Пум - кулинар

[Белая Хризантема**]

​Быстрое суфле из творогана 100 грамм - 118.21 ккал Б/Ж/У - 9.61/5.75/6.32

Ингредиенты:
Творог 0% (мягкий) 200г
Яйцо 1шт
Яблоко
Изюм (по желанию)

Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей.
Такое суфле даже можно есть вечером, при условии, что вы не добавляете сахар или сахарозаменитель. С утра в рецепт его можно добавить. Так же, с утра в рецепт можно добавить спелый банан. Это будет отличным зарядом энергии перед рабочим днем, и даст ощущение сытости на долго.

Приятного аппетита!

[Белая Хризантема**]

​

Рассольник с рисом и огурцами

Популярный суп рассольник можно приготовить по-разному. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить рассольник с рисо...больше


Ингредиенты

• 400 г (на кости) мясо
• 300 г соленые огурцы
• 3 л вода
• 30 г сливочное масло
• 10 г зелень
• 2 шт. морковь
• 10 горошин черный перец
• 2 шт. луковица
• 2-3 шт. картофель
• 3-4 зубчика чеснок
• 2 шт. лавровый лист
• 2-3 ст.л. рис
• соль
• (черный молотый) перец
• 2 горошины душистый перец

Как приготовить

• Выложить мясо в кипящую воду, проварить 2-3мин, вынуть из воды, слить ее, промыть мясо, выложить его обратно в кастрюлю, залить 3л воды холодной, поставить на огонь, варить 40мин.
  
  
• Добавить к мясу в кастрюле очищенную морковь и луковицу – по 1 штучке, положить лавр, перец-горошек душистый и черный, проварить еще полчаса.
  
  
• Достать мясо из бульона, процедить его и выбросить все использовавшиеся для него добавки.
  
  
• Снять мясо с костей, нарезать некрупно.
  
  
• Вторую луковицу нарезать мелким кубиком, морковь потереть на терке, огурцы тоже потереть (если кожица толстая и плотная – очистить их).
  
  
• Выложить лук и морковь в сковороду с растительным маслом, жарить до мягкости, добавить мясо и жарить еще 2-3мин, добавить честь тертых огурцов и ½ стакана рассола из-под них, потушить еще 5мин.
  
  
• Проточной водой промыть рис, выложить в кипящий бульон, довести до кипения, варить все на слабом огне под крышкой 5-7мин, затем добавить морковно-луковую зажарку с мясом, довести до кипения, варить еще столько же.
  
  
• Добавить в суп нарезанный мелким кубиком картофель, спустя еще 5мин – оставшиеся огурцы, варить 15мин.
  
  
• Очистить и пропустить через пресс чеснок, мелко порубить зелень, перемешать, добавив также сливочное масло комнатной температуры, а также молотый черный перец, растереть, добавить заправку в суп, когда картофель будет готов, проварить 1мин, выключить плиту.
  
  
• При необходимости суп досолить и доперчить, подавать к столу, дав немного настояться перед подачей (20-30мин).
  
  
• Приятного аппетита!
  
  

[Белая Хризантема**]

Салат.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ

Шпроты

1 банка

Консервированный зеленый горошек

1,2 банки

Куриное яйцо

2 штуки

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Майонез

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Огурцы

1 штука

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
10 МИНУТ РАСПЕЧАТАТЬ

• 1. Нарезаем мелко яйцо, огурец, шпроты, петрушка и укроп.
  
• 2. Добавляем горошек, соль, перец и майонез.
  
• 3. Все перемешиваем и получаем простой и вкусный салат.

СОВЕТ К РЕЦЕПТУ
Вместо шпрот можно добавить тунца или любую консервированную рыбу на ваш вкус. Вместо свежего огурца можно использовать маринованный.

[Пyмяyx**]

Сделал. Правда, без укропа и петрушки. Вкусно...

Поел и вспомнил, что зелень-то у меня есть. Мороженная. Ну, во вторую порцию добавлю.

[Белая Хризантема**]

Сделал. Правда, без укропа и петрушки. Вкусно...

Поел и вспомнил, что зелень-то у меня есть. Мороженная. Ну, во вторую порцию добавлю.

На
​здоровье"

[Белая Хризантема**]

Простой и легкий салат)
Свекла
600 гркгшт.

Брынза
60 гркг

Петрушка
50 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

Лимонный сок
60 млстак.чайн.л.стол.л.десерт. л.

Оливковое масло
60 грлмлстак.чайн.л.стол.л.дес� �рт.л.

Чеснок
2 гркгзубч.чайн.л.стол.л.десе� �т.л.

Перец черный молотый
по вкусу

Соль
по вкусу

Вода


2

​СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Свекла - настоящий кладезь витаминов. В отличие от остальных овощей, она доступна в течение всего года и стоит не дорого. Идеальный овощ, польза которого не может быть переоценена.

Для салата лучше подбирать овощи одинакового размера и, желательно, не слишком крупные. Тогда они сварятся быстрее и будут готовы одновременно. Свеклу хорош моем с помощью щетки или губки, не чистим, ничего не обрезаем. Чтобы сохранить всю сладость и вкус внутри, лучше чтобы кожура закрывала всю серединку.

Загружаем свеклу в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности. Она должна легко протыкаться ножом. Когда свекла готова, сразу достаем ее из воды и оставляем остывать на воздухе. Не нужно оставлять ее в кастрюле с водой либо заливать холодной водой для ускорения процесса. Если овощ будет лежать в воде, яркий цвет и вкус будут уходить в нее, что не слишком полезно для салата.

Когда свекла достаточно остынет, снимаем с нее кожуру, которая будет отходить очень легко. Свеклу нарезаем кубиками примерного размера 7х7 мм.

Брынзу нарезаем кубиками такого же размера. Орудуем ножом очень аккуратно - брынза может крошиться и расслаиваться в процессе нарезки, а салат лучше всего выглядит, когда кусочки получаются аккуратными.

Петрушку хорошо промываем проточной водой. Просушиваем на решетке или с помощью сухих полотенец. Зелень рубим, но не слишком мелко.

Соединяем нарезанную свеклу, брынзу и свежую петрушку в глубокой миске и приступаем к приготовлению заправки. В отдельной чашке или глубокой тарелке соединяем лимонный сок и оливковое масло, приправляем солью и молотым перцем. Чеснок очищаем и пропускаем его через пресс, добавляем к заправке. Смешиваем вилкой до тех пор, пока соль не растворится и заправка не станет полностью однородной. Поливаем салат заправкой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

[Пyмяyx**]

Всё есть

[Пyмяyx**]

Сегодня впервые в жизни сворил борщ. По телефону мною руководила Белая Хризантема. Но всё сделал сам. И борщок вышел обалденный!

[цаца]

[Белая Хризантема**]

Сегодня впервые в жизни сворил борщ. По телефону мною руководила Белая Хризантема. Но всё сделал сам. И борщок вышел обалденный!

Борщ получился симпатичный видела по видеосвязи!))
​Молодец!