Как солить огурцы.

[Татка Норвежская]

А где наш ВИКТОР??? У него такие замечательные рецепты!!!

[Татка Норвежская]

ВИКТОР, я тебя вижу))))) Ты что пропал??? Я вчера вечером перепечатала все твои рецепты, мне они очень понравились.
Что у тебя нового,отпишись....

[Gala]

ТРЕХЦВЕТНАЯ ЗАКУСКА.


Эта закуска готовится из цветной капустыи взятого в равных количествах зеленого,красного и желтого перца. Капусту разделяют на соцветия,а перцы очищают и режут на полоски.Овощи слоями укладывают в банку,пока она не наполнится доверху.

Можно для аромата овощи пересыпать нарезанной петрушкой.Содержимое придавить и залить остывшим рассолом - на 0,5 л воды 0,5 ст ложки укскса (лучше винного или яблочного,они не такие резкие,но уксус добавляется по вкусу) и 1,5 ст ложки соли.Закатать в банки хранить в прохладном месте.

Примерно через месяц закуска готова.