Кушать подано.Садитесь жрать,пожалуйста.

[*Шалунья*]

Предлагаю тему.Что вы любите покушать? Ваше любимое блюдо? (можно даже его рецепт)
Начну с себя: так как я родом почти с Сибири,я очень полюбляю пельмени...В тёплое время года предпочитаю окрошку,квас делаю сама.Столкнулась здесь с люди,которые,приехали оттуда,но щнать не знают что это окрошка,и называют такое блюдо:суп с колбасой.Мой 0.2 муж любил окрошку на свекольном соке с кефиром.Мне не понравилось.Я считаю нет лучше окрошки,чем окрошка с квасом...
Пельмени:моя мама делала пельмени с салом и свежей картошкой,такое объеденье было.
Люблю выпечку,пирожки всякие,особенно с ливером,с квашенной тушённой капустой.
Из питья предпочитаю больше колу(хотя вредная)Чай и кофе(нес) могу пить крайне редко.
Из мяса,конечно же свинину,рёбрышки или стейки.Рёбрышки обычно тушу с чесночком,с картошечкой.Такая вкуснятина.Люблю курицу,окорочка,запекаю их в духовке..Они получаются такими сочными,как то на протяжении 1,5 лет я только и делали,что окорочка,уж очень их полюблял у меня мой 0.2 муж...
А вот котлеты мы как то не очень.Там,в совке,делала,хорошие такие получались,а тут не выходит...(каменный цветок),рассыпаются.
Из салатов обожаю оливье и селёдку под шубой....
А картошку люблю везде и в любом виде.Картошка-это любимое блюдо моей семьи,ещё если и с грибами и кусочками колбаски.

[WhiteMen]

Кстати очень актуальная тема!!!!
Шалунья ты-бы еще описала как это всё делается.
А то я кроме супа с рожками ничё готовить не умею

[*Шалунья*]

Кстати очень актуальная тема!!!!
Шалунья ты-бы еще описала как это всё делается.
А то я кроме супа с рожками ничё готовить не умею

Димка,ты знаешь,а я не люблю готовить,уметь-умею,но не люблю..Может потому,что 4 года отдала калинарному техникуму....Теперь я технолог предприятий общ.питания и повар 5 разряда)шеф),а готовить особо не люблю..Но если готовлю,то душу всю отдаю приготовлению...ты какой рецептик хочешь? у меня кроме выпички всё хорошо получается.А вот с тестом,фи,ваще не люблю возиться...Я за свою жизнь,семейную торты(пироги чаще)пекла раза 3 всего лишь.
Мне таки,наверное,надо замуж выйти,чтобы мандохаться возле плиты с пирожками и блинами.А то моим детям много не надо.Картошка да сосиски.

[WhiteMen]

Борщ люблю!!!Картошку тушённую обажаю!!! А как готовить не знаю
Кстати и чё у мня всё время рис скастрюли вылазиет?
...и еще вопрос на засыпку-Почему макароны всегда слипаются когда их варишь...мож кто знает?

[*Шалунья*]

Запоминай:Для того, чтобы макароны не слипались, желательно добавить растительное масло. Вода должна покрывать макароны слоем 5 см. Варить их надо под крышкой с отверстием или неплотно прикрывать крышкой, чтобы пар мог выходить...И воду не выливают сразу,пусть они готовые постоят минут 10 ,закрытые плотно крышкой......понял?

[милисента**]

Борщ люблю!!!Картошку тушённую обажаю!!! А как готовить не знаю
Кстати и чё у мня всё время рис скастрюли вылазиет?
...и еще вопрос на засыпку-Почему макароны всегда слипаются когда их варишь...мож кто знает?

Вайтмен,когда варишь макароны,нужно обязательно в кипящую воду плеснуть немного постного масла , на глазок - 3 ст л.,смотря какая кастрюля,и столовую ложку соли. А потом уже класть макароны.
Как сварить рис:

http://www.lbk.ru/forum/showthread.php?t=2977

[милисента**]

Шалунья,одновременно ответили!)))))

[WhiteMen]

Запоминай:Для того, чтобы макароны не слипались, желательно добавить растительное масло. Вода должна покрывать макароны слоем 5 см. Варить их надо под крышкой с отверстием или неплотно прикрывать крышкой, чтобы пар мог выходить...И воду не выливают сразу,пусть они готовые постоят минут 10 ,закрытые плотно крышкой......понял?

хм...легко сказать...ты думаеш я это в инете не читал..способы варки.
Вот слипаются и всё !!!!Чёрт знает что с ними делать.
.........
Вчера картошку толчёную делал(картофельное пюре)-классная такая получилась..апетитная...на молоке.
Потом лук поджарил...всё перемешал....и чего-то она у мня почернела и горькой стала ...выкинул всё.

[милисента**]

А окорочка в духовке я делаю так:
1. Беру полкило крупной соли и разравниваю ее на протвине ровным слоем,примерно 2 см толщиной. В 200 граммов майонеза выдавить 4-5 зубчиков чеснока,перемешать,и обмазать сверху этим майонезом окорочка. Кладем окорочка косточкой вниз на соль,и в духовку минут на 40.
У меня в Алма-Ате все соседи сбегались только на запах этих окорочков.Однажды,даже дети голодные на запах пришли,кушать попросили.
Окорочка получаются очень сочные и вкусные.

[*Шалунья*]

Дим,лук ,наверное дал горечь. Пережарил ты его..А ты в пюре добавляешь яичко сырое.? (это так,к слову)