Грудки куриные

[Татка Норвежская]

ВОТ херня какая. Вчера приперся мой мужик домой и ОРЕТ, я вот мол прикупил ФИЛЕ куРЯчье, ну и что вы думаете , обыкновенные куриные груДИ.. Я их терпеть не могу. Могу только не почуствовать в мясном салате, который в России , почему то называется ОЛИВЬЕ)))))
И вот , что теперь с этой хренью делать, а ее там не мало не много всего 1 кг. не могу же я сделать таз огромный этого салата мясного.
Кто че знает моло мальское приличное для этого мяса , прошу без промедления сбросить мне пару рецептиков. Я уже сегодня и маринад прикупила , если вы промолчите , просто замариную, а потом??????........

[Эльди]

Мы грудки готовим очень просто.
Рецепт номер один:
Если хочешь,слегка отбей грудки....или разрежь их вдоль,если толстые.
Посолить,поперчить....немно� �о паприки...и на гриль (или на ребристую тефлоновую сковородку). Обжарить с двух сторон.
Вкуснотища!!!

Пи.Си. маленькая деталь...если жаришь на ребристой сковородке (так красивее...они в полосочку получаются)...то мы эту сковородку спрыскиваем специальным масляным спреем....просто чуть сбрызнуть маслом.

Рецепт номер два:

На дно противня укладываю лист фольги...её смазываю маслом (чуть-чуть)....на лист укладываю лук кольцами...потом грудки...можно их порезать на порции....чуть соли...перца,паприки...выжим� �ю сок одного лимона.
Сверху на всё это укладываю помидоры тонкими кружочками и снова кольца лука. Можно добавить консервированные грибы.
Можно ещё всё это сверху снова немного приправить солью,лимонным соком и перцем.
Накрыть это фольгой и закрепить по краям.
В духовку на час.
Тоже очень вкусно .

А можно всю эту мешалду запечь с майонезом.

[Татка Норвежская]

ЭЛЬДИ,КЛАСНО ! Мне понравился второй вариант, все таки грудки суховаты, а вот перчик ты добавляешь болгарский??? Паприка???
Я именно так и сделаю!

[Эльди]

Есть паприка сладкая,а есть острая....это по вкусу
Удачи!

[Эльди]

Кстати....грудки,поджареные на этой грильной сковородке,получаются довольно сочными и мягкими...главное,это не пережарить.

Могу заодно подкинуть рецепт приготовления диетической картошечки:

Картошку режем на половинки,а эти половинки на полукруги в 1 см. толщиной..(примерно 4-5 картофелин).
Точно также режем на полукруги много лука (5-6 штук).
Сваливаем это в тазик....пересыпаем солью...перчиком...сладкой паприкой....ложку масла и чуть-чуть уксус бальзам (коричневый и тягучий такой)...но можно и без него.
Перемешиваем и выкладываем на покрытый фольгой противень (так не нужно его долго отмывать).

Ставим в духовку на 40 мин. на 220 градусов,чтобы жар был и сверху и снизу.
Через 40 мин. вынимаем ...перемешиваем и ещё на 20 мин на ту же температуру.
А потом переводим духовку на гриль (верхний жар) и ещё на 10 мин на 180 градусов.
Лук пускает сок и картошка готовится практически без масла...получается коричневатого цвета..поджаристая и вкуснющая!

Приятного аппетита!

[милисента**]

Татусик,разрежь грудки напополам по толщине. Отбей молоточком. Возьми майонез,немного соевого соуса (чтобы не пересолить,он очень соленый),перемешай все это и замаринуй грудки на ночь. Утром эти филейки будут готовы. Отдельно в чашечке взбей яйцо,во вторую чашечку насыпь панировочные сухари. Теперь возьми филейку,обмакни в яйцо,потом обваляй в сухарях и на сковородку.
Вкууусно!!!

[Татка Норвежская]

Девочки, спасибо вам большое , а то я уже думала. что из куриных грудок ничего не возможно сделать вкусненького , кроме ОЛИВЬЕ)))))))

[Корал*]

Ещё знаю рецептик "Грудки в ананасах" (на любителя)
Берём куриные грудки
Режем их на кусочки, обжариваем на сливочном масле с двух сторон.
Банку консервированных анасов открыть и слить сок от ананасов на сковороду , тушить до испарения влаги.
Затем добавить сами ананасы и держать под крышкой ещё минут 10.
Всё! Кушать подано!

[Татка Норвежская]

Рецепт отличный, но все что с сахаром отметается , по причине диабета Я их просто замариновала , а завтра ссо сладким перчиком и луком запеку в духовке, как учили)))))

[Корал*]

А знаешь, Татка, с куриными грудками делают ещё салат "Цезарь" (так, на будущее рецептик)
я часто делаю, очень люблю, советую попробовать

Куриное филе вареное - 2 шт., огурец очищенный от кожицы - 1 шт., помидор - 1 шт., китайская капуста - 100 г (я беру качанный или простой листовой салат, получаецца нежнее), перец сладкий - 1 шт., перец черный молотый и соль, батон - 2 ломтика (обычно берут мелкие сухарики уже готовые или сушат сами), . Для заправки: майонез - 150 г, горчица дижонская (можно простую или вовсе без неё)

Всё овощи мелко режут, добавляют кусочки куриной грудки, сухарики (гренки) и заправляют.