Котлетки не из мяса.
Болтата в чате с Джекки и Татусиком и вот вспомнила пару простеньких рецептиков. Девочки попросили написать их на форуме.
Рецепты как раз для диетиков-диабетиков.
1. Берешь сырую печень,проворачиваешь ее на мясорубке,прим. грамм 700,добавляешь туда 3-5 яиц,яйца не жалеть.1 среднюю луковицу можно тоже через мясорубку, 2 стол. ложки сверхом вареного риса и 1-2 ст. л. картофельного крахмала с горкой. Все перемешать и ложкой выливать массу,как оладьи на сковородку с маслом. Ну и посолить конечно. Котлетки из печени. просто отпад! Крахмал можно и не добавлять. Это на любителя.Попробуй половину сделать без крахмала,а половину с ним. Посмотри,что тебе больше понравится.
А вообще я крахмал добавляю тогда,когда они разваливаются. если с крахмалом не понравится,то добавь еще яиц.
2. Котлетки из спинки минтая.На 2 кг спинки минтая свежемороженной-5 яиц,1 средняя луковица. Соль,перец по вкусу.
Ножичком срезаешь эти спинки вместе с кожей,проворачиваешь это все на мясорубке с одной средней луковией,кладешь туда мелконарезанного укропчику побольше,яйца тоже не жалеть, немного мелко лука порезать и все. Формовать котлетки,обвалять в муке и на сковородку.
Это такая вкуснятина!
Ответить с цитированием