Как выбрать хорошее вино?

[genka-krokodil64*]

Часто пил красное вино, а зубы прчему-то белые. а шоколад лучше пить с шампанским, особено, если он внутри бокала.

[Falex]

Итак, чего делать НЕ следует с ХОРОШИМИ напитками
Не наливать содовую в виски
Не охлаждать хороший виски и не бросать туда лед!
Бросать лед в хорошее вино тоже не следует
Что делать следует
Красное вино пить охлажденным можно
Открыв красное вино надо дать ему постоять в контакте с воздухом 5 минут. Вкус улучшается.
Что не является хорошими напитками НИКОГДА (оговорка, если куплены в магазине)
сладкое и полусладкое шампанское
шампанское произведенное в невинодельческом регионе (Петербурге например)
молдавские вина
грузинские вина
израильские вина дешевле 14 шек.
сладкие вина не относящиеся к "стандартным" сортам - мускат, портвейн и т.д. Поясню - если написано просто "Сладкое дессертное вино" или "Ликерное вино" а не "мадера" - всегда пойло.
Продолжение следует.

[Frol]

а шоколад лучше пить с шампанским, особено, если он внутри бокала.

Гена !! 5 баллов за форму выражения мысли

[Белая Хризантема**]

Я разные вина пью. И белые и красные и сухие и сладкие. Одно условие: чтобы вино было хорошим.

Как определить, что перед вами настоящее вино

Как только не называют вино: богатое, ласковое, таинственное, божественное. Оно способно сделать теплее и светлее любой осенний холодный вечер. Португальский поэт Фернандо Пессоа отлично сказал: «Жизнь хороша, а вино лучше». Но все это только о настоящем, натуральном вине, «без химии» и лишних добавок.

Бутылка

Обычно вино разливается в бутылки объемом 0,75 л. Обратите внимание: дно винной бутылки должно быть вогнутым! Не покупайте вино, если оно разлито в бутылку с плоским дном. Скорее всего, это подделка.

Кстати, цвет бутылки тоже говорит о многом. По словам экспертов и технологов, винная бутылка должна быть цветной, чтобы свет не влиял на качество напитка.


Пробка

Многие уверены, что бутылку с настоящим вином обязательно закупоривают натуральной пробкой. На самом деле это не так. Естественно, пробка из пробкового дерева говорит о статусности напитка. Однако множество вполне приличных вин закупоривают капроновыми или пластиковыми пробками. Запасы португальского пробкового дерева тоже не бесконечны, а потому пробки дорожают с каждым днем. Сейчас, например, одна пробка обходится в целый доллар!

Если пробка есть, сравните на ней название вина и фирмы-производителя. На пробке может присутствовать номер партии. Если никаких данных на ней нет, скорее всего, вино не заводского разлива, а подделка.


Тетрапак
Вино в пакетах большинство считает ненастоящим. Но это далеко не всегда соответствует истине. Действительно, большинство тетрапаков в магазинах содержит откровенное пойло, которое назвать даже плохим вином язык не повернется. Однако есть множество чилийских вин достойного качества, разлитых именно в тетрапаки.


Осадок
Как правило, даже в хорошем натуральном вине на донышке можно обнаружить немного осадка. В выдержанных винах оседает винный камень. Но, если осадка много и он хлопьеобразный — не берите это вино. Оно с примесями. Консистенцию осадка легко проверить, если просто перевернуть бутылку. Если осадок не опускается — вино нехорошее.


Этикетка
Естественно, написать на ней можно много чего, но вот большинство людей читать-то как раз и не удосуживаются. А если бы читали, возможно, не покупали бы вино из виноматериалов, изготовленных, скажем, в Крыму, а разлитых где-то в Полтаве.

Кстати, этикетка поможет выявить и настоящие марочные вина с многолетней выдержкой. Ведь, если бутылке много лет, ее этикетка тоже будет выглядеть старой, а не блестеть свежей полиграфией. Если надписи на этикетке с орфографическими ошибками — будьте уверены, вино разливали в ближайшем гараже или прямо в подсобке магазина, в котором оно стоит.


Цвет
Существует мнение, что натуральное вино не оставляет синих следов на языке. На самом деле это вовсе не так. Вино оставляет следы. Так что проверить качество и подлинность напитка таким образом не получится.


Тест с глицерином
Есть простой эксперимент, с помощью которого вы установите подлинность вина у себя дома. Достаточно капнуть капельку глицерина в вино. Если глицерин останется бесцветным, вы приобрели настоящее вино. Если капелька приобретет красноватый или желтоватый оттенок — в вине масса красителей и примесей. Стоит глицерин копейки, а купить его можно в аптеке.


Тест с пузырьком
Вино не смешивается с водой. Проверить, настоящее ли перед вами вино, можно таким образом: налейте в маленький пузырек немного вина, в миску налейте воду. Зажмите донышко пузырька с вином пальцем и опустите кверху дном в миску. Затем отпустите палец — если вино из пузырька не вытекает, а вода остается прозрачной, значит, вино в пузырьке и в бутылке настоящее.



путешествия цитаты мысли отношения юмор психология развлечения афоризмы

Понравилась запись?

Подписаться 33404




89

Наталья 53 минуты назад Доброго времени суток! Спасибо за доступную и нужную информацию!!





Николай 36 минут назад СНАДГОБ - канал паранормального. Ужасы, Мистика, НЛО, Аномалии, Полтергейст и много всего загадочного и потустороннего. Ссылка на канал НА МОЕЙ СТРАНИЦЕ.



Валентина 26 минут назад Настоящее вино похоже на женщину в той "поре",когда собирают виноградные гроздья- уже закат лета,но еще не осень...





Добавьте ваш комментарий