Капусточка от Белой Хризантемы.

[милисента**]

А вот еще неплохие рецептики:

КАПУСТА ПО-ГУРИЙСКИ
Возьмите самую большую эмалированную кастрюлю. Очистите свеклу и нарежьте ее большими пластинами шириной 0.5 см. Капусту (лучше брать небольшие кочаны) разрежьте на 6—8 кусков (пересекая кочерыжку). Крупно нарежьте чеснок и, если любите, сельдерей. Уложите дно кастрюли свеклой, положите слой капусты, густо посыпьте чесноком, сельдереем, затем опять положите свеклу, капусту и т. д.— и так до верха. Вскипятите воду. Залейте капусту горячим рассолом (на 1 литр воды — столовая ложка соли).
-----------------------------------------------------------------------
Вот рецепт салата, который заменит вам вкусную и красивую закуску.
Нашинкуйте 2 кг капусты, 2 свеклы, 2 моркови, 1 головку чеснока. Вскипятите 800 г воды, добавив в нее 3/4 стакана растительного масла, 3/4 стакана уксуса, 2ст ложки соли, 5 горошин черного перца, сахар по вкусу. Залейте салат горячим маринадом, дайте остыть. Маринад сливать не надо.

[genka-krokodil64*]

Гена,значит,ты их добавил не столько,сколько надо.Надо всегда иметь чувство меры. Это тебе не 4 банки сгущенки за один присест съесть.
А горьким еще могло получиться и потому,что ты рано положил специи. Их всегда кладут за 5 минут до готовности(смотря какие,конечно,есть и такие,что кладут в начале варки,в середине).Когда специи перевариваются,они придают горечь блюду.

Нет, Мили. я как раз делаю все строго по рецепту. по всем правилам. Но, увы, как только чуствую хоть малейшию горечь, не могу есть.

[Белая Хризантема**]

Давненько не солила капустку надо восполнить пробел...