При первом знакомстве с человеком в независимости от пола обращаюсь на ВЫ, а потом если позволяет перехожу на Ты...
Рабочие отношения это всегда по имени отчеству и на Вы... меня и здесь в Израиле некоторые люди называют по имени отчеству..
И , что меня очень смущает женщина ,которая старше меня на 22 года называет меня по имени и на Вы...и моя ровесеница тоже....
Секс это особая категория и тут свои градации....