Микробы в нашем кишечнике не вредны, а даже полезны. Они защищают нас от стресса, тревожности и депрессии. Советы диетолога




Долгие годы ученые пытались разгадать загадку кишечного микробиома, но лишь сейчас выяснилось, что микробы в нашем кишечнике не вредны, но даже полезны. Они защищают нас от разных болезней, например диабета и ожирения, а также от стресса, тревожности и депрессии, с которыми многие израильтяне сталкиваются в последнее время.

Известно, что боли в животе напрямую связаны с работой кишечника или с дискомфортом из-за стресса. Почему это происходит и есть ли механизм защиты: ответы на вопросы.

►Как влияет мозг на желудочно-кишечный тракт при стрессе Мозг связан с желудочно-кишечным трактом через нервы, которые подходят на всем его протяжении - от пищевода до заднего прохода. Основной нерв, отвечающий за эту связь, - это блуждающий нерв (n. vagus), один из самых длинных в организме. При стрессе он проявляет повышенную активность.

►Как связь мозга и желудочно-кишечного тракта изменяется при стрессеПри стрессе в мозгу активизируется гипоталамус. Это влияет на выброс гормонов, влияющих на желудочно-кишечный тракт.

►Какие гормоны выбрасываются в кровь при стрессе или тревожностиРечь идет о двух гормонах - кортизоле и адреналине. Они активируют организм и готовят его к реакции на угрозы.







Ad



[COLOR=#FFFEFD !important]Unmute





[/COLOR]
Выброс кортизола повышает уровень сахара в крови, что усиливает ощущения усталости и голода, а также вызывает тошноту и боль в животе. В обоих случаях изменяется потребление еды, что может повлиять на работу желудочно-кишечного тракта.

►Какова связь между кортизолом и повышенным потреблением пищиОдна из функций кортизола - стимуляция "заправки" организма для восполнения энергозатрат, вызванных стрессом. При этом организм нуждается в быстро доступной энергии, что приводит к потреблению высококалорийных продуктов - промышленно переработанной еде, богатой сахаром и солью, а также разных перекусов (хатифим) и сладостей.

Повышенный выброс кортизола повышает аппетит и обостряет желание потреблять сахар и жиры. Они вызывают чувство удовлетворения, поэтому в стрессовых ситуациях мы ищем в первую очередь что-то сладкое и жирное. Вместе с тем такие продукты приводят к изменениям кишечного микробиома, что усугубляет тревожность и депрессию.

►Есть ли связь между стрессом и ожирениемНет. Надо помнить, что механизм существует, и опасения по поводу ожирения возрастают в период длительного стресса. Важно знать, что происходит в организме, и позаботиться о том, чтобы подготовить для него здоровое питание, например, горячие супы или вкусные запеканки. Горячая пища полезна и обладает успокаивающим действием. Не стоит накидываться на жирное, соленое или сладкое.
►Какова связь между стрессом и кишечным микробиомомПовышенный выброс кортизола усиливает аппетит и вызывает постоянное ощущение потребности в сахаре и жирах. А содержащие их продукты вызывают изменения состава микробиома, что усиливает тревожность и депрессию.

►Почему эти микробы играют столь важную рольВ желудочно-кишечном тракте живут микробы, находящиеся в состоянии симбиоза с человеком, от которого выигрывают обе стороны. Микробиом желудочно-кишечного тракта - это одна из самых плотно заселенных микробных колоний на Земле. В наших организмах живут миллиарды микробов, и состав микробиома варьируется у каждого из нас в соответствии с нашим геномом, характером питания и воздействием окружающей среды.

Есть немало исследований, связывающих с составом кишечного микробиома онкологические болезни, диабет, ожирение печени, сердечно-сосудистые заболевания и нарушения иммунитета. Накапливаются также сведения о связи психических болезней и аутизма с характером кишечного микробиома, который может влиять также на настроение, в том числе и в состояниях тревожности и депрессии.

Что на что влияет: депрессия на микробиом или наоборотВлияние носит двусторонний характер. Состояние психики оказывает влияние на кишечный микробиом, а он может влиять на психику. Кишечные микробы подают сигналы в мозг по нервным, гормональным и иммунным каналам. Мозг использует вегетативную нервную систему для контроля кишечной перистальтики и выброса гормонов, что оказывает воздействие на кишечный микробиом.

►Можно ли изменить состав кишечного микробиома, улучшив психическое остояниеНа микробиом оказывают благотворное влияние физкультура, медитация, социальные контакты и средиземноморская диета. Это повышает долю микробов, способствующих успокоению и преодолению стресса и депрессии.


Наиболее важный фактор, влияющий на кишечный микробиом, - это питание. Сахар, продукты промышленной переработки и насыщенные жиры повышают долю патогенных микробов, способных не только вызывать болезни, но и провоцировать тревожность.
Средиземноморская диета, напротив, помогает справиться с депрессией и поддерживать полезные микробы в микробиоме. Этот рацион богат бобовыми, цельными злаками, фруктами, овощами и оливковым маслом. Он включает среднее или значительное потребление рыбы, умеренное потребление молочных продуктов, обычно нежирных сыров и йогуртов, и содержит мало жирных сыров и мяса. Зеленый чай, куркума, имбирь, брокколи, квашеные овощи и кисломолочные продукты способствуют увеличению численности полезных микробов, помогающих успокоиться и справиться с тревожностью и депрессией.