сахарным видом растения. Для супов зерна непригодны, так как при варке они не становятся мягкими. Главная сфера применения — консервирование, в котором используются светлые сорта. Замораживают семена, окрашенные в тёмные цвета. Створки лопаток сахарных сортов не имеют пергаментного слоя на внутренней части и могут употреблятся вместе с недоразвитым зерном. В сухом состоянии имеют сморщенный вид, похожий на зёрна мозговых сортов. Вегетация растения отличается от других овощных культур. Как правильно сажать и выращивать горох в домашних условиях, рассказывает эта статья.



Подготовка к посадке

Основной метод посадки — прямой посев семенами в грунт. Для получения дружного, незараженного болезнями урожая семена готовят: прогревают, обеззараживают, борются с вредителями. Прогревают семена 5-6 часов на батарее центрального отопления, 2-3 дня на солнце, или 4-5 минут в горячей (не более 50°С) воде.

Если есть признаки заражения гороховой зерновкой — вредителем, выедающим внутреннюю часть семян — проводят выдержку семенного материала в солевом растворе (30 г/л воды). Пораженные (пустые) семена всплывут на поверхность. Утонувшие зёрна используют для посева.


Когда сажать горох

Выбор срока, когда сажать горох, зависит только от региона выращивания. Больше чем температура, на развитие гороха влияет долгота светового дня. Горох холодостоек и малотребователен к теплу. Семена проклёвываются уже при 1-2°С. Всходы в таком случае появятся на 20-25 день и будут ослабленными. Сеют при температуре 4-5°С, а при 10°С всходов ждут через 5-7 дней. Росткам в возрасте 4-5 дней не страшны заморозки до — 4-5°С, это не относится растениям, находящимся в стадии плодоношения. Благоприятной для выращивания считается температура 14-16°С, а стадии цветения и налива семян 18-22°С. При температуре выше + 26 завязь образуется плохо — этому мешает качество пыльцы, которая не переносит жары.

Исходя из всего сказанного, сроки посева в открытый грунт выбирают, как только минует морозная погода.


Выбор места

Растение не предъявляет повышенных требований к плодородию почвы. Более того, горох сам обогащает почву азотом. Место для посадки выбирают солнечное, при снижении освещённости урожайность снижается. Хорошими соседями на грядках считаются: картофель, пряные травы, салат, капуста белокочанная. Близкое соседство с репчатым луком, помидорами, фасолью, чесноком урожайность не повысит. Нежелательными предшественниками являются растения, оставляющие после себя много органики, которая служит местом зимовки вредителей.
Если хорошо очистить почву после капусты, картофеля, свеклы или тыквы, то посадки гороха будут себя чувствовать неплохо.



Подготовка почвы

Для выращивания подойдут чернозёмы, суглинки и супесчаные почвы с нейтральной реакцией.

1. Не получить высокий урожай на легких песчаниках. Глинистые и заболоченные грунты резко ухудшают усвоение азота, необходимо растению в начале роста и во время образования плодов.
2. Органику перед посадкой не вносят, выбирая места, где её вносили под предшествующую культуру.
3. Кислые почвы раскисляют осенью внесением извести-пушонки (100-150 г/м²).

Схема и способы посадки

Горох сажают весной в подготовленную почву. Растение выращивают только из семян.
Посадка семенами

При высадке в открытый грунт особое внимание уделяют глубине заделки семян. Для прорастания зёрнам требуется много воды — около 110-120% от массы посевного материала. Поверхность почвы после предпосевной обработки быстро высыхает, поэтому семена необходимо заделывать глубоко. Оптимальная глубина 6-8 см, на супесчаных грунтах верхний рыхлый слой быстро просыхает, поэтому 10-11 см. На тяжёлых, глинистых почвах сажают на глубину 4-5 см. Чаще всего посадку проводят в рядках, расположенных на расстоянии 15-25 см. Семена в рядке располагают через 5-6 см. В дальнейшем всходы прореживают, оставляя ростки через 10 см друг от друга.

Хорошие урожаи получают при расстоянии между рядками в 40-45 см и засеяв промежутки салатом или редисом. В этом есть несколько преимуществ. Горох в начальной стадии роста негативно реагирует на сорные растения. Редис, как культура быстрорастущая, сорняки «забивает». К моменту снятия урожая красных корнеплодов горох готов к самостоятельной борьбе с сорной растительностью.

Накрывайте молодые посадки плёнкой или агроспаном — это защитит посадки от выклёвывания птицами.

Посадка через рассаду

Самые увлечённые огородники готовят рассаду, которую можно вырастить дома, или посеять на временной грядке в огороде. На рассаду горох надо сеять за 20-25 дней до предполагаемой даты высадки в почву. Регулярные поливы и выбор хорошо освещенного места в квартире, — вот и все агротехнические мероприятия по уходу за всходами.





https://youtu.be/8YYzvuAIjGw



Такой способ применим в Сибири. В остальных регионах 300-400 семян высаживают на даче в грядку размером 1 м². Посадки укрывают плёнкой или другим укрывным материалом. Готовой рассады хватит, чтобы засадить 10 соток площади. В грунт высадку производят после минования возвратных заморозков.



Особенности ухода

Уход за горохом не требует особых навыков. Достаточно вовремя поливать, удобрять и пропалывать посадки.



Полив

Своевременный и обильный полив — залог хорошего урожая. Застой воды препятствует усвоению питательных веществ, особенно азота. До начала цветения поливают один раз в неделю, затем два раза. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания почвы.

Рыхление поможет корням дышать и избавит от сорняков — конкурентов растения по потреблению питательных веществ.



Подкормка

Желание сэкономить на удобрениях приведет только к снижению урожая, полученного при выращивании культуры из семян. Растение выносит из грунта азот, фосфор, калий и другие элементы. Азот потребляется на всех этапах от появления всходов до окончания созревания. В отличие от большинства огородных культур наибольшая потребность в азоте возникает с момента образования бутонов и до образования плодов. В это время потребляется до 40% общей потребности в химическом элементе.

В это же время максимальное его содержание наблюдается в стеблях и листьях. В зависимости от условий выращивания до 40-70% азота растение самостоятельно фиксирует из воздуха с помощью клубеньковых бактерий. Внесение фосфорных удобрений необходимо в период от начала цветения до созревания, в это же время нужно вносить элемент в составе удобрений. Внесение калийных удобрений способствует усвоению азота и фосфора. Незаменим в процессе роста корней гороха кальций — его недостаток восполняется внесением при перекопке древесной золы. Больше всего кальция содержится в золе, полученной при сжигании берёзовых дров.

Азот, фосфор и калий вносятся в составе комплексных удобрений, сбалансированных по веществам в соотношении 1:1:1,5.



Подвязка

Желательна при уходе процедура подвязки — она предохранит растение от полегания на землю, что уменьшит вероятность загнивания в сырую погоду и облегчит сбор урожая. Для выращивания возможно применение индивидуальных опор или изготовление шпалер.


Борьба с болезнями и вредителями

Горох подвержен заболеванием, лечение которых затруднительно, а чаще невозможно без уничтожения зараженных экземпляров.

Необходимо проводить мероприятия по предотвращению заболеваний: Соблюдение севооборота. Возвращаем горох на прежние места не раньше чем через 3-4 года. Не высаживаем горох на грядках, где размещались бобовые культуры. Посадка только проверенными, обработанными от болезней семенами. Опрыскивание бордосской жидкостью в начале беконизации и сразу после цветения предотвратит заболевание аскаридозом, пероноспорозом и серой гнилью. Опыливание серой в смеси со свежегашеной известью (2×1) или опрыскивание коллоидной серой защитит растения от мучнистой росы.



Сбор и хранение урожая

Сбор урожая начинают по мере созревания. Сахарные сорта употребляют в недозрелом виде. Лопатки начинают собирать уже в июле. Важно собрать все лопатки. В этом случае начнется второе цветение, и огородник получит второй урожай. Зелёный горошек лущильных сортов консервируют или замораживают — длительному хранению даже в холодильнике он не подлежит.

Выращивать горошек на сухое зерно в домашних условиях экономически невыгодно — его лучше приобрести в магазине. Выращивание гороха — выгодное занятие для огородника, если у него на участке достаточно свободного места. Нехитрый, но правильный уход гарантирует вкусный урожай. И даже не один.

Источник

[Gulzhan**]

Как подвязать горох в открытом грунте на грядке




17 февраля 2019

Зачем подвязывать?

Подвязывание гороха преследует несколько прагматичных целей:

1. Правильное вертикальное или наклонное положение растения обеспечивает доступ света к созревающим стручкам. Недостаток солнца отрицательно влияет на урожайность культуры и вкус плодов — на стелющихся стеблях они вызревают неравномерно, а горошинки становятся пресными. Чтобы иметь качественный урожай, обладающий характерным сладковатым вкусом, культуре нужно давать опору.
2. Контакт с землей тяжелых стручков приводит к их загниванию в условиях обильных осадков. Если не приподнять стебли, есть риск потерять значительную часть урожая и навредить здоровью растения.
3. Прикрытые листвой стручки тяжело найти при сборе урожая, при этом несвоевременное снятие плода приведет к его переспеванию. Растение при этом сочтет, что его главная функция — размножение — выполнена, и начнет усыхать, несмотря на наличие молодых невызревших стручков.
4. Вовремя не снятые и лежащие у земли стручки становятся легкой добычей брухуса — вредителя бобовых культур. В ходе своей жизнедеятельности внутри горошин он выделяет токсичный кантаридин, делающий урожай опасным для употребления в пищу.

Подвязывание гороха позволит вам вовремя собирать урожай и обеспечит его качественное созревание. Кроме того, созданная своими руками опора для культуры способна привнести некоторую эстетику в общую обстановку вашего участка.

Способы подвязывания

Способы, как подвязать горох на грядке, каждый садовод определяет для себя сам. Кому-то проще натянуть веревки вдоль посадки, кто-то делает своими руками переносные шпалеры, а кто-то создает интересные авторские конструкции из подручных материалов. Главное — озаботиться вопросом еще на стадии посевной: ставить опоры и сетки после того, как горох подрос, не рекомендуется, поскольку подобные манипуляции могут повредить растения.
Обычно горох подвязывают, когда ростки достигнут 15-20 см, и на них начнут появляться усики. Последние следует аккуратно вручную подцепить к организованной опоре, когда растение зафиксируется, вмешиваться в ее положение больше не нужно. Вам останется время от времени следить за тем, не переплетаются ли между собой соседствующие стебли.


Существуют сорта гороха, не нуждающиеся в организации опоры: низкорослые виды сажаются в лунку попарно, и по мере роста стебли поддерживают друг друга. На упаковке таких семян стоит маркировка «стойкие к полеганию». Если у вас нет времени и возможности заниматься подвязыванием культуры, можете купить для посадки низкорослые виды.



Естественная опора

В диких условиях неприхотливый горох подвязывает себя самостоятельно. Он цепляется своими усиками за любую подходящую опору и принимает вертикальное положение, необходимое для защиты плодов от вредителей и создающее благоприятные условия для качественного вызревания семян.

В старину горох часто высаживали вместе с зерновыми культурами, выступавшими для него естественной опорой. Стручки собирались по мере вызревания до наступления уборочной, при этом стебли «компаньонов» впоследствии служили полезным и питательным кормом для домашнего скота.

Такое полезное соседство часто практикуется и на дачных участках — садоводы сажают горох вместе с подсолнухами. Растение крепко цепляется за шероховатые толстые стволы и активно продвигается вверх, подставляя солнцу созревающие плоды. Единственный минус такой естественной опоры — довольно неэстетичный и неопрятный вид.



Шпалеры

Устройство шпалер — самый популярный способ подвязывания гороха. Есть несколько методик, отличающихся сложностью, самая простая из них — вбивание на краях грядок кольев, между которыми натягиваются веревки в несколько уровней. Растущий горох сам цепляется за опору по мере роста и фиксирует свое положение.

Можно сделать и основательные пирамидальные шпалеры, которые прослужат вам не один сезон. Из деревянных реек по ширине междурядья создается каркас, напоминающий крышу дома. На прямоугольном основании шпалера будет стоять на грядке, а наклонные элементы станут основой для крепления веревок:

1. Измерьте длину и ширину будущей грядки с горохом.
2. Согласно замерам соберите прямоугольное основание шпалеры.
3. Напилите несколько парных реек по 1-1,5 м, прикрепите их «домиком» к основанию с шагом 0,5-0,8 м.
4. На конек конструкции прибейте длинную рейку в размер, которая зафиксирует собой всю конструкцию
5. При необходимости можно организовать ребра жесткости на боковых сторонах созданной «пирамиды».
6. Чтобы гороху было удобней цепляться, на боковых сторонах протяните веревки — горизонтально или вертикально (от конька к основанию).

Такая основательная шпалера прослужит вам не один сезон. Ее главное удобство — возможность перенесения на другое место при осуществлении севооборота на огороде. Единственный минус — вам придется каждый сезон учитывать габариты конструкции при подборе места для посева гороха.


Еще один вариант создания шпалер своими руками — П-образная конструкция из деревянных реек:

• измерьте длину будущей грядки под горох;
• подготовьте 2 рейки по 1 м, длина еще одной должна на 20-40 см быть короче длины грядки;
• соберите П-образную конструкцию;
• в верхней планке следует организовать крепление для веревок (просверлить сквозные отверстия с шагом 7-10 см, набить гвоздики и пр.);
• воткните «ножки» в землю.

Шпалера устанавливается на грядку непосредственно при посеве. Прикрепить веревки к верхней планке и отвести их к краям грядки можно после появления усиков на растениях. Аккуратный вид конструкции со временем еще более облагородится организованно ползущими стеблями гороха.

Забор

Многие дачники, стремясь сэкономить полезное пространство на участке, высаживают горох к забору. Идеально для этих целей подходят деревянные ограждения и натянутая между столбиками рабица.
Использование забора для поддержки гороха не требует траты денег и времени на организацию специальных конструкций. При этом рабица и решетчатые деревянные ограждения оптимально пропускают свет и воздух, не перегреваются и служат хорошей опорой для плетущегося растения. Главное — выбрать правильную ориентацию посадки по сторонам света, чтобы горох был освещен солнечными лучами максимально долго.



Сетка

Если у вас нет возможности посадить горох у забора, можно использовать сетку в качестве опоры непосредственно на грядке. Подберите отрез рабицы подходящей ширины с диаметром ячеек около 10 см, проденьте сквозь края прочные колья и воткните последние на краях грядки, растянув сетчатое полотно.
Поставив таким образом в междурядьях сетки, вы сможете обеспечить поддержку нескольким парам рядов. Также можно соорудить из сетки контурный каркас на грядке, за который изнутри будет цепляться усиками растущий горох.




Вариантов создания поддержки для гороха из рабицы великое множество, ограничивают ваши возможности только размеры грядок и удобство сбора созревшего урожая. Оцинкованная сетка способна пережить не один сезон и даже зимовку, а при необходимости переноса культуры на другое место огорода вы легко сможете осуществить ее «переезд» по весне.


Колья

Если гороха на вашем немного, иногда нет смысла заниматься организацией сложных конструкций. В таких случаях достаточно группу растений поддержать небольшими кольями. Установка этих простых опор может производиться на любом этапе роста культуры — аккуратное внедрение их в грунт не повредит растениям.
Длины кольев в 0,8-1 м вполне хватит, чтобы обеспечить поддержку стеблям гороха в период их активного роста. Жерди не обязательно втыкать в землю строго вертикально — их можно наклонять к центру грядки, выстраивая своеобразный шалашик и обеспечивая тем самым благоприятное для вызревания и сбора урожая диагональное положение.



Велосипедный обод

Подвязывание гороха к велосипедному ободу — оригинальный и эффективный способ поддержки плетущейся культуры. Одна такая шпалера способна стать надежной опорой для 25 растений.

1. Для одной импровизированной шпалеры возьмите 2 обода и удалите все спицы.
2. Измерьте диаметр ободов и сделайте крестовины из двух пар брусочков или деревянных реек. Прикрепите конструкции к металлическим кругам через отверстия для спиц.
3. Подберите походящий по диаметру и длине кол (1,7 — 2 м) и прибейте его перпендикулярно к крестовине одного из ободов.
4. Другой конец кола также прикрепите ко второму ободу. У вас получилась своеобразная «колесная пара».
5. Протяните веревки от одного обода к другому через отверстия для спиц.
6. Поставьте конструкцию вертикально на будущую грядку для гороха и посейте семена по внешней и внутренней окружности шпалеры. Для устойчивости сооружения закрепите нижний обод на земле с помощью туристических кольев для палаток или строительными скобами.

Можно и не тратить силы на удаление спиц и крепление крестовины, а просто соединить два обода подходящей штангой. Конечно, такая конструкция будет выглядеть недостаточно аккуратно, но свою функцию она выполнит и поддержит растущий горох.

Источник

[Gulzhan**]

Секреты успешной посадки гороха: нужно ли замачивать семена


07 марта 2019


Для чего нужно замачивание

Вопрос о замачивании гороха перед посадкой весьма спорный. Многие огородники, в том числе и я, предпочитают сажать посевной материал сухим способом, часть садоводов традиционно вымачивают семена в воде или специальных стимулирующих составах. Делается это только для одной-единственной цели — ускорения периода появления всходов.
Сильно высушенным семенам гороха нужно определенное время, чтобы размокнуть, разбухнуть и пробудить ростки. При посадке семенного материала сразу из пакетика в грунт необходимо на весь период прорастания обеспечить обильную увлажненность грядки, при этом всходы будут появляться очень долго.
Замачивание позволяет сократить длительность периода появления всходов гороха: семена заранее разбухают, а при следовании некоторым методикам даже выпускают корешки. Этот способ помогает раньше получить ростки и, как следствие, — начать собирать урожай.

Риски связанные с замачиванием

Но способ замачивания семян перед посадкой имеет и определенные риски:

1. Считается, что разбухающие в увлажненном грунте семена гороха дадут более устойчивые растения, характеризующиеся высокой урожайностью, из замоченных же до посадки зернышек зачастую вырастают ослабленные стебли.
2. При посадке сухим способом семена находятся с грунтом в одинаково увлажненном состоянии, при заглублении же замоченных семян может возникнуть ситуация, при которой верхний слой почвы пересушится и начнет естественным образом отбирать влагу из зернышек. Понятно, что посеянный горох в таком случае не взойдет.
3. При длительном замачивании, направленным на получение хорошо разбухших семян с небольшими корешками, есть риск, что зернышки заплесневеют. Кроме того, корень и наклюнувшийся росток при посадке могут обломиться, — горох после этого не взойдет.

Замачивать горох можно только перед первой весенней посадкой, — в этот период грунт достаточно еще увлажнен, поэтому разбухший семенной материал не сильно пострадает от пересушивания земли.

Если же вы будете повторять посев гороха летом, то на данных этапах применяйте только сухой способ.
Зернышки гороха будут самостоятельно напитываться влагой и разбухать, а в случае подсыхания земли с комфортом уйдут во временную «спячку» и в итоге гарантированно взойдут при достаточном поступлении воды на грядки.

Как замачивать семена гороха

Перед тем, как осуществлять замачивание, посевной материал необходимо внимательно перебрать, удалив мелкие, поврежденные или имеющие пятна зернышки.
Затем семена проверяются на качество: в 1 л теплой воды растворяется 1 ст.л. обычной соли, а в жидкость высыпаются горошинки. Те зернышки, которые всплыли, без раздумий выбрасываются, а опустившиеся на дно пойдут на посадку.
Отобранные горошинки заливаются чистой водой, имеющей комнатную температуру. В идеале длительность набухания составляет 10-12 часов, каждые 3 часа жидкость следует менять на новую, чтобы избежать развития грибка или закисание воды.
Главное — не передержать семена, если пойдут характерные пузырьки, это будет сигнализировать о том, что часть зернышек погибла.
По завершении замачивания вода из емкости сливается, зернышки осторожно перекладываются на чистое полотенце для небольшого подсушивания. После этого семена следует посадить на подготовленные грядки.
Иные способы ускорения всхожести и повышения устойчивости

Существуют иные способы замачивания гороха, направленные на ускорение всхожести посевного материала. Довольно популярен метод прогревания зернышек в горячей воде (38-450) в течение 3 часов в термосе.
Подготовленные таким образом горошинки дают ростки на 2-3 дня раньше, нежели те, которые замачиваются традиционным способом в воде комнатной температуры. Пропаренные семена, разбухшие и увеличившиеся в размере, просушиваются на чистом полотенце и высаживаются в грядки.
С появлением на рынке специализированных препаратов для стимулирования роста и укрепления иммунитета растений, многие садоводы стали использовать их растворы при замачивании гороха.

Среди данных средств можно выделить:

1. Фундазол. За 4-5 дней до запланированного посева гороха зернышки необходимо обработать раствором Фундазола. Эта мера поможет защитить семенной материал и молодые ростки от корневых гнилей.
2. Гумат и Эпин. Растворы данных средств помогают укрепить иммунитет растений, ускорить всхожесть и стимулировать активное развитие корневой системы и надземной части. Длительность замачивания составляет 5-7 часов.
3. Ризоторфин и Нитрагин. Современные бактериальные удобрения, имеющие натуральный состав, очень полюбились садоводам. Для замачивания гороха следует сделать раствор препарата, опираясь на инструкцию и массу имеющегося у вас посевного материала: на 1 кг зернышек используется 1-1,6 гр средства. Нитрагин и Ризоторфин стимулируют образование клубеньков на корешках растений и усиливают иммунитет. Опускать зернышки в раствор следует не более, чем на 1 час, непосредственно в день посадки.
4. Микроудобрения. Замачивание на 5 минут в горячем (400) растворе борной кислоты и молибденовокислого аммония (2 гр на 10 мл воды) будет способствовать обеспечению ростков необходимыми элементами, а также не позволит активизироваться патогенной флоре.

Замоченные и обработанные препаратами семена следует срочно высаживать на подготовленные грядки. Важно не передержать горошинки в воде, чтобы они не закисли или не заплесневели.

Глубина посадки

На перекопанных грядках, предназначенных для посадки гороха, плоской тяпкой организуются широкие борозды 20-25 см с дистанцией 60 см. В них вносится трехлетний компост, перепревший навоз и минеральные комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий.
Землю следует перемешать вилами или тяпкой и хорошо пролить в несколько заходов, чтобы почва хорошо пропиталась влагой.
Главный вопрос, который тревожит неопытных огородников — на какую глубину сажать горох? Существует довольно много противоречивых рекомендаций, касающихся оптимального уровня положения семян в земле.
В некоторых источниках отмечается и различный подход, исходя из типа почвы: на суглинистых горошинки следует сеять глубже, нежели на суспесчаных участках. На мой взгляд, эти рекомендации не нужно принимать во внимание: сажать горох в любой местности следует на одинаковую глубину.
Глубина оставшейся после закладки удобрений борозды должна составлять порядка 5-6 см. Посаженные горошинки после присыпания землей будут располагаться на уровне 4-5 см, что позволит обеспечить легкую и быструю всхожесть.
Если вы слишком заглубите семена, они будут чересчур долго всходить, при поверхностной заделке горошинки могут выклевать крупные птицы.

Замоченные горошинки осторожно раскладываются в бороздах на расстоянии 5-7 см друг от друга. Заполненный ряд присыпается землей и слегка притрамбовывается так, чтобы над ним образовалась своеобразная канавка.
В этом углублении при поливе будет накапливаться вода, которая обеспечит оптимальную увлажненность почвы вокруг замоченного посевного материала.
Грядки с посаженным горохом обильно проливаются, причем состояние оптимальной увлажненности должно поддерживаться вами постоянно до появления всходов над поверхностью грядки и общего укрепления ростков.

Источник

[Gulzhan**]

Как сажать и ухаживать за горохом


27 января 2022

Горох – овощная культура, которую можно увидеть на каждом дачном участке. Растение нетребовательно в уходе и имеет массу достоинств. Посадки гороха не занимают на грядках много места, овощ относится к группе холодостойких растений, его без проблем может вырастить даже начинающий дачник. Сажать на грядки горох несложно, главное, ознакомиться с рекомендациями по технике посадки и ухода за культурой в открытом грунте.



Характеристика и особенности культуры

Это однолетнее растение принадлежит к семейству бобовых культур. В земледелии используется два подвида – зерновой и овощной. Цветки зернового гороха обычно белого цвета, зерна гладкие, крупные, быстро развариваются при варке.
Овощной бывает сахарным и лущильным. Цветет розовым и белым, выделяется ярко выраженным душистым ароматом. У лущильного вида в стручках находится плотный пергаментный слой. Сахарные сорта слоя не имеют, а стручки употребляют в пищу вместе с зернами.
Растение с легко полегающим стеблем. Листья парноперистые, с крупными прилистниками, заканчиваются длинными усами, которыми горох цепляется за высокую траву, другие растения и все находящиеся в непосредственной близости опоры.

Стебель может достигать до 2,5 метров, но это зависит от условий содержания и сорта.

Культура холодостойкая, малотребовательная к теплу. Семена способны прорастать при температуре до -2°С. Первые всходы выносят продолжительные заморозки и не погибают от неожиданно выпавшего позднего снега. Ранние посевы развиваются в невысокой температуре воздуха, их корни растут гораздо быстрее, чем стебли.
У скороспелых и среднеспелых сортов период созревания проходит в течение полутора месяцев. Культура относится к растениям продолжительного дня, поэтому – сколько длятся сутки, столько растут стебель и боковые побеги. Горох – самоопылитель, но в жаркую и ветреную погоду возможно перекрестное опыление





Агротехнические требования

Технология выращивания всех видов гороха требует раннего посева. Исходя из проверенных годами правил можно сделать вывод, что весенние работы в огороде нужно начинать именно с высадки гороха. Даже запоздавшие на один день посевы ведут к снижению урожайности. Снижается не только количество зерен, но и качество.
Высаженный горох в теплице на более поздних сроках плохо развивается, а все попытки огородника исправить ситуацию сводятся к нулю. Ранние сроки проведения посадочных работ дают возможность использовать накопленную за осень и зиму влагу в почве. Такой момент благоприятно сказывается на всходах и росте растений в период вегетации.


Агротехнику культуры можно охарактеризовать таким образом:

• Первые всходы с момента посадки появляются через 2 недели.
• С трех погонных метров возможен урожай до 5 кг.
• Период от посева до снятия урожая проходит за полтора месяца.
• Возделывание и уход, учитывая все требования, не очень сложные.

Во время роста и вегетации овощу потребуется защита от птиц и при необходимости обработка от вредителей и заболеваний. Уход заключается в уничтожении сорной растительности, увлажнении почвы, подкормках и рыхлении.





Где растет горох

Культура отдает предпочтение большому количеству света, поэтому выращивать в огороде горох следует на открытых, солнечных участках. Грядка должна располагаться в тихом безветренном месте с максимальным доступом света и тепла. Полутень или полностью затененные места не подойдут, так как растение будет тянуться к свету, отдавая все свои силы и возможности на развитие стебля, листовой массы, а не плодов.

Почва

Овощ не слишком требователен к почве, но агротехника выращивания гороха предполагает, что земля для посадки культуры должна быть рыхлой и обогащенной питательными веществами. Но перенасыщать удобрениями землю не стоит.
Выращивая горох на даче, с осени можно внести в грядку порцию перепревшего навоза, и весной почва будет готова к посадкам. Правильно подготовленный грунт – первая ступень к хорошему урожаю.

Корневая система культуры прорастает глубоко в землю, поэтому перед посадкой почву необходимо тщательно перекопать.

Требования севооборота

Чередование овощных культур на грядках необходимо. Ежегодно проводя в огороде посадочные мероприятия, огородник должен точно рассчитать правильный севооборот. Все виды бобовых растений, в том числе горох, – культуры для севооборота уникальные.
Иногда их высаживают на грядках в качестве сидератов. Корни растения накапливают находящийся в окружающей среде азот, обогащая им почву. В результате вырастить горох можно на любом участке, и после посадок овоща хорошо растут практически все культуры.





Подготовительный этап

Сроки посадки гороха в открытый грунт каждый огородник выбирает для себя самостоятельно. Аграрии без опыта пользуются лунным календарем, в котором даны точные рекомендации, когда посадить культуру на даче. По справочнику определяют благоприятные дни и наиболее подходящие для посадок промежутки времени.
Прежде чем приступить к посадочным мероприятиям, нужно подготовить семенной материал. Горошины тщательно перебирают и удаляют порченые и непригодные для посадок. Зерна прогревают и замачивают в питательном растворе или воде. Через положенный промежуток времени из семян появляются первые ростки. Проросшие и набухшие зерна можно сажать в грунт.
В северных регионах страны с поздней весной и затяжными холодами выращивают горох рассадным способом. Для этого проводят обработку зерен и высаживают их в домашних условиях. С приходом теплых дней выращенные саженцы пересаживают в открытый грунт и создают им все условия для роста.


Когда сажать горох

Сроки замачивания и посева гороха зависят от сорта, места проживания и предпочтений огородника. В областях с холодным климатом для получения своевременного урожая горох сеют в мае. Также иногда высаживают в парники с прогретой почвой и дополнительно укрывают защитным материалом.
На территориях с более теплым климатом, таких как области Подмосковья и по всей средней полосе, проводят посадки в традиционное время года – конце апреля–начале мая. Чтобы получить осенний урожай, горох можно высадить второй раз в середине лета. Для этого в июне сажают семена сверхранних сортов. Замечено, что сроки для раннего посева определяют нарциссы: если цветы зацвели, время посадок настало.





​
Подготовка грядок

Возделывание грядки для высадки гороха – процесс не слишком утомительный. Осенью на запланированное место посадок вносят небольшие порции калийной соли и суперфосфата. Перепревший навоз в больших объемах смешивают с грунтом.
Весной землю тщательно перекапывают, удаляют из нее проросшую сорную траву и боронуют граблями. За несколько дней до посадки в подготовленную почву вносят состав из древесной золы и компоста, который сверху присыпают грунтом.


Подготовка семян

Приготовление и замачивание семян занимает некоторое время, поэтому посадочный материал обрабатывают заранее. Подготовка зерен к посадке проходит таким образом:

• Берут влажную ткань и выкладывают в глубокую глиняную емкость.
• Зерна гороха помещают в тарелку, прикрывают материалом и заливают влагой.
• Влажную среду обновляют каждый день, горошины промывают.

Зерна гороха с проращенными ростками высаживают в набухшем, но немного просушенном виде. Ускоряет процесс замачивания и делает его более эффективным стимулятор роста, в который на несколько минут опускают семенной материал.

Технология и способы посадки

Огородники с опытом посев гороха проводят традиционным стандартным методом. В исключительных случаях растения можно высадить, вырастив рассаду.

Начинающие дачники без практики и опыта не имеют представления, как правильно сажать в открытый грунт семенной материал. Только ознакомившись с технологией выращивания горошка и изучив возможные и наиболее продуктивные способы посадки, можно посеять горох.
Обычно проводят посадку проращенными семенами, предварительно обрабатывая их в питательных растворах, замачивая в воде для проращивания, и только после этого опускают в грунт. Изредка сеют зерна сухими, но перед посадкой тщательно увлажняют почву.


Как правильно посадить горох

Схема посадки культуры проста, важно лишь определить, на какую глубину нужно высаживать семенной материал. На начальном этапе в грядке проделывают борозды, глубина которых составляет 7 см. После внесения необходимого количества удобрений посадочное место уменьшается до 4 см.
Сажают зерна гороха на расстоянии 30-50 см друг от друга. Перед посадкой землю увлажняют. На каждый метр гряды высевают от 15 до 17 зерен, то есть одна горошина через каждые 5 см. После укладки в почву посевы присыпают грунтом и слегка утрамбовывают. Завершают работы мульчированием. Небольшой слой компоста или сухих листьев защитит первые всходы от вредителей и сохранит в почве влагу.


Появление первых всходов

Семена культуры прорастают медленно, растения всходят неравномерно, только через две недели после посева становятся заметны всходы гороха. После того как все побеги взошли, выровнялись и закрепились, можно взрыхлить землю вокруг них и провести окучивание.

Иногда семена так и не всходят, и старательные огородники теряются в догадках, по каким причинам, почему не взошел горох. Отсутствие всходов объясняется несколькими факторами:

• Слишком жаркая температура воздуха и отсутствие достаточного количества влаги в грунте.
• Сырая дождливая погода, переувлажнение почвы и загнивание семенного материала.
• Большое количество птиц на участке, которые используют в пищу сладкие зерна слегка присыпанного грунтом горошка.

Тонкости ухода

Горох, как и все овощные культуры, отзывается на регулярный полив, периодическую прополку, рыхление почвы, подкормку и защиту от вредителей. Ухаживать за растениями нужно начитать сразу после первых всходов.

Если овощу создать необходимые условия, зерновой вид порадует крупными плодами, а горох сахарный доставит удовольствие сладким вкусом.

Как поливать горох

Основной уход за горохом заключается в поливе. Его проводят, не дожидаясь пересыхания почвы. Горох болезненно реагирует на жару, и в засушливый период необходимо обильное увлажнение. Орошать лучше в вечернее время суток или рано утром теплой отстоянной водой.
Когда растение зацветает, оно особенно требовательно к поливу. После начала цветения и во время формирования плодов увлажнение почвы проводят два раза в неделю. Культура нуждается во влаге, но заливать ее не следует, так как это приводит к загниванию корней.

Рыхление и прополка

После каждого полива почву следует рыхлить, от этого зависит урожай бобовых культур. Корневая система у гороха очень большая, ей необходим воздух. Особенно важен постоянный приток кислорода молодым растениям. Не допуская корки, землю периодически рыхлят, а кусты окучивают.


Подвязывание побегов

Важно обеспечить подвязку развивающихся побегов. Манипуляцию следует провести до периода цветения. Для этого через каждые полметра устанавливают колышки и натягивают по ним веревку или леску в несколько рядов. Таким образом, горох свободно растет, прогревается, проветривается и не ложится на грунт.


Подкормки

Подкормки можно совмещать с поливами, первое внесение удобрений проводят, когда растение достигнет 10 см. Перед орошением используют раствор нитроаммофоски. Для сладкого и мягкого вкуса культуру лучше подкармливать фосфорными и калийными удобрениями.
Подкормку проводят не чаще одного раза в две недели, и только по необходимости. Когда почва удобрена правильно и в нужном количестве, цветение растений проходит бурно, и растение завязывает много стручков.


Болезни и вредители

Выращивание гороха в открытом грунте сопровождается инфекциями и насекомыми-паразитами. Для получения хорошего урожая следует проводить профилактические мероприятия по предотвращению заболеваний и уничтожению вредителей.
Лучшая мера защиты – соблюдение сроков посева. Плоды должны сформироваться до наступления дождливого периода и массового вылета вредных садовых насекомых и птиц.

Сбор и хранение урожая

Срок полного созревания гороха зависит от сорта и время высаживания. Сахарный горошек начинают собирать через две недели после начала цветения. В этот период на нижних ярусах скороспелых сортов созревают первые плоды. Горошины собирают частично, такие зерна самые вкусные и нежные.
К сбору лущильных сортов приступают в первой декаде июля. Бобы в это время созревают, обретают ярко-зеленую окраску, а стручки наполнены мягкими сладкими зернами. Собирать семена горошка лучше в ранние часы, так как в жаркое время суток они быстро вянут.

Когда горох полностью вырос и созрел, коробочки с зернами снимают, а ботву убирают и сжигают.

Хранение гороха зависит от его вида. Необходимые условия для сухих и свежих разновидностей отличаются. Свежие стручки с зернами лучше хранить в холодильнике, где они долго сохраняют упругость. Высушенные горошины лучше убрать в прохладное сухое место.
Овощ вкусен и полезен не только в свежем виде. Из него делают заготовки на зиму, используют в приготовлении кулинарных блюд, сушат. Вырастить горох на садовом участке нетрудно, главное, придерживаться правил и рекомендаций по посадке и уходу.

Источник