Салаты

[ИВС]

Французы говорят, что настоящая женщина может из ничего сделать шляпку, салат и скандал

Знаю страшное количество рецептов.. но все больше делаю салаты по вдохновению (а точнее, из того, что нашлось в холодильнике)))
Пыталась как-то вывести формулу идеального салата, как-то:
-вкусный ингредиент (мясо, рыба, грибы...)
-красивый ингредиент (что-нибудь яркое, типа кукурузы)
-сытный ингредиент (наполнитель) (рис, картошка...)
-заправка

но не все салаты в нее ук
Открываются ладываются (например, весенние овощные помидор-огуречные мимо)
Поэтому по вдохновению!
Открываются очень интересные нюансы вкуса. Например, сочетание свежих и маринованных овощей...

[Белая Хризантема**]

Помидорчики порезать ( даже без огурцов) , добавить зеленые оливки( порезать ) немного зелени и заправить оливковым маслом , можно украсить кукурузой.Разноцветно и вкусно!













​

[Белая Хризантема**]

​Простой и питательный салат "Мозаика" на 100грамм - 89.29 ккалБ/Ж/У - 5.06/4/7.95

Ингредиенты:
Крабовые палочки — 150 гр
Кукуруза консервированная — 120 гр
Яйца — 2 шт
Огурец свежий — 1-2 шт
Сметана — 100 гр

Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингердиенты. Яйца заранее отварите вкрутую (примерно 10-12 минут), охладите и очистите.
Крабовые палочки порежьте на мелкие кубики.
Огурец (можно не очищать, если кожаца не горчит) порежьте кубиком, как и крабовые палочки.
Измельчите куриные яйца.
Смешайте все ингердиенты в глубокой миске, заправьте их сметаной.

Приятного аппетита!

[Белая Хризантема**]

​

[Белая Хризантема**]

​Салат «Новогодний»

Яркий праздничный салат.
Получается очень вкусный, сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты

• 300 г филе индейки (или куриного)
• 5 яиц
• 150 г чернослива
• 100 г грецких орехов
• 100 г сыра
• майонез
• соль

Приготовление

Филе отварить до готовности (филе индейки варить около 35 минут после закипания, куриное филе варить 20 минут после закипания).
Остудить.
Филе мелко нарезать.
Чернослив мелко нарезать.
Орехи измельчить в блендере (или порубить ножом).
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 23 см) выложить филе.
Посолить.
Смазать майонезом.
На филе выложить желтки.
Смазать тонким слоем майонеза.
На желтки выложить чернослив.
Немного смазать майонезом.
На чернослив выложить сыр.
Немного смазать майонезом.
На сыр выложить орехи.
Немного смазать майонезом.
На орехи выложить белки.
Украсить салат по вкусу.
Я сделала циферблат из тонко нарезанной морковки.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 24.11.2007
Отправить другу
Версия для печати

• Главная
• Салаты
• Птица
• Салаты с индейкой

• Главная
• Салаты
• Салаты с сыром

• Главная
• Салаты
• Салаты с яйцами

• Главная
• Салаты
• Мясные салаты

• Главная
• Салаты
• Салаты с майонезом

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту

Показать все комментарии (826)

Ваше имя:

Текст:




Смотрите еще рецепты:

• «Оливье»
• Селедка под шубой
• Винегрет
• «Подкова на счастье»
• «Мимоза»

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

• Лодочки из авокадо
  3 спелых авокадо, 100 г креветок, 10–12 помидорок черри, сок половины лимона, растительное масло, соль
• Салат «Романтика»
  200 г ветчины, 8–10 помидорок черри или 2 обычных помидора, 200 г огурцов, 8–10 шт. редиса, лук порей или репчатый, зелень заправка: 4 ст.л. растительного масла...
• Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой
  300 г куриного филе, 200 г батона, 200 г сыра, 1 баночка кукурузы, майонез, соль, растительное масло
• Салат с квашеной капустой, ветчиной и яблоком
  200 г квашеной капусты, 200 г ветчины, 1 баночка зеленого горошка, 200 г яблок, лук порей, растительное масло
• Салат с помидорами и тунцом
  150 г консервированного тунца, 10–12 помидорок черри или 2–3 обычных помидора, зеленый салат, маслины или оливки, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец
• Салат с авокадо, яблоком и куриным филе
  300 г куриного филе, 400 г авокадо, 1 яблоко, зеленый салат, сок половины лайма, соль, растительное масло
• Салат с сельдереем, яблоком и куриным филе
  300 г куриного филе, 200 г стеблей сельдерея, 200 г яблок, 200 г болгарского перца, 200 г помидоров, 150 г лука, соль, майонез

• Салаты
• Закуски и бутерброды
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Рыба и морепродукты
• Выпечка
• Несладкая выпечка
• Блины, оладьи, сырники
• Торты и пирожные
• Десерты, напитки
• Разное
• Новогодние рецепты

Новые рецепты

• Эклеры с семгой, авокадо и моцареллой
• Эклеры с апельсиновым кремом
• Имбирное печенье
• Свинина в томатном соусе под сыром
• «Сыр для мышки»

Популярные рецепты

• «Подсолнух»
• «Черепаха»
• «Гранатовый браслет»
• «Морковка»
• «Весенний день»

[Белая Хризантема**]

​САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С КАПУСТОЙ
Ингредиенты:-500 г филе куриных грудок, без кожи
-500 г белокочанной капусты
-2 отварных яйца
-йогурт натуральный 200 гр
-соль по вкусу

Как готовить:1. Положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.
2. достаточно мелко нашинкуйте капусту (иногда я её просто на крупной терке тру), положите ее в глубокую миску и приправьте солью. Через несколько минут помните капусту руками, чтобы она стала мягче.
3. Нарежьте курицу на кусочки и добавьте в салатник.
4. Добавьте тертые яйца и все перемешайте.
5. Заправьте йогуртом и еще раз перемешайте.

Приятного аппетита!

[Белая Хризантема**]

​На 100 гр - 76.1 ккал белки - 6.63 жиры - 2.84 углеводы - 6.09
Ингредиенты:
Крабовые палочки 250 гр.,
Томат 300 гр.,
Красный болгарский перец 50 гр.,
Сыр 17% 100 гр.,
Чеснок 10 гр.,

Приготовление:
Крабовые палочки и перец порезать соломкой. Помидор порезать на дольки, вынуть семена и жидкость и тоже порезать соломкой. Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Все перемешать, посолить по вкусу. По желанию можно добавить зелень.

Приятного аппетита!

[Белая Хризантема**]

​

[Белая Хризантема**]

​Итальянский свекольный салат

Добавить в "Любимые"
5


Итальянский свекольный салат

Свекольный салат, приготовленный по этому рецепту, получается ярким, вкусным и полезным. Я готовила его по мотивам рецепта Эллы Мартино. Этим итальянским овощным салатам можно побаловать себя и в дни Поста.Ингредиенты

Для приготовления салата потребуется:
2 свеклы;
1-2 зубчика чеснока;
1/2 апельсина;
1 ст. л. винного или бальзамического уксуса;
5 ст. л. оливкового масла;
соль, черный молотый перец, петрушка или базилик - по вкусу;
апельсин для украшения.
Этапы приготовления

Свеклу отвариваем до готовности, остужаем и очищаем от кожуры.
Нарезаем свеклу некрупными кубиками.

Режем зелень, чеснок пропускаем через пресс и добавляем к свекле.

Для заправки салата из свеклы и чеснока смешиваем сок половинки апельсина, оливковое масло и винный уксус.
Перемешиваем свеклу, чеснок, зелень и поливаем салат заправкой. Солим и перчим по вкусу приготовленный итальянский овощной салат.
Подаём вкусный, полезный свекольный салат, украсив ломтиками апельсина.

[Белая Хризантема**]

​Огуречный соус вместо майонеза!Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Приготовление:

Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки нежирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
3. Приправить специями, добавить 1 ч.л. оливкового масла и перемешать.