Картофельные гнезда с курицей
Картофель 500 грамм
Куриный фарш 300 грамм
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Яйцо куриное 1 шт
Мука пшеничная 2 ст. л.
Сыр 100 грамм
Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить. Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.
В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию). Выпекать 25-30 минут, при 180 гр