Марак оф,это те же самые бульонные кубики,типа от " Галина Бланка",только со вкусом курицы.
Марак- на иврите- это бульон,оф- курица.
Только у нас он в виде порошка,а у вас, в России в виде бульонных кубиков. А концентрацию подбираешь по инструкции.
Я могу сказать,что если у вас течет хорошая вода из под крана,то добавлять его необязательно.
Это у нас,в Израиле,с учетом того,что наша вода очень плохая,приходится во все блюда класть огромное количество специй и добавок.
У нас даже вкус мяса,курицы,свинины,барани ы, совсем не такой,как в России.