Интересовался этим вопросом. Пробывал разные программы и понял одно: лучше быстрее и качественнее вводить текст самому! (или посадить миленькую секретаршу). Кроме того, думаю, что мы не доживем до того времени, когда появятся подобные программы приличного уровня.
Хотя все может быть...