В советский плен в годы Второй мировой войны попало чуть меньше 3,5 миллиона человек, почти 2,5 миллиона из них были немцами, остальные – солдатами союзнических армий, то есть итальянцами, французами, поляками, финнами, румынами. В лагерях для военнопленных они валили лес, добывали уголь, восстанавливали заводы и мосты, строили дома. Это все физически тяжелый труд. Многие скажут, что они-то с пленными не церемонились. Да, это так. Но у них была цель уничтожить русский народ, у нас – выстоять против врага. А для этого нужно было иметь в тылу рабочую силу.



В самом начале войны Жуков подписал документ, содержащий нормы питания военнопленных: 400 г хлеба, 100 г рыбы, 100 г крупы, 500 г овощей (включая картофель), по 20 г сахара и соли. Более того, раненых и больных дистрофией перед отправкой в лагерь лечили и откармливали. С 1942 года им даже стали начислять заработную плату – от 7 р. в месяц рядовым до 30 р. – генералам. Перевыполнившим план выдавались премии и увеличивался на 100 г хлеба дневной паек. Примерное ежедневное меню немецкого военнопленного было таким: завтрак – суп с хлебом, обед – каша, ужин – чай и хлеб. Кроме того, немецкие военнопленные имели право получать 1 письмо в месяц из дома, сами они могли передавать сколько угодно писем домой. Также они получали мыло, им заменялась пришедшая в негодность одежда, особенно это касалось зимнего периода.



Командованию лагерем было официально запрещено морить пленных голодом и как-либо над ними издеваться. В крупных лагерях эти правила соблюдались лучше, в небольших - нарушений со стороны охранников было больше. Кроме того, в военных условиях продовольствия и своим не хватало, население жило впроголодь. Но были случаи, когда воровство продуктов превышало все границы, таких начальников лагерей даже отправляли под суд. Вопрос питания военнопленных никогда не выпускался из виду командованием. Как ни парадоксально это звучит, но от их работы зависело снабжение советской армии. Несмотря за скудный паек (сравниваем с тем, к чему они привыкли на свободе), немцы все же предпочитали не есть некоторые продукты. Как правило, отказывались они от гречневой каши. Причины здесь не совсем, но факт остается фактом. Не нравился им и уха, сваренная лишь на головах и хвостах, но тут можно только плечами пожать, плен же в конце концов.

Да и привередничали не все и не в первое время после пленения. Особенно это касается тех немцев, что попали в Сталинградский котел. По воспоминаниям современников, находясь в крайнем состоянии дистрофии, они с полубезумным видом вгрызались в крупы лошадиных трупов. Категорически отказывались они только от трех продуктов – грибов в любом их виде, от кваса и от сушеной воблы. Грибов они опасались из-за возможности быть ими отравленными, воблу называли сухой смертью, поскольку после нее очень хотелось пить. Ну а что такое квас, а тем более как можно заливать им овощи (окрошка), видимо, не понимали в принципе.



К слову, по воспоминаниям военнопленных их лагерей союзнических армий, например, США, там положение мало чем отличалось от Освенцима, только что газовых камер там не было. Как раз там немцев морили голодом, оставляли спать на стылой земле и т.п. Можно сколько угодно кричать про «око за око», но тогда приближается граница, за которой начинается бессмысленная резня и человек перестает быть Человеком. Русские люди смогли остаться Людьми даже в отношении к пленным противникам, находящимся в их полной власти!