Пироги и печенье.

[Весна]

Что нужно:
300 г грибов
1 луковица
200 г муки
1 стакан кефира
1 яйцо
1 ч. ложка разрыхлителя
150 г сливочного масла
3 ст. ложки сахара

Приготовление:
Масло, яйцо, сахар и кефир взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Выложить тесто в форму для запекания.
Грибы и лук мелко порезать, обжарить.
Выложить грибы на тесто, выпекать 25 минут при 200 градусов.
Быстрый грибной пирог готов.

[Taiss*]

Творожная запеканка с цветной капустой, брокколи
получилось- вкусняшка!
не зацикливайтесь на многословии рецепта,делайте пошагово -
получается" как по нотам"

Ингредиенты:

Творог – 300-400 г
Капуста цветная , брокколи– 700-800 г
Яйца – 2-3 шт.
Сыр – 100-150 г
Масло сливочное – 50 г
Мука – 2 ст.л.
Зелень – по вкусу
Соль – по вкусу
Масло для смазывания формы

Способ приготовления:

Сначала займемся цветной капустой и брокколи.
Надо разделить ее на соцветия, а затем отправить эти соцветия в кипящую подсоленную воду минут на 10-15(я ставлю в микроволновку в кастрюльке для приготовления в микроволновке). По истечении этого времени надо слить воду и дать капусте остыть.

Пока капуста остывает, займемся приготовлением основы.
в этом вся фишка рецепта!!!!
На небольшой сковороде растапливаем сливочное масло и пассируем на нем муку минут 5.
Затем, не убирая сковороду с огня, добавляем туда творог.
«Поджариваем» таким образом творог еще минут 10, постоянно его помешивая. В результате он идеально смешается с маслом и мукой!!!.

Теперь убираем сковороду с плиты и оставляем остывать всю массу.
Когда масса остынет, добавляем в нее яйца.
Все тщательно перемешиваем, не забывая попутно посолив.

Следом за солью отправляем в массу натертый на средней или мелкой терке сыр (но не весь, примерно 1/3 надо оставить на посыпку) и мелко порубленную зелень, и снова все тщательно перемешиваем.

В смазанную маслом форму выкладываем сначала цветную капусту, а затем всю творожную массу. Сверху посыпаем сыром. Ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40. Когда корочка станет румяной, это станет сигналом, что запеканка готова.

Подавать ее на стол следует горячей и можно в компании со сметаной или майонезом.

[Taiss*]

да,совсем забыла!!!!
творожная выпечка,любит нежное обращение не доставайте из духовки до остывания

[Пyмяyx**]

Слюнки потекли!

[Белая Хризантема**]

Таиссонька ,сааблазнилаааааааааааааа� �ааааа))))))
А запеканку как-нибудь попробую сделать ..

[Белая Хризантема**]

Рецепт ватрушек с творогом

15 Июл
Автор: Наталья, Категории: Десерты, Выпечка

Сегодня обратимся к русской кухне, о которой мне напомнила приехавшая погостить бабушка. На прошлой неделе под ее чутким руководством я готовила ватрушки с творогом.
В их приготовлении нет ничего сложного, за исключением дрожжевого теста, которое является своеобразным экзаменом базовых знаний в домашней кулинарии. Если у тебя удалось дрожжевое тесто, то ты можешь считать себя настоящей хозяйкой, так сказала мне моя бабушка.
Тесто у меня удалось, а ватрушки получились воздушными!
Ингредиенты:

1. Тесто дрожжевое, приготовленное по этому рецепту 500 гр.
2. Творог 500 гр.
3. Желтки яичные 4 шт.
4. Сахар 100 гр.
5. Цедра 1 апельсина

Приготовление:

1. Творог протереть через мелкое сито, вмешать в него яичные желтки.
2. Добавить в творожную массу сахар и цедру апельсина.
3. Из дрожжевого теста сформовать лепешки размером с десертное блюдце толщиной 2-3 см.
4. В тесте сделать пальцами небольшое углубление я выложить 1 ст.л. творожной начинки.
5. Сформированные ватрушки уложить на смазанный противень, дать настояться в теплом месте в течение 30 минут, смазать их яичным желтком и выпекать в духовке на среднем огне до полной готовности.

.

• Вареники с соленым творогом

• Сочники с творогом - очень вкусный рецепт

• Пирог тертый шоколадный с творогом

• Рецепт вкусного пирога с творогом и черникой

• Блинный пирог с творогом и курагой

• Салат-закуска из творога

• Салат с вешенками и творогом

[Taiss*]

спасибо,Хризантемушка!
какие рецептики!!! загляденице-обьеденице!!!!
и ватрушки и сочни ХААААЧУ!!!!


]p.s.
по секрету.между нами!
вчера вечером у нас с Волексом был забавный диалог,перед отвалом ко сну:
-милый,а почему мы так сладко занимаемся сексом и так любим любить друг друга,
а получается у нас так редко...
любимый, погладил животик ,нееежно меня поцеловал и жалистно сказал:
-но ведь....всё так вкуууусно

[Белая Хризантема**]

Браво ,Волекс!!!!!
Аплодисменты хозяюшке Таисс!

[Taiss*]

мне очень приятно!
но и секса хочется посему из творожных рецептов приготовлю- Салат-закуска из творога

[Белая Хризантема**]